Calzone s kobasicom, lukom i sirom

Calzone s kobasicom, lukom i sirom

Kategorija: Kulinarski recepti

Sastojci
Kobasica	200 g
Lukovica luk	1 računalo.
Umak od rajčice (u ovom slučaju koristio sam jednake udjele kečapa i paste od rajčice).	4 žlice. l.
Začin	0,5 žličice
Sušeni bosiljak	0,5 žličice
Češnjak	1 klinčić
Sol	ukus
Mljeveni crni papar	ukus
tijesto za pizzu	600 gr.
Sir	200 g
Jaje	1 računalo.

Način kuhanja

• Ukupno vrijeme kuhanja - 90 minuta
• Vrijeme aktivnog kuhanja - 60 minuta
• Porcije - 4
• Priprema:
• 1. Kobasicu grubo nasjeckajte. Koristio sam 3 vrste kobasica (kuhane, w / c, šunka). Pržite ga na tavi. Stavite na tanjur prekriven papirnatim ručnicima i ostavite sa strane.
• 2. Luk narežite na tanke kolutiće i pržite ga na umjerenoj vatri dok ne omekša i ne porumeni.
• 3. U maloj posudi pomiješajte umak od rajčice i začine. Stavite na srednje laganu vatru i miješajte dok se smjesa ne zagrije, bez da zakuha, a zatim uklonite s vatre i ohladite.
• 4. Tijesto za pizzu podijelite na 4 jednaka dijela. Koristim tijesto za pizzu izrađeno u mašini za kruh (Redmont RMC-M60) prema receptu iz njene knjige. Svaki komad razvaljajte.
• 5. Na vrh stavite žlicu ohlađenog umaka i premažite rezultirajući kolač. Na vrh stavite prženu kobasicu i prženi luk. Pospite ribanim sirom.
• 6. Preklopite krug tijesta na pola i stegnite rubove.
• 7. Istucite jaje i četkom po površini kalzona.
• 8. Stavite u pećnicu i pecite oko 30 minuta na 180 gr.
• Moje mišljenje: ukusno, ali osobno nisam imao dovoljno svježine (rajčica, začinsko bilje).
• Mišljenje našeg supruga i tate: on obično voli takve štetne stvari. Ovaj put ograničila sam se na definiciju "ukusno". Nije imao dovoljno maslina ni maslina. Stoga za cjelovitost preporučujemo dodavanje rajčice i maslina.

Jelo je dizajnirano za

4 porcije

Vrijeme za pripremu:

90 minuta

Program kuhanja:

13 - Tijesto od kvasca

Bilješka

Istina je da moj tata, a ne suprug, ne može živjeti bez kobasica. Iako, već nije dječak. Razumije koja su "blaga" skrivena u njoj. Dakle, recept, mislim da će ga cijeniti.
Napravili ste prekrasne pite! I sam bih povukao jedan!

[dadsdin]

dadsdin, Marinochka, recept mi ​​se jako svidio, vodim ga u oznake, često pečem pite ovog oblika, sada ću se pohvaliti da je ovo calzone. Imam sina amatera koji jede pizzu, pa ću mu ugoditi

[letka-enka2]

letka-enka2, Mihaska,
Hvala na komentarima.
Još nisam shvatila. Receptu dodane fotografije korak po korak.

S korak po korak ispada još zanimljiviji.

Hvala autoru recepta
Recept sam shvatio kao način oblikovanja pizze, pa sam pripremio varijaciju.
Zamijesio sam tijesto za pizzu u HP-u, odmah sa začinskim biljem. Podijeljeno, razvaljano, podmazano kečapom razrijeđenim vodom. Pomiješajte nadjev u posudi. Ovaj put tamo su letjele dvije vrste kobasica u kockama, pečena piletina u kockama, kolutići maslina i ribani sir. Na prijateljski način zatražio je luk (i paprika ne bi naštetila), ali nasljednica je gledala, a jelo je bilo namijenjeno njoj. Smotao sam je, stegnuo i poslao u pećnicu.
Nema fotografije, jer moje prijateljstvo s tijestom nije jako i kalupi ostavljaju mnogo želja.
Zaključci:
1. Ovo jelo neizostavno je kada putujete sa starijim djetetom, kada trebate brzo, izdašno prigristi, bez zagrijavanja. Obično pečem pizzu, ali u autobusima, svlačionicama i sportskim svlačionicama nije baš prikladno jesti - ili će se kobasica srušiti na odijelu, ili će maslina pasti u pogrešno vrijeme.
2. Punjenje je promjenjivo onoliko koliko domaćica ima dovoljno mašte, proizvoda i izdržljivosti u domaćinstvima
3.Vrijeme provedeno na kuhanju je minimalno, a prinos proizvoda pristojan.
U nježnu knjižicu, općenito, zapisao sam je. Kuhat ću, i više puta. Definitivno.

[IvaNova]

IvaNova, Jako mi je drago što je recept nadahnuo moje ideje. I stvarno je vrlo prikladan međuobrok. Također ću uzeti na znanje. A s punjenjem da ... Glavno je iskoristiti maštu)