Dom Domaći kruh Recepti za kruh Pogače Kisela pogača od orašastog zrna na krumpirovom tijestu sa sjemenkama

Kisela pogača od orašastog zrna na krumpirovom tijestu sa sjemenkama

Kisela pogača od orašastog zrna na krumpirovom tijestu sa sjemenkama

Kategorija: Kiseli kruh
Kisela pogača od orašastog zrna na tijestu od krumpira sa sjemenkama

Sastojci

Osvježena kisela tijesta 100% vlage (imam pšenicu, osvježenu raženim brašnom od cjelovitih žitarica) 240 g
Pšenično brašno 330 g
Punomasno brašno ili brašno od pira 50 g
Mješavina pahuljica i sjemenki (imam heljdu, zobene pahuljice, ražene pahuljice i lan) 40 g
Biljno ulje (ja imam orah) 20 g
Heljdin med 15 g
Sol 8 g
Kuhani krumpiri 100 g
Krumpirova juha 160-170 g
Sjemenke i orašasti plodovi (imam orahe i bademe, sjemenke bundeve i sezama) 60 g
Kvasac suh za brzinu 1,5 g

Način kuhanja

  • Kisela pogača od orašastog zrna na tijestu od krumpira sa sjemenkama
  • - Kalcinski orašasti plodovi i sjemenke na tavi ili u pećnici, samo pod tim uvjetom kruh će se pokazati neobično mirisnim.
  • - Skuhajmo oguljeni krumpir. Ohladite juhu i na njoj napravite tijesto. Obrišemo krumpir (sad imam dobrog, a upravo sam ga iscijedila vilicom).
  • - Pomiješamo sve sastojke, osim soli, meda i ulja, ostavimo da odstoji 15 minuta. Ako želite ubrzati postupak, dodajte 1,5 g suhog kvasca.
  • - Mijesite tijesto 8-10 minuta, prije kraja dodajte sol prvo, pa med i maslac kap po kap. Promiješajte i ostavite da izlazi u posudi podmazanoj maslacem i prekrivenoj plastičnom folijom. Za sat vremena sam se ugrijala. Tijesto jednom preklopimo, podijelimo na dva dijela, promiješamo i ostavimo da odstoji 15 minuta. Tada oblikujemo dva kruha. Ostavljamo ih da se popnu na sag.
  • - Pečemo na 230C s parom na ognjištu 10 minuta, a zatim na 180C bez pare dok ne omekša. Rezovi se mogu napraviti. Tijesto je elastično, neće se smjestiti.
  • Pred kraj pečenja namažite štrucu proteinima i zalijepite orahe.
  • Vrlo ukusan sivi kruh s prekrasnom aromom orašastih plodova i sjemenki, zdrav i nenaporan.
  • Jednom sam osvježio pšenični kvasac raženim brašnom od cjelovitih žitarica. Zatim sam ga dodala u tijesto.
  • Sve je pomiješala u Kenwoodu.
  • Kisela pogača od orašastog zrna na tijestu od krumpira sa sjemenkama Kisela pogača od orašastog zrna na tijestu od krumpira sa sjemenkama
  • Kruh je lagan, pahuljast i negumast.
  • Kisela pogača od orašastog zrna na tijestu od krumpira sa sjemenkama

Jelo je dizajnirano za

za dva kruha

Vinokurova
Zay, ovo je naše! traheitis / faringitis ne zaustavlja Učitelja!
Olya, mrvica je sjajna ... Obožavam ovo i naučila sam svoje!
Tumanchik
AAAAAAAAAAAAA, već sam htio pokrenuti vaše Miševe, a sada želim pogaču !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Albina
Olga, spusti mrtvi hljeb
Tumanchik
Olyushka !!! a ja sam s izvještajem. Ispekao sam tvoju kreaciju! Vrlo ukusno i aromatično! Jednostavno za pripremu i ukusno! Ova dva dana prije Uskrsa jeo sam isključivo na njemu i kavu. Hvala dragi.
Kisela pogača od orašastog zrna na tijestu od krumpira sa sjemenkama
Kisela pogača od orašastog zrna na tijestu od krumpira sa sjemenkama
Rada-dms
Albina, oh, draga, upravo vidio !!! Hvala vam puno!
Rada-dms
Citat: Tumanchik

Olyushka !!! a ja sam s izvještajem. Ispekao sam tvoju kreaciju! Vrlo ukusno i aromatično! Jednostavno za pripremu i ukusno! Ova dva dana prije Uskrsa jeo sam isključivo na njemu i kavu. Hvala dragi.
Kisela pogača od orašastog zrna na tijestu od krumpira sa sjemenkama
Kisela pogača od orašastog zrna na tijestu od krumpira sa sjemenkama
Ira! To me usrećilo, tako sretno! Uskrsni poklon od vas meni - tako divan izvještaj !!! Puno ti hvala!! Ali želim napomenuti da možete sve u svojim olovkama - možete povući bilo koji recept !!
lettohka ttt
Olga, prekrasni bar !!! A mrvica ... Mm mm, bez riječi divljenja !!! Sretan Uskrs!!!! Sve najbolje!!!!
Rada-dms
lettohka ttt, Hvala vam! Krist je uskrsnuo!!
lettohka ttt
Zaista uskrsnuo !!!
Čestitamo na Kristovom uskrsnuću!
Neka u vašoj duši nema mjesta tuzi.
Znajte da Gospodin neće dopustiti ništa loše
Ako mu uvijek vjeruješ.
Održava vas na putu života
Usred mentalnih oluja i žege
Napokon, jednom je došao na zemlju,
Da vam pomogne da prođete kroz poteškoće.
Želim vam puno svijetlih dana
Slavna postignuća i uspjeh,
Neka bude više smijeha u životu
Djela dobrih i briljantnih ideja!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha