Salata od kupusa s kimom

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Kuhinja: Latvijski
Salata od kupusa s kimom

Sastojci

Kupus po broju porcija
Kim ukus
Majoneza (po mogućnosti domaća) ukus
Sol ukus

Način kuhanja

  • Sve je stvarno jednostavno ... Kupus nasjeckajte, dodajte kim, sol i majonezu, pustite da se skuha, vjenčajte se i ... dobar tek.
  • Salata od kupusa s kimom

Bilješka

Čitavo djetinjstvo sam proveo u Latviji, tada još sovjetskoj, dobrodušnoj i gostoljubivoj. Bilo je to prekrasno vrijeme! Imali smo daču u Jurmali, u Meluzhiju, gotovo uz samu željeznicu, ali trebalo je oko 15 minuta hoda do mora ... Ujutro smo mogli voziti bicikl za najsvježiji svježi sir, kiselo vrhnje i mlijeko, i onda odvedi psa na more! !!! Trebalo je samo prijeći središnju ulicu Jurmale, prošetati dačama i izaći na borovu obalnu traku ... Pijesak je bijel i sitan, topao, val teče na obalu ... I ovaj miris Baltika more! Jod-kiselkast, hladan i slan. More je plitko i hladno, ali mi smo djeca, nismo hladni, imamo sretno sovjetsko djetinjstvo! A kod kuće kuhane svinjske noge u začinima, ova salata, šlag s mousseom od jabuka ... A onda se sve srušilo preko noći u noći na 26. kolovoza ... Spomenik Lenjinu helikopterom mi je vukao za vrat, ljudi su sretni poput djece.ne znajući kako će to završiti. Daća je oduzeta, djed je svrstan među ruske osvajače i neprijatelje naroda, oduzimajući sve regalije, privilegije i mirovine samo zato što je on, napola Latvijac, branio domovinu tijekom rata ... djed je premješten na periferiju Rige, snažno je prošao, iako nije pokazao svoj izgled, pokušao se prilagoditi, ali nije išlo ... Samo sam živio, prebirajući po starim fotografijama i sjećanjima ... Posljednji kad sam bio u Rigi prije tri godine na djedovom sprovodu ... Ali more nije tako mirisalo ....

Salata od kupusa s kimom djed na njegov 90. rođendan

qdesnitsa
Manya, nisam znao da si biljna provodadžija
qdesnitsa
Maša, već sam označila: girl_dance: hvala druh
SchuMakher
Pa, što opet imam sa slikama?
qdesnitsa
Citat: ShuMakher
Pa, što opet imam sa slikama?
a što je sa slikama, sa mnom je sve u redu. Vjerujte mi, nije vrijedno vaših živaca
Irina Dolars
Oh, Mashun, svidjela mi se ova salata! Sočan! Da s majonezom! Mmmmm ...
I stigao je do nas u Sibiru
A na kreativnom natjecanju latvijske pjesme pjevale su se u stiliziranim nacionalnim nošnjama
i prugaste čarape
SchuMakher
Irina Dolars, Sjajno !!!!

Baltička kuhinja uglavnom je prilično začinjena. Ali začini drugačijeg plana, hladniji ili nešto slično, ali istodobno buđenje i davanje topline ... Kumin, korijander, đumbir, cimet ...
Svettika
Mašun, ukusna salata! A priča je dirljiva! Hvala vam!
Mandraik Ljudmila
Već gotovo i već pojedeno, volim sve kupusnjače. Vrlo ukusna i jednostavna salata, najteže mi je bilo pričekati dok sastojci ne uspiju
Citat: ShuMakher
inzistirati-vjenčati se
Izgleda da nije malo pričekala - kim je bio pomalo grub. Sljedeći put ću to ostaviti za noć, to bi bilo sigurno. Ali to je vrlo, vrlo ukusno. Hvala vam.
SchuMakher
Mandraik Ljudmila, ovo je brzina !!!! Mnogi ljudi vole hrskave sjemenke kima
Shyrshunchik
Manechka, ukusna salata, isto što i ja. A kum između dlanova možete malo natrljati solju. Bit će manje čvrst i aromatičniji.
TATbRHA
Citat: ShuMakher
Baltičko more!
Živjela sam u Litvi, zvali smo more Baltički, Mash ...

Ova salata je ukusna! Obično nasjeckam više kupusa, pomiješam ga sa sjemenkama kima i majonezom i, ako je potrebno, soli - prije posluživanja. Tada kupus daje sok, a kim postaje mekši. Ali dugo se ne čuva u hladnjaku: nema vremena ...
Mandraik Ljudmila
Tatjana, Razmotrit ću, hvala.
A drobljenje je zastrašujuće, bojim se pokvariti zube.
SchuMakher
Citat: TATbRHA
Živjela sam u Litvi, naše se more zvalo Baltičko more, Maš ...

zemljopisno da, to je Baltik, estessna, Baltik ... S velikim slovom B ... A ja ga imam Baltik, pa, poput juga, bugara, turskog, grčkog ... Pa, podrazumijevalo se
SchuMakher
Citat: Mandraik Ludmila
A drobljenje je zastrašujuće, bojim se pokvariti zube

Kakav je ovo kim, dijamant?
SchuMakher
Citat: Shyrshunchik
A kum između dlanova možete malo natrljati solju.

moram probati, hvala
SchuMakher
Citat: ShuMakher
Pa, što opet imam sa slikama?

oh, ispravili su se
Mandraik Ljudmila
Citat: ShuMakher
Kakav je ovo kim, dijamant?
Skladištite kim, iz nekog je razloga vrlo težak, nisam ga ni sam očekivao, prije se koristio samo u kruhu i bigosima, tamo se kuha na pari, ali ovdje, eto, ima kamenčića, iako je dao okus.
Ipak je podreksponirala salatu - jela je prije vremena. Kupus je moja slabost.
Kirks
SchuMakher, Mash, hvala na uspomenama, tužno je čitati i hvala i na salati, nikad nisam jeo kupus sa sjemenkama kima, svakako ću probati
Trishka
SchuMakher, Manya, kakav zanimljiv recept, morate probati!
Uzeo sam ga, hvala !!!

A priča je topla, ali vrlo tužna ...
SchuMakher
Hvala vam, Ksyusha.... Probajte, stvarno je ukusno, moj djed je upravo to učinio, nije spario kim, nije ga trljao ... Ova hrskavost je uspomena iz djetinjstva

Sve moje priče su neka vrsta tužne polučajucce ... Kao što Žvanetski kaže: "Mogu li nešto popraviti na konzervatoriju?"
Trishka
Svakako ću probati, nikad nisam jeo kupus s mananezom ...

SchuMakher
Citat: Trishka
nikad nije jeo kupus s mananezom

kako je?
Trishka
Pa, obično s uljem - octom ili kiselim kupusom, varivom ...
gala10
Ova vas priča natjera da zaplačete. Sve je tako blizu i bolno. Djed na fotografiji je šarmantan.
Salata je prekrasna zbog svoje jednostavnosti i pristupačnosti. I „sovjetsku“. Hvala vam!
Rada-dms
Manya! Gdje je kim, tu sam i ja !!! Svakako ću probati !!! I uspomene su opet pale na dušu i dopunile moje !! Iako sam na Baltiku bio samo dva puta! I prvi posjet se zapanjujuće razlikovao od drugog ..... Hvala na receptu! Napišite dalje!
SchuMakher
Gal, Ol
Marusya
Citat: Trishka
nikad nije jeo kupus s mananezom
i jeo sam s mananezom, ali ne i s kimom
Hvala ti, Mash, imaš ukusan kupus
Djed je zgodan!
SchuMakher
Marus, učini to, možda ti se sviđa
Kirks
Hvala na receptu: ruža: Prvi put jedete kupus sa sjemenkama kima, ukusno Salata od kupusa s kimom
SchuMakher
Kirks, vaše riječi su mi vrlo ugodne
Rada-dms
A sada sam sa sjemenkama kima spakirao kiseli kupus s namočenim jabukama u limenke. Mi volimo kim! Ali prije nije voljela ..
Kako kupujem kupus, tako ću i s majonezom, Mick će ovaj sigurno voljeti!
SchuMakher
Olk, hrani se Jaggeru
IvaNova
Iznenađujuće jednostavno i iznenađujuće ukusno!
Jučer je na stolu bilo "prijateljstvo naroda" - latvijska salata i bjeloruske palačinke. Odjednom sam čak htio pozvati bocu votke
Hvala doktore! Upoznat ću svoju malokalibarsku obitelj s kuhinjom naroda SSSR-a.
Kokoschka
SchuMakherNi ovog Maša nije vidjela. Uzimam i ja !!!

P: Žao mi je mog djeda. Poznati roditelji. općenito, stan je oduzet. Primila ih je vojska iz vojske. Otišao sam bez ičega ...




Maša, koju majonezu koristiš?
SchuMakher
Citat: Kokoschka
Maša, koju majonezu koristiš?

isključivo kod kuće
Kokoschka
SchuMakher, jasno je da je domaće, ali koji recept koristite?
SchuMakher
Kokoschka,
Biljno ulje 250
Jaje 1 kom
Ocat (sok od limuna) 1 žlica l.
Senf 1 žličica
Sol 1/3 žličice
Šećer 1/3 žličice
Sve je u visokoj čaši, nogom blendera nagazite jaje tako da je zajedno s gorušicom ispod kupole i počnete tući NE LOPATU sve dok vam stvarna majoneza ne izvuče ispod stopala, dok se penjete, možete već puzi gore-dolje ... zapravo to je sve ... možeš dodati zelje, dodati tamo češnjak ... Ako je gust, razrijedim ga vodom
Kokoschka
SchuMakher, Maša, što je sa sirovim jajima?
Što je sa salmonelom?

Moj je suprug bio veliki ljubitelj sirovih jaja.Bio bolestan od salmonuloze 2 puta, sada su svi barem prestali piti sirova jaja ...
SchuMakher
Kokoschka, O ovoj sam temi napisao već sto puta ... Salmonela na povrću (na istom kupusu) puno je više nego na jajima iz državnih tvornica, gdje se strogo računovodstvo i kontrola (prema V.I. Lenjinu) ... prije stotinu godina rečeno je o zaraznim bolestima i o dostojanstvu. higijena
mamusi
Citat: ShuMakher
Salmonel na povrću (na istom kupusu) je puno više,

Maša, da si TREBA ???
Ti plašiš. Evo kako joj "oprati" Peking i Colored
a? Jednostavno na malo umočim pupoljke cvjetače u hladnu slanu vodu. A onda isperem i kuham. I što?
I kako si?
A Peking (grešan) nije moj. Skinuo sam gornje lišće i Pozdrav!
SchuMakher
Ne, dobro, nije ta riječ da je tu nužno, ali teže je dezinficirati zemlju nego zatvorenu peradarsku farmu ... Stoga se povrće mora temeljitije oprati od jaja
Antonovka
Citat: ShuMakher
isključivo kod kuće
Pa sam iz nekog razloga tako i mislio
mamusi
Citat: ShuMakher
Stoga se povrće mora temeljitije prati nego jaja.
Iz zhezh!
Antonovka
Citat: ShuMakher
Salmonela na povrću (na istom kupusu) mnogo je više nego na i u jajima iz državnih tvornica, gdje postoji strogo računovodstvo i kontrola (prema V.I. Lenjinu).
A također i Listeria i druge stvari. Stručnjak za zarazne bolesti rekao mi je kako pravilno prati povrće i voće. Sve je u redu, ali grožđe, salatu i sl. Ne možete prati (četka, deterdžent, kipuća voda ...)
mamusi
Ukratko, zaliti kipućom vodom pekinšku?)
Shvaćam, zapisat ću
Kokoschka
Tako je ....: o Ovdje se kriju klice .......
Maša i jaja koja nijedna marka nije zastrašujuća?
SchuMakher
Kokoschka, Uzimam samo trgovine ... ne kupujem ni od prijatelja na tržnici
Kokoschka
SchuMakher, razumljivo. Također kupujem samo

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha