Piletina Gedliebzhe ili Kabardian u multibaku Steba DD1 ECO

Kategorija: Mesna jela
Piletina Gedliebzhe ili Kabardian u multibaku Steba DD1 ECO

Sastojci

Pileća bedra 4 komada
Luk 1-2 glave
Maslac 2-3 žlice
Brašno 1-2 zaobljene žlice
Češnjak 3-5 klinčića
Voda ili juha 0,5-1 multi-staklo
Kiselo vrhnje 100-150 grama
Sol ukus
Papar ukus
Lovorov list 1-2 lista

Način kuhanja

  • Daleko, na jugu Rusije, ispod kape oblaka, veličanstveni i ponosni Oshkhamaho gleda na svoje posjede. Ovdje snježni vrhovi svjetlucaju raspršenim dijamantima koji odražavaju jarko sunce. S druge strane, planine izgledaju poput smrznutih divova, ili su možda okamenjeni divovi ... Glasoviti potoci okupljaju se u brzim planinskim rijekama, noseći rastopljene ledenjačke vode u toplo more. A padine su prekrivene tepisima alpskih livada. Izviru iz utrobe zemlje, i vruća i hladna, i kisela i slana, ovo je voda koja daje život, piće legendarnih saonica ili suze kćeri Oshkhamaho, ljepotice Mashuke ... njihovih ljudi - Kabardijani. I ova je zemlja postala njihova domovina. Zaljubili su se u ovu plodnu i plodnu zemlju, strme stijene, ugodne klisure i neosvojivi dvoglavi zgodni Oshkhamaho. Gostoljubivi ljudi nastanili su se u sjeni planina. Kabarđani gosta smatraju Božjim glasnikom i odgovarajući odnos prema njemu. Gosta nikada neće pitati o svrsi posjeta, ali zasigurno će ga počastiti ukusnom poslasticom. A možda će jedno od mnogih jela koje će biti postavljeno u kunatskoj na tronožnom stolu biti Gedliebzhe ili piletina u umaku od kiselog vrhnja u kabardskom stilu.
  • Mislim da ste već shvatili da ćemo kuhati piletinu po kabardski. I mi ćemo to učiniti .. u Štebiku. Uzmite posudu s neprianjajućim premazom, stavite u nju maslac i uključite način prženja, ne čekajući signal, nakon što se maslac otopi,
  • Piletina Gedliebzhe ili Kabardian u multibaku Steba DD1 ECO
  • dodajte piletinu, pržite dok ne porumeni, sol i papar.
  • Piletina Gedliebzhe ili Kabardian u multibaku Steba DD1 ECO
  • Zatim popržite sitno nasjeckani luk
  • Piletina Gedliebzhe ili Kabardian u multibaku Steba DD1 ECO
  • Na to prosijte malo brašna, promiješajte i malo pirjajte
  • Piletina Gedliebzhe ili Kabardian u multibaku Steba DD1 ECO
  • Ulijte vodu ili juhu, pustite da zavrije, ponovno posolite i popaprite, te dodajte kiselo vrhnje, češnjak, promiješajte
  • Piletina Gedliebzhe ili Kabardian u multibaku Steba DD1 ECO
  • Isključite način prženja, pokrijte poklopcem, zatvorite ventil, način pirjanja, 33 minute.

Jelo je dizajnirano za

4 porcije

Vrijeme za pripremu:

~ 1 - 1,5 sata

Program kuhanja:

Pečenje, klonulost

Bilješka

Piletinu je, naravno, najbolje uzimati domaću, međutim, poput kiselog vrhnja. Dao sam prerezati kokošja bedra na pola. I ovaj put, prethodno sam ih ukiseljela u crvenom luku. I naša kisela pavlaka, iz Orsonchika. Količina vode, juhe, kiselog vrhnja i brašna je po vašem nahođenju. Češnjak se može sitno nasjeckati, možete proći kroz prešu. Klasični prilog za gedlibzhe je tjestenina, ovo je strma prosena kaša s dodatkom kukuruznog brašna ili kukuruzna kaša. Lijena sam osoba pa su za prilog bili rezanci od riže.

MariV
Obožavam adyghe kuhinju! Hvala vam!
Ninelle
Citat: MariV

Obožavam adyghe kuhinju! Hvala vam!
Za tvoje zdravlje! A ja imam nostalgiju ..
Kara
Sad imam i nostalgiju Pa, ujutro ću morati kuhati piletinu.Hvala draga što si me podsjetila
Ninelle
Citat: Kara

Sad imam i nostalgiju. Pa, morat ću ujutro kuhati piletinu. Hvala draga što si me podsjetila
Imate li nostalgiju za piletinom? Ili još jedan snježni, zgodni div Kazbek?
Kara
Šuti, nesretnice !!! Aaaaa, otišao je nostalgičan
Jenealis
Oh, moja me baka, koja je gotovo cijeli život živjela u Kabardi, naučila kako se kuha ovo jelo kad sam bila vrlo mala.Jedino je oraha sigurno još bilo. ovo je vrlo ukusno jelo, odmah sam se sjetio svog djetinjstva .... Hvala na podsjetniku, skuhat ću ga u osoblju!
Kara
Ne, Eugene, ovo o čemu govoriš je satsivi
Ninelle
Citat: Kara

Šuti, nesretnice !!! Aaaaa, otišao je nostalgičan
Ne, pijan sam ..
Dušo
Ukusno! Svidjelo nam se) Ulila sam malo više za 0,5 šalice vode i duže se znojila.
Ninelle
Dušo, hvala na savjetu!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha