Meso a la beef stroganoff na švicarski

Kategorija: Mesna jela
Meso a la beef stroganoff na švicarski

Sastojci

Meso (govedina / svinjetina) 600-700g.
Lukovica luk 1kom. (Veliko)
Šampinjoni (bilo koji) 1 limenka (400g.)
Maslac 50g.
Pšenično brašno 1-2 žlice. l.
Suho bijelo vino 250-300g ..
Krema 10% / kiselo vrhnje 20% 250-300g ..
Sol, mljeveni crni papar, sušeni timijan. ukus
Biljno ulje 1-2 žlice. l.

Način kuhanja

  • Jednostavan i ukusan recept za meso s gljivama u vinu i vrhnju!
  • Recept iz drevnog časopisa Burda za 1990. godinu, koji sam prilagodio za MV Panasonic.))).
  • Počnimo ...
  • Uključite MB u načinu rada "Pečenje" na 40 minuta. Ulijte biljno ulje.
  • Operite, osušite i narežite meso kao za goveđi stroganov.
  • Meso a la beef stroganoff na švicarski
  • Stavite meso u posudu Mv i pržite, ako je moguće. Ovaj put sam imao puno mesa, a pečenje kao takvo nije uspjelo ... ali nije zastrašujuće.
  • Dok se meso prži, pripremite umak.
  • Luk narežite na kockice.
  • Meso a la beef stroganoff na švicarski
  • I pržite na maslacu, a zatim dodajte nasjeckane gljive.
  • Meso a la beef stroganoff na švicarski
  • Pržite 5 minuta i ulijte vino.
  • Meso a la beef stroganoff na švicarski
  • Pustite da zakuha, a zatim malo isparite, min 5-8.
  • Nakon toga dodajte sol, papar, timijan, vrhnje ili kiselo vrhnje razrijeđeno s malo vode.
  • Meso a la beef stroganoff na švicarski
  • Pustite da malo prokuha. Umak je spreman.
  • U međuvremenu je naše meso prženo i dinstano, na to prelijte brašnom i dobro promiješajte.
  • Meso a la beef stroganoff na švicarski
  • Sada dodajte umak iz tave, sve dobro promiješajte.
  • Meso a la beef stroganoff na švicarski
  • Isključite način "Pečenje", uključite način "Gulaš" 1 sat i 30 minuta.
  • Ukusno, nježno, aromatično meso s gljivama je spremno!
  • Posluženo s makarosima, mmmmm ukusno!
  • Meso a la beef stroganoff na švicarski
  • Dobar tek svima!

Jelo je dizajnirano za

Mnogo

Vrijeme za pripremu:

-----

Program kuhanja:

Štednjak / SN Panasonic 18.

Bilješka

Nadam se da ćete uživati ​​u receptu!

Možete uzeti bilo koje meso, u originalu - teletinu.

Ovo nije prva godina da kuham takvo meso, a recept uopće nije dosadan !!!

Mihaska
Ksyunya! Pa divno meso! Nikad ga nisam kuhala s vinom i čini mi se da su mi nedostajale neke zanimljivosti. Pokušat ćemo kad uzmem malo mesa.
Rada-dms
Predivan recept za multi! HVALA VAM!
Trishka
Mihaska, Irisha, hvala ti što si upao!
Uvijek mi je drago što te vidim!
A meso je stvarno ukusno, zato krenite.
Jiri
Trishka, Ksyusha, vrlo apetitno. A ako pržite svježe gljive, ili je ovdje bolje konzervirati? A kakav okus daje vino, može li ga malo dijete jesti?
Trishka
Rada-dmsHvala na pažnji!

Da, prilagodio sam ga za multi iz lijenosti, i tako se kuha na štednjaku u originalu.

Kad sam ga prvi put vidio u časopisu, skoro sam pojeo časopis sa slikama.
I ovaj recept mi ​​nije dao ovaj recept da živim u miru, ali tada sam se napinjao hranom, pa sam morao paziti na struju, dok sam jeo kobasice, lyubazza je bila na njemu.

Čekaj kaneshna je druga stvar.

I uz pomoć svog omiljenog multi, tako napokon lafa

Trishka
Jiri, Irina, u originalnom receptu, a to su samo svježe gljive iz časopisa, pa je moguće.
Trebate samo malo duže pržiti da ne bude soka.

I mislim da vino daje aromu, ako dijete, onda kanešna nije potrebna. Mislim da ga možete zamijeniti vodom, ili ako su gljive svježe, nemojte isparavati sok do kraja, a to će biti umjesto vina.

Pogledajte debljinu samog umaka, potrebno je da kada se pomiješa s mesom ne bude pregusto
Trishka
Općenito, tijekom kuhanja shvatila sam da ne bih dodavala vrhnje, pavlaka bi bila bolja, jer gotovo uvijek krema od mojih vinskih uvrsteka.
Ali cure, pokušajte to i to.
I pogledajte kako vam se više sviđa.
Radost
Hvala što ste me podsjetili, Ksyusha. Jako ukusno meso, kuham ga dugi niz godina, vjerojatno od objavljivanja ovog recepta u časopisu Burda.Ponuđen mu je i švicarski prženi krumpir.
Učinio sam to s vrhnjem i vrhnjem - ni jedno ni drugo nikada nije bilo usireno (kiselo vrhnje sam malo razrijedio hladnom vodom i dodao škrob), možda zato što sam uzimao oba mliječna proizvoda s visokim udjelom masti. Pa ipak, dodaje se puno vina, a ja sam praktički sve isparila.
Jiri
Trishka, Ksyusha, hvala na odgovoru!
Trishka
Radost, Marina, na tvoje zdravlje!
Da, vjerojatno je tajna u udjelu masti u vrhnju / vrhnju.
Tanyusha-Admin je negdje o ovome napisao ...
I zaboravio sam aaaa.
Ali, moja pavlaka se nikad nije sklupčala.
Trishka
Jiri, Irski, molim te!
Tumanchik
Aaaaa, ovdje će se Ksyun počastiti mesom! Malajski! Već sam se umorio od žvakanja zelenila,
dajte proizvod!
Hvala draga iz cijelog mog muškog tima!
Trishka
Tumanchik, Irac, i ti si se prijavio ovdje!
A vi, jeste li već nešto pripremili, ili tako nekako, sadašnji muškarci dok se zadirkujete slikama!
Tumanchik
Citat: Trishka
Jeste li već nešto pripremili
sutra. Odmrznut ću meso ... iiiiii dok Miškina skuta žvače!
Trishka
A posjetio sam i Mikhasku, izvijestio
Ukusni kotleti gettstaaa.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha