Roštilj s začinjenim pilećim bedrima, praktički "Tandoori"

Kategorija: Mesna jela
Pikantni roštilj od pilećih butina, praktički Tandoori

Sastojci

Pileća bedra 12 kom.
Jogurt (kefir) 150-200 gr.
Mješavina začina 2 žlice. l.
Sok od limuna 2 žlice. l.
Sol po ukusu

Način kuhanja

  • Zašto baš Tandoori, pitate se. Budući da nemamo tandoori pećnicu (tandoor, tonir, tanur, ton, tandyr - kako god je vi nazvali), već samo imamo roštilj na drvu.
  • Ali imamo mješavinu začina TANDURI, iako domaće.
  • Struktura:
  • mljevena crvena paprika, mljevena čili paprika, curry u prahu, mljeveni korijander, kim, mljeveni crni papar, suhi prah češnjak, mljevena bijela gorušica, mljevena kurkuma, sjemenke piskavice mljevene, mljeveni cimet, mljeveni korijen đumbira, mljeveni klinčić, mljeveni muškatni oraščić - 1 žličica .
  • Temeljito izmiješajte začine. Ako bilo koji od začina nije samljeven, možete ga samljeti u mužaru ili samljeti u mlinu za kavu. Smjesu možete čuvati u dobro zatvorenoj posudi nekoliko tjedana.
  • Operite bedra, osušite ih papirnatim ručnicima. Sol po ukusu.
  • Pomiješajte jogurt (kefir, jogurt ili majoneza na kraju) s 2 žlice. l. smjese i 2 žlice. l. sok od limuna. Ovom marinadom prelijte bedra. Marinirajte u hladnjaku najmanje 6 sati. Ostali su s nama gotovo jedan dan.
  • Stavite ukiseljene butine na roštilj.
  • Pržite na ugljenu na roštilju izravnom metodom 20 minuta, neprestano prevrćući.
  • Pikantni roštilj od pilećih butina, praktički Tandoori
  • Jedite kako želite - s bilo kojim povrćem, umacima ili samo tako. Ksyusha, na primjer, uklanja meso s kostiju, nasjecka i omota sitno nasjeckanim povrćem (rajčicama, krastavcima, rotkvicama, kupusom, lukom) u lavašu - vrlo ukusno.
  • Dobar tek ili dobrodošli na roštilj !!!!


lunova-moskalenko
Ura !!! Pikantni roštilj od pilećih butina, praktički Tandoori
Pojavio se Seryoga (Plyushkinov suprug). Da, čak i uz takvo jelo !!!
Eh, da si ti pored svoje lepinje, ja bih već bio tamo ...Pikantni roštilj od pilećih butina, praktički Tandoori
Hvala na pozivu, sigurna sam da su bedra ukusna ...
Irina Dolars
EH !!! UKUSNO-a-a-a !!! Muškarci kuhaju !!!
A u pita kruhu s isjeckanim kupusom i svime ostalim ... mmm Pikantni roštilj od pilećih butina, praktički Tandoori
dopleta
Veliki pozdrav vašim bedrima od naših kokošikuhano na gotovo isti način, ali u tandoru i uz dodatak češnjaka!
Muž Pljuškin
Citat: nvk

Ura !!! Pikantni roštilj od pilećih butina, praktički Tandoori
Pojavio se Seryoga (Plyushkinov suprug). Da, čak i uz takvo jelo !!!
Eh, da si ti pored svoje lepinje, ja bih već bio tamo ...Pikantni roštilj od pilećih butina, praktički Tandoori
Hvala na pozivu, sigurna sam da su bedra ukusna ...
Pozdrav, pozdrav svima. Da, napokon sam se pojavio, dopustili su mi da malo kuham, inače supruga kuha tako slasno da me ne puštaju ni do štednjaka, bilo je to na dači, tamo smo se odmorili, sunčali i tamo jeli. Pa, već je dugo postala tradicija da je kuhanje mesnih jela na živoj vatri moja privilegija. Pa, to je bilo jedno od jela, bilo je i SAMO ćevapa, ukratko, pojeli smo puno živih bića (neka nam oproste branitelji životinja).
Citat: Irina Dolars

EH !!! UKUSNO-a-a-a !!! !!!]
pun trbuha
Citat: dopleta

Lijep pozdrav
Vidio sam leteće piliće, bio sam impresioniran, zavidio sam tandiru ...
MariS
Super - bravo Muž Pljuškina!
Izgleda vrlo apetitno i ukusno, a priča nije ništa manje impresivna.
Volim kad muškarci kuhaju - užitak je to gledati!
Moj suprug će čak oprati sve prljavo posuđe tijekom postupka kuhanja !!!
Muž Pljuškin
Citat: MariS

Moj suprug će čak oprati sve prljavo posuđe tijekom postupka kuhanja !!!
Također perem suđe SVAKU noć dok se na podu ne pojave zelene lampice

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha