Ukrajinske knedle

Kategorija: Prvi obrok
Kuhinja: ukrajinski
Ukrajinske knedle

Sastojci

bilo koja mesna juha 1,7 litara
krumpira krumpira 3-5 komada
srednje mrkva 1 komad
repa luk 1 komad
mast (bilo koja mast ili biljno ulje) 100 grama (2-3 žlice)
jaje 1 komad
brašno 3-4 žlice. žlice
sol ukus
zelje opcija

Način kuhanja

  • Uzimamo bilo koju mesnu juhu. Danas imam piletinu, a meso je ušlo u palačinke.
  • Ogulite i narežite krumpir, mrkvu, luk ili što već želite.
  • Narežite slaninu na male komadiće, otopite je u tavi. ostaju čvarci koji se moraju ukloniti.
  • Pržite luk i mrkvu.
  • Umočite krumpir u juhu i kuhajte dok ne bude napola kuhan.
  • Danas sam samo pržila na biljnom ulju.
  • Dok krumpir ključa, pripremite tijesto za okruglice.
  • Razbijte jaje i olabavite ga. Sol.
  • Dodajte brašno, umijesite mekano tijesto.
  • Možda će vam trebati 3 ili 4 žlice brašna. Sve ovisi o brašnu i veličini jaja.
  • Ne treba dobro mijesiti.
  • Tijesto je mekano, može se malo lijepiti.
  • Krumpir je gotovo kuhan, dodajte prženicu i ako postoji, čvarke.
  • Pustite da vrije dok krumpir ne bude spreman.
  • Nasumce otkini komade tijesta i baci u juhu.
  • Kad nam se okruglice pojave, kuhajte 1-2 minute.
  • Dodajte zelje i .... uzmite našu veliku žlicu!
  • Ukrajinske knedle
  • Ukrajinske knedle
  • Ukrajinske knedle
  • Ukusno!

Jelo je dizajnirano za

obitelj

Vrijeme za pripremu:

40 minuta

Program kuhanja:

tanjur

Bilješka

Moja je baka vrlo često kuhala knedle, majka ih uopće ne kuha, ali ja to radim, ali rijetko. Ali kad to učinim, tada svi uživaju u užitku! Također možete uliti jaje. koju prethodno promućkati žlicom juhe. Ukusno! Preporuči.




Galuški je tradicionalno ukrajinsko jelo napravljeno od raznih vrsta brašna, žitarica ili kombinacija brašna s krumpirom, svježim sirom i drugim proizvodima. Tijesto za okruglice izreže se na komade i kuha u kipućoj slanoj vodi, mlijeku ili juhi.

stanllee
Ja sam prva. Gdje je moja žlica? Moramo i kuhati.
ang-kay
Marijana, uzmi veću žlicu!
Maikla
ukusan

Moji jako vole ovu juhu.
Tanyulya
Kakve ukusne knedle. Doći ću kući i nalupati se ... naravno bez mesnih juha ... s kiselim vrhnjem. Samo par dana samo ću se odmarati kod kuće.
Rada-dms
Ukusan! Nemam riječi!!
SchuMakher


To je, zapravo, ovo su okruglice, ali ne s grizom, već s brašnom? Semyon Semyonitch! .....
Rada-dms
Citat: ShuMakher



To je, zapravo, ovo su okruglice, ali ne s grizom, već s brašnom? Semyon Semyonitch! .....
I ja također radim pola-pola, i s brašnom i sa grizom, i tamo utrljam sir. I moja baka je to učinila, ja ih jako volim.
SchuMakher
Citat: Rada-dms
I ja također radim pola-pola, i s brašnom i sa grizom, i tamo utrljam sir.

A što je s Gogoljem?
Gaby
Angela, naleyyyyyyyyyyyyyyyyyy tanjir (žalosni glas), zinema de posijur ... Koliko mi izgleda ukusno.
ang-kay
Djevojke, hvala na pažnji i zanimanju za recept!
Citat: Tanyulya
naravno bez mesnih juha.
Kuham uopće bez juha. Postoje iznimke. Šurpa, poljska kaša i knedle. Sve ono što rijetko kuham.
Citat: ShuMakher
zapravo su to knedle, ali ne s grizom, već s brašnom?
Vjerojatno da, ali mi ga imamo GUNS!
Citat: Rada-dms
da ja tamo trljam sir.
Pa, ovo je već kreativno. : girl-yes: Mogu zamisliti kako je ukusno!
Citat: ShuMakher
A što je s Gogoljem?
Mislim da brašno i voda. Majmuna vjerojatno nije bilo.
Citat: Gabi
sipati tanjur (
U ponedjeljak ću doći, uključujući i, da se nađemo!
Elena Tim
Jednostavno volim knedle!
Angelka, pa, imaš slike - ne možeš umrijeti!
Ako vam se ne svidi, apetit će vam se ozbiljno probuditi, čak bih rekao, bit će prebuđen.
ang-kay
Lenochka!Hvala što ste navratili.
Citat: Elena Tim
pa imate slike
Citat: Elena Tim
a apetit će se ozbiljno pobuditi.
Pa, fotografija hrane trebala bi probuditi apetit, a ne uzrokovati druge nagone: girl_haha: Jako se trudim da dobijem prvu, a ne drugu.
Tanyulya
Leeyenk, evo me ... Htio sam jesti ... ali za hotel sam kupio samo fermentirano pečeno mlijeko
Angela, dodam isti sir i skuham ga u juhi od gljiva kako treba. Skuhat ću ovo za sebe.
Angel, imaš li recept za kreker? I tada se otprilike sjetim.
gala10
Oduvijek mi je bila misterija kako se knedle razlikuju od knedli. Ali ispada da su to ista jaja, samo u profilu ...
Angela, hvala na receptu! To mora biti ukusna juha!
ang-kay
Citat: Tanyulya
Angela, dodam isti sir i skuham ga u juhi od gljiva kako treba.
Mogu zamisliti kako je ukusno, ali ovo je drugo jelo.
Citat: Tanyulya
imaš li recept za dvopek?
Koliko se sjećam, tamo je sve jednostavno. Svježi luk, mrvice u pećnici, prelijte kipućom vodom, pustite da nabubri i začinite kiselim vrhnjem. Ili nije to?
Citat: gala10
po čemu se knedle razlikuju od knedli
Da. Nekad je kod nas bilo popularno pitati: "Imaš li luk ili csybulu? I vjeruj mi, to je potpuna omamljenost. Iako je to ista stvar. Samo na ruskom i ukrajinskom."
Tusya Tasya
Galina, ne nužno ista jaja))) U mojoj obitelji knedle su poderano, dobro razvučeno, razvaljano tijesto (oh, kako ste ga zamotali!) U juhu. Oh, nisam ih kuhala već neko vrijeme. Angela, hvala na podsjetniku.
ang-kay
Natasha, to je to "poderano". Ispravio si. I knedle su oblikovane. Ali u biti, o istoj stvari.
Citat: Tusya Tasya
okruglice razvaljano tijesto
Ja također kuham s tim što se događa. ako knedle ostanu, ali ja ih jednostavno ne razvaljam. a ja je otkinem ravno s komada. Iako su okruglice dobre. Reci mi? Samo s maslacem ili prženim lukom.
Citat: Tusya Tasya
bez juhe s preljevom od konca
Pa ovo je isto tijesto kao za lazanje ili makarone.
Tusya Tasya
Citat: ang-kay
Iako su okruglice dobre. Reci mi? Samo s maslacem ili prženim lukom.
Ali sve je počelo tako mirno - knedle, knedle, juha. Nisam očekivao kontrolni udarac u glavu
ang-kay
Nisam htio. Pravi!
Tusya Tasya
Htio sam, htio sam. Samo ne znam što je više - zafrkavati me ili knedle
nila
Omiljene knedle!
Angela, hvala što ste me podsjetili, već dugo nije ni kuhala. Samo ovdje juhu zovu knedlama. I isti tko što radi, neki s brašnom, neki s grizom. I ja, ako imam hladnjaka u hladnjaku, utrljajte ih u tijesto.
Ukusno i brzo!

Pjesma
Angelakakva slasnost ... mmm ... pa, kako nije za noćgrubaima ... neke slike vrijede ...
Knedle sam zadnji put jeo u dalekom djetinjstvu ... Oh, kako želim ...
Lerele
Zašto, recite mi, zašto sam u noći kad sam nepristojno gladan, zasigurno nailazim na takve dobrote?
Jako cool, stvarno to želim
OlgaGera
Kakva lijepa juha s okruglicama! Sad znam što su knedle.
Već gladan.
Noću forum treba zatvoriti kako ne biste vidjeli slatkiše i ne stekli apetit
Jesam li ovdje zaboravio svoju žlicu?
Elena Tim
Citat: Tanyulya
Leeyenk, evo me ... Htio sam jesti ... ali za hotel sam kupio samo fermentirano pečeno mlijeko
Ty što, napokon su izbačeni iz kuće? Radite li chavoit u hotelu?
Dođi meni!
ang-kay
Nelya, Anya, Lerele, Lelka., pomozite si, ljepotice! Ovo je ukusno.
Loksa
I priuštit ću si takvu poslasticu. Volim knedle i knedle. Hvala ti Angelica !!!!!!
ang-kay
Oksana, za tvoje zdravlje!
Tumanchik
Oh Angela kako je ukusna !!!! Ukusno ukusno! I ja bih također volio vidjeti kako to radite.Naravno, kuhao sam knedle, knedle, a u posljednje vrijeme jako me zanosilo shtezle. Ali nikad ih nisam probao od nekoga.
lettohka ttt
Volim knedle !!! : bravo: Hvala Angela na receptu!
ang-kay
Djevojke,moji dobri, molim vas.
Citat: Tumanchik
Volio bih vidjeti kako to radiš
Ira, što se ima pogledati? Sve je vrlo, vrlo jednostavno.
lubakov
Cure, dobar dan.Možda vam netko kaže kako napraviti knedle koje se prže u dubokom ulju, a zatim dinstaju s piletinom .. Jednom sam probala, nisam mogla zaboraviti, ali nikada nisam naišla na ispravan recept. Pouzdano znam da su se pržili na kipućem ulju i pirjali domaću piletinu .. Čini se da je recept iz regije Poltava .. pomozite, molim vas
EEV
Citat: ang-kay
Svježi luk, mrvice u pećnici, prelijte kipućom vodom, pustite da nabubri i začinite kiselim vrhnjem.
To je učinila moja baka. Ali umjesto kiselog vrhnja dodala sam maslac. A još je jedna baka pravila juhu s okruglicama (u mladosti je živjela u Ukrajini). U djetinjstvu su nam bili jako dragi i dvopeci i knedle. Hvala na podsjetniku na neke zaboravljene recepte.
Tatiana_C
Angela, večeras imamo tvoju juhu od okruglica za ručak. Hvala na jednostavnom i ukusnom receptu!
Ukrajinske knedle
ang-kay
Tatiana_C, Tatjanakakva je lijepa juha ispala! Drago mi je da mi se svidjelo)
velli
Naša obitelj voli juhu s okruglicama, posebno sin. Uvijek traži kuhanje s čvarcima i jajetom. Hvala vam što ste me podsjetili na takvu poslasticu. Sad ću te mučiti za večeru. Stavit ću prženje: luk, mrkva, bugarski. papar ,, čvarci i začinsko bilje na kraju s lavrushkom. Hvala još jednom!
ang-kay
velli, voljeni, za zdravlje)
Totoša
Uz vas djevojke, nisu potrebne kuharice! I recepti, i slike, i sve objasnite! Hvala na receptu, Angela!
ang-kay
Tatjana, točno. Na forumu možete pronaći gotovo sve. A u ove recepte ima više povjerenja nego u knjige.
Tetka Besya
Pa, napokon sam saznala da postoje okruglice ... Nedavno smo s mužem jeli palačinke od krumpira i nastao je razgovor - jesu li to jedna te iste palačinke od krumpira i okruglice i okruglice ... Zašto se svađati ako npr. Imam samo knedle koje znam iz Gogoljevih djela
ang-kay
Elena, knedle u ovoj izvedbi su juha. Ali knedle su različite. Izrađuju se od griza, krumpira. Tijesto se kuha u komadima, kao i ovdje, vadi i servira s maslacem ili prženim lukom. Što se mene tiče, to su iste knedle. Samo svaka nacija ima svoje.
Citat: tetka Besya
krumpirove palačinke i crtići
Po meni se palačinke od krumpira i crtići razlikuju. Palačinke od krumpira rade se od sirovog krumpira, a krumpirove palačinke od kuhanog. Ali to je slučaj i s nama. Možda se varam.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha