Bečki keksi sa slojem marelice

Kategorija: Slastičarstvo
Kuhinja: austrijski
Bečki keksi sa slojem marelice

Sastojci

brašno 220 g
maslac 150 g
jaje 1 računalo
žumanjak 1 računalo
limunova korica 1/2 kom
vanilija ukus
šećer u prahu 2 žlice. l
sol prstohvat
pekmez od marelica, konfiguracija 2 žlice. l.
Glazura:
čokoladno crna 100 g
maslac 50 g

Način kuhanja

  • I opet, voljeni bečki keksi - nježni aromatični i nostalgični favoriti!
  • Jednostavno je pripremiti, brzo jesti. Jednom riječju, vrlo jednostavno, što se ne može reći za okus.
  • Kuhanje tijesta:
  • u brašno dodajte šećer u prahu, vaniliju, kocke omekšanog maslaca i sve sameljite u mrvičasto stanje.
  • Dalje u smjesu dodajte koricu limuna, zatim jaje, žumanjak i zamijesite tijesto.
  • Sada počinjemo formirati kolačiće. Možete izrezati jednostavne krugove ili ga možete učiniti uistinu bečkim.
  • Bečki keksi sa slojem marelice Tijesto širimo u dijelovima na pergamentu, oblikujemo u obliku školjki. Tko ima slastičarsku špricu, odloži je, a ja sam to radio ručno: malo sam pritisnuo kuglicu i vilicom nanio crtež na vrh.
  • Pečemo 20 minuta na 190 * C.
  • Bečki keksi sa slojem marelice Gotove kolačiće ohladite na rešetki.
  • Bečki keksi sa slojem marelice Podmažite polovicu kolačića pekmezom.
  • Bečki keksi sa slojem marelice Lijepimo dvije polovice zajedno.
  • Zatim otopite čokoladu s maslacem i umočite naše kolačiće jedan po jedan. Stavili smo rešetku za skrućivanje.
  • Kao što vidite, sve je vrlo brzo i jednostavno. Ali okus ... Ne morate žuriti po šalicu bečke kave. Uživajte u svom boravku!
  • Bečki keksi sa slojem marelice
  • Bečki keksi sa slojem marelice

Jelo je dizajnirano za

12-16 kom

Vrijeme za pripremu:

35-45 minuta

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Recept je posuđen od Y. Vysotskaya.

taniakrug
Koja ljepotica!!! Straight je osjetio aromu!
Idem po ulje da se zagrije.
Hvala na receptu
MariS
Citat: taniakrug
Straight je osjetio aromu!

Aroma je zapravo intenzivna - volim je od djetinjstva! Tanya, hvala što si navratila i čekat ću da probaš ..
gala10
Marinočka, hvala na receptu! Bečke kolačiće jako volim. Doista, za kavu ne može biti ništa bolje. A s džemom od marelica - to je sjajno ...
MariS
Citat: gala10
A s džemom od marelica - to je sjajno ...

Gal! Dakle, to je za mene bio presudni čimbenik, kako ne bih sumnjao: peći ili ne peći!
Elven
Mmmm ... kakav sam apetitan kolačić uzeo u oznake
Marish, molim te, reci mi, je li mrvičasta? Izgleda kao moj omiljeni kolačić od djetinjstva. U našoj lokalnoj slastičarnici prodaju tako mekane mrvičaste kolačiće zalijepljene džemom od jabuka. Dugo sam tražio recept ... možda je to to. Hitno moramo probati!
MariS
Citat: Elven
U našoj lokalnoj slastičarnici prodaju tako mekane mrvičaste kolačiće zalijepljene džemom od jabuka. Dugo sam tražila recept ... možda je to to

Shvatila sam o kakvom kolačiću sanjaš. Mislim da je ovo najbolje, ali samo ukusnije, jer vlastito i od visokokvalitetnih sirovina! Nadam se, Len, da si pronašao ono što si tražio (stvarno želim vjerovati u to!)
Elven
Citat: MariS
Shvatila sam o kakvom kolačiću sanjaš
Zovemo ga "Bereznyakovskoe" Vjerojatno u čast grada Bereznyaki (ovo je u blizini grada Perma)
Citat: MariS
Nadam se, Len, pronašao si ono što si tražio (stvarno želim vjerovati!)
i ja se nadam
MariS
Čini se da se ovdje zvao Beč ... Pa dobro, Len, ako nešto (odjednom, ne to), trebam li pobjeći daleko?
ang-kay
Marina, takva ljepota. I s marelicama! Obožavam džem od marelica i kolačiće od kratkog tijesta. Hvala vam.
Elven
Citat: MariS
trčim li daleko?
Marishšto radiš? Volim bilo koji kolač od tijesta.
Citat: MariS
Ovdje se, izgleda, zvalo Bečko.
Pa, imamo puno iste stvari od sovjetskih vremena pod različitim imenima.

Na primjer, cupcake Stolichny i ​​cupcake Sverdlovsky su isti

posetitell
Mmmm, želim to! I hoću! Odličan recept. Pokušat ću s jagodama. džem (postoje smrznute jagode, ali džem od marelica - ne).
MariS
Citat: ang-kay
Obožavam džem od marelica i kolačiće od kratkog tijesta.
Citat: Elven
Volim bilo koji kolač od tijesta.

Angela, Lena, vi ste moje sestre! Da nije brojke koju bih promatrao, jeo bih je svaki dan (posebno džem od marelica, džem!).

Citat: posetitell
Pokušat ću s jagodama. džem

Da, Nika, bilo koji pekmez će poslužiti. Ali, iz nekog sam razloga htio probati s limunom ... I po mom mišljenju sasvim je moguće bez čokolade.
ang-kay
Citat: MariS
Ako ne zbog figure koju treba gledati
Ne treba reći!
Rada-dms
MariS, takvi su kolačići primamljivi! Ovdje sam pronašla staklenku džema, već je malo potamnila, ali i sama ću ući u kolačiće! Hvala vam na ovako divnom receptu! OBOŽAVAM pekmez od marelica, a također i jabuka s brusnicom i jagodom, te trnje!

Nagovještavam, možda će s drugima ispasti dobro? Ili ima još recepata?

MariS
Citat: Rada-dms
LJUBAV pekmez od marelica

Rada-dms, Sjajno! A ti si sestra! Istina, još uvijek obožavate jabuke-brusnice-jagode. I dalje se osjećam kao srodna duša ...
MariS
Citat: Rada-dms
Nagovještavam, možda će s drugima ispasti dobro? Ili ima još recepata?

Ol, s drugima će biti jednako ukusno. A uvijek postoje i drugi recepti ... A ako trebate priložiti nekakvu marmeladu, upotrijebite je sa svježim sirom ili sladoledom, pa čak i pospite orašastim plodovima - umjesto vas crtam svojim džemovima - vizualiziram, tako da govori, slika (iznenada, upravo sada će se manifestirati u stvarnosti?!)
Rada-dms
Citat: MariS
A ti si sestra!

Uryayaya !!! Ali najviše marelica! Ne volim se odvajati od momčadi!
Mislite li da će ovo tijesto ispasti kroz prešu?
Jučer sam lutala o receptima za kolačiće, a nisam bila zrela ni za jedan biskvit.
I svrbež je ostao! pa pričekajte izvještaj uskoro!
MariS
Citat: Rada-dms


I svrbež je ostao! pa pričekajte izvještaj uskoro!
Baš poznato! Također danas sam pola dana ribao u potrazi za pitom od mrkve ... I tako, i tako u mislima pečeno. I isprobao sam štednjak na štednjaku (mentalno). Kao rezultat toga, otišao sam na večeru - apetit je samo uzalud zapalio. Ali svrbež, svrbež, znate i sami, trebate nešto utopiti - otići ću skuhati večeru ...

Citat: Rada-dms


Mislite li da će ovo tijesto ispasti kroz prešu?

Ol, obećali su da će se kroz tisak pokazati - autor je upravo to učinio, ja ručno. Zato se radujem završetku svrbeža.
posetitell
Citat: MariS


Da, Nika, bilo koji pekmez će poslužiti. Ali, iz nekog sam razloga htio probati s limunom ... I po mom mišljenju sasvim je moguće bez čokolade.

Hvala vam, onda dok se bavim zubom, hoću. Ma ne, stavit ću čokoladu (upravo postoji idealan recept za mene - sve je moguće, uključujući tamnu čokoladu, tako ću jesti)
MariS
Citat: posetitell
kako se bavim zubom, tako ću i raditi.

Želim vam brz oporavak i veselit ću mu se!
NataliARH
MarinaNije li ovaj slasni biskvit odjek njemačkog natjecanja? Sanjat ću o njima, kuhati i sjetiti se svih dobrota! Hvala na receptu
MariS
Citat: NataliARH
Može li ovaj ukusni kolačić biti odjek njemačkog natjecanja?

Dobro si shvatila, Natasha! Okus, svima poznat iz djetinjstva - mnoge su obitelji pekle takve kolačiće (dobro ili slično). Očito, recept za trofej - netko je donio iz Europe ... Ali svi su mislili da je to njihov vlastiti domaći recept.
posetitell
Pa, to sam i učinio. Molim vas, nemojte strogo ocjenjivati ​​vrstu kolačića, ovo prvi put radim sa slojem i preljevom, i sam razumijem da ne izgleda tako lijepo kao majstori. Ali ukusno! Još uvijek imam marmeladu (za ove kolačiće napravila sam je od smrznutih jagoda), pa sam je stavila na čokoladu. Čokolada. Preljev sam nanijela srdačno (napravila sam dvostruku porciju svega, pa je ispalo puno ...), ali još je i bolja. Tijesto mi se posebno svidjelo: ispalo je tako prozračno, ugodno za rad i u njemu je sve "comme il faut". Moji su kolačići veliki i ravniji, poput kolača (ne mogu imati iskustva). Ali tako je ukusna. Potrebno je raditi s različitim džemovima. Još jednom hvala na receptu.
Bečki keksi sa slojem marelice
taniakrug
I ja sam to radio jučer, samo bez čokolade, posipao sam ga prahom. Ispalo je 16 blizanaca, s tijestom je vrlo ugodno raditi, stisnuo sam točno između dlanova, a zatim vilicom poput Marine. Nisam imao vremena za slikanje, mislio sam da će pokušati, onda ..a onda više ne. Ukusno!!!
MariS
Citat: posetitell
tijesto: tako je prozračno, ugodno za rad i sve je "comme il faut"

Tako sam čekao ugodne emocije! Hvala ti, Nika - presretna što su mi se svidjeli kolačići! I izgleda prilično prezentabilno. Moja glazura od čokolade nije toliko vruća ... U original se toči sa svih strana. Ako ste morali otići do stola, sljedeći put možete ga preliti čokoladom.
MariS
Citat: taniakrug
Nisam imao vremena za slikanje, mislio sam da će pokušati, onda .. i tada više nije bilo. Ukusno!!!

Pa, popustio sam kontrolu i sve ... Potrebno je održavati obodnu obranu oko gotovog proizvoda dok ne napravite fotografiju - već znam iz vlastitog iskustva.
Tanya, jako mi je drago što kolačići nisu razočarali!
Cvetaal
Marina, hvala ti puno na slasnim kolačićima! Sloj je bio pekmez od marelica, ali odlučio sam da ga ne prelivam čokoladom, ili bolje reći, ali obitelj nije htjela čekati. Potrebno je peći noću kako ne bi odstupali od recepta

Bečki keksi sa slojem marelice
MariS
Citat: Cvetaal
Potrebno je peći noću kako ne bi odstupali od recepta

... i imati vremena za fotografiranje.
Sveta, kakvi su prekrasni kolačići ispali! Lijepo je što vam se svidjelo - jako lijepo!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha