Krompir-rižini kotleti "majčini"

Kategorija: Jela od povrća i voća
Kuhinja: ukrajinski
Mamini kotleti od krumpira i riže

Sastojci

Krumpir srednji 5 komada.
Sirova riža 1/2 šalice
Jaje 1 računalo.
sol, ribani muškatni oraščić 0,5 žličice (ukus)
prženi luk neobavezna
prezle ili brašna
Biljno ulje za prženje
maslac 20 gr.
mlijeko / vrhnje 1/4 šalice
Čaša 250 ml

Način kuhanja

  • Mamin recept, naučila me je, i već 20 godina radim ove kotlete. Sve je vrlo jednostavno i brzo. tako
  • Krumpir čistimo i kuhamo, vruće umijesimo u pire krumpir uz dodatak soli, maslaca i mlijeka.
  • Kuhajte rižu dok ne omekša, ako je potrebno, isperite je tako da bude mrvičasta.
  • Pomiješajte krumpir i rižu. Ako želite, dodajte prethodno poprženi luk (ja to radim s lukom i bez njega), dodajte muškatni oraščić, okusite, a po potrebi dodajte sol, dodajte sirovo jaje, promiješajte.
  • Smjesu ohladiti. Možete samo na sobnoj temperaturi, možete ga staviti u hladnjak.
  • Oblikujte pljeskavice, uvaljajte u mrvice ili brašno i pržite dok ne porumene.
  • Poslužite toplo ili toplo s umakom.
  • 1. Umak od rajčice - u majonezu dodajte par žlica umaka od rajčice, krišku protisnutog češnjaka. Majoneza se može zamijeniti nemasnim kiselim vrhnjem, kojem dodajte soja sos po ukusu.
  • 2. Bijeli umak - dodajte par žlica nemasnog kiselog vrhnja u majonezu, sitno nasjeckani kopar, peršin, krišku naribanog češnjaka, dodajte sitno nasjeckani ukiseljeni krastavac.

Vrijeme za pripremu:

oko 1 sat

Program kuhanja:

tanjur

Bilješka

Omjer i količina krumpira i riže mogu se mijenjati, ali krumpira bi trebalo biti više.

Rada-dms
Zanimljiva kombinacija! Oznake! Hvala vam!
Tumanchik
Citat: Rada-dms

Zanimljiva kombinacija! Oznake! Hvala vam!

I ja, i ja - i moja !!!!
elka34
Tumanchik, Irina, danas smo zalogajem praskali kotlete s tvojom "samo slaninom"! Čekamo još nešto od vas!
elka34
Rada-dms, probajte, bit će mi drago ako vam se sviđa.
Tumanchik
Citat: elka34
Čekamo još nešto od vas!
oh Elena i ne samo ti. I kod kuće svi pitaju! No, konkurencija je za vruće vrijeme, pa tako i za sada
Ali zadovoljan sam što se moji recepti koriste.
Albina
Elena, sjajan recept za dane posta. Drugo bi bilo da ih sredimo. Moji ljudi su snažno protiv njih. Zbogom knjižna oznaka 🔗

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha