Masinen
Barbara, Imam isto, priručnik)
Lanochka007
Djevojke, ali kako saznati maksimalnu udobnost slanja robe u Bjelorusiju? Pisao sam im u kontaktima i bez odgovora, bez pozdrava. Stvarno želim Caso paker + spremnike za njega.
Masinen
Svetlana, čekaj, sigurno će odgovoriti
Natalia K.
Svetlana, tako da je S-t svakodnevno na našem forumu. Pa pitajte njega. Mislim da će vam dati točan odgovor.
Steboviču
Citat: Lanochka007

Djevojke, ali kako saznati maksimalnu udobnost slanja robe u Bjelorusiju? Pisao sam im u kontaktima i bez odgovora, bez pozdrava. Stvarno želim Caso paker + spremnike za njega.

Svetlana, piši na sale @ comfort- store, ali općenito bi u Minsku trebali postojati pakeri. Kontejneri još nisu stigli u Minsk.
Lanochka007
S-t, hvala, pokušat ću napisati. U Minsku postoje pakeri, ali nema kontejnera, već cijene. Usporedio sam je sa svojom Shtebochkom, imamo je više od jedan i pol puta skuplju. Figeli uopće, oprostite na izrazima
Natalia K.
I danas sam kupila dvije svježe skuše. Izvadila je unutrašnjost, odsjekla glavu. Ribu sam oprao pod mlazom vode i osušio. U posudi sam pomiješao 1 sat. l. šećer i 1 žličica. soli i ovom smjesom natrljali skušu. Stavim ga u vrećicu i usisavam.
Vakuumski brtvila Caso
I ja sam to isto radio sa skušom, ali samo bez usisavača u običnoj vrećici. Nakon 2 sata riba je spremna.
Ovu ribu preporučujem svima.
Masinen
Natalija, pa, napravimo recept!
gala10
Podržavam! Natalija, postavite s receptom, izgubit će se.
Natalia K.
Citat: gala10
bit će izgubljeni jer
Zapamti stranicu
I da budem iskren, nikad nisam poslao recept.
Pjesma
Citat: natalisha_31
Nakon 2 sata riba je spremna.
Natasha, možeš li to odmah pojesti? Ukusno?
I mislio sam da je to priprema za pušenje ...
Natalia K.
Citat: Pjesma *
Natasha, možeš li to odmah pojesti? Ukusno?
Anja, naravno, možeš odmah jesti. Ovo je ukusno
gala10
Citat: natalisha_31
Nikad nisam predala recept
Sve se događa prvi put ikad.
Izložba, izložba, dobro je biti lijen!
Natalia K.
Citat: gala10
Izložba, izložba, dobro je biti lijen!
Gal će izlagati naravno, ali malo kasnije.
Masinen
Galina, pa vozim je da izlaže))
Natalia K.
Ali butine sam ukiselio za sous vide. Marinada: sol, papar, limunov sok i majoneza.
Vakuumski brtvila Caso
Želim reći da sam oduševljen vakuumskim brtvilom
gala10
Natalija, čekamo izvještaj na sous-vid!
Natalia K.
Svakako ću se javiti Galu
Sibiryachka38
Djevojke, također želim napisati nekoliko riječi o ELLRONA VA 22. Shvatio sam, probao sam, bio sam potpuno oduševljen. Istina, nemam s čime uspoređivati, prvo ga imam, ali uopće ne žalim što sam kupio ovaj model. Jedino što je promašilo vrećice, ako netko misli usisati nestandardne veličine, uzmite filmsku rolu. Imat ću puno ribe, a standardni paketi nisu baš prikladni. Sad tražim gdje kupiti, da ne boli toliko za cijenu, budući da sve pojede dostava, izlazi gotovo polovica cijene samog filma. Ali svejedno, zadovoljstvo radom i kvalitetom pokriva sve. A htio sam i pitati: Olga je napisala da je kiselila rajčicu i ostavljala je dugo vremena, ali je li netko doista ostavljao krastavce i rajčice do nekoliko mjeseci? Iako sada imamo sve svoje, volio bih to učiniti, to je sve u mislima ...
gala10
Citat: Sibiryachka38
Je li netko doista ostavljao krastavce i rajčice do nekoliko mjeseci?
Već sam usisavan 1,5 mjeseca, u hladnjaku, u zoni svježine. Sve je u redu! Nadam se da ću držati barem jedan paket za NG.
Nikolka
Zdravo! Odjednom tko sada bira.
Pronađeno u Caso VC 10 i ELLRONA VA 22 za 3460. Čini mi se da je Caso već svugdje skuplji.
Postoji ova trgovina na ebay-u, cijena je ista, a kurirska dostava u Rusiju je besplatna.
Slučajno sam nabasao na to, za Shtebu sam od njih kupio keramičku posudu, također jeftiniju nego u ozonu.
Inače, imam ELLRONA VA 22. Iako ga ovdje zovu proračun Caso 10, na njemačkom Amazonu košta više nego Caso 10.
Esvt
Sibiryachka38, Svetlana! Dobar dan! Krastavce sam držao mjesec dana u zoni svježine. Krastavci - moj vlastiti (iz staklenika), usisali su ih odmah nakon uklanjanja. Očuvano dobro. Boja se gotovo nije mijenjala (zelena), usoljena, doduše, više nego lagano posoljena, ali moji su ljudi bili zadovoljni rezultatom. Sada čuvam još dva paketa za uzorak. Ako ga držim dulje od dva mjeseca, prijavit ću rezultat.
Sibiryachka38
Citat: gala10
Nadam se da ću držati barem jedan paket za NG.
pa želim pokušati zadržati NG, što ako ..Esvt, Pokušat ću staviti manje soli, a ako su jestive, onda ni moji neće biti "uvrijeđeni", čak i ako su malo preslani
Esvt
Sibiryachka38, Svetlana! Da, da sam to učinio sada, također bih pokušao staviti manje soli. Ali sve ostale krastavce već smo smotali u staklenke i ne želim eksperimentirati u trgovinskim (odjednom to neće uspjeti i pomislit ću da je nemoguće dugo čuvati).
gala10
Citat: Sibiryachka38
Pokušat ću staviti manje soli
Da, za dugotrajno skladištenje soli svakako morate staviti manje. Otprilike 2/3 normalne porcije.
Natalia K.
Djevojke iz FSE-a
Skuša u vakuumu (natalisha_31)

Vakuumski brtvila Caso
Napisat ću ovdje. Proveli pokus. Jučer sam otvorio paket, izvadio jednu ribu, a druge opet usisao. Riba je vrlo ukusna. Danas sam otvorio paket i ostao zapanjen. Riba je postala slana i mekana. Tko će kuhati, ne ponavljajte moju pogrešku, inače ćete pokvariti skuša.
gala10
Natalija, napokon! Dobro napravljeno!
Natalia K.
Citat: gala10
Dobro napravljeno!
Hvala vam puno
Natalia K.
Djevojke izvještavaju o sous-mindu. Sve je ispalo vrlo ukusno. Ali postoji jedno ali. Budući da sam nov u ovom poslu, ukiselio sam bedra zajedno s kosti. Dakle, kukovi su bili savršeno pripremljeni, a kost je iz nekog razloga pocrvenjela. Zaključak je da trebate napraviti sous-look bez kosti. Ali kako kažu, svi učimo na greškama.
gala10
Citat: natalisha_31
bedra su bila savršeno pripremljena, a kost je iz nekog razloga pocrvenjela
Natus, hvala na dijeljenju. Znat ću da nema potrebe za kuhanjem s sous vide kosti. Negativna iskustva uvijek su vrjednija od pozitivnih.
kolobaška
I meso sam bezuspješno pokupila.
Pureći batak. Jako je žilava. Sad sam sve morao odrezati i kuhati u loncu.
kolobaška
Citat: Masinen

Barbara, Imam isto, priručnik)
Mash, koliko dugo ga već imaš? Kako se osjećaju paketi? Koliko traju? Općenito, prilično ih je teško oprati, posebno miris. Potrebno je označiti koja je za što, kako se mirisi ne bi miješali.
Masinen
Barbara, pa, da, od proljeća, od svibnja. Paketi se osjećaju dobro.
Okrećem ih iznutra i perem u perilici posuđa)
Natalia K.
Barbara, loše iskustvo, iskustvo također. Napokon, učimo na greškama.

Sve će se riješiti s vremenom.

Mirabel
Barbara, Natalija,
Tako sam izgorio i na bataku puretine i piletine. Ali tada bi Severin bio nedovršen i nije on otpisao sve neuspjehe.
I ispada da je to tako.
Hvala na iskustvu, iako lošem!
NatalyMur
Kupio sam usisivač CASO MyVac20. Pokušavam evakuirati hranu u limenkama. Imam takvo pitanje - kako utvrditi da je stvoren upravo taj vakuum? U paketima možete vidjeti da su komprimirani. Ali ne mogu se nositi s bankama. Nakon što se čini da se evakuiram, poklopac se prestaje otvarati, ali koliko dugo trebate zadržati pumpu?
Masinen
NatalyMurkada se sav zrak ispumpa iz banua, evakuator, odnosno pumpa se zaustavi. Po zvuku se vidi.
NatalyMur
Maša, koliko treba vremena - na primjer, najmanja limenka, napola napunjena mekanim sirom? Još nikad nije ostao sa mnom ...
Masinen
Natasha, brzo. Na kraju se moram potruditi, što imate, i u početku i cijelo vrijeme ??
NatalyMur
Ne, mijenja intonaciju, ali svejedno zazuji ...
Masinen
Pa, kad zazuji od napetosti, znači da je spremno))
NatalyMur
Hvala, bum vlak.
sungloryshine
Citat: NatalyMur

Maša, koliko treba vremena - na primjer, najmanja limenka, napola napunjena mekanim sirom? Još nikad nije ostao sa mnom ...

Kad proces vauukomacije završi, na uređajima počinje svijetliti ljubičasta svjetlost, čini mi se da je tako
NatalyMur
sungloryshine, Len, nikad nisam blistao.
Masinen
Elena, crvena, ali svijetli kad se baterija isprazni.
Određujem po zvuku)
kolobaška
A ja imam plavo svjetlo. Jer ono što svijetli, još nisam shvatio.
NatalyMur
A ja imam 2 poput žarulje - onu koja svijetli na dnu prilikom punjenja, ali gore se čini da je i mala lampica, ali do sada je nikada nisam vidio upaljenu.
Masinen
I nisam obraćao pažnju na vrh)
melanya
Djevojke, plavo svjetlo mi se pali na pumpi kad je vakuum u staklenci već dovoljan i već radi u praznom hodu. U početku se svjetlo uopće ne pali, zatim počinje blijedo svijetliti i kad jako zaustavim pumpu
NatalyMur
Irin, koliko dugo si primijetila postupak evakuacije?

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha