Spore kuhale: odabir modela, značajke, pregledi

[tehnologije]

Ako ste zainteresirani, uspoređujem svoja 2 kineska usporenja - podmehaničar Tonze ddg-20az za 2 litre s načinima rada - Visoki, Automatski i držanje toplog u loncu crvene gline. Lonac je težak, s debelim stijenkama. Negdje iznad dalo je težinu. Druga je 3,5 L duga Xingfa (Mjesec). lonac isinske gline, pretpostavljam da je sav Isin napravljen prema tehnologije Isa glina, a ne glina s tog područja. Lonac je tanji i lakši od Tonzea, iako je volumen veći. Ovdje sam među djevojkama vidio slične lonce različitih marki - s istim uzorkom i natpisom. Tri načina rada - Niski, Visoki, Automatski.
Tongjie - gledao ju je 5 sati dok je grijala mlijeko na Hai. Dobiva temperaturu do vrenja - 100 gr. tijekom 90 minuta, a zatim se spusti na 80 - 83 grama, povremeno prokuha negdje do 95 grama. Ispostavilo se da je mlijeko ukusno, s laganom ugodnom kiselkastom, svijetlo kremaste boje, vrlo malo pjene (((,, sa strane je prokuhalo do smeđe. Općenito nije dovoljno 5 sati, trebalo je oko 6 sati) Nisam Još nisam probao auto, pokušat ću na vodi.
Lun - lonac na Haiu prokuha do 102 grama za 60-65 minuta. Štoviše, toliko vrije. Tada je temperatura ispod 92-95 gr. ne pada. Auto uopće nije razumio. U opisu bi trebao zakipjeti i pasti na najnižu razinu, ali do 100 grama je prokuhao za 45-50 minuta, a zatim također prokuhao na 92-95 grama. Na autu sam napravio janjeće meso s grahom (2 višeslojne žlice - 160 ml). Kuhala sam 4,30 minuta. Bilo je gotovo već za 4 sata. Voda je izlivena tako da je grah bio prekriven oko 2 - 3 cm. Na bočnim stranama bio je zavaren, sve do crne boje. Uopće mi se ne sviđa. Jednom sam pokušao staviti pureća prsa s tikvicama za uzorak na Auto za noć, ulio ml vode. 150. Položeno u 22 sata i u 4 ujutro probudilo se od gorućeg mirisa. Sve je izgorjelo u smeće. Očistivši lonac plastičnim nožem i malo sode, sve je nestalo, čak i neshvatljive bijele pruge nakon kuhanja s kiselim vrhnjem. Lowe to još nije probao.
Općenito, Lun spar biti zdrav i na High i na Auto, a karakterizira ga više gašenja u ova dva načina. Čini se da Tonze više podsjeća na sporo kuhalo. Kuhanje je mekše, dulje i sličnije je krčenju. Ukusno u oba. Također kao informacije za kupovinu u Kini. Tamo stalno marka je važna. U mom slučaju nije bilo 3,5 litre. mehaničari Tonze, pa je uzela što je uzela. Prod na Aliku, gdje ga je uzeo, zatvorio je trgovinu. Tužno je.

[Aja]

Aja, zanimljiva infa! A kakvim se malim nožem sve struže sa zidova?

Ostružem uvlačivi Teskomovsky, ali pretpostavljam da je to moguće i dostupno za jednokratnu upotrebu, a koji se prodaju u supermarketima.

[Aja]

Aja, Vidim, moram probati. Istina je da se čvrsto drži, samo s plastikom, bojim se da se neće povući.

[Aja]

AjaHvala vam što ste testirali informacije, vrlo važne, ali za mene tužne informacije ... Stvarno sam se uznemirio jer sam kupio 2 ne Tonze, već smeđe, vjerojatno poput vaše od ljekovite gline ..., i računao sam na njih kao na polako jedan

Svetlana777, nemojte se obeshrabriti. Napokon, postoji i Loweov način rada. Dovedite algoritam do vrenja na Visokom, a zatim je prijevod na Niski vrlo točan ili odmah, ali na Niskom 6-8 sati. Osim toga, nakon što sam prvo pročitao temu, shvatio sam da i neki europski modeli. Visoko, kao da je varivo i nisko kloni. Moj ne Tongjie u principu mi odgovara, čak mi je drago što proključa za 1 sat, samo treba negdje uliti vodu do sredine proizvoda. Usput, upute za mnoge usporavače uključuju i preporuku za dodavanje vode. O minusima - gori i automatski način rada, koji nije napisao auto. Ali smislit ćemo nešto.))) Čak mi se sviđa što lonac nije težak, jer ga je lako oprati.Bilo bi korisno, ako bi imena napisali i ukratko ih opisali, kako bi kasnije oni koji žele mogli odlučiti o robnim markama.
I više. Netko je napisao da se može koristiti na štednjaku i u pećnici. Pogledao sam opis ovih usporivača, postoje i drugi lonci i napisano je o ekonomičnosti kuhanja u slow štednjaku i na drugim pećima. Općenito, ne preporučujem to raditi. Napisao sam proizvod, pitajući ga je li ga moguće staviti na štednjak, itd., Ali da sam dobio odgovor da ga nije poslao u moju zemlju. Općenito, ponašanje i odgovor su nekako čudni, kao da nešto skrivaju.
Zaboravio sam razliku između Tongjiea i ne Tongjiea. U ne-Tongjieu grijanje je sa strane i odmah s dna. Donji se ne isključuje na odabranim maksimumima i automobilima, ali kod Tongjiea se dno isprva ne zagrijava, a zatim uključuje, ali nije jako vruće. Nije Tongjieova dovoljno vruća.

[Aja]

Aja,
Kineske kuhače za juhu imaju podudarnosti načina rada:
LOU = varivo,
HI = juha
AUTO = kaša (tekuća kaša od žitarica ili riže)
Stoga kuhanje s * malo tekućine * nije tako prikladno kao u klasičnim sporijim štednjacima, a upravo na tom mjestu gori na rubovima.




I dalje se igram s KitFortom. (I shvatio sam da ostavljanje njega kao jedinog kuhače za sporo kuhanje i prodaja Kenwooda neće uspjeti)
Kuhala sam krumpir u debeljuškastim krugovima + mrkva u tankim krugovima + gljive + juha + kiselo vrhnje + suho povrće i začinsko bilje.
Tijekom 4 sata na MAX-u sve, uključujući mrkvu, omekšalo je, zadržavajući oblik, svidio nam se okus i količina.
ALI
Nakon otprilike 3 sata od početka načina rada i s malom količinom tekućine, oko 1 čaše, poklopac je počeo poskakivati, prilično veliki mjehurići počeli su izlaziti ispod poklopca, ukratko, morao sam intervenirati i 10 minuta ili podići poklopac ili obrisati mjehuriće da ne padnu na baza.
Odnosno, jedan takav uređaj ne možete ostaviti kod kuće, ovo za vas nije pouzdan Kenwood.
Sad me zanima hoće li KitFort moći kuhati grah i cijepati grašak za juhu bez plesanja uz tambure ili će ih preplaviti pjenom?

Ovaj Kitfort je tajanstveni uređaj. Skuhao sam juhu, prokuhao na MAX-u, prebacio u MIN i otišao (odrasli sin ostao je kod kuće). Nakon 4,5 sata, po povratku, vidio sam da mi juha sasvim očito vrije (kao u Atlanti na HI). Prije toga držao sam uređaj uključen na MIN (odmah) čistom vodom oko 5 sati i voda nije kipila, već je malo „disala“. A što bi sve to značilo? Nemam iskustva sa usporenom snimkom. Možda bi tako trebalo biti, što jasnije vrije s debljim sadržajem?

[Čavka-vrana]

Čavka-vrana,
Do sada sam stavio na MAX podijeljeni grašak 1,5 šalice graška + 4 šalice vode. Obično kuham 5 sati na HI. Čekam.
Galina, možda je bolje ne kombinirati načine rada, već pokušati kuhati bilo na HI ili LOW? Kombiniranje načina rada i dalje je PEKARSKI know-how, toga u svojoj knjizi nemam, tamo je samo brže, na visokom ili sporije na niskom



Koliko godina ovdje kukam da mi je ovaj spor i hladan, a i ovaj, daj mi okretan i vruć, pa su moje riječi udarile Boga u uši.



Aja,
Štednjak Tonze ddg 20az ima tri načina rada, kašu, juhu i varivo.
🔗

možda je bolje ne kombinirati načine rada

Možda samo na MAX-u juha jako vrije, ali na MIN-u hoće li uopće kipjeti? Morate eksperimentirati, ali usporavanje zahtjeva strpljenje i vrijeme

[Čavka-vrana]

Čavka-vrana,
Galina, u mojem tajlandskom kuhaču za juhu u glinenom poklopcu postoji rupa za izlazak pare, para spušta, razina tekućine opada, ali grah, mrkva, krumpir, grašak kuhaju bolje i brže od standardnog kuhala za sporo kuhanje.
Mislim da ću, budući da ovdje nema rupe i poklopac skoči ispod poklopca, staviti nešto poput drvene žlice i pustiti da se kuha

Ne, u Tonzi je ovaj model točno onakav kakav sam napisao. Prijevod nije točan. Tip označava mehanika, a ti načini odgovaraju elektronici.
Reci mi, pliz, zatvaraš li rupe na poklopcu ili ih ostavljaš otvorene?

Reci mi, pliz, zatvaraš li rupe na poklopcu ili ih ostavljaš otvorene?

Gdje? odnosno u kojoj sporosti? (Tonze ih već ima pokriveno plastični čepovi,

U Parenki možete kombinirati nisko i visoko.
Dok nisam ušao u ovo sporo. Kuhala sam meso s grahom.Sve je mekano, ali bez okusa. Možda zato što joj se žurilo i samo je sve bacila, ali upute kažu da je bolje meso prvo popržiti.
Pokušat ću staviti pečeno mlijeko za noć

[Marfusha81]

Marfusha81, Marija! Niste prožeti onim što sporo? Dječak?

[Marfusha81]

I grašak kuham žličicom ispod poklopca. Uspjelo je, pjena se odjednom slegla. Sad ću to učiniti.
Ako u mojoj USPORENOJ JUHI počne kipjeti juha ili nešto slično, bulu samo povucite poklopac, poput obične šerpe na štednjaku.
Grašak je pasiran za 4 sata, u posudu sam dodala komade filea pilećeg buta i suho povrće,
Svidio mi se izgled, miris i okus.



Marfusha81,
Imate li recept za pečeno mlijeko u uputama za Dječaka?
Napiši i meni, molim te, ako postoji

Ja imam Dječaka.
Recept za Ryazhenka (ali tamo se prvo pravi pečeno mlijeko): zagrijavajte sporo kuhalo zajedno sa zatvorenom tavom 15-20 minuta na visokoj temperaturi. Zakuhajte mlijeko i ulijte ga u lonac. Ostavite 6 sati na visokoj temperaturi (dok ne postane kremasto smeđa). Zatim mlijeko ohladite, ulijte kiselo vrhnje (2 šalice sa 2 litre), ravnomjerno promiješajte i ostavite 2-3 sata da se zgusne.



Potrebno je zagrijati praznu tavu da biste stvorili efekt ruske peći. Kakva prvo visoka temperatura, a onda padne. To je ono što upute kažu.
Mogu bilo tko zainteresiran, poslati fotografije na mail cijele upute. Recepti su specifični: puno iznutrica, masti. No, postoji nekoliko prihvatljivih.

[brendabaker]

Nakon čitanja brendabaker, Oksanada pečeno mlijeko nije ukusno u Kitfortu, odlučio sam eksperimentirati. Na Hai sam stavio 2,7 litara mlijeka. Nakon 4 sata počelo je žuboriti, prevedeno na Low, žubor nije prestajao. Nakon 7 sati od početka, mlijeko je ostalo svijetlo, na vrhu se stvorila pjena. Stavio sam malo folije ispod poklopca i legao u krevet. U 6 ujutro, gotovo 15 sati kasnije, pogledao sam u tepsiju. Mlijeko je postalo svijetlo bež, poput dvosatnog kuhanog kondenziranog mlijeka. Ohladila se, natočila si šalicu, dodala kiselo vrhnje i stavila u fermentator Orson. Odnosno, ostale su 2 litre, otopljeno je oko pola litre.
Sad stavljam varenete u hladnjak.

Ali Kitforthova čir natjerala me na razmišljanje. Nije sporo, lonac je za redovito pirjanje. I bojim se da to ostavim kod kuće kad nisam. Ne vjerujem Kitforthu.

Zatim mlijeko ohladite, ulijte kiselo vrhnje (2 šalice sa 2 litre), ravnomjerno promiješajte i ostavite 2-3 sata da se zgusne

5-6 žlica kiselog vrhnja dovoljno je za 2 litre. Ovo je oko 0,5-2 / 3 šalice

I bojim se da to ostavim kod kuće kad nisam.

S nečim tekućim bih se i bojala, ali povrće sam radila po Oksaninom receptu - mirno sam ga ostavila i otišla - ništa im se nije dogodilo.

Tu je i gumb za grijanje, trebao bi održavati nižu temperaturu. ?

[Samopal]

Samopal, trebali bi, još nisu mjerili u Kitfortu, čitao sam o drugima da se čini da je oko 60 stupnjeva.

[Fotina]

Fotina, Svetlana, Kopirao sam iz uputa. I ovaj me je omjer iznenadio!

Potrebno je zagrijati praznu tavu da biste stvorili efekt ruske peći. Kakva prvo visoka temperatura, a onda padne. To je ono što upute kažu.

uz dužno poštovanje V. Pokhlebkina - ne bih se grijao prazan šalicu, a zatim u nju ulijte vruće mlijeko.
Zdjela, mmm, iznenada će puknuti.
Postoje dva načina rada - polovica vremena mlijeko vene na visokom, polovica na niskom. Rezultat je ukusan. Istina, uvijek uzimam kravlje mlijeko, a ne iz trgovine, koje je već prokuhano, poanta je u tome da se ukuhava mlijeko iz trgovine, ako već postoji, iz njega, gotovo fermentirano pečeno mlijeko.
Svježe kravlje mlijeko i pečeno mlijeko i fermentirano pečeno mlijeko vrlo su ugodni.

A kod Pokhlebkina se gotovo svako meso prvo poprži. a zatim polako. Vjerojatno je i ovo vrlo ukusno, ali nikad se nisam trudio - ako meso ne bude preeksponirano u sporoj lužini, neće postati pamučno, zadržat će svoj okus, aromu i sočnost.

[Fotina]

Fotina,
Svetlana, odnosno je li ti se svidjelo mlijeko u LOU? Učinit ću isto, ali skuhat ću ga u loncu i odmah staviti na Low.Također sam pomislila da moram dodati barem malo vrhnja i šećera.
O KitFortu:
U mojoj knjizi o sporim kuhalima sporo kuhala dijele se na standardne, od 6,6 litara ili više, i male, zapremine 4,5-5 litara.
Čak se i manji uopće ne spominju,
U Kinezima su u svojim setovima od nekoliko slowcookera također podijeljeni po funkcijama, ovisno o glasnoći
1-1,5-2 litre kaše
2,5-3, -3,5 -... juhe
6 l-varivo
KitFort smatram kuhalom za juhu, uzeo sam ga da zamijenim slomljeni OTTO.
Savršeno kuha smrznutu hranu u MAX-u.
Juha od graška kuhala se za 4 sata, a Kenwood 706 istu je dozu kuhao 5 sati.
Ali ne bih preporučio da ga dugo vremena ostavljate samog kod kuće.
Sad sam stavila 500 g gotovih smrznutih ježeva, na vrh pakiranje lechoa, na vrh kiselo vrhnje, uključila MAX i dovela psa na sat vremena, ali ništa više.
Prokuhavanjem rješavam problem jednostavno (kao što je to činila moja majka s loncima) - lagano pomičem poklopac, dosta je.

Vrenjem problem rješavam jednostavno (kao što je to činila moja majka s loncima) - lagano pomičem poklopac, dosta je.

Ali nisam nešto odmah shvatio!

[Irša]

Irša,
Ira, s KitFortom si u potpunosti stopostotna. Kao sporo kuhaču, ne biste trebali savjetovati njega, kome treba malo sporo kuhanje, ili potražite Dječaka ili je Russell Hobbs prvi ovalni s brojem 197 .... Zaboravio sam dalje.




Djevojke koje su napravile sporije uzbekistansko jelo BASMA?
Molimo savjetujte shemu šivanja hrane jer će grijanje biti na vrhu.
Treba li staviti janjetinu na sve? Ukratko, gdje je mrkva, gdje krumpir?
Hvala vam unaprijed, mislim da je KitFort upravo stvoren za Basmu

Je li netko pravio engleski božićni puding?
Pronašao recept kod kuhara. Želim probati, ali možda vaš omiljeni proizvođač kruha ima provjerene recepte?

Sada pažljivo gledam KitFort, kao i svaki novi uređaj, jer se sjećam opisa, po mom mišljenju, ovdje, u ovoj temi, noćne * dnevne smotlice * od žele-mesa, koju je pripremilo 6,5 litara Kenwooda.
Sad gledam ježeve, sve je u redu, vrije se jedva primjećuje, miris je izvrstan, odnosno proizvod nije proizvod.

priprema smrznutu hranu na MAX-u

A kako se ne bojite utočiti smrznutu hranu u keramičku posudu
Sjećam se da je također bilo preporučeno da se ne dopuštaju nagle promjene t na posudama od cakline, jer se u caklini stvaraju mikropukotine.
Isto je i u zdjelama za sporo kuhanje.
A ako se emajlirana metalna posuda s vremenom samo oljušti, tada će se posuda za sporo kuhanje jednoga dana jednostavno raspasti s pivom u sebi ili će jednostavno puknuti ako naglo stavite posudu na stol.
Nagli pad t također se ne preporučuje za teflon. Pomoći će nam aluminij i nehrđajući čelik.

lagano pomaknite poklopac

i ako samo stavite nisko i ne budete prevareni? uostalom, otvoreni poklopac povećava vrijeme kuhanja - zašto ne odmah staviti duži način rada?

BASMA

Meso u sredini, povrće oko rubova, jer povrću treba dulje kuhanje. Cijelo povrće, mali ili veliki rezovi.
Kao i u kotlu, sve leži - meso u donjem dijelu, obloženo povrćem.
Nije potrebna voda. Voda sprečava razvoj okusa.

[Irša]

Irša,
Cijena izdanja 1500 r
... Zbog toga su ga uzeli da zaštiti Kenwooda i uštedi vrijeme. Smrznuta hrana je jeftinija od svježe, značajno, posebno meso, a on je priprema odmah, bez odmrzavanja, stvarno ukusna, to je njegov veliki plus.
KitFort na SIJENU polako povisuje temperaturu, nakon 1 sata rada voda u njemu ima tjelesnu temperaturu, nakon 2 sata je vruća, a nakon 3 počinje kipjeti, sve ravnomjerno odmrzava, a zatim kuha, zadržavajući sve sokove od povrća i zasićujući njima meso.
Grašak na LOU mi se ne kuha ni preko noći, ostaje poput * kamenčića * iznutra, kao i slanutak i grah.
Krumpir i mrkva također su samo na Haiu, inače je sve * al dente * i, uz dugo kuhanje, povrće gubi boju.
Kuhala sam file od pilećih butina, recept je uzeo * goveđi stroganov *, sloj luka dolje, gljive na vrhu, tanko nasjeckanu piletinu, sol i papar na vrhu 2,5 sata na SIJENU, a zatim dodajte umak od kiselog vrhnja (voda, kiselo vrhnje, senf, škrob) i miješajte i još mnogo toga 30 minuta na HI-možete jesti svoj um, meso se topi u ustima, a ja jednostavno volim namakati umak kruhom.

Ali pokušat ću Lowe odmah staviti mlijeka za cijeli dan, s pogledom



Ira, hvala ti za BASMU

Grašak na LOU mi se ne kuha ni preko noći, ostaje poput * kamenčića * iznutra, kao i slanutak i grah.

Pa, to je razumljivo - voda je uopće preniska t, računajući da ne ključa, s vodom samo za visoku.
Ali ako jaka voda dobro zakuha, tada je možete zagrijati - tako da nabubri - prvo na niskoj, posebno grašak - tada će biti malo pjene, protein će se uglavnom sklupčati. Požurite s usporenim - čemu onda oni služe, za ovo postoje crtići

Ali pokušat ću Lowe stavljati mlijeko za cijeli dan.

polovica vremena mlijeko vene na visokom, pola na niskom.

Mlijeko potreba prvo zakuhajte ili gotovo zakuhajte, a zatim pirjajte = kao u ruskoj pećnici.

Krumpir i mrkva također su samo na Haiu, inače je sve * al dente *

povrće standard 82-85 * nisko nije dovoljno.
Općenito, niska za meso, a za čamčenje gotovo spremna.

Cijena izdanja 1500 r

dobro ... + dostava = već više = ovo je za nas, najudaljenije, a denyuzhki ljudi su vrlo različiti u svojim džepovima. Ako je Kitforth jedini spor, onda vrijedi uštedjeti. Kenwoods se sada nalazi u trgovinama ili se ne prodaje ili je cijena skupa. Multivarka je ubila svaki interes za spore kuhače - a mi nikada nismo bili previše zainteresirani, jer nije bilo polagalica ni u prodaji ni u oglašavanju.
Da, stvar nije ni u cijeni istog Kitforda, već u opasnosti ako se čaša razbije.

+ dostava

U šumskom voću dostava je besplatna. Otišao sam tamo sada, za mene postoji Kitfort po cijeni od 1341 rubalja. uz redoviti popust za kupce.

[Ksarochka]

Ksarochka,
Također mislim kupiti drugi od svoje mirovine, KitFort * na dio *, sve dok mu se ne podigne cijena



Irša,
Ir, i ako prokuham mlijeko na štednjaku,
onda ću ga malo ohladiti, uliti u posudu, staviti na LOU, omotajući poklopac folijom. A 10-12 sati?




Izvrsna ideja s graškom, pokušat ću



Irša,
Ira, pogledaj što sam imao u praksi s OTTO-om. Prilikom kupnje nisam primijetio najtanju pukotinu na vrhu lonca, gotovo 1/3 od vrha visine lonca.
U tom ga je obliku iskorištavala gotovo svakodnevno, smrzavajući se, uključujući tekućinu, sa i bez tekućine, ulijevanu ispod pukotine.
Za to se vrijeme pukotina nije proširila, lonac je debeo, ostatak zidova i dna čvrsto ga hvataju.
Ponekad je kondenzacija procurila kroz pukotinu i podloga se usitnila, ali nije bilo traga.
Tada sam vidio malu mrlju na podnožju, izgorio i kupio KitFort.
Odnosno, ne dolazi do oštrog raskola, kao kod šalice čaja.
Ali nakon toga ne koristim OTTO, ne riskiram, potrudio se zahvaljujući njemu.

U jednoj od naših internetskih trgovina nalazi se 2,5 i 3,5 litra Slow by GUSTA (Nizozemska). Pokušao sam pronaći neke podatke o ovoj tvrtki na internetu i nisam pronašao ništa. možda je netko čuo neke kritike o ovoj tvrtki. Treba mi 2,5 l

[Ksarochka]

GUSTA

3,5 l - sasvim standardna spora posuda, keramička posuda, GUSTA i 2,5 l imaju

barem - tako naša pretraga odaje.
Pogledajte kako se poštuju, naziv tvrtke je na naslovnici.

i ako prokuham mlijeko na štednjaku,
onda ću ga malo ohladiti, uliti u zdjelu, staviti na LOU, omotajući poklopac folijom.A 10-12 sati?

Oksan, ako je tako, onda ulijte trećinu mlijeka u zdjelu i na hi ispod poklopca, Kitfordovo je vruće = dok zagrijavate mlijeko na štednjaku - a zdjela i mlijeko u njemu također će se zagrijati, možete sigurno sipati kipuće mlijeko iz štednjaka, ugrijano u posudi će mlijeko uzeti razliku ,. i onda na tiho, da.

Tada sam vidio malu mrlju na podnožju

Znate li kakva baza postoji? pogotovo nakon tekućeg s vodom i kad punim punu zdjelu kao i obično. Povremeno se čisti melaminskom spužvom. baza se ne može navlažiti. I obrisao sam je melaminom, mokrom krpom nekoliko puta, dok je nije očistio, obrisao i

divlje bobice'

izgleda, u našem gradu, ispada, on također postoji, nedavno otvoren - trebate pogledati, hvala, Ksarochka, Elena,

[brendabaker]

brendabaker, Irša, djevojke, jako ste zanimljive za čitanje, ali nisam shvatila niti jedan trenutak. Ako stavite zamrzavanje u posudu usporenog usporenog pokreta, ravnomjerno će se zagrijavati sa zdjelicom. Pa zašto postoji rizik od loma zdjele?

Svetlana, odnosno je li ti se svidjelo mlijeko u LOU? Učinit ću isto, ali skuhat ću ga u loncu i odmah staviti na Low. Također sam pomislila da moram dodati barem malo vrhnja i šećera.

Da, uspjelo je. Ali je to nestvarno dugo tonulo. A, možda je i folija igrala ulogu da je na kraju mlijeko postalo bež, a ne bijelo. Sljedeći ću put također uliti već prokuhano u posudu i to odmah pod foliju.)

omatajući poklopac folijom

Oksana, zašto to trebaš učiniti?

kuhana basturma poput ove

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=494333.0
Sjajno

Kuhani file pilećeg buta

Je li to bio smrznuti file?

[Mirabel]

Mirabel,
Bedro nije bilo sladoled
što se tiče folije, želim lijepu pjenu i za to želim ukloniti gubitak topline (? ovo je moja pretpostavka).
Hvala na basturmi, uzeo na znanje



Irša,
Ira, sigurno, moja se ideja vrtjela, ali ti si to pretočio u riječi
Nisam prazna posuda za grijanje da bih smanjila temperaturne razlike



Deana,
Dina, pokušavamo procijeniti rizik od utovara smrznute hrane, kako za zdjelu tako i za senzor. Ali samo će praksa pokazati što će se dogoditi u budućnosti.
Pretpostavljam da je KitFort točno 2 puta jeftiniji od Russella Hobbsa iste količine
i iz činjenice da često uzimamo smrznute proizvode iz VkusVille, trgovine zdrave hrane.
Danas sam opet uzeo paket ribljih kolača u obliku ribe, paniran, tanko nasjeckani luk dolje, tanko naribana velika mrkva na vrhu, riba na vrhu i zaštita svega toga umakom od rajčice.
Stavio sam ga na MAX, pa ću pogledati i razmisliti.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, to sam shvatio, nisam razumio - zato čaša može puknuti ako prilikom polaganja nema kapi? Napokon, sve se stavi u negrijanu posudu.

[Deana]

Deana,
Ne znam Deana, čini mi se da je rizik mali, (ali uopće nisam fizičar) Ovdje svaki korisnik mora sam izabrati slijedeći Irinino upozorenje.
Ako sporo kuhalo ima AUTO način rada, tada upute kažu da je moderno kuhati zamrzavanje, naš AUTO način rada nema, a upute o posudi govore što se može staviti u pećnicu i u mikrovalnu pećnicu. Stoga smo Ira i ja razmišljali i podijelili se u dvije mogućnosti.
Evo tko će sam odlučiti

[Deana]

Ako stavite zamrzavanje u posudu usporenog usporenog pokreta, ravnomjerno će se zagrijavati sa zdjelicom. Pa zašto postoji rizik od loma zdjele?

Deana, Dina, jer se posuda zagrijava mnogo brže nego što se sadržaj odmrzava i ako smrzavanje leži izravno u zdjeli bez sloja odleđene hrane, tada dobivamo tako dobar jaz t.
Ako zamrzivač stavite u vodu, brže će se otopiti, voda će omekšati termički prekid. Kašu od graška često kuham na svinjskim kostima - kosti su smrznute, grašak bubri dok ne nabubri, leži na dnu posude, smrznute kosti leže na grašku i uzimaju t, a od graška uopće nema pjene .

što se tiče folije, želim lijepu pjenu i za to želim ukloniti gubitak topline

omotaš foliju odozdo, tj. unutarnja površina poklopca? točno! toplina će se odraziti natrag u zdjelu.
Tako se savjetuje da na zid zalijepite foliju kako bi baterija bila toplija u sobi

[Irša]

Irša,
Ira, odozdo, odozdo, naravno, poklopi poklopac odozdo folijom i zavijte ga. Mislim da će tada Low imati dovoljno da zamrzne mlijeko
Za grašak bez pjene sa smrzavanjem - zasebna velika zahvala

O foliji mi je slučajno palo na pamet kad sam nakon 6 sati pročitao o "koncentriranom mlijeku". Sjetio sam se kako su ga prije tisuću godina vlasnici stroja za kruh Mulinex s prozirnim krovom naučili prekrivati ​​folijom. Tako da je gornja kora pržena, inače izlazi lagana.

[Irša]

Irša, Irina. Hvala vam. Prodajemo oba modela. Samo sam pomislio, možda na našem forumu netko poznaje ovu tvrtku GUSTA i može ostaviti recenziju o njoj

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, Oksan, i ako tamo sastavite pureća krila, naravno, naravno

kosti smrznute

a kosti su rebra? a čitav postupak je moguć detaljnije.

a kosti su rebra?

da, bilo koje kosti, ne mošusne, naravno, malo i s mesom ako je predobro.
O grašku.
Za posudu od 6,5 litara, na primjer, 1,5-2 litara suhog graška, žutog graška, rusko. Grašak u zdjeli. Na njemu kilogram kostiju, poželjno je masno, grašak uglavnom više voli svinjetinu. Sol.
Voda je hladna do samog vrha posude - dio vode će upiti grašak.
Na visokoj razini, vrijeme je približno, ovisi o početnom t položenog, a također i o stupnju suhoće i tvrdoće graška. Ali košta 6-8 sati.
Grašak ili sama-sama razgrađuje se u pire - ovo je najukusnije. Ili dovedem grašak do poluvijeka i bacim žitne pahuljice u zdjelu, brzo se skuha + sat = i dobro zgusne pire. A okus od pahuljica od žitarica je vrlo ugodan.

žitne pahuljice

Heljda ili pira će poslužiti, zar ne?

jer se posuda zagrijava mnogo brže nego što se sadržaj odmrzne,

Jasno, obično stavim napola odmrznute (dok ne dođete iz trgovine), što znači da je manji rizik.

[Mirabel]

Mirabel,
Vika, nikad nisam kuhala s krilima, uvijek oponašam rezanje goveđeg strogana od filea dojke ili buta, ispadne sočnije. Za 4,5 litre Kenauda uzimam 700 g puretine, tako da izlazi u jednom sloju, a ne na hrpu, tada meso nekako uhvati vrući zrak i izađe malo tekućine, sve unutar kurchkrv ostaje, okus je drugačiji nego ako napravite 1-1,5 kg ... Kuham 3,5 sata na Low, a zatim prebacim na High i 30 minuta s umakom
Za 3,5 litre slowcookera uzmem 1 luk tanko na pola, 250 g gljiva, na četvrtine, 500 g fileta, na tanke trake. Ispod su luk, povrh gljiva i povrh mesa, sol i papar preko mesa.
Kuham 2,5 sata na HI, zatim ulijem umak, promiješam i još 30 minuta na HI.
Umak 0,5 šalice kiselog vrhnja + 0,5 šalice vode + 2 žličice. kukuruzni škrob + 0,5 žličice. gotova senf, tada možete dodati sol, dodati malo papra i po želji dodati malo šećera.
Luk ostaje blago začinjen i pomalo hrskav, više nam odgovara nego kuhan



Ali moj KitFort je vrlo spretan, na Haiu može potrajati i više od 2,5 sata