Kotleti od ribe "Cepelini"

Kategorija: Riblja jela
Riblji kotleti cepelini

Sastojci

File štuke
Lukovica luk 2 kom
Češnjak 3-4 klinčića
Jaje 1-2 kom.
Kruh
Maslac
Kiselo vrhnje ili jogurt 2 žlice. l.

Način kuhanja

  • Zapravo su "cepelini" litvansko nacionalno jelo. Punjene okruglice od krumpira. Velike okruglice od krumpira (zrazy) oblikovane su poput ogromnih njemačkih zračnih brodova (Zeppelin) koji su preletjeli prvu liniju fronte tijekom okupacije Litve 1915.-18.
  • Ali mi ne govorimo o njima.
  • Moji riblji kotleti također su oblikovani u obliku zračnih brodova i također punjeni unutra. Stoga - "Cepelini". Općenito, da budem iskren, još kao dijete, za novac ušteđen na školskim doručcima, kupio sam set razglednica "Jela litvanske kuhinje". Sjećate se ovih setova? Upravo je u tom kompletu bila razglednica s receptom za riblje kolače s imenom "Zeppelin". Dakle, ime nisam izmislio ja.
  • Na Kubanu se pripremaju riblji kolači, posebno od štuka i štuke, s dodatkom neslane slanine. Nema je u mojim kotletima. Ok, kuhajmo već ...
  • Za početak uzimamo luđake
  • Riblji kotleti cepelini
  • otjeramo mačku ...
  • Riblji kotleti cepelini
  • i izrezati file. Sameljite, dodajte luk, namočeni bijeli kruh, češnjak, jaja, kiselo vrhnje .... Pa, što vas učim, u ovoj fazi je sve kao i obično.
  • Kad je mljeveno meso spremno, maslac narežemo na male komadiće. Izrežemo puno komada odjednom, jer će nam tada ruke biti zauzete, a maslac je već pri ruci.
  • Riblji kotleti cepelini
  • Mi kipamo takve kolače, u sredinu stavimo par komada maslaca. To će biti naše "punjenje"
  • Riblji kotleti cepelini
  • Mi formiramo takav cepelinčik. Zašto ne zračni brod?
  • Riblji kotleti cepelini
  • kruh i pržite u tavi doslovno 2-3 minute sa svake strane
  • Riblji kotleti cepelini
  • stavimo u oblik i pošaljemo u pećnicu doslovno 5 minuta
  • Riblji kotleti cepelini
  • Kotleti su vrlo nježni i vrlo sočni. Kad se otopi, maslac ostaje unutar kotleta. I "suha" štuka postaje vrlo sočna.


Mali zmaj
Lena, stvarno sam htjela jesti! Izgleda tako apetitno, a mačka je gurman, osjećam ...
marina-mm
Lenakako su ljupki ovi cepelini! Ukusno od svježe ribe ... Gdje nabaviti ribu ...
kubanochka
Natashik, pomozi sebi. A mačka je nasilnik, a ne gurman.
kubanochka
Citat: marina-mm
Gdje nabaviti ribu ...
Ribari u sjenici znaju gdje mogu naći ribare ...
lappl1
Lenusik, već si me istrošio za dva dana! Uznemiravaš moju riblju dušu! U zamrzivaču ima ribe, ali kupljene ... Pričekat ću da se ribnjak otopi i križani s ratanima probude. Tada ću to definitivno učiniti! Hvala ti, Lenochka, odnio sam recept u tvoje oznake!
Loksa
Helen, ali pukotina, tako da sam ne samo pao da se valjam, već i nisam mogao ustati! Hvala na Zepelins!
Tanyulya
Vkuuusno, volim riblje kolače.
Florička
Ukusan i, kao i uvijek, recept, poput pjesme. S maslacem, ravno poput kijevskih kotleta. Vidi se da je sočan. Kažu da će u Moskvi prvi put biti tjedan ribe, festival od 22. do 28. travnja, 8 trgovačkih katova, ovdje ćemo pojesti ribu.
RepeShock

Neće uspjeti .... nema mačke
kubanochka
Citat: RepeShock
Neće uspjeti .... nema mačke
Da, to je problem ......
lappl1
Citat: RepeShock
Neće uspjeti .... nema mačke
kubanochka
Citat: Loksa
i nisam mogao ustati!
Xun, ti si moja mršava, i već ne možeš ustati. Jedite brzo, skupite snagu!
Elena Kadiewa
Ndaaa, izgleda ukusno ... probati chtoliva?
kubanochka
Citat: elena kadiewa
probati chtoliva?
Lenusik, probaj. Sočne su, bez ijedne kosti, nježne, tako ravne i tope se u ustima.
kubanochka
Citat: Tanyulya
Vkuuusno, volim riblje kolače.
Oh, Tanyusha, nemoj mi reći. I ja volim riblje pogačice.
Tanyulya
Lan, ne treba mi ni slanina unutra, samo maa ulje. Poštujem i knedle s ribom.
Kisune je dobila kotlet?
RepeShock

Smiješno im je))))
Nije ni čudo da mačka na recept bez nje neće biti tako ukusna
kavmini
dobra ideja s maslacem ..)) i stavljam pire krumpir u riblje pogačice umjesto kruha - ispada vrlo mentalno ... izađu nježni
lettohka ttt
Hvala, Lenochka na receptu, svakako ću ga isprobati, obilježila!
kubanochka
Citat: kavmins
a ja sam u kruh od ribe umjesto kruha stavljao pire krumpir
Da, bit će ukusno.
Citat: lettohka ttt
Svakako ću pokušati
Natasha, probajte, dobivaju se vrlo sočni kotleti.
Anatoljevna
kubanochka, Helen ukusni kotleti! Hvala na slasnim pljeskavicama! Primit ću na znanje, kuhat ću.
NataliARH
kao danas nije četvrtak, toliko ribljih recepata! Obožavam kotlete od štuke i štuka, moj svekar opskrbljuje ribom .... Nemam konkurenata, mačke, pa dobit ćemo još!
kubanochka
Citat: NataliARH
kao danas nije četvrtak
Danas sam to i sama ponavljala poput mantre. Mislila sam da će pomoći. Ali ne, riba nikamo nije išla, morao sam kuhati.
NataliARH
Mirabel
kubanochka, Lena, divni kotleti! A princeza i slični njoj pjevat će tako lijepo?
Mihaska
Izvrsna ideja - riblji cepelin! Sve više volim krompir ... O ribi i nikad o tome nisam razmišljao .. Hvala na novom ribljem jelu!
Galijon-6
Tumanchik
Zavodite Lenulyu? Oh, kako bi chichas pojeo takav kotlet! ukusno! Hvala vam!
Taramara
Helen, u mojoj kuhinji, pozornica broj 2 glavna je u pripremi bilo kojeg jela, a kamoli ribe na prvom mjestu. Hvala vam na ovako lijepom receptu.
Vinokurova
Oh, Alyonka! kakvu sam ljepotu stavila ... da, kakve sam zanimljive priče napisala ... Volim riblje kolače, ali nikada nisam pravila takve zračne brodove i nikad nisam stavljala maslac unutra ... svakako ću probati ..
hvala na receptu! odvukao)))
Arka
Helen, ja već sanjam da ti napravim cepeline od štuke. Danas sam kupio file, namočio ga poput Omelkina u mlijeku i kruhu, sutra ću ga pripremiti za večeru. Požuri
Arka
I danas sam to učinio, evo ih

Riblji kotleti cepelini

Hvala, kotleti su mi se jako svidjeli!
Ispala je prekrasna večera!
marina-mm
Natakakvi lijepi kotleti

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha