danuca
ispala gruda nečega tako prokuhanog, sa korom sa strane. Nije bilo puno mlijeka, negdje jedna trećina, ali ipak se ispostavlja da je mlijeko.
Visoko i koliko dugo se kladite? A jesu li proporcije velike, to je također važno.
tigra-tigrica
Citat: danuca

ispala gruda nečega tako prokuhanog, sa korom sa strane.
Dakle, zato kašu povremeno miješam tako da nema grudica.
danuca
pa, kaša nam ne treba preko dana, samo ujutro. A noću se nećete miješati.
Ali recite mi, koliko dugo se kladite?
Qween
danuca, Čitam, čitam i ne razumijem ... obraćate li se meni pitanjem ili drugim djevojkama? ...
rusja
Ako ne u loncima, već u samoj multi posudi, tada ne bih cijelu noć ostavio na visokom režimu, uostalom, tamo postoji nekakav temperaturni režim, a upravo iz DUŽINE kuhanja tekućina ključa, pretvarajući kašu u ljepljivu grudu, posebno ako ima malo vode.
Prokuhajte ga na Haiu, a zatim ga prenesite u LOU, ili ga čak skuhajte navečer i stavite na Varm, da bi održavao toplinu, nalik je termosici, drži se 6 sati.
Kenwooda imam već gotovo dvije godine, a žitarice (grašak, biserni ječam, kukuruz), kompote i žele meso kuham samo u DVA
Irene
Citat: danuca

Pa, kako, kako se nešto radi? proporcije, vrijeme kuhanja, način rada?
jednom kad sam pokušao staviti kašu preko noći, ispalo je glupost. Odlučio sam da MD nije za kašu, nije me baš uzrujalo, još uvijek ne stoji besposleno sa mnom, ali bilo bi lijepo ponekad imati kašu ...
Kuhala je kašu od dugotrajnih pahuljica. Udio je bio 1 šalica zobenih pahuljica i 5 šalica vode, ulivena kipuća voda iz kotlića, na dno usijana sjeckana buča i na niski pištolj. Budući da sam to radio navečer, postavio sam to vrijeme da se naspavam. Vrijeme postavljeno 9.30. Kaša je ispala onako kako ja volim - nije gusta, sluzava, jako dobra. mirisna.
Jučer navečer bacio sam i nešto poput bigosa na low mode 9 sati, samo bez mesa. Izrežite na srednje svježe ploške. kupus, luk, dodan kiseli kupus, ribana mrkva i korijen celera, soljeni i papar, dodani malo ribane rajčice, pomiješani, zatvorili poklopac i zaboravili. Danas - ukusni kupus, miris je počeo navečer zapanjujući. Tu sam kvalitetu postigao kuhajući u kotlu s raznim zvončićima i stojeći uz štednjak.
U kupus se nije ulio niti jedan gram vode.
Dakle, ako se ovo veselje nastavi, počinjem razmišljati o kupnji drugog SN za 6,5 ​​litara. za meso, piliće i patke.
Rina
ako se lonac nije potpuno srušio, već samo pukao, upotrijebite "suho" - stavite u njega lonce ili kalupe.
fizhanna
Citat: Rina

ako se lonac nije potpuno srušio, već samo pukao, upotrijebite "suho" - stavite u njega lonce ili kalupe.

Nije se raspao, bila je tanka pukotina.
Već sam probao suho. Prekjučer, u kriku: "Neću vam dopustiti da otpisujete otpad!" Stavio sam krumpir u foliju preko noći (vidio sam ga na Yu-tubeu), navodno ispada pečen. Pa, ispalo je ...

Na Internetu sam pročitao savjet, ulijte rastopljeni šećer, čini se da čvrsto cementira. Možda pokušati? A onda mirne savjesti ... na otpad.

Rina
je li pukotina točno kroz? Ili je glazura pukla? općenito, na glazuri uvijek postoji mreža pukotina.
matroskin_kot
Baka je kuhala šalice koje su nekoć bile ispucane u mlijeku ... Sjećam se iz djetinjstva, ali lonac, keramika ... Iako, ipak bacite ...
fizhanna
Citat: Rina

je li pukotina točno kroz? Ili je glazura pukla? općenito, na glazuri uvijek postoji mreža pukotina.

Kroz
Venecijanski
aaaaaaa !!!!!!!!!!! kupljeno-kupljeno-kupljeno! Već na francuskom ebayu, Engleskinja, litra i pol-musi-pusi-chushchka! i Internet je brujao, i recepti iz uputa ... Pa, Britanci, što možete uzeti ... Pa, iz hira ... to jest, ono što je pronađeno u hladnjaku ... Prvo sam pronašao riba, ne znam koja, domaća, duga, poput jegulje ... A nisam je probao ni prije, kao što bi to imala sreća, a sada ne znam - nema kostiju u životu ili jesu li se rastvorili ??? a ta zrna su to - nerastvorena? Dugo ga nisam držao, iz nekog razloga je pripremljen puno brže od obećanih noći ili je bilo potrebno dok se kosti potpuno ne otope ... Tada sam tamo šalio "varivo bolonjez" - po našem mišljenju mljeveno mesni paprikaš s povrćem, vjerojatno ... Pa, ispalo je sjajno (suprug stvarno tvrdi da ne vidi razliku s "tanjurićem", ali vidim to - bacanje i zaborav na štednjak neće izgorjeti .. .

Trenutno imam pitanje: kolika je temperatura na LOU, nitko ne zna? I onda gledam ovdje svi se žale da nakon 4 sata čak ni ne klokće, a nakon dva već je vrlo izrazito klokotalo ... Ali ne želim brzo, želim polako ...

A iz uputa postoje zanimljive činjenice: "ako želite dodati mliječne proizvode, učinite to što je moguće kasnije" .... M? I tamo (usprkos prisutnosti automatskog načina rada) nije naređeno polaganje smrznutih proizvoda ... I oni također savjetuju da se meso prži prije polaganja ... I također kažu da ako ste nepodnošljivi onda uključite HIBE , ali onda se nemojte žaliti da "rezultat neće biti tako dobar kao kod nježnog i nježnog kuhanja na LOU" ...

I sad razmišljam koju veličinu ne bih trebao kupiti drugu
Rina
i visoka i niska vreju, samo za različita vremena. Iz vlastitog iskustva mogu reći da mali SN-ovi puno brže sustižu temperaturu. Neka vaš suprug ne vidi razliku, glavno je vaše mišljenje.

Što je proizvod deblji, brže će klokotati - brže se zagrijava na zidovima.
IRR
Citat: venecijanski

Dugo ga nisam držao, iz nekog je razloga pripremljen puno brže od obećanih noći ili je bilo potrebno do pune r

Venecijanski, Čestitamo! Imam i pola katrana i sve se brzo događa. Tada na popisu imam još 3,5. Tamo je postupak od ključanja do kuhanja nešto sporiji. A tko ima 6,5 ​​- onda da, još sporije.
Venecijanski
Hvala, djevojke, umirile su me, inače sam pomislila da možda brak ... Ali ako kipi - zašto ga trljaju o niskim temperaturama i čežnji, ne razumijem? Kad sam se dugo odlučivao o izboru, Brand je pogledao multivarku, pa je postojao način osipanja ("Ruska peć"), a temperatura je bila napisana malo više od 70 ... A onda zakuha ... Pa , tko ima ruske peći, tko će reći o temperaturi u njima?
IRR
Citat: venecijanski

Hvala vam, djevojke, umirile su me, inače sam pomislila da možda brak ... Ali ako kipi, zašto ga trljaju o niskim temperaturama i čežnji, ne razumijem?

treba ionako zakuhati, barem kao dezinfekciju. A onda (pri prelasku na ribolov) malo zakuha, ponekad to ni ne osjetite. Bulbaški su rijetki i mali.
Venecijanski
No, postavilo se još jedno pitanje - moj poklopac ne leži dobro, mali je razmak ... Još nisam donio nikakve probleme, a čini se da od njega nema ni par, ali pitam se - je li to norma?

Upravo sam napravio "glupu heljdu" ... To je stvarno - bacio sam je i zaboravio, namjerno bez ikakvih frka, dva sata kasnije dobio sam izvrsnu mrvičastu heljdu u LOU bez ijednog mog sudjelovanja ...
IRR
Citat: venecijanski

ali postavilo se još jedno pitanje - moj poklopac ne leži dobro, mali je razmak ... Još nisam donio nikakve probleme, a čini se da od njega nema ni par, ali ipak zanimljivo - je li to norma?

Upravo sam napravio "glupu heljdu" ... To je stvarno - bacio sam je i zaboravio, namjerno bez ikakvih frka, dva sata kasnije dobio sam izvrsnu mrvičastu heljdu u LOU bez ijednog mog sudjelovanja ...

o naslovnici - da, norma. Teško je postaviti keramiku na bilo koji poklopac. Ona vodi.

O heljdi - probajte nekako duže - 5-6 sati - to je nešto! Ima ga više, pahuljast je, a okus mu je, naravno, heljda, ali još jedna heljda. Općenito, onda ga barem jedite bez maslaca ... vjerojatno samo tako, u ruskom štednjaku
Gaby
Venizianochka, čestitam na chyudo-pot, neka služi vjerno dugo, dugo ...

Htio sam pitati, Venitsian, IIRUSHA, kako si stavio heljdu u kojim omjerima, inače još nisam skuhao kašu (imam i bebu)? Plizzzzzzzzzzzzzzzzzz (s glasom Mila Jovovich)
IRR
Citat: Gabi

Venizian, čestitam na chyudo-pot, neka služi vjerno dugo, dugo ...

Htio sam pitati, Venitsian, IIRUSHA, kako si stavio heljdu u kojim omjerima, inače još nisam skuhao kašu (imam i bebu)? Plizzzzzzzzzzzzzzzz (s glasom Mila Jovovich)

Vikochka, uvijek sam kuhala 1 do 2, ali nedavno je ili heljda takva, ili su nam se ukusi promijenili, kuham 1 do 3.
Gaby
Irr, odgodit ću te, reci mi još, koliko dugo sam ga stavljao i na koji način, ili u automobil i noću?
IRR
Citat: Gabi

Irr, odgodit ću te, reci mi više, koliko dugo sam ga stavljao i na koji način, ili u automobil i noću?

sati za 5-6, prvo za visoke, zatim za automobile i bainki. ... Nikad ga nisam probao - koliko brzo zakuha na mom automobilu, morat ćete biti zbunjeni, kako-tako ...
Venecijanski
Citat: IRR

o naslovnici - da, norma. Teško je postaviti keramiku na bilo koji poklopac. Ona vodi.

O heljdi - probajte nekako duže - 5-6 sati - to je nešto! Ima ga više, pahuljast je, a okus mu je, naravno, heljda, ali još jedna heljda. Općenito, onda, čak i ako ga jedete bez ulja ... vjerojatno samo tako, u ruskom štednjaku

abbizatna !!!! Tada mi je trebao ovaj prilog i zažalio sam zbog vode, mislim da bi, ako bih je i dalje držao, bila suha. Ili djeluju moji refleksi "ploče" - "voda je proključala - iz vatre" ...
Venecijanski
Citat: Gabi

Venizianochka, čestitam na chyudo-pot, neka služi vjerno dugo, dugo ...

Htio sam pitati, Venitsian, IIRUSHA, kako si položio heljdu u kojim omjerima, inače još nisam skuhao kašu (imam i bebu)? Plizzzzzzzzzzzzzzzz (s glasom Mila Jovovich)
Bacio sam negdje 1 do 1,5, nakon što sam ovdje pročitao da je glavno načelo sporog kuhala manje vode jer nema isparavanja ... Pa, ispalo je kako se to dogodilo - žitarica je uzela sve, ovo je bilo dovoljno, ali ako Počeo sam dalje čamiti - ne znam što bi se dogodilo.
Rina
Citat: venecijanski

A također savjetuju da se meso prži prije nego što ga položite ... I također kažu da je, ako stvarno ne možete podnijeti, uključeno na HIB, ali onda se ne žalite da "rezultat neće biti tako dobar kao kod nježnog i nježnog kuhanja na LOU "...

da, u obje knjige počinju gotovo svi recepti:
Predgrijte MdV, ako je predviđeno uputama. Uzmite veliku tavu, dobro je zagrijte, pržite meso dok ne porumeni ...

Mislim da ova preporuka ima svoje zrno. Ako meso brzo pržite, sokove nećete pržiti iznutra, ako ne pržite, meso će se dinstati, bit će sočno, ali će izdati sve svoje sokove, a sokovi od istog povrća će se nakupiti, kao rezultat toga, okus jela će biti previše homogen.
Venecijanski
Citat: Gabi

Irr, odgodit ću te, reci mi još, koliko dugo sam ga stavljao i na koji način, ili u automobil i noću?

usput, u uputama za moje je napisano (a koliko sam shvatila, za nas su iste, međunarodni tim za jednu i pol litru) zapisano je da se automatski način rada najprije zagrijava na HI, a zatim prebacuje na LOU i da je stvoren za "noću".
Rina
Citat: Rina

iz uputa za Cibriz za 3,5 l:

U niskom načinu rada (LOW) obroci će se kuhati 8-10 sati. Ovaj se način preporučuje za kuhanje delicija poput pečenih jabuka i kompota.

Visoki način kuhanja (VISOK) ubrzat će sam postupak u usporedbi s niskim režimom do 4-6 sati.

AUTO način rada
omogućuje vam kuhanje smrznute hrane koja će biti gotova za 8-10 sati. U AUTO načinu lonac će se kuhati u VISOKOM načinu dok se hrana ne odmrzne, a kad dosegne određenu temperaturu, preći će u LOW način kuhanja.
Venecijanski
Citat: Rina

da, gotovo svi recepti počinju u obje knjige:
Predgrijte MdV, ako je predviđeno uputama.

to je sigurno! još jedna zagonetka - zašto biste zagrijavali lonac, ne pržite ga u njemu ...
Venecijanski
A! Zaboravio sam! Znate li na koju melodiju Francuzi tjeraju ove bebe?

"idealno za pravljenje foie grasa"
Rina
da odmah stavi hranu u mlaku. Mislim da lonac ne treba prekuhati, već zagrijavati.Općenito, ako zaista počnete kuhati s tavom (kao što sam već napisao, većina recepata započinje na ovaj način), tada će se za samo 10-15 minuta keramički MdV lonac zagrijati. I za njega neće biti temperaturnih promjena - s tave su odmah bacili vruće prženo meso i povrće.
Venecijanski
Citat: Rina

da odmah stavi hranu u mlaku. Mislim da lonac ne treba prekuhati, već zagrijavati. Općenito, ako zaista počnete kuhati s tavom (kao što sam već napisao, većina recepata započinje na ovaj način), tada će se za samo 10-15 minuta keramički MdV lonac zagrijati. I za njega neće biti temperaturnih promjena - s tave su odmah bacili vruće prženo meso i povrće.

OKO! točno! Schaub od pada temperature nije puknuo!))) Ma, mislim da je sve ...
Irene
Pokušao sam od graha napraviti nešto poput čilija. Imao sam samo bijeli grah, namakao sam ga 10 sati. Tada sam kuhao 3,5 sata u SN na visokom režimu, postalo je mekano, ali ne baš onako kako sam želio. Istodobno, u crtiću sam pržila i dinstala luk, celer, bugarski. paprika, rajčica, začinjeni kukuruz i čili. Sve sam pomiješao i ostavio u MV 8 sati u polaganom načinu preko noći (sad mislim da je moglo biti i malo manje_. Ispalo je vrlo dobro, ukusno i mirisno, samo s vodom nisam baš pogodio, već treba ga uliti samo da pokrije grah. Na kraju sam dobio gustu juhu, jer je voda bila oko 2 prsta viša od graha.
Venecijanski
i danas sam "u noći" skandalizirao meso u Burgundiji ... pa, što da kažem ... sporo kuhalo je jako dobra stvar, ali moram kupiti još jedno veće.

Nisam imao dovoljno mjesta za bilo što, nisam mogao ni uliti juhu, samo vino ... Rezultat - meso je ukusno, ali oštro (nije vrlo vjerojatno da sam bio mučen u LOU). Sad ću dodati juhu, suprotno savjetima kuhara, i staviti je da se gasi, a zatim ću potražiti posudu od 3,5 litre, jer je činjenica da je MDV genijalna stvar sasvim jasna.

Venecijanski
Citat: IRR



i to je istina (pa, postoji jedan i pol ovih litrika)


aha, unatoč činjenici da se jedan od njih može napuniti tekućom litrom!
Ali nekako sam je uzimao za žitarice za doručak ... I jednostavno nikad nisam napravio kašu - sva je zauzeta nekim burgundskim mesom.
IRR
Citat: venecijanski

aha, unatoč činjenici da se jedan od njih može napuniti tekućom litrom!
Ali nekako sam je uzimao za žitarice za doručak ... I jednostavno nikad nisam napravio kašu - sva je zauzeta nekim burgundskim mesom.

Općenito sipam mliječnu kašu ispod poklopca, da, i sve je u redu. Na istom mjestu vrije na tihi način, nema ni sklonosti za bijeg.

Mislim na to da tako započinje naša ljubav i prijateljstvo s katrylyom. Prvo ćete kupiti jedan, pa drugi, treći ..., a zatim ćete nositi plinski štednjak do sušila za kosu u kuhinji kako biste produžili radnu površinu.
Žena mačka
Citat: IRR

sudeći po mesu, u Burgundiji

Lena! Uzmi uređaj, odredi struju s pomakom

Da biste odredili pomak, trebate ih OSJETITI, inače imam loše oko! Sutra idem u butike, može li ga itko imati na zalihi, osjetiti.
IRR
Citat: Žena mačka

Da biste odredili pomak, trebate ih OSJETITI, inače imam loše oko! Sutra idem u butike, može li ga itko imati na zalihi, osjetiti.

uzeti lonce i pol,
3.5
6.5

i pažljivo razmotri. Iako jedva negdje možete pronaći jedno i pol. Ako ga nađete, zviždite 40 puta - mi Omelke i Queenie želite
Žena mačka
Citat: IRR

uzeti tave i pol,
3.5
6.5

i pažljivo razmotri. Iako jedva negdje možete pronaći jedno i pol. Ako ga nađete, zviždite 40 puta - mi Omelke i Queenie želite

Da, nedostaje nam ih, ali objesit ću se ako ih vidim. A što možete kuhati u 1,5 litri?
IRR
Citat: Žena mačka

Da, nedostaje nam ih, ali objesit ću se ako ih vidim. A što možete kuhati u 1,5 litri?

svi. samo u malim obrocima. garineri, na primjer, kako ne bi vozili crtić od 5 litara. Još uvijek zagrijavam mlijeko, zatim fermentirano pečeno mlijeko u aparatu za jogurt. I bordo meso
Žena mačka
Citat: IRR

svi. samo u malim obrocima. garineri, na primjer, kako ne bi vozili crtić od 5 litara. Još uvijek zagrijavam mlijeko, zatim fermentirano pečeno mlijeko u aparatu za jogurt. I bordo meso
[/ citat

Ir, mučio sam te, ali koža je za mene društvo sporih kuhanja, pokušat ću prvo izgledati ovako, znam za Kenwooda.
Gaby
Žena mačka, još uvijek možeš kuhati kondenzirano mlijeko ... Gledaj, mislim da si Morphy Richards i prije prodavao, možda se pojavilo nešto drugo.
Cvetaal
Gaby, ali o kondenziranom mlijeku možete detaljnije, molim.
Gaby
Citat: Cvetaal

Gaby, a o kondenziranom mlijeku možete detaljnije, molim.

Pronaći ću ga satima i dati vam vezu. Ulov

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9668.0
IRR
Lena, Žena mačka!- Ne znam vaše tvrtke, osim Kenwooda i Morphiesa ... prvo pročitajte Temko ... ali svi smo različiti, bez klana i plemena, ali svi smo dobri. Uzmite ga, po mogućnosti s 2 načina rada, ili bolje s tri načina - visokim, niskim i automatskim.
Irene
Citat: IRR

uzeti tave i pol,
3.5
6.5

i pažljivo razmotri. Iako jedva negdje možete pronaći jedno i pol. Ako ga nađete, zviždite 40 puta - mi Omelke i Queenie želite
Također želim Imamo samo 4,5 tona 6,5 ​​litara. Kenwoodovi stoje. Ovdje ću napraviti vizu i pogledati Poljsku nakon nove godine.
SupercoW
cure, ako nekoga zanima ... kuhano mliječna kaša... sretna na sramotu !!!

Uzorke sam započeo sa zobenim pahuljicama, nastavit ću isprobavati druge žitarice i dodati na istu temu. Pomozite!
Venecijanski
Citat: IRR

Općenito sipam mliječnu kašu ispod poklopca, da, i sve je u redu. Na istom mjestu vrije na tihi način, nema ni sklonosti za bijeg.

Mislim na to da tako započinje naša ljubav i prijateljstvo s katrylyom. Prvo ćete kupiti jedan, pa drugi, treći ..., a zatim ćete nositi plinski štednjak do sušila za kosu u kuhinji kako biste produžili radnu površinu.

mljekarstvo je vjerojatno u redu, ali što se tiče mesa, nisam siguran što se može učiniti s očnim jabučicama, negdje sam ovdje pročitao da vam treba mjesto za cirkulaciju kondenzata ...

ali razmišljao sam o rušenju štednjaka (osim sporog kuhala, pronašao sam i miješalicu za kuhanje, trenutno nema odjeljka za takvu zvijer, što je šteta)
Ali srušiti štednjak neće uspjeti, jer je ovdje petalizam vrlo skup, a kuhanje tjestenine na njemu (a da nismo svjesni prisutnosti programabilnih štednjaka za tjesteninu) hir je koji si mogu priuštiti samo sretni vlasnici "sovjetskog" šanka) ))
Venecijanski
Citat: IRR

uzeti tave i pol,
3.5
6.5

i pažljivo razmotri. Iako jedva negdje možete pronaći jedno i pol. Ako ga nađete, zviždite 40 puta

Kad sam gledao u Rusiji, nosio sam i vunu, ali nisam našao ništa sitno ... ima ih puno u Engleskoj i Americi, ali pola teleta u inozemstvo, ali rublja se prevozi ...

a u 3,5 litre će stati cijela piletina? da ga sam napuni ...
rusja
Citat: venecijanski

a u 3,5 litre će stati cijela piletina?
Dobro, ako stegnete ruke i noge
Venecijanski
Citat: rusja

Dobro, ako stegnete ruke i noge

mmmm .... koja je veličina piletine?))) i već može biti 4,5 litara. naštimajte se ... oni su stvarno zdravi ...

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha