Pržene tortilje punjene svježim sirom i zelenim lukom

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: Moldavski
Pržene tortilje punjene svježim sirom i zelenim lukom

Sastojci

Za test:
Maslac (margarin) iz zamrzivača 200 gr.
Jaje 1 računalo.
Biljno ulje 3 žlice. l.
Ocat 6% 2 žlice. l.
Sol 0,5 žličice
Hladna voda iz hladnjaka pročitajte recept)
Brašno 3,5-4 fasetirane naočale
Za punjenje:
Zeleni luk 1 snop
Kopar ili peršin opcija
Jaje 2 kom.
Sol 1/3 žličice
Skuta (ne tjestenina ili žito) 500 gr.
Biljno ulje za prženje

Način kuhanja

  • Priprema tijesta:
  • Uzimamo čašu kapaciteta 200 mililitara. Tu razbijemo jaje, dodamo sol, ulijemo ocat (uzeo sam 1,5 žlice 9% i razrijedio ga vodom u normalu) i biljno ulje. Dobro izmiješajte vilicom. I u punu čašu dodajte hladnu vodu (tako da bude jako hladna). Promiješajte i pošaljite u hladnjak.
  • Na stol ili u zdjelu kombajna (ali ne i u aparatu za izradu kruha) prosijavamo tri fasetirane čaše brašna. Tri hladna maslaca na gruboj ribež ili nožem izrezati na komade.
  • Pržene tortilje punjene svježim sirom i zelenim lukom
  • Pomiješajte maslac s brašnom i sameljite rukom ili nasjeckajte nožem u mrvice.
  • Pržene tortilje punjene svježim sirom i zelenim lukom
  • Zatim u tri koraka ulijte hladnu tekućinu i brzo umijesite meko tijesto rukom. Konzistencija mu je heterogena, pahuljice. Samo ako je potrebno, dodajte malo brašna, ali ne više od 1,5 šalice.
  • Pržene tortilje punjene svježim sirom i zelenim lukomPržene tortilje punjene svježim sirom i zelenim lukom
  • Odmah podijelite tijesto na 7 dijelova - oko 150 gr. Svaki dio umotamo u foliju i stavimo u hladnjak na najmanje 1 sat. Tijesto možete čuvati do 5 dana.
  • Pržene tortilje punjene svježim sirom i zelenim lukom
  • Preuzimamo punjenje:
  • Nasjeckajte luk i začinsko bilje. Razbiti 2 jaja u svježi sir, sol, promiješati. Dodajte luk i začinsko bilje.
  • Pržene tortilje punjene svježim sirom i zelenim lukomPržene tortilje punjene svježim sirom i zelenim lukom
  • Oblikovanje:
  • Nije potrebno uzimati tijesto unaprijed. Uzimamo jedan po jedan komad, smotamo ga u uvjetni krug.
  • Pržene tortilje punjene svježim sirom i zelenim lukom
  • U sredinu stavite jednu i pol ili dvije žlice nadjeva i omotajte rubove pažljivo izbacujući zrak. Lagano zgnječite dlanom. To se može učiniti na dva načina. Drugi mi je prikladniji.
  • Pržene tortilje punjene svježim sirom i zelenim lukomPržene tortilje punjene svježim sirom i zelenim lukomPržene tortilje punjene svježim sirom i zelenim lukomPržene tortilje punjene svježim sirom i zelenim lukom
  • Pržene tortilje punjene svježim sirom i zelenim lukomPržene tortilje punjene svježim sirom i zelenim lukom
  • Prženje u ulju:
  • Zagrijte ulje u posudi prikladnoj za prženje. Ne treba vam puno. Pržite kolače s jedne strane, preokrenite i pržite s druge strane. Pržite brzo.
  • Pržene tortilje punjene svježim sirom i zelenim lukomPržene tortilje punjene svježim sirom i zelenim lukom
  • Poslužite toplo, ali i ukusno hladno.
  • Pržene tortilje punjene svježim sirom i zelenim lukom

Bilješka

Tijesto me jednostavno zadivilo. Bez praška za pecivo, ocat daje funky, pjenasto, pahuljasto i ukusno tijesto. Visoko preporučeno)
S ljubavlju, Tumančik

Pržene tortilje punjene svježim sirom i zelenim lukom

Recept je preuzet iz LJ voditeljice pod nadimkom Dushka liDushka li. Veliko joj hvala - vrlo ukusni kolači.

kristina1
Tumanchik, Irishkina, ovo su moldavske bare !!! Kako ih volim !!! Ja sam prvi !!
Tumanchik
Citat: kristina1

Tumanchik, Irishkina, ovo su moldavske bare !!! Kako ih volim !!! Ja sam prvi !!
Cesarik znate bolje naravno! pa, vrlo ukusne stvari! Jednostavno sam se zaljubila u tijesto.
kristina1
Da, ovo je prava placinda !!!! O kako je volim !!! Sada je pokazala svog sina i on meni, majke to već dugo ne rade !!
kuzea
Tumanchik, Irishkina! : rose: Kakav krasan recept s vrlo zanimljivim tijestom! : girl_claping: Hvala! : a-kiss: Nosim ga u kante, pokušat ću stvoriti takvo čudo! : skovoroda: Vaše fotografije su samo bomba, a ja samo želim pobjeći u kuhinju: girl-yes: Kako pojedemo već pripremljeno, prvi će biti vaši kolači!
Tumanchik
Citat: kristina1
Da, ovo je prava placinda !!!!
Kopao sam po forumu, poput placinde koju oni drugačije opisuju. ali našla sam ovu
Lisnate pite Anisoare
pa jesu !!! iako su tamo pečeni. a ja pržim na ulju. prženo je nesumnjivo ukusnije, ali ne tako zdravo.
ostali recepti za placindu nisu uopće isti. Kako se kuha? vi ste primarni izvor!
Citat: kristina1
Sada je pokazala svog sina i on meni, majke to već dugo ne rade !!
podrška! samo super tijesto!
Citat: kuzea
Pokušat ću stvoriti takvo čudo!
Tanyusha je sigurna da nećete požaliti! Čekam izvještaj!
kristina1
VRUĆE MI JE !!!!!!! I tijesto za placindu je drugačije !!!
Tumanchik
Citat: kristina1

VRUĆE MI JE !!!!!!! I tijesto za placindu je drugačije !!!
o pa to je ... čak i ukusnije od pasti
Moram to ponoviti, iako nisam isprobala još tri recepta za kolače
kristina1
Tumanchik, samo ste vi napisali maslinovo ulje, ja uzimam suncokretovo, od ujaka donosim i ulje iz Moldavije, on ga cijedi ASM, oh, kakve se pite dobivaju, ukusno !!!
Tumanchik
Citat: kristina1

Tumanchik, samo ste vi napisali maslinovo ulje, ja uzimam suncokretovo, od ujaka donosim i ulje iz Moldavije, on ga cijedi ASM, oh, kakve se pite dobivaju, ukusno !!!
Ja ću to popraviti za minutu. automatski je kopirano iz baze sastojaka. povrće je bilo. iako ako vam ne smeta maslina, onda mislim da se neće pokvariti
Citat: kristina1
istiskuje ulje
Već sam se zagrcnuo slinom. Pa ja volim ovo ulje samo da pijem
kristina1
Tumanchik, oh, on ima takvo ulje, ali uopće nema riječi, nije mi žao maslinovog ulja, pogotovo jer moj suprug, odnosno njegov otac ima masline, a mi svježa ulja! ali je bolje raditi pite od suncokreta,
kavmini
: rose: hvala na receptu! Napravim tako lažno lisnato tijesto za Napoleonovu tortu, jako je ukusno, ali nikad ne bih pretpostavio da ću ga u životu isprobati na pitama))) Mogu zamisliti kako će biti ukusno!
KLO
Tumanchik, hvala na receptu! Bacio sam je u oznake. Ukusne tortilje, ali za mene puno ulja. Pokušat ću peći bez prženja.
Tanyulya
Irishka, hvala na receptu. Svakako ću probati tijesto, ali napravit ću samo pecivo ili palačinke.
Tumanchik
Citat: kristina1
pogotovo jer moj suprug, odnosno njegov otac ima masline, a mi svježa ulja!

ti si kao u Grčkoj
kavmini, hvala dragi!
Citat: kavmins
Napravim tako lažno lisnato tijesto za Napoleonovu tortu, jako je ukusno
upravo ovaj sastav? kako kuhaš? pečenje ili prženje? Tijesto mi se jako svidjelo
KLOi hvala vam što ste navratili
Tanyulya,
kristina1
Tumanchik, Irishkina, gospođo, gdje živim? na otoku .. pun je maslina.
ninza
Irishkina, već je večer i evo tvojih kolača: polizao sam cijeli monitor. Koja ljepotica! Uzimam, takve kolače treba pržiti.
Tumanchik
Citat: kristina1
na otoku .. pun je maslina.

Citat: ninza
već je večer i evo vaših kolača: oblizao je cijeli monitor. Koja ljepotica! Uzimam, takve kolače treba pržiti.
Ninul, tako su dosadni ...
Ne mogu sam ići ravno - sliniti do koljena
Vjetrić
Kapa! Kaap, Kaapp !!! Čuješ li ?! Upravo sam ja kapnuo sline u Claudiu. Ležim u dubokom nesvjestici SJAJNOG, apetitnih fotografija i divnog recepta (Irr, i koliko je vaših recepata već bilo u mojim rezervacijama! Da, to je vjerojatno, sve.)

Sanjam o slobodi i kreativnosti! Izvinjavam se, ali ne želim ništa dešifrirati, samo mi poželite sreću i držite svoje šake za mene

Tumanchik
Citat: Kestrel
Kapa! Kaap, Kaapp !!! Čuješ li ?! Upravo sam ja kapnuo sline u Claudiu.
ali mislim, šo za sveopću poplavu duda. Pogledao sam - činilo mi se da ne slijedi od susjeda. Pogledala sam se, već kapljem kroz tihu tugu, čini se i suhom
A ovo je Anyutik, ovdje imamo vlagu
Pa, uzmite slin i idite u kuhinju skuhati ukusnu poslasticu, a onda odletite hvaliti se !!!

Anđeo čuvar tebi, draga Annushka, sretno ti bilo. neka se sve radi!


Sjedit ću i čekati !!!!
a Cesara mi je vodič? obećao da ću danas peći! Pretpostavljam da sam pojeo malo ulja, već ne mogu disati))))
kristina1
Citat: Tumanchik
a Cesara mi je vodič? obećao da ću danas peći! Pretpostavljam da sam pojeo malo ulja, već ne mogu disati))))
Ovdje sam samo tutočki .. ali gosti su jučer došli na Cesarku .. a placine sam morao ostaviti za kasnije, učinit ću to kad stigne nećak .. inače me ovdje rastržu ...
Ilmirushka
Oh, Irishkin, Ne znam kada, ali obećavam da ću provesti!




kristina1, Cesarik, tu si ... nemoj se uopće rastrgati, siguran si za nas!
Sonadora
Irski, bombe, slasno! A na suhoj tavi, bez ulja, mogu li se pržiti?
Tanyulya
Irishkin, što misliš, je li ovo tijesto dobro za bobice?
Svekrva je otkucala jagode, mi ćemo ih uzeti sutra. Moj je suprug već naručio pite.
Rekao je: stavite trokute i obične pite. Razmislila sam nešto o tom tijestu.
kristina1
Citat: Sonadora
A na suhoj tavi, bez ulja, mogu li se pržiti?
Neće biti ukusno bez ulja .. Radio sam to puno puta .. bit će jednostavno vrlo suh i neće biti ukusan ..




Citat: Tanyulya
Irishkin, što misliš, je li ovo tijesto dobro za bobice?
Radio sam s višnjama, radio sam s jabukom ..




Citat: Ilmirushka
kristina1, Cesarik, tu si ... uopće se ne lomi, s nama si na sigurnom
Naravno da ću biti čitav, kud ću !!!
Mirabel
Irishkina, Predivan!
Ir. reci mi .. svježi sir koji se dobiva od jogurta-kefira od sladoleda, hoće li uspjeti?




Citat: kristina1
Radio sam s višnjama, radio sam s jabukom ..
Cesarotchka! Recite mi više o tome kako raditi s voćem.
kristina1
Mirabel, Vika, trljate jabuke na gruboj ribež sa šećerom, miješate ih na placindi i pržite, a višnje u vlastitom soku, kao i obično na druslyak-u, sok će se ocijediti, također malo sa šećerom i pržiti naprijed, vrlo ukusno, mama čeka da dođem i napravio placinte, moj nećak, kao i uvijek, dolazi kod mene na ljeto, Vika će, znate, također morati napraviti placinte, a moj sin mi je pojeo mozak ... učinit ću, pričekat ću sve ...




Citat: Mirabel
Ir. reci mi .. svježi sir koji se dobiva od jogurta-kefira od sladoleda, hoće li uspjeti?
Bolje uzmite uobičajeni obični svježi sir.




A ove placinte možete raditi i sa kupusom i krumpirom ...
Mirabel
kristina1, oooyy gdje mogu nabaviti ovaj normalni svježi sir .. to mora biti gotovo! a u zamrzivaču jogurt odmara ...
a trešnjama dodajte malo škroba .. ne ??? neće li teći prilikom prženja?
Da. ove su vaše placinhe jednostavno nepristojno ukusne! po mom mišljenju izgledaju poput prženih kačapurija.
ukratko .. nema veze. kako to nazvati, važno je da se to MORA učiniti!
kristina1
Mirabel, fitilj možete dodati škrob, ali shvatio sam da brzo pržim krevet na tavi dok se prže sljedeće pite ... ali što imate u Belgiji da ne prodajete svježi sir ??? Imamo vrlo ukusno, i na Cipru i u Moldaviji .. i to radim sam ..
Mirabel
Nemamo normalni svježi sir, samo tjesteninu.
Da, radim to sam, ali želio sam to lakše.
kristina1
Mirabel, Vika pa, iznenadila si me ..... kako nema svježeg sira. Napravite normalnu skutu i napravite ovu ljepoticu ..
kirch
Irac, upravo sam vidio tvoj divan recept. Reci mi. facetirana čaša s brašnom, 250 ml?
Tumanchik
Citat: kristina1
... inače me ovdje rastrgaju
Pa, ovo je normalno za Chesik)))
Ilmirushka, Pogledaj me. sad ću pričekati izvještaj
Sonadora, Pozdrav Manyusha tako ukusna kora sigurno neće izaći. Kako ću puno kuhati, pokušat ću pržiti jedan za pokus u vašu čast
Citat: Tanyulya
Irishkin, što misliš, je li ovo tijesto dobro za bobice?
zašto ne? učinit će. brzo se prži - neće imati vremena za protok. ako bobice. ako pire krumpir, pospite škrob po mrvicama.
Citat: kristina1
... Učinio sam toliko puta


Citat: Mirabel
Ir. recite mi .. Slatki sir, koji se dobiva od jogurta-kefira od sladoleda, bit će dobar
sigurno će učiniti. zašto ne? dobro si oce. i bit će sasvim u redu.
Citat: kristina1
Bolje uzmite uobičajeni obični svježi sir.
pa što nije u redu s ovom? Također ga ponekad uzmem. nije tekućina.
a ako mu trljate suluguni
Ljudmila,
Citat: kirch
Reci mi. facetirana čaša s brašnom, 250 ml?
prilično točno
kristina1
Citat: Tumanchik
a ako mu trljate suluguni
možete suluguni ... imamo jako dobar svježi sir s tim nema problema i mlijeko je jako ukusno, svježi sir ispadne super .. moj prijatelj je doletio, imao sam vremena samo napraviti frape s mlijekom, baldela .. s mlijekom.
Tumanchik
Citat: kristina1
... imamo jako dobar svježi sir, s tim nema problema i mlijeko je jako ukusno, svježi sir ispadne super .. doletio je moj prijatelj, imao sam vremena samo napraviti frape s mlijekom, baldela .. s mlijekom.
sve je ukusno na vašem suncu !!! ni ti sam nisi ništa
kristina1
Citat: Tumanchik
ni ti sam nisi ništa
Oh rzhu ne mogu s tobom !!!! Da, hrana je ovdje zaista ukusna ... a ni vi niste ništa
BunDonut
Ovi kolači su vrlo omiljeni u Kirgistanu.

Svi recepti

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata
© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha