Kotleti u mekinjama pohani

Kategorija: Mesna jela
Kotleti u mekinjama pohani

Sastojci

Za mljeveno meso
Govedina 300 g
Svinjetina 150 g
Luk 100 g
Mlijeko ili voda 100 ml
Ustajali kruh 30-50 gr
Sol, začini ukus
Ili bilo koji sastav, po vašem nahođenju
Pohanje
pšenične mekinje.

Način kuhanja

  • Kotleti u mekinjama pohani
  • Pomaknite mljeveno meso u mlinu za meso s rešetkom kalibra koja vam se sviđa. Prelijte kruh mlijekom ili vodom za potpuno upijanje i omekšavanje. Luk narežite na manje komade, ali na samom kraju ostavljam grublje komade. Volim kad vidim luk i, istodobno, nije pržen prilikom prženja. Pa, ovo je moja osobna kontrola kvalitete.
  • Sve sastojke temeljito umijesimo, poželjno je masu od kotleta nekoliko puta odbiti po površini stola. Ako imate vremena, pustite gotovo mljeveno meso da leži barem pola sata.
  • Pa, znate sve ove suptilnosti i bez mene, ali možda će neki od početnika navratiti i svidjeti mu se ..
  • Ali nakon svih manipulacija možemo oblikovati kotlete oblika i veličine koji vam se sviđaju. Uvaljajte ih u mekinje i ..
  • Kotleti u mekinjama pohani
  • Prošlo je dosta vremena otkad na tavi s masnoćom pržim kotlete. Radije ih kuham u pećnici, fritezi ili, kao u ovom slučaju, u multivarku na programu pečenja.
  • Dno multivarke ne podmazujemo ničim, čvrsto stavljamo pljeskavice. U procesu prženja iz njih će se rastopiti vlastita mast i malo će se smanjiti. usput, što je bolje mljeveno meso i miješano, manje će izlazni volumen trpjeti.
  • Uključite program pekarski proizvodi, zatvorite poklopac i idite na multivarku, ja imam Panasonic, za 20 minuta da pretvorimo naše kotlete u drugu bačvu. I ... nakon 10 minuta isključite program. Ne otvarajte poklopac još 10 minuta i možete pozvati za stol.
  • Kotleti u mekinjama pohani
  • Dobar tek! Kotleti, mekani. sočno, s korom i, barem malo, zbog pohanja, dijetalno.

Jelo je dizajnirano za

I to je poput apetita ...

Vrijeme za pripremu:

Ako postoji gotovo mljeveno meso, 40 minuta.

Program kuhanja:

Prženje, pečenje.

Bilješka

To pohanje počela sam raditi u većoj mjeri zbog svog supruga. Moramo ga nekako izliječiti ... A ako planina ne ode do Mohammeda, onda .... i sami znate. Ako sam ranije kao pohanje imao mrvice, brašno, griz itd., Onda sam počeo panirati u mljevenoj zobene pahuljice, ječmenu ili pšeničnu krupicu, a onda ... i došao do mekinja. Treba napomenuti da muž jede i ne smeta. I dalje ne razumijem da sam mu dodala vlakna. Šutim o mekinjama, poput ribe. Zna manje, jede bolje.

Marusya
Žirafa, U prezlu dodajem sjeme sezama. Ispada vrlo ukusno.
Žirafa
Pa, pokušat ću. Sezam je dodan pečenim proizvodima, salatama ... Ni pomisao nije dolazila do pohanja.
Marusya
Ako volite sjeme sezama, onda mislim da će vam se svidjeti.
Žirafa
Jako volim sezam.
tany81
Tatyana, radim i pohanje mekinja ili mljevene zobene pahuljice + mekinje. Tamo dodam sušeni češnjak ili neke druge začine. vrlo ukusno i neprimjetno što se tu miješa))) svi smo zdraviji i vitkiji)) Recite mi, kako se rade kotleti u pećnici, koje su nijanse, jesu li hrskave? Volio bih to raditi u pećnici, čini se da je to brže i lakše, ali bojim se da će moji odbiti jesti. hvala
Žirafa
U pećnici je stavim na foliju (da se manje perem), dok će se tijekom pečenja malo smanjiti i normalno. I stavio sam ga na 180-200 stupnjeva. Potrebno je kretati se pećnicom. Postoji kora, višak masnoće se također istopi. Ljeti volim ležati na lišću rabarbare ili na otvorenom lišću kupusa. Tada postoji takav procvat dimljenog mesa ... Aroma je lagana ..
tany81
Hvala vam. učinio.zaista postoji kora, samo što ispada tvrdo suha, eksperimentirat ću. možda zbog ovog pohanja, ili možda - bili su smrznuti i duže su stajali u pećnici. Pokušat ću
Žirafa
Nisam se smrznuo, pa ne mogu ništa reći.
Kuhar
Čestitamo na zasluženoj pobjedi na natjecanju "Najbolji recept tjedna"
gala10
Tatjana, Čestitamo na pobjedi!
OlgaGera
Tatjana, s medaljom!
Anatoljevna
🔗 s nagradom! S medaljom vama!
Irina Dolars
Tanya, čestitam!
Dobra ideja za mekinje Kotleti u mekinjama pohani
Kokoschka
Citat: Žirafa
Ali nakon svih manipulacija možemo oblikovati kotlete oblika i veličine koji vam se sviđaju. Uvaljajte ih u mekinje i ..
Tatyana, kakva krasna ideja, super, primam je u službu!
Žirafa
Hvala svima na čestitkama i priznanjima. Da budem iskren, nikada prije nisam računao na ovo, a još više s ovim receptom. Ali moja je kći osjetila veliku želju da trči za kamerom kad je vidjela moje lice, jer se punio i moj izgled neće ući u povijest ... Nikad ne znate što će budući unuci misliti ...
Reći da sam u šoku, ne reći ništa ...
Babuška
Tatjana, Čestitamo!
Tancha
Tanya, s pobjedom za tebe!
Tumanchik
Tatjana i čestitke od mene! I ideja mora biti označena. Mekinje su uvijek na zalihi, pa će biti ispunjene!
Lipchanka
Tanya, hvala ti puno na ideji. Bran je uvijek tu, sad ću ga koristiti za pohanje. I naravno, zasluženom pobjedom.
Trishka
Žirafa, Tanyusha, s Pobedoyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyu i Myadalka, uryayayaya !!!!
Žirafa
Veliko hvala svima na čestitkama. Ludo lijepo ... Moj je suprug za ovaj posao tražio kotlete, kako bi bio siguran da ih paniram u mekinje. Nisam znao, samo sam jeo u tišini i to je to, sad ću vidjeti. što će reći već znajući ...
prona
Žirafa, vaša ideja ide u mase! Napravio sam kotlete, iako sam mljevenom mesu dodavao mekinje. Pokušala sam s oprezom, što ako moj muž sumnja na što?! Ali ne .... ukusni kotleti Ne radim pohanje, jer ih dinstam u vodi / juhi kako bi se dijete moglo dati.
Hvala na ideji za zdraviju domaću prehranu.
Žirafa
Bilo bi zanimljivo probati i dinstati u paniranju, za opći razvoj
prona
Pokušat ću uskoro
Žirafa
Čekam ...
kolobok123
a kakve mekinje ??? Imam ih poput takvih peleta ili nešto slično. trebaju li ih mljeti?
Žirafa
Imate ih, očito, zrnaste, ali trebaju vam obične, labave. Brušenje, naravno, možete, ali to nije to.
IrinaS111
Žirafa, Tatiana, super! Upravo imam ove mekinje, poput ... prljavštine!
Žirafa
Irina, pa ih dodajte malo po malo pečenim proizvodima. Definitivno će biti korisnije za tijelo.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha