Pite u tavi

Kategorija: Pekarski proizvodi
Pite u tavi

Sastojci

Pšenično brašno 4 žlice.
Mlijeko 1 žlica.
Sol prstohvat
Margarin 120 g

Način kuhanja

  • Čaša po receptu = 250 ml
  • Rastopiti margarin i ohladiti dok se ne zagrije. Dodajte mlijeko, sol i brašno. Zamijesite elastično tijesto.
  • Oblikujte pite:
  • Tijesto odmah podijelim na 16 kuglica i uzmem jednu po jednu. Iz kuglice razvaljajte tanki krug (tanji, bolji i dodajte vrlo malo brašna), stavite nadjev i preklopite na pola. Stisnite rubove i dobit ćete pitu u obliku čebureka. Pržite dva komada na malo ulja u tavi. Čak i ako kuhate pastete od ovog tijesta, nemojte ulijevati previše maslaca, nema potrebe.

Bilješka

Jako volim ove pite, s bilo kojim nadjevom. Tijesto je jako dobro na poslu, ne lomi se, ne gori prilikom prženja. Gotove pite nisu masne, hrskave, sočne.

Danas su postojale dvije vrste pita - jedna sa šljivama, a druga sa svježim sirom.

Dobar tek!


pirozhki.JPG
Pite u tavi
gorgo6a
Nema kvasca, nema praška za pecivo?
Qween
Prilično točno
Qween
Danas sam pržila pite sa kupusom. Posebno sam uzeo u obzir:
ispada 24 pite ako pržite u tavi promjera 27 cm.
Jako volimo kad ima malo tijesta i puno nadjeva.

pirozhki2.JPG
Pite u tavi
Lidija
između, i kakve šljive? Sada je sezona za isušivanje. Samo stavite polovice (+ šećer) ili ga bolje nasjeckajte?
Qween
Lidija , Šljive narežem na kriške i posipam s malo škroba ~ 1 žlica. l. Kad nadjev stavljam na tijesto, prilično ga obilno posipam šećerom. Čak i ako se pita lijepi po šavu, nadjev neće istjecati 100%.
Na primjer, marelice stavljam na polovice, a ponekad im dodam i nekoliko trešanja.

Ove pite punjene feta sirom i zelenilom vrlo su ukusne.

Ukusne pite za vas
Lidija
Hvala vam! I iz nekog razloga bio sam gotovo siguran da je šljiva u ovom slučaju džem od šljiva. Pokušat ću na vaš način. Ali sada barem imam ideju o čemu pričam, budući da sam ih upravo napravio - ne sa šljivama, već s pekmezom (jabuke + šljive), prethodno pretvorivši ga u džem i dodao škrob. A također bi trebalo biti ukusno s krumpirom (kuhani krumpir + sirovi luk kroz mlin za meso).

Bože, ali s kakvom sam sumnjom jučer reagirao na ovaj test! "Pa to ne može biti jednostavno i ukusno!" Ispada da može!
Qween
Lidija , Vrlo sam zadovoljan
Koje punjenje nije važno. Ionako će biti ukusno.
Nadjev sam napravila od ribanih jabuka + škrob i šećer. Ispalo je sjajno.
I ja volim punjenje od krumpira u različitim verzijama, a posebno u ovim pitama.
natamylove
Još nemam pećnicu, ali imam proizvođača kruha, odnosno mogu napraviti tijesto od kvasca. Jučer sam otvorio teglu džema. Nitko vam neće reći recept za pite od tijesta s kvascem na tavi, je li ih uopće moguće pržiti?
Qween
natamylove , isprobajte ovaj recept:
Čaša = 250 ml.

Struktura:
30 gr. svježi kvasac
2 žlice. Topla voda
4 žlice. brašno
3 žlice. l. biljno ulje
1h l. sol
šećer od 1 žlice. l. do 3 žlice. l. , po ukusu (ovisi o punjenju pita)

Priprema:
Kvasac i šećer otopite u vodi. Ostavite 15 minuta, a zatim dodajte sol, biljno ulje, brašno i zamijesite tijesto.
Tijesto je vrlo mekano. Stavite posudu s tijestom u hladnjak. Stavim ga u staklenu posudu i gledam - čim tijesto naraste 4 puta, izvadim i pripremim pite.

Tijesto razvaljam prilično tanko, stavim nadjev. Ostavljam poluproizvod da leži na stolu 10-ak minuta (dok klesam ostatak pita) i pržim ga.
Ispadaju jako dobre pite, volimo.

dobar tek
Pannochka
Danas ste pržili svoje pite
Tijesto i istina na poslu su baš divni
Pritom su se pojavila pitanja na kojoj ih vrućini pržite (jaku, srednju, nisku) i sa poklopcem ili bez?
Punjenje je bilo katastrofalno kratko, morao sam prikupiti sve što je bilo u hladnjaku kao rezultat takve raznolikosti: s pire krumpirom i lukom sa svježim sirom i jagodama sa sirom i jajima, pa čak i s prženim krumpirom

Fotografija-0009.jpg
Pite u tavi
Qween
Pannochka , u ove pite možete staviti puno nadjeva, a oni se neće slomiti

Pržim na vatri malo manje od prosjeka, bez poklopca. Ove su se pite vrlo brzo pržene, jedva imam vremena slijepu slijepu.

Nakon kuhanja također ne prekrivam poklopcem, tada tijesto ostaje prhko. Ako volite mekanu koru, vruće kolače stavite ispod poklopca.

dobar tek
Tonika
Danas napravio ove pite. Vrlo ukusno i brzo! Tijesto je baš divno! Uzela sam recept za trajnu upotrebu. Samo iz nekog razloga dobio sam 12 komada. Vjerojatno se razvaljao gust. Sutra ću još. Hvala puno na receptu !!!
Qween
Tonika, za tvoje zdravlje!

Da, ispalo je 12 komada jer ste tijesto razvaljali deblje. Ali glavno je da je ukusna.
Irina_g
I ja ću, vjerojatno, biti prvi koji nije uspio u ovim pitama.
Iz nekog su razloga bili jako loše oblikovani i prženi (ja sam to radio s jabukama). Možda je to zbog činjenice da je umjesto margarina uzela maslac?
Qween
Irina_g , kakva šteta .
Zaista ste prva osoba (kojoj sam dao recept) koja nije dobila ove pite.

Nikad nisam margarin zamijenio maslacem. Očito je razlog tome.
Irina_g
Qween, pa, ne tražimo jednostavne načine
Danas ću kupiti margarin, a sutra - opet "u bitku". Svakako ću pisati o rezultatima.
Qween
Irina_g , Čekam s pitama!
Melnik 2010
Pozdrav svima!

Veliko hvala Qween-u, već smo isprobali pite za pečenje prema receptu Chuchelka, također nam se jako svidjelo. Ali ovo je nevjerojatno. Kad sam studirao u Moskvi, vrlo često sam odlazio u kuću čebureka i cijelo vrijeme sam se pitao, zašto samo s mesom? Danas smo ga pokušali pržiti po vašem receptu i, kao i obično, nije bilo dovoljno nadjeva od kupusa, pa smo napravili i jetrenu kobasicu pomiješanu sa sirom i nekoliko komada s pekmezom, općenito, svi su bili zadovoljni, i supruga i kćer i ja.
Lika
Dragi kolege!
Da biste izrazili zahvalnost, molim vas, ne zaboravite
pritisni gumb "zahvaliti se" Pite u tavi ispod avatara autora kojem se želite zahvaliti na savjetima, receptima i drugoj pomoći!
DJ
Qween Hvala na receptu za chebureke
Napravljeno 50/50 sirutke / mlijeka i sa kupusom. Tijesto je ostalo i nadjev je završio, s nadjevom sam napravila 4 komada.
Jako ukusno, ali ne znam kako se tako lijepo zatvoriti, klesao sam kao knedle
Pite u tavi
Qween
DJ, za tvoje zdravlje!

Vidim da stavljate još više plombi nego što sam ja stavio. Ne zamarajte se kiparstvom rubova. Možete zarolati tanjur oko ruba i to je to.
DJ
Qween da, stavljam punjenje svim srcem
Citat: Qween

Ne zamarajte se kiparstvom rubova. Možete zarolati tanjur oko ruba i to je to.
Hvala, pokušat ću sljedeći put.
MariV
Moj muž obožava knedle s krumpirom. Jučer sam riskirao i napravio mu "pržene" okruglice s krumpirom i agaricima od meda. Veliki je konzervativac, ali "pržene" okruglice jako odobravaju!

Pite u tavi

Ne znam za ostale, imao sam problem sa štipanjem - tijesto je trebalo ne samo jako pritisnuti, već i uviti koncem i ponovno pritisnuti, inače bi se slojevi otvorili tijekom prženja.
Qween
MariV , za zdravlje.
Slojevi se mogu otvoriti, ali to mi ne smeta i ne kvari okus pita.
Lana
Qween
Cijene se vaše divne Pite u tavi
Izvrsno tijesto na poslu! Uopće ne upija ulje prilikom prženja!
Vrlo ukusna!
Hvala vam!Pite u tavi
Pohovane pite od kvasca, po mom mišljenju, gube u svemu u vašem!
Qween , Ja sam ljubitelj vašeg talenta !!! ++++++
Qween
lana7386 , hvala, vrlo mi je drago pročitati vašu recenziju. Za tvoje zdravlje!

Vi, na fotografiji, imate neobično lijepa jela! Divio sam se ...
Kukičanje
Citat: Qween

Vi, na fotografiji, imate neobično lijepa jela! Divio sam se ...
Jela da, lijepa, čak i vrlo Pite u tavi... ali pita je nešto ...pa, tako lijepo, odmah ih natjerajte da požele kuhati!lana7386kakva si ti pametna cura!

Qween
Vaš sam recept vidjela tek neki dan, iz nekog ga razloga nikad prije nisam vidjela ..."Majmun je u starosti oslijepio očima" ... očito se radi o meni ... definitivno ću probati ovo zakačeno za tijesto!
Qween
Malen, sada ni sama ne primjećujem svoje recepte. Ponekad vidim da me je osoba pitala u nekoj temi s receptom, ali bilo je to davno. Nisam odgovorio ...
Kukičanje
Citat: Qween

Malen, sada ni sama ne primjećujem svoje recepte.
Qweenchik
I zašto? Jer ih je jako puno !!! I to je super! Dajte mi još novih recepata, mnogo i različitih !!!
Lana
Citat: Qween

Vi, na fotografiji, imate neobično lijepa jela! Divio sam se ...
Kakva jela!? Imam ukusne pite i kuverte zahvaljujući vašem receptu!
Mijesiti u HP, elastično, samoljepljivo tijesto Već sam rekao svojim djevojkama o današnjem otkriću ovog recepta Hvala!
Lana
Citat: Krosh

Jela da, lijepa, čak i vrlo Pite u tavi... ali pite su nešto ... pa, tako lijepe, odmah požele da ih skuhate!lana7386kakva si ti pametna cura!
Kukičanje
🔗 Hvala vam!
Ovo nisam ja, ovo je - Qweenchik
Ovo je njezin ukusni recept! 🔗
Preporučujem da ne odgađate kuhanje,Kukičanje .
Kukičanje
Qweenchik
Zanima me da li je moguće ovo tijesto umijesiti unaprijed i staviti ga na neko vrijeme u hladnjak, na primjer ujutro, zamijesiti, izvaditi i navečer pržiti pite? Jeste li probali?
MariV
Zamijesila sam i stavila u hladnjak, a zatim pržila - ok!
Kukičanje
Qweenchik
Hvala prijatelju na ovako strašnom receptu za tijesto za pite !!! Moji svi jednoglasno su priznali da su pite s ovim tijestom jednostavno nepristojno ukusne !!! Tijesto u radu je divno, odjednom se stisne, niti jedna od 17 pita nema lopatu (rub) tijekom prženja, meni je to prvi put, obično se nekoliko komada otvori tijekom prženja i počne "feštati" u tavi, sve je prema očekivanjima , uz vatromet, uz prskanje šampanjac i tako dalje ... ali ne s vašim testom !!! Super super super !!! Tako mi je drago što mi je ovaj recept zapeo za oko !!! Ali tamo gdje su bili prije ... to sam ja oko očiju ...

Pite u tavi

p.s.Bilo je potrebno nekoliko žlica biljnog ulja da se isprži 17 pita. Pite su bile s krumpirom i prženim lukom, s gljivama i slatke: s džemom od nektarine i kave i s bobicom feijoa naribanom sa šećerom.
Stavila sam puno nadjeva (osim slatkih), dvostruko više od tijesta. Dobila sam 60 grama. tijesto-120 gr. nadjev od krumpira i gljiva. Test punjenja tijesta prošao je "s praskom!" !!!
Omela
AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA !!!!!!!!!!!!!!!!! HACHU !!!!
🔗
Kukičanje , koja ljepotica!!!! I oblikovana tako uredno! I uvijek patim, ne znam kako štipati !! Doletio ispisati recept !! 🔗
Qween
Malendušo, drago mi je što je tvoja obitelj voljela moje pite! Za tvoje zdravlje! Ovi su prekrasni.

OmelochkaNadam se da će se i vama svidjeti ako ga kuhate.
Kukičanje
Anya, sunce moje, donijelo ti ogromnu zahvalnost i zahvalu od sebe i svojih izjelica pita !!!

Ovaj put, tijesto je napravljeno po vašem Pite u tavi

Hvala dragi !!!
Hodočasnik73
Qween, nakon što sam pročitao kritike o vašim pitama, danas sam ih pripremio i za popodnevni međuobrok uspješno su pojedeni. Svidjelo mi se i tijesto na poslu - vrlo je elastično i niti jedna pita se nije otvorila. Napravio sam ih sa zelenim lukom i jajima, ali sljedeći put kada je obitelj to zahtijevala s mesom. Hvala na slasnom receptu.
Lagri
Qween, tijesto je predivno! Hvala na receptu! Samo što sam ga koristio za pite u cupcakeu. Probati ću sutra u tavi, a danas sam napravila 8 komada za uzorak u cupcakeu. Nisam imao vremena za slikanje, odmah su odletjeli.
fronya40
djevojke, a nitko ih nije pokušao skuhati u palačinki Orion?
win-tat
Qween, reći da su ove pite samo ukusne znači ne reći ništa! Odlični su! Tijesto je nevjerojatno, tako plastično! Niti jedna pita se nije otvorila ili procurila! Puno hvala od moje obitelji! Općenito, imam samo uskličnike! Hvala vam na ovom čudu, prženje pita na tavi nikada nije bilo tako ugodno! Napravljeno s adyghe sirom.
Pite u tavi
Qween
O, djevojke, ispekle ste toliko pita, a ja nikad nisam vidio. Jedite u svoje zdravlje!

fronya40, Pekla sam u aparatu za palačinke. Ali, na tavi su ove pite ukusnije zbog činjenice da su pržene u ulju.
Albina
Kakve ukusne pite svi imaju Tijesto BEZ PAMUKA
Florička
U uvjetima zemlje, kada nema HP-a i peć nije baš dobra, pite prema ovom receptu su samo čudo. Učinim pola doze i pržim se 2 za doručak. ostatak tijesta je u grebenu. U jesen je napravila liker od viburnuma i ocijedila alkoholne bobice, sočne. Bili su u zamrzivaču cijelu zimu. I počeo sam ih koristiti kao nadjev, bilo je jako ukusno, jeo sam čak i sa sjemenkama viburnuma. A onda su bobice zrele, počeo sam dodavati ribizle u viburnum. Nadjev ne teče, pite se ne raspadaju. Ljepota! Vrijednost ovog recepta također je u jednostavnosti izrade, što je važno. Hvala vam puno!
Qween
Florička, za tvoje zdravlje! Također mislim da je ovaj recept vrlo uspješan.
KatRin
Cure, zašto nemam tako hladnu koru, u mjehurićima? Sad kuham. Zatvorim posudu poklopcem, možda se ne isplati?
Qween
KatRin, ne zatvarajte poklopac!
KatRin
Citat: Qween

KatRin, ne zatvarajte poklopac!
Hvala vam. Već sam napravio pola tijesta, dio s adyghe sirom i začinskim biljem, a dio sa svježim sirom. Kuhanje ispod poklopca)))))))))) Ukusno. Uzalud sam umijesio samo polovicu tijesta.
IRR
Mislite li da ne postoje slatke paste sa ribizlom i marelicama?


Anya!
kakvo je tijesto na poslu i ukusno kako je bilo jučer; gubite tjedan dana bez pečenja ili prženja, eh ... morate platiti to zadovoljstvo, jer želite sve gutljati odjednom

Pite u tavi Pite u tavi Pite u tavi

pržena u električnoj tavi, sve je u redu

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha