Bratova omiljena "hrana"

Kategorija: Kulinarski recepti
Bratova omiljena hrana

Sastojci

pureće meso 1 kg
krumpir (srednji) 7 komada
tikvica 5 predmeta
mrkva 2-3 komada
luk 2 glave
paprika (vrlo mala) 5 predmeta
češnjak 1 glava
sol ukus
začini ukus
maslinovo ulje 2-3 st. žlice

Način kuhanja

  • Ovo je jelo rođeno u mojoj glavi, a već dugo pušta korijene u mojoj kuhinji. I prirodno, iz moje lijenosti .. Bilo je, zastrašujuće reći, prije gotovo 21 godinu, moja je majka bila na operaciji u bolnici, odgojio sam starijeg brata koji je slomio nogu i moralno smo podržani - najbolji prijatelj moga brata (slučajno, njegova supruga upravo je imala toksikozu i kuhala je naravno, ali ....) i moj tadašnji zaručnik. Odnosno, morao sam nahraniti trojicu muškaraca. A istodobno sam započeo grandiozno generalno čišćenje, pranje i peglanje za majčin povratak, a jednog dana dovedeni su da sam kasno shvatio da nisam išao na tržnicu, a u hladnjaku nema puno toga, i uskoro će doći grupa za podršku, treba ih nahraniti, a brat gipsira nogu, siti televizora i pita, viče pita kad jesti i što ćemo jesti .. I kuhala sam od onoga što je bilo u hladnjaku, budući da je meso odmrznuto. Dječacima se jako svidjelo kad je stigla moja majka, već sam ovo plavo posebno pripremio za nju, nju i tada se svima jako svidjelo.
  • A danas ćemo kuhati od ovoga:
  • Bratova omiljena hrana
  • Meso čistimo od žila i filmova i narežemo na komade.
  • Krupno narežite povrće. Luk i papriku sam nasjeckala na Berner ribežu, na najvećem umetku.
  • Bratova omiljena hrana
  • Da budem iskren, planirao sam kuhati u Štebiku, ali kad sam sve izrezao, ispostavilo se da u Štebik ne može stati, pa sam izvadio kotao.
  • U kotlić ulijte biljno ulje, kad se zagrije, položi meso, pržite ga dok ne dobije svijetlo zlatno-ružičastu boju, malo posolite i popaprite,
  • Bratova omiljena hrana
  • zatim, naizmjenično rasporedite i pržite malo zajedno s mesom,
  • luk, Bratova omiljena hrana
  • mrkva, Bratova omiljena hrana
  • babura paprika, Bratova omiljena hrana
  • krumpir, Bratova omiljena hrana
  • tikvica Bratova omiljena hrana,
  • Pomiješamo svaki sloj tako da je meso ispod povrća, kao da je unutra.
  • Sve napunite vodom (ili juhom), pustite da zavrije, ponovno posolite, dodajte lovorov list, češnjak (možete ga sitno nasjeckati, provući kroz prešu, kako želite, ovaj put stavljam cijele klinčiće) i pirjati na laganoj vatri dok meso ne bude spremno ...
  • Bratova omiljena hrana
  • Ali! U ovom slučaju ovo nije sasvim originalni recept, od tada sam imao janjetinu, a uz gore navedeno povrće bilo je i patlidžana i rajčice, kao i puno zelenila, uključujući bosiljak i cilantro. Tada nisam dodavao biljno ulje! Janjetina je bila samo čokolada, masna i nježna, a ja sam je stavljala u masnoću na zagrijani kotao i kuhala se u vlastitom soku.
  • Zašto ovo pišem? Osim toga, ovo jelo ima mnogo varijacija. Napravila sam ga s lobiom, cvjetačom, mahunama, dodala orašaste plodove i kuhala bez mesa. Nekako sam, pak, u posebnoj tavi na velikoj količini ulja ispržila sve sastojke, bacila ih na sito, zatim slojevito stavila u kotao i dinstala. Možete ga rezati kako vaše srce želi, grubo, fino, na kockice, kockice .. Kad sam kupio BoschKubik, nisam ga drobio osim samo kajgane, a povrće u ovo jelo prirodno narežem na male kockice. Paprika-paprika bolje je uzimati višebojne, jelo ispada elegantnije. Općenito, djevojke i dječaci, za pravi Khlebopechkinets ovaj je recept vrlo prikladan, jer je naša mašta bujna ...
  • Za sebe sam iznio najbolju opciju u pogledu sastava i veličine reza, ovo je samo početna opcija.
  • Ne glumim originalnost recepta, možda ga već ima na HP-u, iskreno sam pogledao, ali ga nisam pronašao.
  • Što se imena tiče, moj brat ga zove „HRANA“, netko varivo s mesom, netko umak ...


Tanyulya
Oh, kako vkuusnooooo !!! Već sam osjetio miris laaaa, ulijte me bez mesa
Jako volim povrće u varijacijama poput variva. Moram ostrugati vlastite bazene
Ninelle
Tanyulya, onda definitivno s patlidžanima i orašastim plodovima, to radim mami u postovima.
Tanyulya
Citat: Ninelle

Tanyulya, onda definitivno s patlidžanima i orašastim plodovima, radim to svojoj mami u postovima.
Ma da, patlidžan i ... gladan
Ninelle
anna_k
I ovo često kuham, samo što tikvice pokušavam rezati manje da moj muž ne pronađe))))
Varijacije su različite - samo od onoga što je pronađeno u hladnjaku
Pjesma
Moja tetka to kuha. Samo što ga ona naziva "povrtnjakom". Odnosno, sve što je u vrtu. I ovaj se recept dobiva kao varijacija "povrtnjaka" s mesom. Ukusno!
yudinel
Ninelle, u ljeto je ovo jelo (varivo s mesom) naša omiljena hrana.
Samo dodam rajčice.
gala10
Ninelle, koja ljepotica !!! I to neposredno prije sezone povrća! S janjetinom - to je ono ...
Hvala vam!
Činim ovako nešto prilično često. A ono što posebno raduje je mogućnost variranja sastojaka. I svaki put - drugačiji ukus!
Ninelle
yudineli ja, samo ovaj put, bila sam religiozno sigurna da kod kuće ima rajčice i da je moja majka kupila patlidžane ..
Katya1234
Ninelle,
Odlična hrana! Svakako ću probati! I koliko u osoblju kuhati takvo jelo s puretinom i na kojem načinu rada?
Hvala na receptu!
Ninelle
Katya1234, mmmm ... Planila sam pržiti puretinu i povrće na pečenki, a za juhu 7-10 minuta ... Ali možete pitati Mašu, ona je u Shtebi, ona bolje razumije. Ili Tanyulya, ona je multispecijalistica.
Hir
Nešto mi govori da se tamo traži slanutak i malo kurkume
I sve to poslužite s kus-kusom
Bes7vetrov
Upravo sam skuhala gotovo isto jelo, ali s govedinom. Dok je rezala povrće u velikim količinama, pržila je meso u Shtebeu, a zatim položila svo povrće, začinila, prelila pola čaše vode sa žlicom majoneze. Postavio sam "meso" na 20 minuta. Bilo je puno povrća.
Ali tako ukusno!
inka_kot
Oh ... ovo jelo kuham svih 12 godina braka. ) I prije toga, moja majka je to stalno kuhala otprilike sa 7 godina. Pa čak i tada, kada sam imao 7 godina, smislio sam naziv ovog divnog jela: "Hrana za svinje". Pa, djetetu se iz nekog razloga činilo da je moja majka ta koja je kuhala za svinje, sve što jest - ostavila je sve u kotlu i ugasila. Ali jako sam ga voljela. Još se sjećam: čim moja majka skuha "Svinjski obrok", radosti nije bilo ograničenja.

Sad razumijem da je ovo varivo s mesom. Ili bez mesa, kako želite. Ali ime je još uvijek zaživjelo u svim novostvorenim obiteljima.
Ninelle
Hir, čekamo fotoreportažu! S kurkumom i kus-kusom!
Ninelle
Bes7vetrov, a meso nije imalo puno 20 minuta? Izlažem 20 minuta kad je smrznuto meso komad kralja u Štebiku.
I ovdje je izrezano i već prženo?
Ninelle
inka_kot, neee, moja je majka u svom djetinjstvu hranu za svinje nazivala nečim potpuno nezamislivim, na primjer kiselicu rastrganu rukama (prirodno, nikad opranu) i pomiješanu u velikom riziku s kruhom i šećerom. A njezin mlađi rođak, kojemu se uopće ništa nije moglo nahraniti, ispucao je na oba obraza!

Najzanimljivije je da u mom okruženju nitko nije kuhao takav varivo! Unatoč činjenici da je obitelj u principu "kuhačka" i velika. A onda su živjeli na Kavkazu, gdje je sam Bog naredio kuhati od svega što raste.
Bes7vetrov
Ninelle, Tamo imam puno mesa, u velikim komadima .. Zbog toga sam ga napravio u 6-litrenom Shtebi, a ne u Moulinexu))) nije stao u tu posudu. I postavite 20 minuta iz stare navike. Meso i krumpir su jaki, od brokule, odnosno ostao je samo miris))), paprika i mrkva su mekane, luk još nisam sreo)))
Ninelle
Citat: Bes7vetrov

Ninelle, Tamo imam puno mesa, u velikim komadima .. Zbog toga sam ga napravio u 6-litrenom Shtebi, a ne u Moulinexu))) nije stao u tu posudu. I postavite 20 minuta iz stare navike. Meso i krumpir su jaki, od brokule, odnosno ostao je samo miris))), paprika i mrkva su mekane, luk još nisam sreo)))
Jasno je da imam pet-litreni Shtebik, dok gledam velikog i oblizujem usne. Inače, nikad to nisam radio s govedinom, čak sam to radio i s nutrijom, ali nekako to nisam morao raditi s govedinom. Ali najomiljenija opcija je s janjetinom.
marlanca
Ninelle,
Ninul, kakva ljepota "HRANA" tvog brata ...... ...., hvala ti što si me podsjetio .... sve je tu i rajčica s patlidžanima i vrećica zelenila ...... , Učinit ću to u Delongeyu .....
Ninelle
marlanca, Galyus, i s fotografijom ovdje, nema na čemu!
marlanca
Citat: Ninelle

marlanca, Galyus, i s fotografijom ovdje, nema na čemu!
Svakako ću vam pokazati, ali što je sa žežom ...
Rusalca
Ninelle, Hvala vam!
Ja sam to pripremio. Vkusnooooo !!!!
Evo izvještaja:

Bratova omiljena hrana
Ninelle
Oh, i kako je lijepo ispalo! Za tvoje zdravlje! Jeste li to radili s patlidžanima i rajčicama?
Rusalca
Ninelle, s tikvicama i rajčicama.
Rituslya
Ninul, ah, kakvo sam slasno jelo pronašla!
Jednostavno, ukusno i jakooo vruće za kuhanje!
Ninulik, hvala!
Ninelle
Rituslya, Hvala vam! i meni se sviđa

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha