Sambuk od suhe marelice

Kategorija: Slastičarstvo
Sambuk od suhe marelice

Sastojci

Suhe marelice 250 g
Jaja 2 kom.
Želatina 1 žlica. l.
Šećer 60 g
Voćni sirup 2-3 st. l.
Sok od limuna 1 žličica

Način kuhanja

Suhe marelice dobro operite i, ako su suhe, prethodno ih namočite, a zatim kuhajte na laganoj vatri dok ne omekšaju u količini vode koja malo prekriva sloj voća.
Ocijedite juhu, ohladite i namačite želatinu u pola čaše dok ne nabubri.
Kuhane suhe marelice miješalicom pretvorimo u pire od krumpira i pomiješamo ga s limunovim sokom i želatinom, otopljenom u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici, a da ne prokuha.
Istucite bjelanjke odvojeno, dodajući šećer, dok čvrsti vrh ne naraste i, nastavljajući tući, postupno im dodajte masu od marelice.
Dobivenu gustu pjenu podijelite u kalupe i pošaljite u hladnjak dok se ne skrutne.
Gotov sambuc prelijte svojim omiljenim sirupom. Svijetli, prozračni, mirisni desert spreman je za jelo!


Sambuk od suhe marelice

Sambuk od suhe marelice

Bilješka

Sambuci se razlikuju od moussa po tome što sadrže bjelanjke. Izrađuju se od voća s visokim udjelom pektina - zimskih jabuka, šljiva, marelica.

DaNiSa
samo glupo !!
Tanyulya
Kruuuto !!! Da radim lijenost, ali želim probati I da živim tako daleko
gala10
M-da ... Vrlo lijepo. A kakav je mali zeleni svodnik pocrnio odozgo?
Višnje su razumljive, ali one zelene ...
LarissaHvala ti na takvoj ljepoti!
dopleta
Citat: gala10
A kakav je mali zeleni svodnik pocrnio odozgo?
Više detalja: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in....0
Da, ista stvar, Gal:

Sambuk od suhe marelice
I - hvala cure, draga!
gala10
Citat: dopleta
Da isto
Nikad ovo nisam vidio.
Hvala vam!
Chuchundrus
Nema više snage za zadržavanje 🔗 pa želite imati sunčanu slasticu 🔗 moram kuhati
Admin

Larissa, takva je slika ukusna! A ako uzmete u obzir da su to suhe marelice, bit će vrlo ukusno

HVALA VAM za dobrote!
dopleta
Citat: Admin
bit će vrlo ukusno
Već je ukusno Tanja (u svim značenjima), ali neće! Moji izjeličari sada samo mukaju od zadovoljstva, kako im drago! Mnogo ukusnije od jabuke! HVALA, prijatelji, na ugodnim reakcijama, pa zato zagrijava dušu!
Rada-dms
Impresivno u iščekivanju okusa!

I posljedice konzumiranja sa suprugom! Pa, vrlo erotski ........

dopleta
Mislila sam da samo Lenka u svemu vidi erotičnost, ali ne, ovdje nas je puno !
Rada-dms
Citat: dopleta
Mislila sam da samo Lenka u svemu vidi erotičnost, ali ne, ovdje nas je puno
Ona, Lenka i ja smo čisto nevine djevice, čak imamo i torbe s anđelima!

I ja već imam dva alaverda pripremljena u istoj temi!
Trishka
Voooot, još jedan sambuk nam je došao u posjet!
Već sam probao Apple, a sada imam takvu ljepotu.
Hvala vam na još jednom oku ugodnom remek-djelu!
Ljeto
Oh, kakva sunčana ljepotica!
Larissa, je li moguće i točiti u silikonske kalupe?
dopleta
Citat: Rada-dms
I ja već imam dva alaverda pripremljena u istoj temi!
Bolje ne piši ovo! Sad ću se brinuti - odjednom razmišljate o nečemu što i ja imam u svojim planovima ...
Ksyusha, Olesya, hvala što ste primijetili!
Citat: Ljeto

Larissa, je li moguće i točiti u silikonske kalupe?
Naravno, Olesya, limenka! To se sve radi u njima.
Ljeto
Laris, hvala ti! Imamo punu kuću ljetnih rođendana, pa se polako spremam kako iznenaditi ljude
Pa ispada da se prema ovoj shemi sambuc može napraviti od bilo kojeg voća? Sad imamo jagode moooore
Trishka
A kako možeš proći pored takve ljepote a da ne oblizneš usne !!!!
dopleta
Citat: Ljeto
Sad imamo jagode moooore
Oh, kako zavidim! Svakako da smijete!
Svettika
Larissa, imate svaki recept - mali praznik! Tako lijepa, svijetla, slatka! Da, i ukusno! : girl-yes: Hvala na divnim maštarijama!
dopleta
! Ovo su osmijesi za tebe, Sveta!
oko
Citat: Rada-dms
I posljedice konzumiranja sa suprugom!
Olga, pazi bez ruku!
Larissa, ovo je remek-djelo!

ali bojim se sirovih bjelančevina ...

Nikusya
Laris, Ležat ću ovdje mirno u nesvijesti, ha?
dopleta
Hvala na lijepim riječima, Tanečka ! A ako se bojite - dobro, dobro, neću vas nagovarati, ali nikad se nisam bojao svježih, dobro opranih jaja iz trgovine, od djetinjstva sam kuhao razne dobrote s tučenim bjelančevinama, a do sada se Bog smilovao.
Ilonka, ustani, pogledaj, lezi, lijeno - marš u kuhinju!
Nikusya
Oh Laris, možeš li me barem šutnuti u kuhinju! Drugi dan je čak i kruh previše lijen za pečenje. Možda petak za prasak!
Rada-dms
Citat: ok

Olga, pazi bez ruku!
Larissa, ovo je remek-djelo!

ali bojim se sirovih bjelančevina ...


Što radiš! Kulturni smo, takve sambuke konzumiramo žlicama!
lettohka ttt
Kakva lijepa i šarena slastica !!!! I filing ... I fotografija ... Ma, kakve spužve s trešnjom .... samo smrtnost !!!!!! Larisochka dobro, općenito, tako lijepa i romantična !!!!! Možda, recept pokazuje entuzijazam i romantiku domaćice !! (ili mi se činilo?)
dopleta
Citat: lettohka ttt
(ili mi se činilo?)
Činilo se, činilo se. Zapravo, ja sam mrzovoljan, zavidan, zloban dosadan čovjek, ovdje! Ali iskreno!
lettohka ttt
Aha !!! Spremno vjerujem !! :-) Desno anđeo u tijelu !!!
Irina Dolars
Doista, recept je tako svijetao i sunčan!
Pa ma-a-a-anit!
Mihaska
Citat: dopleta
Zapravo, ja sam mrzovoljan, zavidan, zloban dosadan čovjek, ovdje! Ali iskreno!
Hmmm ... Pa, nisam imao prilike čuti za rođake u Lenjingradu ... Pa, isplivala je pogreška i, ipak, jesu ... Sistra-ah-ah-ah! Daj, poljubit ću te - stisnut ću!
Pa je. Tekst.
A sambuc je neusporediv! Profinjeni ukus i izvrsna prezentacija ... Za nju, za nju, kao sa stola iz doba rokokoa, tako je prozračan i nježan!
dopleta
Citat: Mikhaska
Ipak, postoje ... Sistra-a-a-a-a! Daj, poljubit ću te - stisnut ću!
Pa, kako ne možeš spavati ovdje? Napokon, svaki dan se otkrije razlog!
Chuchundrus
Sambuk od suhe marelice
Ooooooooo ukusno
Lorik, hvala ti na ovom divnom receptu
dopleta
I samo probaj nakon ovakve ljepote meni barem da ovdje nešto pjevam hvale! Neću vjerovati u iskrenost! Poražen sam, nadmašen, zgažen ...
Chuchundrus
: nisam očekivao takvu reakciju 🔗
🔗 Potrošio sam puno energije, Schaub da bih se približio idealu
Što 🔗 istjerat ćete s papučom
Ali svejedno ću to učiniti 🔗
Mihaska
Čučenka! Pokazala je takvu ljepotu-a-a-a ... ležim okolo ...
Vidite, niste mi vjerovali! Eto, vi ljudi kojima ne možete zamjeriti izostanak estetskog izgleda na tanjuru, kažu, jeste posuđe i imate ih na svojim fotografijama - zakachaissi!
Chuchundrus
Mikhasenka ,: tajna: ovaj sambuc ima čarobnu boju koja oduševljava sve. Pa, dobrog je okusa
Lorik, učim od tebe: mail1: pa ti si moj SENSEY i sensei voli svoje učenike i ne pobjeđuje
dopleta
A dogodi se da ih ubode bodežom ... Dogodi se, dogodi se. Želite li biti sigurni?
Chuchundrus
🔗 zastrašujuće 🔗
Ja 🔗 Ponašat ću se
Ljeto
Larisochka, donosim ti takvu zahvalu za recept! To je vrlo jednostavno učiniti, jaaaaako je nježan za okus, presretna sam, sad to mogu i ja! Samo što imam jednu ptičicu, nisam je mogao lijepo izvaditi iz kalupa. Ne razumijem, ili želatina nije bila dovoljna (9 gr. Dr. Otter), ili se kalupi mogu podmazati čime?
Inače, to sam radio od svježih jagoda, zimi ću od suhih marelica
dopleta
Oh, Olesechkakako si me usrećio! Hvala vam što ste napisali! Kakve ste kalupe koristili? Lako sam ga izvukao iz silikona i umočio staklene kalupe u vruću vodu. Je li bilo dovoljno vremena da se učvrsti?
Ljeto
Napravio sam u silikonu, za kolače, takvo cvijeće. Definitivno je bilo dovoljno vremena, čak ni drugi dan nisam ga mogao dobiti. Mislim da su možda jagode ipak nježnije od suhih marelica, a trebate malo više želatine? Ali tada možete izgubiti ovu nevjerojatnu prozračnost, bit će šteta. A silikon se može namazati čime, ili preliti vodom? Pa, definitivno, čak sam i sam zabrljao recept, a recept je bajka, danas ću ponoviti, a moja kći je rekla da to treba učiniti i za praznike za goste, a mi ćemo iznenaditi i oduševiti, mi smo već vruće, a takav desert otići će uz prasak!
dopleta
Citat: Ljeto
Mislim da su možda jagode nježnije.
Da, očito je činjenica da ona ima više soka. Nikad to nisam napravio, češće nego ne - jabuka... Ali ako nešto s želatinom ne izađe dobro iz kalupa, tada će vruća voda uvijek pomoći.
Ljeto
Ne, definitivno neću dodati želatinu, bolje da je poslužim u zdjelicama za odmor, također će biti dobra, bojim se učiniti ovaj oblak zraka gušćim.
Vruća voda u ovoj verziji, mislim, ne bi pomogla, tako nježne teksture. Ili trebate uzeti stakleni kalup, bez ikakvih monograma, gladak.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha