Desert "Oblaci jagoda"

Kategorija: Slastičarstvo
Desertni oblaci jagoda

Sastojci

Jagode (smrznute) 400 grama
Šećer u prahu 300 grama.
Želatina *** instant (imam ga iz Otkera) 1,5 žlica. l.
Sok od limuna 1 računalo.
Šećer u prahu za brisanje prašine.

Način kuhanja

  • Skrećem vam pažnju slasna, prozračna slastica koja se topi u ustima! 🍑🍑🍑
  • Kuhanje nije teško, glavna stvar je dobro raspoloženje i vrlo malo vremena, a voljene možete razmaziti ukusnim desertom, kao i iznenaditi goste!
  • Pa krenimo ... 😉
  • Jagode (smrznula sam), prvo odmrznite i upotrijebite sa sokom, šećerom u prahu, limunovim sokom sameljite dok ne postane glatko u blenderu.
  • Desertni oblaci jagoda
  • Ulijte u prikladnu lonac, očekujući da će se masa nakon udarivanja udvostručiti, kako ne biste kasnije oprali višak posuđa😉😉!
  • Dodajte želatinu, onda trebate pogledati samu želatinu, koliko je potrebno, imam želatinu dr. Otkera, u paketu stoji da 30 grama na 1,5 litre tekućine, dobio sam pire krumpir negdje u 600 ml, stavio sam 1,5 žlice želatine. l.
  • Stavite na srednje jaku vatru i neprestano miješajući da se želatina potpuno otopi. Ne kuhajte !!!
  • Desertni oblaci jagoda
  • Maknite lonac s vatre, malo ohladite i dobro tucite mikserom dok se masa gotovo ne udvostruči, negdje od 5 do 15 minuta, dok će masa lagano pobijeliti.
  • Desertni oblaci jagoda
  • Gotovu voćnu masu ulijte u limenke ili u jedan veći oblik!
  • Desertni oblaci jagoda
  • Tako...
  • Desertni oblaci jagoda
  • Ili tako ...
  • Desertni oblaci jagoda
  • Autor recepta savjetuje obložiti obrazac pergamentom, lagano nauljenim.
  • *** Kad sam prvi put kuhao, ulio sam ga u silikonske kalupe, malo nauljen (ali čini se nedovoljno) uljem i na kraju sam morao derati iz njih desert😠, a zatim sam ga napravio u jedan veliki iz Tuppera, a kasnije ću vam pokazati što se dogodilo ... ...
  • Ostavite desert nepokriven na sobnoj temperaturi 12-24 sata, dok se ne stvrdne.
  • Izvadite gotov desert, pospite šećerom u prahu i poslužite !!!
  • Desertni oblaci jagoda
  • Dobar tek, uživajte u oblacima jagoda, "i neka cijeli svijet čeka" (c) 😉😉😉!
  • Desertni oblaci jagoda

Bilješka

Veliko hvala autoru recepta VikaSN, kuhamo s web mjesta kod kuće. ...

Desertni oblaci jagoda

*******
To se dogodilo u velikom obliku, jedva sam ga izvukao, čini se da je za ovaj desert bolje obložiti obrazac pergamentom ili prozirnom folijom ...


Evo tako nespretne
Desertni oblaci jagoda


Kara
Ksyusha, kakva slasna ljepotica! A to možete učiniti za buduću upotrebu, gosti su došli i vi im dajete strašan recept! Povučeno prema oznakama
Irina F
Sad bih zgužvao takav oblak

Ksyusha, misliš li da želatinu možeš zamijeniti pektinom ili agar-agarom?
Trishka
Kara, Irina F, Irishki, djevojke, hvala na pažnji, drago mi je što ste svratili, poslužite se!

Citat: Irina F
može li se želatina zamijeniti pektinom ili agar-agarom?
Irac, da budem iskren, ne znam, nisam upoznat s agar-pektinima ...
Možda vam djevojke nešto kažu ...

Da, i usput kako pišu da se ova delicija može koristiti i za sloj u kolačima, morate probati ...
kristina1
Trishka, baš poput oblaka, tako nježna, diveći se slikama, ukusna proljetna delicija. hvala na receptu.
Trishka
kristina1, hvala: rose: što ste navratili, bit će mi drago ako dobro dođe!
Rituslya
Ksyusha, vrlo dobro!
Pročitao sam ime, zato trčite k vama što je brže moguće!
I ime, i prezentacija, i sam recept su samo mmmm !!!!!
Sad imamo jagode u obližnjoj trgovini za 99 rubalja. za 250 grama, pa je vrijeme da ja sada uživam u svojim prijateljima.
Ksyushik, puno ti hvala!
Trishka
Citat: Rituslya
Ksyushik, puno ti hvala!
Uvijek si dobrodošao, Rituel!
Po takvoj cijeni grijeh je ne kupiti jagodu, ali ni skuhati je!
lettohka ttt
Trishka, Ksenia cool recept. Hvala, odnio u kasicu kasicu.
Trishka
lettohka ttt, Natusu je drago što je navratila na desert, hvala!
Hoću, ako bude korisno!
lettohka ttt
Ksyusha, nema jagoda, ali u zamrzivaču ima smrznute trešnje, što misliš da vrijedi riskirati ??
Trishka
Možete probati, i ja sam u smjeru trešanja, ili čak i miksa!
Mislim da ovdje možete probati bilo koju bobicu!
Onda, je li uspjelo ili nije?
posetitell
Što se tiče trešanja: isprva sam sličan desert - souffle - radio od jagoda, uvijek je išlo s praskom, zatim sam riskirao od trešanja - bilo da sam kriv, ali ... takvo smeće je ispalo. Evo, IMHO, to s kožama ne biste trebali uzimati ... Hvala na receptu, samo sam htjela ovako nešto.
Taia
Ovo je često sufle od višanja, često to radim. Prema Natusichkijevom receptu "Souffle od jagoda" s našeg foruma, slični su.


Sufle od jagoda (Natusichka)



Desertni oblaci jagoda Desertni oblaci jagoda Desertni oblaci jagoda
Trishka
Pa, ako postoji takav recept, možete li onda izbrisati moj? ...
V-tina
Ksyusha, možda mi se čini, ali konzistencija vašeg deserta i Natusichkijevog soufflea razlikuju se, tada će postojati temeljne razlike u ukusu. Usporedite proporcije, ako ste vrlo blizu, tome možete priložiti svoj recept, a ako ne - zašto, nikad nema previše slatkog i ukusnog
Trishka
Citat: V-tina
Usporedite proporcije
Da, proporcije su malo drugačije, ali pustite ih da žive i molim vas!
lettohka ttt
Podržavam !! Neka molim !!
Pjesma
Lagana i lijepa slastica. Oko raduje.
I apetit se širi ... samo se ozbiljno odigrao.
Eeeh ... sad bih imao takav "oblak". Ili dvije.
Trishka
Citat: lettohka ttt
Podržavam
!

Citat: Pjesma *
Ili dvije
Uđi, nahranit ću te!
Hvala na lijepim riječima i pažnji!
Rada-dms
Trishka, Ksyusha, sigurno ću to učiniti! Hvala na receptu!
Trishka
Rada-dms, Olya hvala na pažnji, bit će mi drago ako dobro dođe!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha