Limun-limeta sorbet s ljutom paprikom

Kategorija: Kulinarski recepti
Kuhinja: talijanski
Limun-limeta sorbet s ljutom paprikom

Sastojci

Srednje ljuta paprika 1 računalo.
Veliki slatki limuni 2 kom.
Vapno 2 kom.
Granulirani šećer 200 - 225 g
Voda 750 ml
Narančina korica po želji 1 žličica
Tekila ili votka za posluživanje po želji

Način kuhanja

  • - Crvenu papriku prepolovite, izvadite sjemenke. Renderom uklonite koricu limete i limuna.
  • - U lonac stavite polovicu čilija, korice limuna i limete, korice naranče da omekšaju okus, šećer i vodu. Zagrijte na laganoj vatri dok se šećer ne otopi uz povremeno miješanje. Zatim zakuhajte, pirjajte 2 minute bez miješanja. Maknite s vatre i pustite da se ohladi.
  • - U juhu dodajte limunov sok i sok limete, sitno nasjeckani preostali čili.
  • - Smjesu ulijte u posudu i zamrzavajte 3-4 sata, dobro miješajući nekoliko puta (2-3 puta na sat) kako biste izbjegli ledenu strukturu našeg sorbeta. Čuvati u zamrzivaču ispod nepropusnog poklopca.
  • - Nabavite 10 minuta prije posluživanja. Pospite tekilom ili votkom. Ili ulijte piće u čaše i jedite sorbet.

Bilješka

Ne koristite jako ljutu papriku. U krajnjem slučaju, nemojte s njim kuhati sirup, već ga dodajte u sorbet prije smrzavanja.
Pri rukovanju paprikom koristite rukavice.

vedmacck
Lijepo i osvježavajuće! Izvorno i jednostavno!
Olya, super si! Povučeno prema oznakama
MariS
Odavno želim probati sladoled s paprom! A ti imaš goruću! Sama fotografija već okrepljuje.
dopleta
Jako cool - i hladno i opareno! I ja volim sve ljuto! Svakako ću ponoviti, Olya, hvala!
Irina Dolars
Predstavila sam tako originalan okus ... Moji omiljeni citrusi, pa čak i s "svjetlucanjem"
Hvala na novom receptu
lettohka ttt
: girl-swoon: Kreativno !!!!
Rada-dms
vedmacck, Tanya, hvala! Sjedili smo izravno na sorbetima od limuna! Čak i nakon obilnog obroka, dobro prolaze i osjećaj da je pojedena puna slastica.
Rada-dms
Citat: MariS

Odavno želim probati sladoled s paprom! A ti imaš goruću! Sama fotografija već okrepljuje.
Znate, Marinochka, što je zanimljivo, očito zbog činjenice da je sorbet vrlo hladan, oštrina se ne osjeća baš jako. Možda vam se posrećilo s paprikom, ne vadite oči. Tako je sve ispalo umjereno i ukusno. Pomozi sebi!
Rada-dms
Citat: dopleta
I ja volim sve ljuto! Svakako ću ponoviti, Olya, hvala!
Pokušaj, Laročka! Ali ako ga volite oštrije, onda stavite papar po svom ukusu!
Rada-dms
Citat: Irina Dolars
Hvala na novom receptu
Ira, dobro zdravlje!
Citat: lettohka ttt
Kreativno !!!!
Aha! Oštra stvar!
Irina Dolars
Olya, jednom sam kupila kilogram bugarske paprike. Rezala je, dobro, i poslala krive komade u usta.
Jeo sam, a onda osjećam da je gori počeo na usnama i u ustima. Očito je uhvaćen nekakav hibrid
Pa o čemu ja to pričam? ... Vaša je slastica prvo dizajnirana da se ohladi, a zatim je ugodna za gorenje. Dva u jednom, da tako kažem ... i s produljenom akcijom
Rada-dms
Citat: Irina Dolars
da je gori počelo na usnama i u ustima. Očito je uhvaćen nekakav hibrid
I upravo sam kupio kantu od vlaka! Na vrhu tri komada ležalo je slatko, a ostali su bili oštri do kraja. Pa čak ni oštro, već nekakvo sagorijevanje do gađenja ... Napipala je kad je opekla prste ... I gotovo uništila kavijar!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha