Kavijar od patlidžana i tikve

Kategorija: Praznine
Kavijar od patlidžana i tikve

Sastojci

Patlidžan 500 g
Tikvice (po mogućnosti drevne) 500 g
Rajčica 600 g
Lukovica luk 400 g
Suncokretovo ulje 50 g
Sol, šećer, gorka paprika ukus

Način kuhanja

  • Ogulite patlidžane, tikvice - od sjemenki, narezane na nikle ili uzdužno, lagano pržite na vrlo vrućem ulju - dok ne omekšaju, ne prije smeđe boje. Možete ih staviti u podmazani lim i peći u pećnici. U drugoj tavi pirjajte luk u drugoj polovici ulja, dodajte rajčicu, pirjajte još 5-7 minuta. Sve pomiješajte, sameljite miješalicom, dodajte sol, šećer, ljutu papriku, prokuhajte, smotajte.

Jelo je dizajnirano za

3 x 0,5 l

Vrijeme za pripremu:

30 minuta

Program kuhanja:

Štednjak / pećnica / multivarka

Bilješka

Kavijar ima izrazit okus patlidžana, manje tikvica, ali je mekši od "mono-patlidžana" i ukusniji od tikve.

Recept iz neke drevne knjige, ali koliko god da sam preturao po njima, nikad ga nisam pronašao.

Masinen
primio na znanje! Obožavam sve s patlidžanima i tikvicama))
Katko
Zanimljiva kombinacija, samo velike jesenske tikvice i kavijar od tikvica od prošle godine ...
Hvala na receptu

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha