Uštipci od skute u tavi

Kategorija: Pekarski proizvodi
Uštipci od skute u tavi

Sastojci

svježi kvasac 30 gr.
šećer 100 g
jaje 1 računalo
Voda (oko 40 stupnjeva) 250 ml
seoski svježi sir (masni) 500 gr.
pšenično brašno, više. razred 600gr
vanilin na vrhu noža
sol prstohvat
biljno ulje za prženje (oko čaše)
šećer u prahu za posipanje

Način kuhanja

  • Kvasac razrijedite u 50 ml. tople vode, dodajte 1 žlica. l. Sahara. Pomiješajte svježi sir s ostatkom šećera, vodom, dodajte jaje i sol, vanilin, ulijte kvasac i postupno (po pola čaše) dodajte brašno, usredotočujući se na konzistenciju meke lepinje.
  • Pokrijte tijesto vlažnim ručnikom i ostavite dok se ne poveća 2 - 2,5 puta.
  • Brzo umijesite gotovo tijesto i, odvajajući male kuglice mokrim rukama, pržite s obje strane na kipućem ulju dok ne porumene, stavite na tanjur i pospite šećerom u prahu.
  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

oko 40 kom.

Vrijeme za pripremu:

30 min + vrijeme provjere

Program kuhanja:

tanjur

Bilješka

1. Brašno ulazi u tijesto svaki put na različite načine, ovisno o ukupnom svježem siru i udjelu vlage u brašnu, ali najmanje tri čaše
2. Provera, ovisno o svježini kvasca i vremenu, traje do četiri sata, ali to je samo na stolu. Odnosno, ujutro zamijesim tijesto i mirno se bavim svojim poslom ili čak negdje odem, dođem u vrijeme ručka - ostaje mijesiti tijesto i pržiti krafne
3. S tijestom je lako raditi, pa ga često odvojim i koristim za pečenje lepinja ili pita

Rada-dms
Kakve simpatične puffice !! Mmmmm ..... A tijesto je, kako ga razumijem, univerzalno !! Ukratko, zamotajte, koliko vam nije žao patnje! Hvala ti, Tinochka, sjajan recept!
V-tina
Olga, da, smislio sam tijesto za krafne, ali i vi možete savršeno peći lepinje i pržiti pite Pomozite si, draga, koliko god želite, ne smeta mi
Rada-dms
Citat: V-tina
Pomozi si, draga, koliko hoćeš, ne smeta mi
Pa, onda ću ipak uzeti, za svog supruga, za Rusiju 2 komada. i ja - jedan sada s čajem od lišća vrtnih biljaka i dva za večer!
V-tina
: yahoo: samo nam je još ostalo
Albina
Tina, tako ukusne krafne također su mi privukle pažnju
V-tina
Albina, pomozi sebi
Rada-dms
Citat: V-tina

: yahoo: samo nam je još ostalo
To krijem u našoj obitelji (čak i od sebe) i odajem, međutim, puno! Inače ... pet minuta, i to je to!
V-tina
Citat: Rada-dms
Inače ... pet minuta, i to je to!
Dakle, imao bih ga, da nije bilo 40 komada, već ukupno 20.
Tumanchik
Tinul voli krafne svom mojom ljubavlju))))))) i u tavi je super! označeno. postat će hladnije - sjetit ću se!
V-tina
Citat: Tumanchik
postat će hladnije - sjetit ću se!
Ira ... ha! Već smo se ohladili i 2 pakiranja svježeg sira su u hladnjaku, čekaju u krilima sada ću udahnuti s posla i protegnut ću računalo do kuhinje .. krafne sve pitaju i pitaju
V-tina
u vrućini vrućine još jedan dio Uštipci od skute u tavi
Tumanchik
Citat: V-tina

u vrućini vrućine još jedan dio Uštipci od skute u tavi

V-tina
napola već pojela
i istovremeno promijenio fotografiju u ljepšu

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha