Egzotična salata u polovicama ananasa

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Egzotična salata u polovinama ananasa

Sastojci

ananas 1 računalo
kuhane kraljevske kozice 300 g
ukiseljeni ili kuhani šampinjoni 100 g
krastavac 1 računalo
konjak 10-20 ml
vinski ocat 1 žlica. l.
maslinovo ulje 2 žlice. l.
smeđi šećer ili med 1 žlica. l.
ljuta crvena paprika ukus

Način kuhanja

  • Operite ananas i prerežite ga na pola s lišćem. Izvadite pulpu i izrežite je na male kockice.
  • Škampe odmrznite i ogulite, pospite ih konjakom i pospite prstohvatom ljute paprike, ostavite da se mariniraju.
  • Šampinjone operite, narežite na četvrtine i skuhajte ili marinirajte u otopini vode i bijelog vinskog octa u omjeru 1: 1, dodajući protisnuti češnjak i začine.
  • Krastavac narežite na sitne komadiće ili kockice.
  • Za preljev kombinirajte vinski ocat, maslinovo ulje, smeđi šećer ili med.
  • Sjedinite pripremljeno povrće u posudi, prelijte preljevom i promiješajte. Zatim ovom smjesom napunite polovice ananasa.

Bilješka

Jednom je to bila neplanirana salata koju sam pripremao za Novu godinu. Već 31. siječnja, obavljajući posljednje pripreme, vidio sam na televiziji kako jedan od poznatih kuhara priprema takvu salatu. Pa, možda ne baš tako, nisam ništa zapisao, ali pripremio sam to po sjećanju i po onome što je bilo. Ipak, salata se pokazala izvrsnom, sada je pripremam za svaku Novu godinu zajedno s tradicionalnim Olivierom. Obitelj je jednostavno oduševljena njime!

dopleta
Citat: julia007
Pa, možda ne baš tako,
Wow, i jesam sličan dostupno!
Egzotična salata u polovinama ananasa
I to je dobro - što više recepata na web mjestu, to bolje! Prekrasna salata, Julia !
julia007
dopleta, Larissa, Hvala vam puno! Bit će potrebno testirati i vašu verziju. Bolno mi se sviđaju ove salate, ukusna i lijepa prezentacija.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha