Talijanski kruh s bosiljkom u aparatu za kruh

Kategorija: Kruh od kvasca
Talijanski kruh s bosiljkom u aparatu za kruh

Sastojci

Voda - 1 šalica (230 ml.)
Pšenično brašno - 3 šalice + 1/3 šalice
Mlijeko u prahu - 2 žlice. laži.
Šećer - 2 žlice. laži.
Sol - 1 žličica lože.
Biljno ulje (po mogućnosti maslinovo ulje) - 2 žlice. laži.
Pasta od rajčice - 4 žlice. laži.
Sušeni bosiljak - 2 žličice kutija.
Suhi kvasac - 1,5 h kutija.
Luk vlasac (može biti redoviti zeleni luk) - 2 žlice. laži.

Način kuhanja

  • Sve sastojke (osim luka) stavite u kantu onim redoslijedom koji preporučuje vaš proizvođač kruha. Dodajte luk u dozator ili, na signal, u kantu. Osnovni način rada. Kora je "srednja".

Bilješka

Preporučujem vrlo ukusan i vrlo lijep kruh. Kad ga je suprug vidio, rekao je jednu riječ: "Vau!"... Šteta što ne možete prenijeti miris, jednostavno je super.


DSC02080.JPG
Talijanski kruh s bosiljkom u aparatu za kruh
DSC02086.JPG
Talijanski kruh s bosiljkom u aparatu za kruh
Zoychik
kruh je ispao - ali bez luka%)
opet je došlo do probijanja dozatora - zaglavio se tamo i pao već kad se kruh pekao, očito - jer je ležao na vrhu na hrpi.
sljedeći put ću ga odmah staviti u tijesto - pečem noću, drugi put nemam vremena - da pripazim na štednjak.
DuDyuka_Kiev
uzeo uzorak danas ...
vrlo specifičan okus .. ne mogu reći ni kako izgleda ...
Ali prekrasno! Ako trebate iznenaditi goste - to je to!

Uradio sam to na talijanskom programu bez mlijeka, luk sam odmah dodao u seriju, bez sudjelovanja dozatora.
marishka
Pitanje! Po čemu se francuski kruh razlikuje od talijanskog?
Bello4ka
Stomatologkako ukusno! Istina, i to sam radio bez naklona. Okus je zanimljiv. Možete ga jesti i samo tako, ali juha je baš super ukusna! Hvala na receptu!
Korata
Citat: Zubar

Osnovni način rada. Kora je "srednja".

točno kora je srednja ?? možda se mislilo na ovu veličinu? :) ako ne, koju veličinu trebam staviti?
Bello4ka
Dobio sam osrednji kruh
A o postavci veličine, pitao sam ovdje (odmah nakon vašeg posta) moglo bi biti zanimljivo
Stomatolog
Veličina je "srednja", a kora "srednja".
Bulochka
A što je vlasac, prosvijetli tamu.
Stomatolog
Ovo je tako tanak zeleni luk, koji se naziva i Schnitt-bow.
Bello4ka
Ovdje je luk od vlasca .. iako je bolje ne jesti cvijeće

Talijanski kruh s bosiljkom u aparatu za kruh
Krma
Moj muž kaže: "Vau!" ne može, ne ruski. Izbuljio je oči i rekao: "WOW!"
HVALA NA RECEPTU !!! KRUH-SMAKOTA !!!

Bild 071.jpg
Talijanski kruh s bosiljkom u aparatu za kruh
Bild 074.jpg
Talijanski kruh s bosiljkom u aparatu za kruh
Annette
Veliko hvala stomatologu na prekrasnom receptu ...
i lijepo, i aromatično, i što je najvažnije - ukusno !!!
bukvarj
Divan kruh umjesto bosiljka dodao je samo ružmarin
Elenka74
Hvala na receptu! Ispalo je SUPER! Napravljeno od mješavine talijanskog bilja (umjesto bosiljka) i bez luka. Na poslu su organizirali natjecanje na temu tko će pogoditi zašto je tijesto tako lijepo - nitko nije pogodio :))).
Jedino što sam želio pitati je - kao po mom mišljenju - malo guste kore na dnu i sa strane kruha. Kontrolira li se to nečim - promjenom veličine štruce ili stupnjem prženja kore? (veličinu postavite na srednju, kora je također srednja)? Hvala vam!
ANSOL
Pokazalo se da je kruh bio malo mokar, samo malo ..... ali općenito, vrlo ukusan .... hvala na receptu ... iako bosiljak, u nedostatku, zamijenjen je "mediteranskim biljem" ....

ital.JPG
Talijanski kruh s bosiljkom u aparatu za kruh
Mars
Hvala na super strašnom receptu, danas ću to učiniti TREĆI put u zadnjih mjesec dana !!! Kruh je jako lijep! ukusno i mirisno, moj suprug je oduševljen, sutra dolaze gosti i on traži da ga ispeče! samo umjesto luka dodam 2 žličice. ostalo suho bilje (majčina dušica, origano, ružmarin).
Natalie
Predlažem da dodate pola šalice brašna, ako je pasta od rajčice kisela - malo više šećera i češanj češnjaka (dodajte s lukom)! Sitno nasjeckani češnjak.
Ispalo je JAKO UKUSNO !!!
Tanchik
Jučer sam ga ispekla, sjajne arome i okusa, a pokazalo se da je prozračan. Hvala na receptu.
Baba
Sad pečem ... Još 50 minuta.

Vjerojatno sam pogrešno prebrojio recept. Dobio sam 450 grama brašna. A u procesu gnječenja koloboka morao sam dodati još 100-120 grama ili imam puno rajčice. staviti pastu?

I tu je još nešto: gledam slike, svi imaju različite visine. od ogromnog do srednjeg ... Pitam se s čime je ovo povezano?
sok
Izgleda stvarno nevjerojatno! Imam takvo pitanje, imam Moulinex 3000, pa je osim programa na njemu potrebno postaviti i težinu ... 750 ili 1000?
Koliko je težina? I općenito ... kako izračunati težinu kruha na temelju recepta?

Hvala vam.
Mame
Prema mom Panasonicu, mogu reći

da je 400 grama brašna oko 600 grama. kruha,
500 gr. brašno - oko 800 gr.,
a 600 g brašna već je 1 kg.

Sve navedeno - za kruh bez dodataka, ako dodamo suho voće ili sir, kobasice itd. - težina kruha bit će veća.
Ako je brašno prema receptu, na primjer 550 g, ja biram način rada za 600 g u mojoj pećnici. To je više, a ne manje
ANSOL
Gotovo sve pečene proizvode pečem tako da težinu postavim na 1 kg, volimo hrskaviju koricu ..... a vremenski interval za 500-750-1000 g nije previše različit, u mojoj pećnici je otprilike 12-10 minuta
NatalyaN
Ovaj kruh sam jedan od prvih ispekao. Nekoliko je puta moj muž uzeo ovo remek-djelo na posao, a ja ga pečem u kruhu od 1,5 kg, ni manje ni više, onda je nastala pauza - pekla sam druge vrste kruha. I evo nedavno dolazi kući i kaže, pitaju dečki, možete li ispeći "Crveni kruh"?
Baba
A s rajčicom nisam imao sreće. tjestenina.
U nju. očito je dodana askobna kiselina za bolje očuvanje ...
Općenito, tijekom pečenja, miris paste od rajčice, a nakon pečenja - okus rajčice. tjestenina ..

općenito, tražim novu pastu od rajčice ...
Antonova
Uzmi novu! Pekla sam kruh po vašem receptu. Ispalo je predivno dobro, samo što sada daje puno paste od rajčice ... sljedeći put ću natočiti sok od rajčice (prirodno smanjujući vodu)
Khoma
Citat: marishka

Pitanje! Po čemu se francuski kruh razlikuje od talijanskog?
Zanima me i ovo pitanje. U štednjaku imam "francuski", ali ne i "talijanski" način rada
Kubični
O tome smo već pisali na forumu, na primjer:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...pic=603.0, obično koristite pretragu, naći ćete puno zanimljivog [
RybkA
I možete saznati ... treba li tijesto od rajčice otopiti u vodi ili je također u kutu?
vernalis
Jednostavno dodam pastu od rajčice u vodu ili je stavim u kut. Danas pečeno: zgodno, i miris
Kijevka
Za mene su 4 žlice tjestenine puno, stavljam 4 žlice umaka od rajčice i 2-3 žlice mješavine suhog bilja ili „za pizzu“ ili „mješavinu talijanskog bilja“ i mogu biti na vrhu noža za crni papar. Ispada vrlo ukusno.
Mueslik
Na talijanskom, tijesto od rajčice zamjenjujem gustim domaćim sokom od rajčice, ulijem cijelu čašu (200 ml), oduzimajući ovu količinu od ukupne količine tekućine. Ispada ukusnije, moj se sok protrlja kroz sito, oni bez sjemenki i kože
vernalis
Citat: Kievlyanka

"mješavina talijanskog bilja" i možete na vrhu noža crnog papra. Ispada vrlo ukusno.

Smjesa talijanskog bilja u mlinu vrlo je dobra u ovom kruhu. Francusko bilje je također vrlo dobro, u sve dodajte malo suhog luka i latica paprike. Bilo je cool kad sam pekla sa svježe mljevenim paprom - trnulo mi je jezik

Ali kako sam iznenađena kad se počastim ovim mirisnim crvenim zgodnim !!!
Kijevka
Danas sam sestru ispekla u Harkovu. Bilo je tu svježeg bosiljka, slastice od metvice i zelenog luka. Okus je jednostavno super !!!!!!!
mesovasko
ovaj kruh je super super. Crvenkasta sa specifičnim okusom, mekana. vrlo pogodan za boršč.
LaraN
Kruh je jako dobar! Sa mnom se uzdigao iznad kante. I miris! ... kao u pizzeriji. Dodala sam smjesu bosiljka, majčine dušice, origana i ružmarina (po 1 žličica). Preporuči!
Svetik S
Reci mi, pliz, težina brašna u gramima
Kukičanje
Pekao sam ovaj kruh više puta, bez mine! Polazim od činjenice da je 230 ml. čaša-135-140 gr.pšenično brašno. Sretno ti! Kruh se zaista isplati!
Svetik S
to jest, prema receptu, to je otprilike 450 g brašna (računato prema nižoj vrijednosti)
Pokušat ću
Hvala vam
Svetik S
tako je ukusno ovdje napisano! Pokušat ću danas ispeći štrucu
pogotovo jer ionako mogu jesti pastu od rajčice
Svetik S
pečena! ispalo je visoko 13 cm, je li to normalno ili nisko? dobro ispekao. jedina stvar za moj ukus sljedeći put ću staviti manje paste od rajčice (inače prekida okus bilja)
Ulila sam 450 g brašna, pokazalo se dovoljno, umjesto zelenog luka, ulila sam suhi i malo suhog češnjaka.

IMG_6730-1.JPG
Talijanski kruh s bosiljkom u aparatu za kruh
legekoda
Hvala na receptu, danas sam ga ispekla vrlo ukusno. Kod kuće su svi oduševljeni, morala sam staviti drugu kako ne bih ostala bez kruha za doručak, stavila sam bosiljak i origano od začinskog bilja, obični zeleni luk, ostalo je sve po receptu.
kioto
Kruh je fantastičan. Prvi put sam iz nekog razloga zaista zaključio da za brašno treba 450 grama (vjerojatno sam sanjao), kruh je bio magareći, ali je svejedno bio pečen i bio je vrlo ukusan. Pokušaj # 2 premašio je očekivanja !!!
Sad mislim - imam "talijansku biljnu mješavinu" - probati ili se ograničiti na bosiljak?
Kubični
Doživite! I ne samo ona
UmSabir
Brojao sam kruh na veliku veličinu (600 g brašna) i radio ga sa smrznutom rajčicom, zelenim lukom i svježim bosiljkom). Okus, boja i miris su jednostavno neopisivi! Pokus je proveden prije dolaska gostiju, a kruh je na roštilj otišao bolje nego ikad. odmah stavite isti drugi kruh
Hvala na receptu!
Tatjana *
Pekao je kruh i voljela ga je cijela obitelj! Ispostavilo se da je vrlo lagan, po strukturi sličan tostu kruhu. Boja, aroma, okus - nevjerojatno! Jedini "geg" - umjesto bosiljka dodano je "talijansko bilje" Kamis
Tetyanka
Citat: Alara

Kruh je fantastičan. Prvi put sam iz nekog razloga zaista zaključio da za brašno treba 450 grama (vjerojatno sam sanjao), kruh je bio magareći, ali je svejedno bio pečen i bio je vrlo ukusan. Pokušaj # 2 premašio je očekivanja !!!
Sad mislim - imam "talijansku biljnu mješavinu" - probati ili se ograničiti na bosiljak?

koliko ste brašna stavili u drugom pokušaju?
tusechka
Kruh je samo vrhunski. Hvala na receptu. Suprug je pomeo pola hljeba i zatražio bis. Chumak je stavio pastu. Jedino što sam i ja zeznuo s brašnom. Pa, ovi su izračuni nezgodni u šalicama. Dok sam izračunavao koliko grama brašna ima šalica od 230 grama, dok sam se množio, negdje sam izgubio jednu šalicu, računajući 330 grama od 2,3 šalice. Razmisli o tome. Gledam u peć nakon prve šarže i ima nešto. Općenito sam pet puta sipao žlicu na žlicu, sve dok šačica nije pala. Pa, mislim, nije fig za sebe "kontrola koloboka", kako su drugi odmah uspjeli, a onda se ispostavilo da su čaše 3,3
Pokazalo se da je kruh od beskonačnog točenja iskrivljen s jedne strane. Ne, nije pao, već jednostavno u obliku iskrivljenog koloboka i ruže. Ispala je cijela stvar prozračna i vrlo ukusna.
I ispada brašno u konačnom brojanju 500g
alexis
Ispao je kruh, ali trebate staviti ne 4, već najviše jednu žlicu paste od rajčice (još je bolje zamijeniti je sokom). Što se mene tiče, pasta od rajčice udarila je cijeli okus kruha s bosiljkom. Rezultat je boršč od kruha.
tusechka
Stavila sam tri mjerice čumak paste. Dovoljno
Nakon testa, svatko je prepisao recept za sebe.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha