Adjika s hrenom

Kategorija: Jela od povrća i voća
Adjika s hrenom

Sastojci

Rajčica 3 kg
Bugarski papar 1 kg
Hren 300gr
Češnjak 200 g
Preostali papar (imam 4 komada) 200gr
Šećer 200gr
Sol 4 žlice. l.
Ocat 9% 150gr

Način kuhanja

  • Recept je vrlo jednostavan, ne morate se dugo petljati. Ali zimi, ovo žetveno blago s vitaminima, izvrsnom prevencijom gripe i ARVI.
  • Dakle, sve povrće i korijenje se operu, prolazimo kroz mlin za meso u lonac, dodamo sol, šećer, ocat i ostavimo 30 minuta.
  • Prema receptu koristi se 200 g ljute paprike, za mene je ovo puno, dodajte 2-3 kom u početku.
  • Tijekom vremena prebacujemo se preko steriliziranih staklenki i zatvaramo običnim najlonskim čepovima.
  • Adjika se čuva u hladnjaku, moguće je na balkonu, osobno provjereno, ne pogoršava se. Ispada iz ove količine 9 limenki od 0,5 i jedne 0,25 ml.

Jelo je dizajnirano za

9 limenki od 0,5

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Avanturin
Volim adjiku! Svakako ću pokušati kuhati prema vašem receptu. Za oznake)
hruška
Olgushechka81, a uopće se ne kvari? A onda je još uvijek toplo na balkonu)
Olgushechka81
Stajalo je, moj balkon je ostakljen aluminijom, tamo je svježe, stoji u hladnjaku do mraza, a onda ga premjestim na balkon. Tijekom zimskog razdoblja jedemo ga, a za to vrijeme adjika nije propadala.
hruška
hvala na brzom odgovoru
Olgushechka81
Uživajte u kuhanju!
Svitla
hvala na receptu. Hren jako volimo. Zatvorene 2 porcije. u drugu porciju hrena staviti 500 gr. Ovo je prema nama Prva porcija napravljena je strogo prema receptu _ također vrlo ukusna, ali začin nam nije bio dovoljan, već smo ga namazali na kruh i pucketanje ... Općenito, nakon 3 dana smanjili su par samih staklenki, nekoliko staklenki su odvukli rođaci, nakon čega je prihvaćena odluka o hitnoj pripremi druge porcije
Hvala vam puno!!!
Spremni za zimu
E.V.A.75
Trebate li dodati jabuke? A ako prokuhaš? U hladnjaku nema mjesta, a na balkonu + 35 (
Svitla
Još nema domaćice, ako smijem odgovoriti. Adjiku s hrenom jako volimo i uvijek smo je kupovali od baka na tržnici. Ove godine sam ga napravila prema ovom receptu, ali provela sam eksperiment. Budući da sam napravio 3 porcije, napravio sam ih malo drugačije. Jedini trenutak, mi živimo na Kavkazu i volimo, ako oštro, onda oštro od srca. Stoga sam hren stavio na 500 grama.
1 porcija - sve prema receptu - božanstveno ukusno, u garaži su staklenke. Stoje, čini se da je zasad izvrsno.
Posluživanje 2 - kuhana rajčica i papar, kad se ohladi, dodaju sve ostalo. Ostavio sam nekoliko staklenki u kuhinji, u kutku na podu. Prošlo je više od 2 tjedna - oni su normalni.
Posluživanje 3 - kuhana rajčica, kuhana sve 15 minuta, nakon dodavanja zadnjeg hrena i češnjaka, kuhana još 10 minuta. Na toplom stoji bez problema, ali adjika je postala mekša. Pikantna je, naravno, ali ne i "sranje". Namažemo se na kruh i pucketamo))) Ali može li se to ipak uliti?
Zapravo nisam primijetio razliku između opcija 1 i 2 ... Pa probajte.
Ispričavam se domaćici zbog takvih drskih pokusa. Mi stvarno volimo sranja. Podrum je topao, garaža je daleko, a hladnjak nije gumeni, pa gledam kako puno učiniti sljedeće godine, ali tako da se ništa ne izgubi.
A recept je jednostavno odličan !!!
E.V.A.75
Svitla, hvala na odgovoru, također sam eksperimentirao i prokuhao, ali neću reći da je mekan, suprug je šokiran oštrinom, a kći normalna.))
Svitla
E.V. A.75 trebamo da vaša kći dođe na Sjeverni Kavkaz! Mislim da će joj se svidjeti naša kuhinja.Imamo gotovo sva jela s "blistavim", čvrstim zmajevima koji dišu vatru
Sena
A što mislite da će stajati bez češnjaka? Prije nekoliko godina napravio sam sličnu adjiku, ali izgubio sam recept. Sjećam se da češnjaka nije bilo, vrlo je prikladan, možete ga jesti izravno ljudima! I napravljen od zelenih rajčica. Sad ista nevolja, dvije kante briljantne zelene stoje - čekaju, ali nema recepta :-(
Svitla
stajat će bez češnjaka. Ali o zelenoj rajčici Čekat ćemo odgovor naših majstora. Također sam zainteresiran ...

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha