Masinen
i ovdje su moji lokali.
pečena i otopljena u mini pećnici Steba 28 EKO... Vode se nema kamo staviti, ali na vrh se posipaju sami kruhovi
i zaboravio spustiti temperaturu s 230 grama na 200, tek na kraju sam se sjetio.
nema hrskave kore, apsolutno hrskava, ali kora je srednja)
tup zvuk kad pokucam po kori i ispečem do 98 grama unutar kruha.

Dok ga ne prerežem, možda vruće

Da, dodala sam 4 žlice brašna, možda je tijesto razmazano u posudi.
Kruh od pšeničnog mlijeka
Kruh od pšeničnog mlijeka

Kruh od pšeničnog mlijeka

šankovi su vrlo mirisni!
Hvala na receptu!

a rez je prekrasan))
Kruh od pšeničnog mlijeka
Kruh od pšeničnog mlijeka
irina23
Maša, kakvi zgodni muškarci! Super, a kako sam slasno već okusila
Masinen
irina23, ali još nisam imao vremena, možda želim uhvatiti rez i rezati vruće, a zatim se zatvaraju))

Jako ukusno mirišem!
ang-kay
Citat: irina23
Nož sam namočio u vodi prije rezanja, inače se tijesto vuče na nožu. Jako ukusno i želim da bude lijepo
Pokušajte rezati oštricom. Nikad nisam uspio s nožem, iako sam uzeo neki oštri. Bit će i lijepo, vjerujte mi.
Citat: Masinen
i ovdje su moji lokali.
Maša,lijep.
Citat: Masinen
nema hrskave kore, apsolutno hrskave, ali ispostavilo se da je kora srednja)
Dakle, oblikovali ste. Kora u kalupima nije ista kao u ognjištu.
Citat: Masinen
tup zvuk
Tako spremno.
Citat: Masinen
brašno dodano 4 žlice brašna, možda je tijesto razmazano u zdjeli.
Brašno je za svakoga različito, a ako se razmaže odozdo, onda nije zastrašujuće. I bolje je ne dodavati brašno, već smanjiti tekućinu. Postoje takvi recepti da sam uklonio 50 grama vode. To je obično na stranim stranicama. Ni ovaj hljeb nije bio iznimka, trebalo je 20 grama.
Jako mi je drago što je sve uspjelo i svidio mi se recept. Hvala vam na ovako divnom izvještaju.
Masinen
Angela, Dobro ću uzeti u obzir tekućinu, ali ispalo je da je tijesto hladno, da nije ljepljivo)
Rez dodan u post)
i još jednom hvala!
ang-kay
Citat: Masinen
Rez dodan u post)
Mashun,pa, ispao je izvrstan kruh. Dobro napravljeno! Drago mi je da je sve ispalo tako dobro.
Ludmil_a
Angela, evo prijavljujem. Vrlo ukusna. Pečeno na obrnutom limu za pečenje. Bila sam lijena raditi bijeli kruh, pekla sam samo cjelovito zrno s sladom i lanenim sjemenkama, jer moji ga jako vole. Sad ću napraviti bijelo. Još jednom hvala na receptu!

Kruh od pšeničnog mlijeka
Kruh od pšeničnog mlijeka
ang-kay
Lyudochka,: girl-swoon: Kakvu je ljepotu donijela i dizajnirala s ljubavlju! Hvala vam puno! Lopta je dobra i rezovi su se lijepo otvorili. Pametna djevojka! Pekiji za zdravlje!
0-svet-0
Angela, HVALA na receptu! Kruh je neusporediv: ukusan i aromatičan. Vaši recepti, kao i uvijek, ne propadaju.

Kruh od pšeničnog mlijeka
adelinalina
Imam problem, nisam uzeo u obzir vrijeme i sad ispada da imam samo tijesto, a morat ću otići cijeli dan / vratit ću se negdje do 17 sati, što da radim? zamijesiti tijesto i staviti ga u hladnjak ili što već?
ang-kay
Vjerojatno je već kasno. Bio je odsutan. Da. Može se u hladnjaku.
ang-kay
Svetlanakakvog si me zgodnog muškarca doveo! (y) Pekiji za zdravlje. Drago mi je da moji recepti rade.
adelinalina
ang-kay, Hvala vam,
Stavila sam je u hladnjak. Tamo je nevjerojatno nabujalo. To je vjerojatno vrijedno izvaditi i pustiti da se ugrije. I žurio sam se (vratio sam se kući u 17 u 19), odmah sam napravio pogače, pa su izašli pomalo neravni.
Ali činilo se da nešto uspijeva. Upravo sam shvatio. Sutra ću pokušati fotografirati, danas to još ne radim, stavljam djecu u krevet.
adelinalina
Samo imam pitanje, čime ste podmazali površinu?
ang-kay
Oksana, Ništa podmazano.
adelinalina
ang-kay, izašla je tako lijepa, svijetla štruca, ja imam dosadnu. Možda je cijela stvar u tome što nemam kamena, samo sam pekla u pećnici.
ang-kay
Oksana, možda samo malo pržena? A na kamenu to nije uvijek tako prženo ispada.
0-svet-0
I nisam ništa zamazala.Stavila ga je u košaru, pečenu na kamenu, na srednji nivo pećnice, prvih 10 minuta. - s parom.
Tumanchik
Angela štruca izašla je ravno studentica! Znaš li zašto? Jer ga nije podijelila s 2. Pekla je bila jedna velika, jer je sa sinovima odlazila u hostel! Što se tu ima za podijeliti? Hoće li pitanje stići na stol? I kruh od lavande (nazvao sam ga i lavanda). JOŠ JEDAN, ne onaj kome sam te prijavio! Pečem je gotovo svaki dan.
Hvala dragi! Vrlo aromatično. Proporcije su jednostavno fenomenalne, nema problema! Hvala draga što hraniš moju obitelj!
Galina S
Pozdrav Angela, štruca špakla, ukusan, jednostavan, ne muči kruh! moji su bili poniženi od zadovoljstva
Kruh od pšeničnog mlijeka
Ponovit ću
ang-kay
Kvačica!Nevjerojatna ljepota! Ako uzmete u obzir i da sve mijesite i gnječite rukama, to je samo remek-djelo! Hvala ti što si me usrećio.
ang-kay
Tumanchik, za zdravlje. Samo vi se hranite.
Kras-Vlas
Angela! Kao što je prethodni pekar ispravno primijetio, "jednostavan, ne problematičan kruh"!
Ovo je drugi pokušaj - za pola porcije sam prvi put pekao na 3/4 porcije s jednom štrucom - ispao je tako velik (mogu zamisliti veličinu "Studentice" Ire Tumanchik)!
Kruh od pšeničnog mlijeka Kruh od pšeničnog mlijeka

Hvala na slasnom baru! Jako nam se sviđa!
ang-kay
Olya, Nemam ništa za reći. Sve je super funkcioniralo. Oblik je ispravan, mrvica je ispravna. Dobro napravljeno! Jako mi je drago što je sve uspjelo i recept je bio po mom ukusu. Puno vam hvala na povjerenju i lijepim izvještajima. Nevjerojatno sam zadovoljan.
Anatoljevna
ang-kay, Angela je ispekla takav hljeb (dva). Lijep!
ang-kay
Tonya, i pokazati? Nadam se da vam se svidjelo?
Anatoljevna
ang-kay, Angela, obećala sam da ću se slikati, čekam.
Još ga nisam izrezao, inače nije dobro stavljati fotografiju.

Kruh od pšeničnog mlijeka
Anatoljevna
ang-kay, Angela i rez kruha!

Kruh od pšeničnog mlijeka

ang-kay
Tonya, dobar bar. Nadam se da vam se sviđa okus? Hvala na slasnom izvještaju.
Anatoljevna
ang-kay, Angela, šank je ukusan, mekan!
ang-kay
Da. I to dobro leži! Jako mi je drago. Peks za zdravlje.
Sedne
Ova štruca nam je najdraža, pa sam danas stavila tijesto, a sad s užasom shvatila da sam zaboravila staviti šećer
ang-kay
SvetlanaKako mi je drago što je šank pustio korijenje u kući! U redu je što niste stavili šećer. Bit će malo drugačiji okus, ali mrvica bi trebala biti više pahuljasta. Donesi da vidiš.
Sedne
Angela, da, hvala, širite toliko ukusnih stvari, pokazat ću vam, obično moj kruh nije fotogeničan, čini se prelijep, ali na slikama nije
ang-kay
Puno ti hvala. Snimajte na dnevnom svjetlu. Mislim da će uspjeti.
dijete
hvala na receptu. To sam i učinio

Kruh od pšeničnog mlijeka

Kruh od pšeničnog mlijeka

Kruh od pšeničnog mlijeka
Ludmil_a
Citat: tomboy
hvala na receptu. To sam i učinio
Pekla sam i za vikend, jer sam napokon dobila kamenčić. Nisam fotografirao, ali izgledaju jednako lijepo i izvana i iznutra. A okus ...
Da bih proslavila, napravila sam i bagete sa maslacem od sira i češnjaka. Napokon, kamen je stvar!
Angela , hvala još jednom!
dijete
Ludmil_ašto daje kamen? Još nisam čitao o tome, ali onda sam pročitao, kao i u ovom Temku, što se može učiniti na obrnutoj tavi. Ja sam tako pekla
Fotina
Kod nas je ovaj recept postao trajan. Samo rijetko to radim s toliko bijelog brašna, obično napola sa tapetama ili potpuno s tapeta. Tekućinu praktički ne ispravljam - ionako sve ispada u redu.
Gotovo savršen recept)) zbog njega mi je teško odabrati trenutak za novi kruh)))
dijete
Svidio mi se i hljeb, ali volio bih malo hrskave kore. Ovo vjerojatno nije potrebna para u pećnici? Ja sam tek početnik prosa))
ang-kay
dijete, oh, kako lijepo! Upravo savršen. Hvala vam što ste donijeli tako lijep izvještaj. Pa, jako sam zadovoljan
Citat: Ludmil_a
Pekla sam i za vikend,
Ljudmila, Drago mi je da mi se štruca sviđa! Čekam i fotografije.
Citat: Ludmil_a
napokon dobio kamen.
Čestitamo na kupnji!
Citat: tomboy
što daje kamen?
Kamen daje "rafal" kruhu i ravnomjerno pečenje.
Citat: tomboy
što možete učiniti na obrnutom limu za pečenje. Ja sam tako pekla
I to je ispravno. Evo pročitao sam. Kamen je sigurno bolji, ali lim za pečenje ili posuda od lijevanog željeza sasvim su prikladni.U željezariji možete kupiti pločice bez glazure. Također izvrsna zamjena za kamen.
Citat: Fotina
Kod nas je ovaj recept postao trajan.
Svetlana, Jako sam sretna zbog toga.
Citat: Fotina
Gotovo savršen recept))
Nešto nije u redu? Ili zato što sadrži vrhunsko brašno?
Citat: tomboy
Ovo vjerojatno nije potrebna para u pećnici?
dijete, potrebna je para. Ako je nema, odmah će se na vrhu stvoriti kora koja neće dopustiti da se kruh bolje digne i otvori. Istodobno, kora, ako nema pare, postat će gusta i hrapava. Ako želite rumeniju koru, držite je duže u pećnici.
dijete
ang-kay, poljubac u nos!
štruca stvarno super, kao početnik za mene ... ravno mmmmm
a također sam mislio da će mi ostati bez pećnice, kaaaaak se počeo dizati i bubriti
ang-kay
dijete, ispao je izvrstan hljeb.
Fotina
Citat: ang-kay
Nešto nije u redu? Ili zato što sadrži vrhunsko brašno?
Ne, tako je !!
Mislila sam da ne moram ništa mijenjati, bez obzira koliko sam izopačena)) - kako s originalnim receptom, tako i s zamjenom brašna. Ja, ovisno o dostupnosti, pečem - ili jedno ili drugo ponekad ne postoji))
ang-kay
Čisto. Za tvoje zdravlje!
Ludmil_a
Citat: tomboy
Ludmil_a, što daje kamen? Još nisam čitao o tome, ali onda sam pročitao, kao i u ovom Temku, što se može učiniti na obrnutoj tavi. Ja sam tako pekla
Na kamenu, kruh, štruce, bagete, pite, kolačići itd. Sada ispadaju baš super! Prije toga, prilikom pečenja, dno je već bilo spremno, a vrh još nije bilo smeđe. Sada su i donji i gornji dio lijepe boje. I, naravno, kao što je rekla Angela, peče se ravnomjerno.
Ludmil_a
Citat: ang-kay
Čekam i fotografije.
Angela, sljedeći put ću pokušati, inače je već ostao mali komadić.
ang-kay
Čekam.
dijete
Ludmil_aduvaš me zbog novca koji moram kupiti i kamenovati
ang-kay
dijete, naravno, poželjno je ako ćete ozbiljno peći. No, iako je moguće kupiti pločice, to nije skupo, ali rezultat se može procijeniti.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha