Pileća jetra s jabukama i sirom

Kategorija: Mesna jela
Pileća jetra s jabukama i sirom

Sastojci

Pileća jetra 1 kg
Jabuke 2 kom
Luk 2 kom
Tvrdi sir 200 g
Suncokretovo ulje
Sol
Mljeveni papar

Način kuhanja

  • Ogulite pileću jetru s filmova, isperite hladnom vodom, izrežite na velike komade i stavite na papirnati ubrus kako biste uklonili višak vlage. Nakon prženja jetre na tavi na suncokretovom ulju dok lagano ne porumeni, glavna stvar je ne pretjerano izlagati jer će jetra postati žilava, moglo bi se reći da je bolje podfrgati, doći će do peći.
  • Pileća jetra s jabukama i sirom
  • Luk narežite na pola prstena i pržite na suncokretovom ulju
  • Narežite jabuke na male kriške i pržite na suncokretovom ulju dok lagano ne porumene.
  • Pileća jetra s jabukama i sirom
  • Prženu jetru posolite, stavite jabuke, na vrh stavite luk, a zatim pospite ribanim sirom
  • Pileća jetra s jabukama i sirom
  • Pileća jetra s jabukama i sirom
  • Sve na vjetru 15-20 minuta
  • Pileća jetra s jabukama i sirom
  • Ovo jelo može se raditi i u dijelovima na ražnjićima.
  • Dobar tek!!!

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Program kuhanja:

Prženje, pečenje

Lera-7
Oksana, je ukrao recept u oznake. Jako volim pileću jetru, ali nikad je nisam probao s jabukama. Svakako ću ga skuhati.
Laslovna
Probajte, svidjet će vam se !!!
medunak
Svakako će mi se svidjeti. Jabuke su vidljive i nevidljive, a pileća jetra vrlo je ukusna.
IvaNova
Izvještavam i hvala vam.
Učinio sam to dva puta. Prvi put strogo prema receptu. Sviđa mi se. Nasljednica je rekla da je jetra u vrhnju ukusnija i poznatija.
Drugi put sam na zahtjev biračkog tijela izmijenio recept. Pržena jetra miješala se u posudi za pečenje s prženim jabukama (jabuke nisu pošteđene) i prženim lukom. Dodala sam par žlica kiselog vrhnja, dodala vodu i stavila peći oko sat vremena. Tijekom ovog sata otvorila je pećnicu nekoliko puta i promiješala. Kao rezultat, tekućina je isparila. Pospio ribanim sirom i isključio pećnicu. U ovoj varijaciji jetra je mekša. Neke su jabuke "puzale", dajući zanimljiv gusti umak.
Hvala vam! Recept postaje trajan

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha