Adjika bijela od nezrele rajčice

Kategorija: Praznine
Adjika bijela od nezrele rajčice

Sastojci

Zelena i bijela rajčica 500-600 g
Bugarski papar 2 kom. velika
Gorka paprika 1-2-3 ... kom.
Kisele jabuke 3 kom.
Šljiva 5-7 kom.
Šećer ukus
Sol ukus
Češnjak 7-8 zuba
Korijander, origano, cimet, kim, klinčići ili drugi omiljeni začini ukus
Suncokretovo ulje (po želji) 2-3 st. l
Kopar, peršin, jusai ili drugo omiljeno bilje ukus

Način kuhanja

  • Rajčica, paprika, jabuke i šljive s kožom, protisnuti češnjak sjeckalicom; nasjeckani sitno i dodali kopar, peršin i dzhusai; posoljena, dodala žlicu s toboganom mješavine mljevenih začina.
  • Možete kuhati 20 minuta i smotati za zimu.

Jelo je dizajnirano za

1 l

Vrijeme za pripremu:

20 minuta

Bilješka

Ukusno! Nešto iznenađujuće svježeg i novog okusa. Ćevap je krenuo u let.

Slični recepti

Adjika s hrenom (Olgushechka81)

Adjika bijela od nezrele rajčice

Myha
Hoće li stajati bez octa? Pogled je sladak i vedar. Dobra prilika da pokupite ostatke usjeva!
MariV
TATbRHA, Tanya, odnio sam je u oznake, sigurno ću probati!
TATbRHA
Sigurno će stajati bez octa! Jer zelene rajčice i zelene jabuke daju dovoljno kiseline.
lilaja
Tatjanakakav zanimljiv recept! Svakako ću to učiniti, ima još zelenih rajčica. A bolje je uzimati i šljive, kisele, nezrele. Ili je to bitno?
TATbRHA
A šljive - svejedno. Imam suhe šljive, gotovo zrele.
lilaja
Tatyana, je li moguće u gramima ili žlicama količinu soli-šećera? Barem približno ...: oops: Meni je nekako teško s konceptom "kušati" ....
TATbRHA
lilaja, umiješajte jednu žličicu šećera i pola žličice soli u adjiku. Ostavite da odstoji 10 minuta. Pokušajmo. Smatramo da očito nema dovoljno soli. Dodajte još pola žlice slajdom, promiješajte i pustite da ponovo odstoji. Pokušajmo. Smatramo da pola žlice šećera ne bi škodilo. Mi dodajemo. Stanimo ... i tako dalje. Kao rezultat, ispast će po vašem ukusu - prema vašem ukusu. I po mom ukusu - sada se jednostavno ne sjećam, jednom su pojeli adjiku, napravili drugu porciju i opet istrčali.
Rada-dms
TATbRHA, Tan, kako ti se sviđa ova adžička nakon zime? Želim napraviti! Utječu li šljive nužno na okus?
TATbRHA
Radochka, bila je jedno vrijeme jako dobra za roštilj !! (Za mene nije sve dobro za roštilj, nešto - da, ali nešto - ne baš ...) Ove godine napravit ću više i još više. Jer je stvarno neobičan, svjež, ne utrljan okus. I da, šljive imaju velik utjecaj - krenule su, daju okus - jednom riječju, bez šljiva ne bi bilo tako dobro. Pogotovo ako uzmete u obzir da stavljam suhe šljive, čini se da je izmišljena posebno za meso.
Rada-dms
TATbRHA, Tanyush, hvala, učinit ću to za tjedan dana, ako na tržištu dohvatim zelene rajčice - nisam uspio ovo posaditi.
TATbRHA
Zelje prodajemo kasnije, kada već postoji stvarna opasnost da će pokriti mrazevi; ove rajčice su jeftine i možete birati. Sad ne prodaju zelje - prerano je.
alba i atra
Citat: TATbRHA

Zelje prodajemo kasnije, kada već postoji stvarna opasnost da će pokriti mrazevi; ove rajčice su jeftine i možete birati. Sad ne prodaju zelje - prerano je.
Da, uspio sam kupiti tek u listopadu prošle godine.
OhiAh
Citat: TATbRHA
Suncokretovo ulje (po želji)
Tatjana, rafinirano ili nerafinirano ulje? Nerafinirano ulje mi se više sviđa zbog okusa i arome. Dodajete li maslac adjiki? i što? Kupio sam rajčice danas po 15r / kg. Želim kuhati različite adjike, džemove, vruće grickalice.
TATbRHA
OhiAh, Stavljam rafinirano gotovo svugdje (osim, možda, chleba). Na našem području vole upravo nerafinirano, aromatično, „prženo“, kako se to ovdje naziva - očito od prženih sjemenki suncokreta? .. Pa, ako koristim jednu i pol litru godišnje, moji omiljeni Dolžani donose ih na poklon . Jer ne volim kad kajgana miriše na maslac, a ne kajgana; kotlet miriši na maslac, a ne na kotlet; piletina miriši na maslac, a ne na piletinu ...
Adjiku dodajem ulje, ali vrlo, vrlo malo (ali ne u kečapu).
U ovu adjiku stavite ulje, koje lYubit - većina stanovništva voli nerafinirano. Stvarno super miriši!
Za zimu radim puno adjika i kečapa - i za nas i na poklon. Pročitajte na mom profilu - postoji 11 recepata za adjik i 5 kečapa, svi ukusni! Sve je u redu stoJat i godinu i dvije.
OhiAh
Citat: TATbRHA
Pročitajte na mom profilu - postoji 11 recepata za adjik i 5 kečapa, svi ukusni!
Hvala, pročitajte.





Citat: TATbRHA
nerafinirano, aromatično, "prženo", kako se ovdje naziva, očito od prženih sjemenki?
Na internetu sam pogledao tehnologiju proizvodnje nafte. Nerafinirano ulje proizvodi se od oguljenih, nekuhanih sjemenki. "Prženo" ulje proizvodi se od prethodno poprženih i oguljenih sjemenki. Tako se priprema "prženi" maslac u selu Maryanskaya, Krasnodarski teritorij. Ovo ulje ima jak miris prženog sjemena. I rijetko ga koristim u salatama ili za uživanje u kruhu. U listopadu ću tamo nakon Krima. Nadam se da ću kupiti svježi maslac u uljari.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha