☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Kulinarski recepti Kulinarska jela Domaći podrum Pripravci od voća i bobica Mono kompoti s najmanje šećera

Mono kompoti s najmanje šećera

Mono kompoti s najmanje šećera
Kategorija: praznine
Sastojci
bobičasto voće, voće 0,5 l
šećer 150 ml
staklenka 3 l
Način kuhanja

Ne steriliziram limenke, perite vrlo dobro. Obično imam sve staklenke, nakon što ih ispraznim, odmah operem, osušim i stanem ispod poklopca, čekajući u krilima. Ako je bočica s limenkama svježe oprana, onda joj pružam dobar protok. Bobice se sortiraju, isperu, teku. Sada rotacijska sušilica za zelenilo jako dobro pomaže, ne morate čekati dok u cjedilo ili sito ne dođe protok. Često odjednom u 10-20 tri litre rasporedim bobice, dodam šećer, promućkam ih tako da bobice daju barem malo soka i počnem sipati kipuću vodu. Uz dva električna kuhala za vodu, samo se imajte vremena okrenuti.
Sameljem plodove po veličini bobica, aligator za pomoć, oslobađam šljive-marelice od sjemenki, dijelim na 4 dijela. S tako malom količinom šećera, veliki komadići ne postaju bez šećera, možda čak i prokiseli, to sam imao u prvim pokušajima smanjenja šećera.
Ispostavilo se da kompot nije baš sladak, tako svjež, bogat okus voćnih bobica, kiseo, nakon takvog kompota ne želite piti, kao nakon mnogih slatkih. Ovdje djeluje osmoza - preraspodjela tvari iz veće koncentracije u nižu. Sirup je slab - bobica odaje sve. Ispada takav kompot za piće. Napravljen je upravo zbog kompota, bobice iz njega su svježe, po želji, naravno, možete ga jesti. Ponavljam: veličina voća i velikih bobica bliža je veličini, na primjer, trešanja.
Stablo pave
Koliko zanimljivo, bit će potrebno probati, inače za zimu kuham kompote, ali u knjigama o konzervaciji ima velike količine šećera i kompot ispadne sladak, morate ga razrijediti, a to je ponekad zbunjujuće. Hvala vam što ste podijelili svoje iskustvo.

Banke nakon šivanja - zamotati, okrenuti? Ili ga jednostavno ostaviti na stolu da se prirodno ohladi?
Irgata
OBAVEZNO !!!! Zaboravio sam na 12 sati jako dobrog zamotavanja, pogotovo jer obično konzerviram mnoge odjednom - konzerve-boce se zagriju, ne prevrćem je, jer postoji mnogo limenki-boca sa samozatezanjem, a nakon zavarivanja limenke samo prevrnem preko sudopera (silikonske rukavice

Mono kompoti s najmanje šećera

- ovo je takva pogodnost nakon ručnika, ne sklizne, prsti se zaglave, izvade, bace silikon na stol) kako bi se provjerilo curenje.
Irgata
Sav rezervat čuvam u stanu, a ovi kompoti također stoje 2 godine, ne znam duže
Irgata
Još bogatiji kompot dobiva se od smrznutih bobica. Nekako smo suprug i ja skupili kantu trešanja, ali nismo je morali odmah smotati, jedna kanta je ušla u zamrzivač. Ubrzo sam natočio ove bobice. Prvo sam ih stavila u staklenke, natočila šećer, oni su se otopili i odmah dali sok i uzeli šećer u sebe. Zatim potpuno odmrznuto, ugrijano bobice su prelivene kipućom vodom. Kompot napravljen od smrznutih trešanja bio je jednostavno nevjerojatan, a same su trešnje više nego što su bile svježe.
Florička
Napunite li ga jednom? Napunio i odmah zavrtio?
Irgata
Da, kipuća voda. Nema puno bobica, ne hladi vodu.
litichka80
Hvala vam, isprobala sam vaš recept. Bilo je smrznutih trešanja i jabuke. Jednostavnost ovog recepta plijeni naravno. A šećer, tako malo nisam vidio nigdje drugdje.
Otvorimo odjavu!
Irgata
Već dugo to radim, sviđa nam se
litichka80
Stavio sam kilogram umjesto 0,5 litre. Što mislite da će se dogoditi?
Irgata
da, to nekako nije kritično, po mom mišljenju, ako postoji, onda to nije velika razlika, međutim, nikad nisam imao pola litre prikladnije za mene
litichka80
Irin, ispalo je trećina ili četvrtina limenke od tri litre.
Zatvoreno još 6 komada. Kruške. I šljiva. Da vidimo kako stoji.
Irgata
vidite u čemu je stvar - toliko je šećera za pola litre knjižne oznake, ali za više šećera trebate možda i više, možda neće potrajati dugo, međutim, sve je u mom stanu.
litichka80
Irin, ispalo je trećina ili četvrtina limenke od tri litre.
Zatvoreno još 6 komada. Kruške. I šljiva. Da vidimo kako stoji.
Angel Tim
Irša, hvala na receptu! Već sam probao prošlo ljeto. U stanu ispod kreveta bile su banke)) Ove godine započinjem novu sezonu. Mojoj se obitelji svidio okus kompota, a meni se svidjela jednostavnost konzerviranja!
Irski @
Vrlo dobar recept. Razvaljala sam ne samo mono, već sam napravila i mješavinu - jabuku, šljivu ..., stavila sam bobice u balon - voće za trećinu i ulila šalicu od 250 ml šećera, moj suprug to voli slađe. Sve se itekako isplati i pije se.
 

Ostali recepti u odjeljku "Pripravci od voća i bobica"

Džem od jemaline
Džem od jemaline
 Mađarska šljiva, prirodna, u vlastitom soku (pećnica)
Mađarska šljiva, prirodna, u vlastitom soku (pećnica)
 Punjenje od jabuka
Punjenje od jabuka
 Džem od limuna
Džem od limuna
 Šljiva pečena u luci
Šljiva pečena u luci

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Kruh od luka Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Kruh od bundeve Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke od kreme Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači od orašastih plodova Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe od morskih plodova Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe od morskih plodova Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Kolutići od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Riba gefilte Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna jela od mlijeka i jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mlijeka i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Konvekcijska pećnica, friteza i multi-pećnica Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni plinski roštilj Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha