Spore kuhale: odabir modela, značajke, pregledi

U svoje sam staro, iz vrećice, ulio mlijeko, stavio ga na AUTO i kuhao. Nakon nekog vremena na zidovima zdjele stvorio se SIVI DISTRIBUCIJ, koji se praktički nije oprao i počeo gorjeti do dna i zidova.
Budući da je novo, prokuham mlijeko u loncu, zatim dodam žitarice da odredim debljinu. Pa, kuham 1 sat na jakom i 2-3 sata na laganom

Apsolutno nepotrebne manipulacije ključanjem. IMHO. Izgori do dna kad ima puno vremena za kuhanje. Imao sam ovo s litrom, ako je stavite cijelu noć, čak i na Low. Sada sam stavio timer na 4 sata. Mlijeko pomiješano s vodom, omjer žitarica: voda - prosječno 1: 4 (5), ovisno o žitaricama.

Ne kuham mlijeko napola s vodom u polaganom kuhalu, ako stvarno potrošite toliko vremena, onda bi se okus trebao razlikovati od crtića. Posebno uzmem rustikalni, tako da je pjena visoka 2-3 prsta, nerealno je ovo kuhati u crtiću, ali stvar je u sporom kuhaču. Usput, što je glasnoća uređaja manja, to je karakter vrući. Imao sam slowcooker MAMAN, jednog sam vratio kao brak jer je bio u punom jeku, a drugi je isporučen isti,
i kuhao i izgarao. Bacio sam je i prijatelj sam s RUSSELLOM.

Ne kuham mlijeko napola s vodom u polaganom kuhalu

Voda je potrebna za bolje bubrenje žitarica, ispada da je kaša prozračnija, po meni.

Ne kuham mlijeko napola s vodom u polaganom kuhalu, ako stvarno potrošite toliko vremena, onda bi se okus trebao razlikovati od crtića.

Ni ja se ne uzgajam u slow štednjaku. Ispada izvrsna kaša.

Imao sam slowcooker MAMAN, jednog sam vratio kao brak jer je bio u punom jeku, a drugi je isporučen isti,
i kuhao i izgarao. Bacio

Gdje?
Lijep lonac. U njemu redovito kuham i nikad ga neću baciti !!!

Nedavno sam pročitao o prednostima namakanja žitarica i mahunarki, počeo vježbati, okus kuhane riže, prosa i heljde zaista je bio zadovoljan i puno puta se bolje kuha u nerazrijeđenom mlijeku

I iz nekog razloga, iz nekog razloga, prethodno namočeni grah i slanutak u sporo kuhalištu kuhaju se 2-3 sata duže nego ako samo kuham na jakoj vatri 10 minuta, isperem, stavim u vruću vodu i VISOKA 3 sata.
Ali imamo tvrdu vodu, možda je to razlog zašto.
I puding od riže u rustičnom mlijeku kuhao sam elegantno 2,5 VISOKA sata.

Lijep lonac. U njemu redovito kuham i nikad ga neću baciti !!!

Imam i VISOKI i NISKI kipi toliko da je kaša prešla preko ruba. I mirisali su na spaljenu plastiku.
Inače bih također volio skuhati slatku i obimnu potrebnu.

Djevojke, to sam primijetio kod mojih 6,5 litara Kenwooda, već pet godina je uglavnom sporo, pa je režim niskog napona već počeo malo da se razlikuje od visokog, nije bilo vrenja pri niskom prije, nedavno, mjesec dana, pri niskom također vrije na zidovima, naravno, ne jako, ali mjehurići. Očito je vrijeme da se ne koristi visoki način rada, dovoljan je i niski. : girl-th: Manji, 4,5 litre, koristim ga vrlo rijetko, pa kuha vrlo tiho

[Oksana]

Imam oba čira

Oksana, nisu bez razloga ovu lonac nazvali "čudovištem" zbog njegove vruće ćudi.

Zbog svog kipućeg raspoloženja riješio sam se ovog sitnog "svađa-nasilnika" jednim potezom.
Iz nekog razloga, kod velikih se pokazalo upravo suprotno. KENWOOD od 6,5 litara otprilike par godina savršeno je ispunjavao svoje dužnosti, a onda je počeo sve duže kuhati, temperatura je bila sve niža i niža, napola mlaka.
Kao rezultat, hrana je postala kisela, ali nije kuhana. Mi smo prekinuli..
ELECTROLUX 6.5 l učinio je gotovo istu stvar, samo za manje od godinu dana.
Sad mislim da je kupnja nove nakon par godina aktivne upotrebe normalna.

Da, pa, naprotiv, temperatura vam se smanjivala s godinama .. A moj čovječuljak samo jača. Mislim da ih ne trebamo bacati. Imaju vrlo jednostavan dizajn, najvjerojatnije osobi koja je upoznata s električnim krugovima neće biti teško ispraviti rad sporoga kuhala.

Imam trenutne RUSSELL HOBS-e 6. po redu. i PRVA, namjerno kupljena. Na prethodnim sam se odlučio za prikladnu količinu za mene. (Maksimum je 3,5 litara) shvatio sam da su zbog pojave prekida napajanja MOJI modeli s elektroničkim upravljanjem nakon otprilike pola godine počeli postajati glupi i što su dalje, to više, plus njihovi (IMHO)
nedostatak je neravnomjerno zagrijavanje, jer zagrijava samo "leđa i bočne strane".
Mehanički su lišeni takvog nedostatka i, prirodno, puno su pouzdaniji, ne boje se prekida napajanja. Shvatio sam da mi je ovalni ugodniji od okruglog, jer zauzima manje prostora. A također i činjenica da je CROCK POT bolji od SPOROGA KUHALA jer se hrana neće lijepiti za dno. Da sam još uvijek pervut tretirao TOSHIBOM, ne bih to znao.
Štoviše, sporo kuhala nisu nimalo skupe jedinice i uvijek je lijepo kupiti "novu stvar"

[usporiti]

CROCK POT je bolji od SLOW COOKERa jer ne izgara do dna.

Yandex ne razlikuje, oboje su bit usporitikuhanje, zdjela nije metalna, debelih zidova.

Ako zatražite od prodavača da na minutu uključi mrežnu bazu uređaja u mrežu, a zatim dlanom utvrdite gdje je toplina postala, postat će jasno o kakvom se uređaju radi. Ako je toplo dno slowcooker, ako su zidovi topli u gornjoj polovici, onda se znojite. To je važno, jer u slowcookeru, na primjer, krumpir treba položiti, a u posudu znoja, uz zidove ili na vrhu, peče se sa strane i s toplinom. U slowcookeru morate miješati hranu, ali ne u croc loncu. Croc Pot je poboljšani model slowcooker-a i ugodniji je (IMHO).
Prvo sam provjerio o čemu se radi, a tek onda platio kuriru ako je kupnja bila u nekoj internetskoj trgovini.
TOSHIBA I MAMAN - sporo kuhače
i ATLANTA, KENWOOD, ELECTROLUX i RUSSELL HOBZ-croc pot
Općenito, granica mojih snova je nabaviti novo sporo kuhalo "Parenka" sa sital tavom i receptima za nacionalna jela naroda SSSR-a od Pokhlebkina.

, granica mojih snova je nabaviti novo sporo kuhalo "Parenka" sa sital tavom i receptima za nacionalna jela naroda SSSR-a od Pokhlebkina

A koliki je deficit, tek treći put kad čitam o njoj

Proizvedeni su prije perestrojke. A stvoreni su upravo kao analog ruskoj peći kako bi ljudi koji su navikli jesti tradicionalna narodna jela mogli dobiti uobičajenu hranu za želudac u gradu i ne razboljeti se.
Odnosno, tamo je zaista bilo moguće napraviti jelo na temperaturi koja je stalno padala i postojali su recepti za razumijevanje principa.
Stoga uvijek počinjem kuhati na štednjaku, zatim na visokom stupnju u sporom štednjaku, pa tek na niskom stupnju.
Kad sam tek kupio svoj prvi spor štednjak, na poslu sam rekao da ću kuhati dugo i na niskim temperaturama, kao u ruskom štednjaku.
Moja zaposlenica, koja je i sama kuhala u ruskom štednjaku, rekla je da nisam dobro govorio.
Budući da se u ruskom štednjaku jelo stavlja u vruću pećnicu, a zatim temperatura cijelo vrijeme pada, a u sporom kuhaču prvo dugo, dugo raste, a zatim ostaje na približno istoj razini bez pada. To me ponukalo na potragu i pronašla sam podatke o dječaku.

deficit

ovo nije samo nestašica, to je rijetkost, malo su ih pustili u Sverdlovsku, ljudi u to vrijeme nisu bili spremni za ovakve jedinice, postojale su samo električne tave Miracle i električni kotlovi, a povremeno su nailazili i glačala za električne vafle. Početkom 90-ih bili su. Imam takvog Dječaka.

Povremeno se pojavljuju na Avitu.

a u sporom kuhaču prvo se dugo diže, a zatim ostaje na približno istoj razini, bez pada.

I u Dječaku na isti način. Samo što je, za razliku od sadašnjih sporih kuhala, naša spora kuhala dobre kvalitete, a zdjela je malo drugačijeg materijala. I tako također 2 načina.

Imam takvog Dječaka.

Ovaj će bulet sigurno raditi barem 20 godina !!!
Postoje li i neki recepti? Htio bih pogledati

I u Dječaku na isti način.

Tamo je u uputama potrebno zagrijati prazan PAREN oko 20 minuta na visokom načinu rada. Imam samo RUSSELL HOWS također zahtijeva prethodno zagrijavanje praznog, bez hrane, sporog kuhala prije nego što bude spremno u njemu.
A u KENWOOD-u je, po mom mišljenju, zabranjeno voziti ga prazno bez vode.
Odnosno, štednjak neće izaći sa slojem vode?

Povremeno se pojavljuju na Avitu.

Već nekoliko godina nikada, nažalost, nisam naišao na AVITO MOSKVA.
Tada definitivno ne bih uzimao kineski.

Pa, zašto samo u Moskvi. Poslali su mi HP iz Belgoroda. Primjerice, u Permu, kao opcija

🔗

[očuvanje]

Postoje li i neki recepti?

Isto kao i sada za spore kuhače. Mala jedinica ne može zamijeniti golemu rusku peć. Glavna stvar u sporim štednjacima je očuvanje osnovnog principa kuhanja u pećnici - kuhanje, ne prženje, već posustajanje,očuvanje ne baš visok t. Polako kuhalo samo po sebi ne može smanjiti t, djeluje kao bilo koji uređaj koji podržava određeni t - glačalo, termopot, hladnjak I nisam ni pomišljao na prethodno zagrijavanje lonca, glavno mi je bilo i jest = mlitav i bez mog sudjelovanja, nikad ništa nisam pržio unaprijed, nisam kuhao, ruski štednjak je poput ruskog štednjaka, stavite ga u lonac, zatvorite klapnu i sve

U Permu jedan bez poklopca.

[brendabaker]

brendabaker, Pokazao sam vam Perm kao primjer da se povremeno pojavljuju. I možete pokriti naslovnicu. Sretno!

Isto kao i sada za spore kuhače

Imam samo jednu kuharicu "NOVI SPORI KUHALO" i ona opisuje kako kombinirati sporo kuhalo i nove principe zdrave prehrane.
Gotovo u svakom receptu obavezna je bogata juha u kombinaciji s vinom i vinskim octom ili sherry ocatom, a jela nisu ruska. Ali konzervirane hrane nema.
A ja bih voljela nešto svoje, poput baka, pa tražim recepte od "Parenke"

recepti iz "Parenki"

V. Pokhlebkin napisao je recepte za Dječaka, ali to nismo izmislili mi .. analogno .. a postoje i recepti s preliminarnim pečenjem. Nisam ni pogledao ovu malu knjigu, princip ruskog štednjaka svima nam je poznat od djetinjstva. Glušnik od mame, uzet ću knjigu od nje. Napisat ću vam recepte, nema ih toliko.

Puno hvala: djevojka-da: nisam imala rusku peć, nažalost.

Jednostavno nisam imao ruski štednjak

i nisam je imao, ali što je bajka? naša generacija to je nekako naučila sama od sebe.

Irsha,
Ni ja ne bih pomislio, ali na poslu su mi objasnili da je lonac stavljen u vruću pećnicu da se dugo hladi. Odnosno, od najviše temperature padne na. soba.
I stavio sam ga u hladni kuhalo za sporo kuhanje i dugo povisivao temperaturu, odnosno radio sam upravo suprotno. Štoviše, govorili su svi, od glavnog fizičara do zaštitara koji je došao iz sela.
I tu sam postao zamišljen
Iako je možda netko stavio lonac u hladnu peć, a zatim ga počeo grijati, ili je prvo zapalio štednjak, ugrijao ga. a onda lonac tamo?
Nisam vidio, ne znam, zato pitam

A vi pitate Internet

Iako je možda netko stavio lonac u hladnu peć, a zatim ga počeo grijati, ili je prvo zapalio štednjak, ugrijao ga. a onda lonac tamo?

koliko razumijem, kuhali su u ruskoj pećnici u nekoliko faza i svako je jelo imalo svoje vrijeme za označavanje
korijenje i krumpir stavljali su se u pećnicu dok se grijala, a kruh i pite pekli su u već zagrijanoj i očišćenoj pećnici, mlijeko i vrenje stavljali su se u pećnicu za hlađenje da se zagriju ... i tako dalje.

A vi pitate Internet

Mowgli Dakle, pitam pekare, iz prve ruke, ako mogu tako reći, kome bi se ta tradicija trebala točno obratiti, ako ne onome koji proučava domaće pečenje kruha, pa mi je SELENA objasnila ono što nisam znala ...HVALA VAM PUNO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

I stavio sam ga u hladni kuhalo za sporo kuhanje i dugo povisivao temperaturu, odnosno radio sam upravo suprotno.

ne trudi se Spore peći su najjednostavniji uređaj koji vam omogućuje da ne stojite na štednjaku. Ruska peć je vrlo složenog dizajna, mi je nemamo, i hvala Bogu! Rijetke naše hostese ne bi htjele provesti nekoliko sati u njezinoj blizini, ovo je naporan posao. Sporo kuhalo - simulira postupak kuhanja u ruskoj pećnici i ne kopira. Ne može kuhati hranu u padu t, mala je. Peć je ogromna, a opskrba toplinom dovoljna. Dakle, kuhajte različite slatkiše u svom malom pomoćniku i budite sretni što nam je sada dostupan, čak i s izborom.

Irsha, VRLO sam ti zahvalan na razumnom i praktičnom savjetu.
HVALA što ste izgubili vrijeme na mene, iskreno, VRLO I VRLO sam vam zahvalan, inače bih se zavaravao da ne radim po pravilima.
Svejedno, Pokhlebkin je teoretičar iz kuhanja, ali praksa je nešto drugačija.
Još jednom, HVALA VAM VELIKO !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

za tvoje zdravlje !!

Svejedno, Pokhlebkin je teoretičar iz kuhanja, ali praksa je nešto drugačija.

praksa započinje s teorijom, posebno Pokhlebkin - puno je učio, mnogo nam je donio, duboki mu naklon za znanje

[a ne metal]

Tamo je u uputama potrebno 20 minuta zagrijavati prazan PAREN u visokom načinu rada

Nije potrebno, ali se preporučuje u nekim slučajevima, ali ne riskiram vruće punjenje a ne metal zdjela s hranom s puno nižim t. Razmaženu zdjelu s više kuhala sada možete kupiti svugdje, a sporo kuhalo nigdje nije usitnjeno

za sve naše solidne, a ne ishitrene pomoćnike Sovjetski tihi štednjak "Parenka". Priručnik
1. Opće upute
Sporo kuhalo "Parenka" dizajnirano je za kuhanje kod kuće. U njemu možete kuhati razna jela od mesa, ribe i povrća, kao i neke proizvode od žitarica (kaša).
Sporo kuhalo "Parenka" jednostavan je i pouzdan kuhinjski aparat sa širokim spektrom kulinarskih primjena.
U sporom kuhaču jelo praktički ne može zagorjeti. Ova najvažnija kvaliteta "Parenke" uvelike proširuje mogućnosti njegove praktične uporabe, čini ovaj uređaj fleksibilnim u pogledu kulinarskih zadataka koji se mogu riješiti uz njegovu pomoć.
Prvo, u sporom štednjaku možete kuhati jela ne samo od početka do kraja, bez ometanja tijeka kuhanja nakon polaganja, kao što je to primjerice slučaj u loncu pod pritiskom, električnom roštilju i ostalim postojećim uređajima za grijanje u kuhinji, već također tijekom kuhanja u Parenoku možete "intervenirati", odnosno možete dodavati, dodavati, vaditi bilo koju količinu hrane i u bilo kojem trenutku tijekom postupka kuhanja, bez prekida zagrijavanja uređaja, bez zaustavljanja samog postupka kuhanja. To znači da prilikom pripreme hrane u slow štednjaku možete otvoriti poklopac u bilo kojoj fazi kuhanja, kušati, pogledati jelo, vizualno procijeniti njegovu spremnost i okus, dodati sol, poduprijeti, ispraviti nastale neravnoteže okusa itd. itd. Drugim riječima, sporo kuhalo pruža vam iste prednosti koje domaćica ima prilikom kuhanja na živoj vatri i koje svi postojeći električni uređaji nemaju, a koje zahtijevaju nepropusnost tijekom razdoblja kuhanja. Iz tog razloga takvi „zatvoreni“ uređaji kao što su lonac pod pritiskom, električni roštilj, a također i manti - kaskan (električni kuhalo na paru) - nisu u velikoj potražnji ili se, čak i kad se kupuju, rijetko koriste u praksi. Želja da vidite, provjerite kako se tamo priprema, što se događa, prirodna je za svaku osobu koja radi u kuhinji, a Parenka vam daje ovu priliku.
Ali poanta nije samo u psihološkoj pogodnosti sporog kuhala, već i u činjenici da sposobnost ometanja njegovog rada - dodavanja, dolijevanja, smanjenja i povećanja temperature, kuhanja s zatvorenim i otvorenim poklopcem - uvelike proširuje upotrebu ovog uređaja.Posebno treba napomenuti da je za ljude raspršene oko "Parenke" neprocjenjivo: hrana u njoj neće izgorjeti, neće pobjeći i općenito neće iznevjeriti zaboravnu osobu. Čak i ako iz nekog razloga termalni način rada u sporom štednjaku premaši dopuštenu vrijednost, termalni prekidač ugrađen u njega isključit će električnu posudu, a nakon što se ohladi, ponovo će ga uključiti.
Ako se dogodi preopterećenje ili kratki spoj, osigurač će pregorjeti i prekinuti napajanje.
Što točno možete kuhati u Parenoku?
1. Jela od prave ruske nacionalne kuhinje, izvan upotrebe zbog nedostatka ruske peći s padom temperature. Da biste to učinili, stavite sitnu lonac prekriven poklopcem u sporo kuhalo, zagrijavajte ga bez hrane 15-20 minuta na visokom režimu, stvarajući početnu visoku temperaturu, zatim dodajte hranu prema receptu, a zatim zagrijte još jedan 3-4 sata, ovisno o specifičnoj potrebi. U tom slučaju, nakon tri sata možete prebaciti (prebaciti) način rada na niski kako biste postigli stvarno pad, a ne povećanje temperature.
Prema ovoj tehnološkoj shemi treba pripremiti jela ruske kuhinje: dadilja, peći, pečat ulja.
2. U "Parenki" možete kuhati jela bilo koje nacionalne kuhinje koja zahtijevaju dugotrajnu klonulost. Tu se posebno uključuju takva jela kao što su:
Moldavska musaka; Gruzijski chanakhi; armenski kchuch;
kaša;
Uzbekistanska šavlja;
Tadžički pilav;
jela od mahunarki;
Azerbejdžanski balyk-bozbash.
U tim je slučajevima također potrebno prethodno zagrijati praznu tavu u polaganom kuhalu, a zatim staviti hranu i grijati je neprekidno zatvorenu 6-7 sati na visokoj temperaturi (bez pada temperature).
3. Sporo kuhalo također omogućuje kuhanje takvih svečanih engleskih jela kao što su plumpudding i haggis, koja imaju izvanredne kvalitete okusa i potaknuta su, radi očuvanja na nacionalnom jelovniku, da u Engleskoj stvore uređaje slične Slow kuhalu.
4. No, osim posebnih jela, za koja je Parenka posebno dizajnirana, sporo kuhalo može se koristiti za kuhanje bilo kojeg jela, uključujući i ona standardna, ali u nestandardnoj situaciji. Na primjer, tijekom kuhanja obične tjestenine ili krumpira na plinskom štednjaku. Hitno vas treba odvratiti za hitne stvari 15-20 minuta, ili čak pola sata ili sat vremena. Da ne biste prekinuli kuhanje, hitno premjestite (ili ulijte) kuhanu tjesteninu u sporo kuhalo za četvrtinu ili pol, uključite je visoko ili malo (ovisno o vremenu koje vam je potrebno odvratiti pozornost) i mirno se bavite svojim poslom . Na kraju vaše lekcije, jelo će sazrijeti, neće izgorjeti ili prokuhati, ali će biti gotovo točno na vrijeme. I tako u svakom drugom slučaju.
5. "Parenka" omogućuje paralelno kuhanje ručka i večere ili istovremeno doručak i ručak, ali s različitim konačnim datumima spremnosti. Nakon hladne obrade proizvoda, istovremeno ih stavljate u plinski ili električni štednjak i u sporo kuhalo, tako da različita jela sazrijevaju s razmakom od 5-6 sati, a morat ćete izvršiti hladnu obradu, rezanje, a ne dva , ali samo jednom - ujutro. To ne samo da štedi puno vremena, već stvara i manje stresa tijekom dana, štedi živce, snagu, pruža mirniji, nesmetani rad u kuhinji nego inače, bez tihog kuhanja.
6. Sporo kuhalo može se izvrsno koristiti za kombiniranu toplinsku obradu hrane. U to možete staviti prženo i prženo meso, perad, divljač za naknadno pirjanje, pirjanje ili dovođenje mekše konzistencije. Sporo kuhalo je neophodno za kuhanje starog ili smrznutog mesa, koje uz njegovu pomoć daje nježnu konzistenciju nakon jakog preliminarnog prženja ili pečenja tih proizvoda 10-15 minuta. Dodavanjem pola čaše - čaše vruće vode u sitnu posudu takvom prethodno obrađenom mesu - možete dobiti mekano, gotovo baršunasto meso za 6-7 sati u polaganom kuhalu.
U sporom štednjaku možete dovršiti bilo koji drugi način toplinske obrade proizvoda, posuđa, započetih na štednjaku.
7. Tihi štednjak može se koristiti i kao "parna kupelj" za jela od ribe. Da biste to učinili, možete upotrijebiti drugi spremnik koji se može umetnuti u standardnu ​​sitall posudu. Ovaj spremnik trebao bi imati, recimo, litru zapremine. Kuhanje poput "parne kupelji" svodi se na stavljanje ribe, luka, krumpira, peršina, paprike, mrkve, kopra, soli, lovorovog lista u praznu malu posudu, a kipuća voda ulijeva se u veliku sitnu posudu oko nje i sporo kuhalo zajedno s loncem zatvorenim poklopcem, prethodno zagrijanim praznim. Tada se sporo kuhalo uključuje na visoki način rada, koji se drži 4-5 sati, što rezultira izuzetno mirisnim uhom u malom spremniku.
Ovaj efekt "parne kupelji" postiže se u "Parenoku", da tako kažem, usput, iako za to obično koriste posebnu kuhinjsku jedinicu "parna kupelj", koja je složenijeg dizajna.
8. Općenito, u "Parenoku" priprema bilo kojeg jela može trajati od 4 sata (s prethodnom obradom s drugim izvorima topline) i do 12 sati, ovisno o željama i potrebama potrošača.
9. Prilikom kuhanja u jelima "Parenka", u čijoj pripremi voda svakako mora sudjelovati (ili mješavina vode s mlijekom, maslacem, sokovima itd.), Treba imati na umu da za otprilike sedam sati otprilike 100 ml vode ispari bez traga i oko 150 - 100 ml skuha se u povrće ili meso, a 200 ml u žitarice (jela od žitarica). Odavde je potrebno dozirati vodu kako se jelo ne bi pokazalo previše tekućim, jer za razliku od vatre na štednjaku, višak vode ne može brzo ispariti u sporom štednjaku. Zato je bolje ne dolijevati nego prelijevati vodu kad kuhate u polaganom kuhalu.
Ako ipak nakon sedam sati primijetite da ima viška vode, a jelo je gotovo gotovo, tada je jedini izlaz ukloniti poklopac s tave i završiti kuhanje bez njega. To treba učiniti prilikom pripreme pilava kako riža ne bi postala previše kuhana.
10. Tihi štednjak može se koristiti i kao "ben-mari", odnosno "vodena kupka" za sva jela koja ne podnose izravnu vatru. U ovom se slučaju koristi u visokom načinu rada s otvorenim poklopcem i napunjenim kipućom vodom.
Sporo kuhalo je također neophodno za bilo kakvo zagrijavanje hrane.

2. Tehnički podaci
tekuća godina - varijabla
Frekvencija, Hz-50
Nazivni napon, V - 220
Nominalna potrošnja
snaga, W - 70/140
Klasa zaštite od poraza
strujni udar-II
Izvršenje po stupnju
zaštita od vlage - otporan na prskanje
Regulacija snage - korak
Način rada - kontinuirani
O - onemogućeno
• - niski način rada
• • - visoki način rada
Broj grijanja
elementi - jedan
Duljina priključnog kabela
s utikačem, ne manje, m-2
Kapacitet posude, l - 3
Ukupne dimenzije, mm, ne više
duljina-285
širina - 275
visina-220
Težina, kg, ne više-4
Sadržaj srebra, g - 0,11

Razred !!!! Sve je posloženo na police, jasne i razumljive upute. ...
HVALA, IRSHA!

Imam tako ukusnu griz kašu danas ispala polako, mmmmm ...

[Irina]

Irinakako to kuhati u njemu? S tikvom sam kuhala samo proso, također je vrlo ukusno))

Pržila je oko 1 višesatnu krupicu griza na maslacu (gr 30), dodala malo vanilije, pomiješala i stavila u posudu za sporo kuhanje.
Iz hladnjaka sam ulio 0,5 litre vruće vode i dobro promiješao pjenjačom, dodao sol, šećer, 0,5 litre mlijeka (iz hladnjaka), promiješao pjenjačom i kuhao na visokoj temperaturi 5 sati. Ispalo je vrlo ukusno

Pržila je oko 1 višesatnu krupicu griza na maslacu (gr 30), dodala malo vanilije, pomiješala i stavila u posudu za sporo kuhanje.
Iz hladnjaka sam ulio 0,5 litre vruće vode i dobro promiješao pjenjačom, dodao sol, šećer, 0,5 litre mlijeka (iz hladnjaka), promiješao pjenjačom i kuhao na visokoj temperaturi 5 sati. Ispalo je vrlo ukusno

i kakvu ste dosljednost dobili?
sudeći po proporcijama poput pudinga, ha?

[vernisag]

vernisag, Irisha! Dobro napravljeno! morate biti u stanju sastaviti takav recept!
Ovom prilikom malo sam se usporio, pa ću je početi svladavati s vašom kašom.
SivanaKako ste kuhali kašu s bundevom?
Nekako sam kuhala ... nekako ne baš ... želim pokušati ponovno

i kakvu ste dosljednost dobili?

Pa, kao obična kaša za djecu koja se kuha. Dok je vruća bila vodenasta, malo se ohladila, ispalo je baš kako treba. Nije gusto ili tekuće.

morate biti u stanju sastaviti takav recept!

Hvala ti Vikul, savjetovala me majka. Razgovarali smo o vrhnju s grizom, a ona kaže, ako griz pržite na ulju, dobit ćete ukusnu kašu za prilog, na vodi. Pa, polako sam eksperimentirao s mlijekom

A ja sam se prilagodio kuhati kašu u staklenim čašama otpornim na toplinu od IKEA-e. Stavio sam griz, 1 žlica. l. ulijte mlijeko na prst ispod gornjeg ruba, malo šećera, promiješajte.
U zagrijanu posudu ulijem kipuću vodu i u nju stavljam šalice. Pazim da ima oko pola šalice vode. Možete se miješati jednom na samom početku.
Pokrivam 2-3 sata na VISOKOJ. Pravim i heljdu. U omjeru 1: 2
Dovoljan mi je porcija kašice od 250 ml.
Priprema riže poput pudinga:
180 g riže okruglog zrna i oko 1500 ml mlijeka + 3-4 žlice. l šećera + vanilin šećer po ukusu. Prokuham mlijeko u loncu (imam ga s tržnice), rižu čisto isperem, posudu podmažem s 1 žličicom maslaca, dodam sve, samo prvo stavim pola šećera. Promiješajte, poklopite i VISOKA 2,5 do 3 sata. Ulijte u zdjele, pokrijte čvrsto folijom i ostavite da odstoji 30 minuta.
Također, na samom početku je bolje da se jednom promiješa. A nakon 2,5 sata već morate gledati kako ne bi zapelo.

[Oksana]

Oksana, Super! Svakako ću to učiniti!

[Vika]

Vika, Tikvicu narezanu na kockice pržim na maslacu u slow štednjaku oko 5 minuta, sve to stavim u slow kuhalo, dodam proso, šećer, sol, ulijem mlijeko i postavim High na sat vremena, a zatim prebacim na Low, ostavim preko noći. Sad razumijem što je dinstana kaša))

Također jako volim (kao i svi drugi) patku koja sporo kuha
Ne sjećam se koji sam program gledao, kuhar mi je savjetovao da ovu smjesu koristim za boju i okus prilikom pečenja patke u pećnici:
Skuhajte med, umak od soje, ocat (prokuham u mikrovalnoj). Premažite patku na pola kuhanja.
Također to radim u polaganom kuhalu, boja se mijenja pred našim očima, ispada lijepa, lakirana patka)) Pored dodavanja boje nije potrebno peći u pećnici