☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Kulinarski recepti Mesna jela Pileći iznutrice Pileća srca u umaku od sira

Pileća srca u umaku od sira

Pileća srca u umaku od sira

Kategorija: Mesna jela
Pileća srca u umaku od sira

Sastojci

Pileća srca 700 g
Kiselo vrhnje 20% 3-4 žlice. l
Prerađeni sir (možete 100 g
Češnjak 2-3 klinčića
Lukovica luk 1 - 2 komada
Zelje (peršin, kopar) par grančica
Škrob 0,5 žličice
Sol, mljeveni papar ukus
Biljno ulje za prženje

Način kuhanja

  • Operite srca, odrežite višak masnoće i krvnih žila. U duboku tavu dodajte malo biljnog ulja i dobro ga zagrijte. Stavite srca u tavu, posolite i popaprite.
  • Pržite na jakoj vatri uz snažno miješanje 2-3 minute. Zatim smanjite vatru i ostavite srca da se krčkaju u vlastitom soku oko 15 minuta.
  • Ogulite luk i narežite na male kockice. Pržite luk s dodatkom biljnog ulja na zasebnoj tavi dok ne porumeni.
  • Dodajte prženi luk u pileća srca, promiješajte i ostavite da krčka 15 minuta uz povremeno miješanje.
  • Operite, osušite i nasjeckajte zelje.
  • Ogulite češnjak i provucite kroz prešu.
  • Sir naribajte na gruboj ribež.
  • Pilećim srcima dodajte tavu u kiselo vrhnje i sir, promiješajte. Sir će se rastopiti, a naš umak će postati gladak.
  • U tavu dodajte škrob, češnjak i začinsko bilje. Pustite da umak zavrije, po potrebi dodajte sol.
  • Pokrijte posudu poklopcem i maknite s vatre. Poslužite nježna, ukusna pileća srca u umaku od sira vruća uz bilo koji prilog.
  • Dobar tek!

Bilješka

Moj muž ne voli pileća srca. A ja ih zapravo ne kuham. Samo ako napravim salatu Pupak Zemlje, u nju mogu staviti jezgru umjesto želuca. Pa, i pita Lene Tim kad je pravim, također je radim sa srcima ili želucima. Ova jela prolaze s njim. Ali kao sos, ne želi jesti.
Ovaj sam recept dugo dobivao u SC-u. Zadržao sam ga za sebe, a sada sam ga odlučio skuhati.
Iznenađujuće, moj je suprug isprva iskrivio nos. Ali nakon što ste probali, jeli jelo, a i pohvalili ga!
Kuhala sam u multivarku.
Ukupno za 100 grama - 177 kcal:
Č / B / U - 13,5 / 14,5 / 1,6.
Napisao sam recept, požurio objaviti naslovnu fotografiju gotovog jela i nenamjerno sam ga izbrisao iz svoje galerije. Dakle, za sada takva fotografija, jer bez fotografije je nemoguće objaviti recept sada. I bit će razloga da jelo uskoro ponovo skuhate.

Rituslya
Nelechka, Uvlačim se u ovaj recept za vas. Vidio sam fotografiju srca i brzo potrčao.
Jako volim srca, ali uopće ih ne znam kuhati. Oni su za mene samo neka vrsta neodoljivih. Kuham ih, pržim i gasim, a uvijek su žilavi. Možda naiđe takva sorta?!
Nelechka, hvala! Svakako ću probati, jer na kraju je to na kraju krasno!
nila
Ritochka, pa, ovo je značajka srca koja treba biti oštra. Kuhala sam ga za salatu u loncu pod pritiskom, ispada mekano, ali svejedno trebate žvakati. Pokušala sam polako kuhati, trebate i probati žvakati.
U ovom sam jelu dobio i meku jezgru, ali oni se ne tope u ustima poput jetre.
Ne možete tu ništa učiniti, ovo je njihova značajka. I naravno proizvođač, tko je i gdje uzgajao piletinu.
Milashaa
nila, Nelechka, hvala na receptu koji ću sigurno isprobati: girl_wink: Jako volim pileća srca
nila
Milashaa, Ljudmila, ako volite pileća srca, onda će vam se ovaj recept sigurno svidjeti! Neobičan okus od umaka od sira :)
 

Ostali recepti u odjeljku "Pileći komadići"

Pileća jetra sa slaninom (pekara BRAND 323)
Pileća jetra sa slaninom (pekara BRAND 323)
 Pileća jetra sa šljivama u luci
Pileća jetra sa šljivama u luci
 Pržena pileća jetra s lukom.
Pržena pileća jetra s lukom.
 Pileća jetra Šumar
Pileća jetra Šumar
 Pileće komore konfitiraju
Pileće komore konfitiraju
 Pileće komore u umaku od kiselog vrhnja
Pileće komore u umaku od kiselog vrhnja

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Kruh od bundeve Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači s orasima Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Gefilte riba Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna jela od mlijeka i jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha