Marinirana hladna riba

Kategorija: Riblja jela
Marinirana hladna riba

Sastojci

Smuđ 2 kg
Bugarski papar 500 g
Mrkva 500 g
Rajčica 500 g
Lukovica luk 500 g
Sol ukus
Šećer ukus
Biljno ulje približno

Način kuhanja

  • Ogulite i nasjeckajte papriku, luk, mrkvu
  • Marinirana hladna riba
  • Marinirana hladna riba
  • Marinirana hladna riba
  • Mrkvu utrljam na ribež, što savjetujem svima
  • Marinirana hladna riba
  • Rajčice narežite na kockice i pržite na biljnom ulju
  • Marinirana hladna riba
  • Pržite dok ne omekšaju rajčice
  • Marinirana hladna riba
  • Pržimo povrće koje smo već izrezali
  • Marinirana hladna riba
  • Prženu rajčicu dodajte povrću. Posolite i obavezno dodajte šećer (!) Sve po svom ukusu.
  • Marinirana hladna riba
  • Smjesu od povrća dovodimo u ovo stanje
  • Marinirana hladna riba
  • Dobivamo sok od rajčice
  • Marinirana hladna riba
  • Dodajte ga u mješavinu povrća i dovedite do stanja lecho
  • Marinirana hladna riba
  • Bijelu ribu čistimo i utroba. Ja koristim walleye.
  • Marinirana hladna riba
  • Narežite ribu na kriške debljine oko 2 cm.
  • Marinirana hladna riba
  • Tada je sve kao i obično. Brašno za kuhanje, slani papar
  • Marinirana hladna riba
  • Pržite ribu dok ne porumeni
  • Marinirana hladna riba
  • Stavite na tanjur i stavite da se hladi
  • Marinirana hladna riba
  • Nakon što se riba ohladi, pažljivo uklonite kosti. Činimo to kako ne bismo "lomili" komade ribe
  • Marinirana hladna riba
  • Izvadim posudu za pečenje i prostirem dno komadićima ribe
  • Marinirana hladna riba
  • "Pokrijte" ribu mješavinom povrća
  • Marinirana hladna riba
  • Marinirana hladna riba
  • Kalup dobro zatvorite folijom i stavite peći
  • Marinirana hladna riba
  • Marinirana hladna riba
  • Marinirana hladna riba
  • Vrijeme je isteklo - vadimo oblik iz pećnice. Želim napomenuti da jelo još nije spremno. Stavili smo jelo da se ohladi na sobnu temperaturu,
  • a zatim ga šaljemo u hladnjak na 12 sati.
  • Jako važno (!) Preporučujem jelo jesti hladno, nakon što odstoji u hladnjaku 12 sati.
  • Marinirana hladna riba
  • Odrežite komad hladnog (!) Smrznutog jela običnom kuharskom špatulom. Naše predjelo je spremno!
  • Marinirana hladna riba
  • Marinirana hladna riba
  • Marinirana hladna riba
  • Marinirana hladna riba
  • Marinirana hladna riba
  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

5-6 ljudi

Bilješka

Izmjena recepta
Kuhajte rižu na 70-80 %% spremnosti

Marinirana hladna riba

Namažemo je na ribu

Marinirana hladna riba

Marinirana hladna riba

Tada sve zatvaramo svojim lechom

Marinirana hladna riba

Marinirana hladna riba

Sve šaljemo u pećnicu, kao i prije ...

Gotovo!

Marinirana hladna riba

Marinirana hladna riba

GenyaF
Čitava majstorska klasa! Lijepa grickalica! A kakvu pećnicu imate, tako je duhovno blistava.
kolovoz
Ovdje je takav 🔗
GenyaF
O-ooo
mowgli
Tako ukusno!!!!!!
kolobok123
Vrlo zanimljiv recept.
Hvala vam!
Šarm
ovako moja svekrva pravi ribu! Potvrđujem da je ovo baš jako ukusno !!! Preporuči!
kavmini
Hvala puno na receptu! mentalno je ispalo kao !!! Jako volim mariniranu ribu, ali skuhao sam je potpuno drugačije .. u vašem receptu postoje takve prednosti kao što su krčenje u pećnici i uklanjanje svih sjemenki, nisam to učinio, tada je dodan bugarski papar - također plus, a jelo s rižom je nekakav praznik !!!!!!!!!
Allegra
kolovoz, recept je super! Hvala vam! Kuham i ribu mariniranu, ali u tavi, a jedemo je i hladnu - puno ukusniju.
A vaše su fotografije tako ukusne, samo sočne! vjerojatno možete prodati ...
kilaty
Zgodno. A koja je svrha koristiti ribu s kostima, a zatim ih strpljivo uklanjati? U principu, možda će file učiniti, svejedno, bočni pogled. Ili file nije tako sočan, možda sam nešto propustio? Hvala vam. Recept je vrlo po mom ukusu, želim ga razumjeti, a tek onda se baciti na posao.
Šarm
vjerojatno zato što je riba masnija i sočnija s kožom), ali zapravo će biti ukusna s fileima!
kilaty
Napravljeno, na vlastitu odgovornost i rizik, od fileta bakalara. Ugodno jelo. Možda će "cjelovita", strpljivo rastavljena riba biti još bolja. Hvala autoru na radu.
Olekma
Stvarno smo se zaljubili u ovu ribu, danas smo je ponovno počeli kuhati. Dok u vrtu ima još puno povrća. Hvala autoru!
Iri55
Napravio sam filete od ribe, ali to je turobno.Bit će potrebno učiniti kao i vi. A također i s rižom i paprom. Ukusno, hvala.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha