Superbrzi kiseli krastavci "Sendvič"

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Super brzi sendvič s kiselim krastavcima

Sastojci

Lukovica luk 2-5 tanko narezanih pola prstena
Češnjak 1/2 - 1 klin
Kopar (stabljika); nije potrebno 1 računalo.
Aleve paprike 2 kom.
Crni papar (za ljubitelje ljutog) ukus
Karanfil 1 računalo.
Lovorov list 1/4 - 1/2 kom.
Krastavci koliko trebaš
Sol 1 žličica
Šećer 1/2 žlice. l.
Začin 1/2 žličice
Ocat 9% 1/2 žličice
Voda (kipuća voda) koliko trebaš

Način kuhanja

  • Kiseli krastavci "Sendvič" izvrsni su ne samo za izradu ukusnih sendviča, već mogu biti i dobar dodatak mnogim drugim jelima. Pripremaju se vrlo brzo, pa ih pripremam po potrebi, za što koristim limenku od 200 ml (od kavijara "Santa Bremor", vrlo povoljno i zauzima malo prostora u hladnjaku). Ako trebate kuhati više, tada možete jednostavno prebrojati sve sastojke u odgovarajućem omjeru. Važno! Limenka mora biti dobro zatvorena poklopcem!
  • Za takvo kiseljenje možete koristiti bilo koji krastavac, ali bolje je uzimati ga bez plastične ambalaže (tj. Koja se čuva na otvorenom, a ne u plastičnoj foliji), tada će lagano hrskati. Kuhanje takvih krastavaca vrlo je jednostavno (bez kompliciranih tehnologija, apsolutno se svaka osoba može bez problema nositi s tim) i ne oduzima puno vremena; ali oni će uvijek biti bolji od bilo kojih kupljenih, jer ćete točno znati koje ste sastojke, u kojim količinama i kakvoj kvaliteti koristili. Osim toga, uvijek možete sami urediti recept na temelju svog ukusa.
  • Priprema:
  • Stavite sve sastojke u staklenku strogo navedenim redoslijedom:
  • - luk (nekoliko vrlo tanko nasjeckanih polu-prstenova);
  • - češnjak, izrezan na kriške, ½ - 1 klin;
  • - kopar: odrežemo peteljku s grane i stavimo je u staklenku, a da je ne odrežemo;
  • - piment, 2 komada;
  • - mljeveni crni papar (po želji, po ukusu, za ljubitelje ljutog);
  • - klinčići, 1 komad;
  • - lovorov list, ½ srednji list;
  • - krastavci - prerežite na pola i nasjeckajte što tanje kako biste "mogli čitati". Količina - do vrha limenke;
  • - pokrećemo kuhalo za vodu, jer nam treba kipuća voda;
  • - na krastavce prelijte solju, šećerom, začinom "15 biljaka" (koristim mjernu žlicu iz aparata za kruh, pa se dobiva točnija doza);
  • - ulijte ocat;
  • - sve prelijte do vrha kipućom vodom; kipuća voda mora se uliti na sol, šećer i začin, tako da se sve to odmah pomiješa s vodom.
  • Zatim dobro zatvorite staklenku, dobro promućkajte i ostavite 20 minuta. Zatim ga ponovno protresite i stavite u hladnjak.
  • Nakon 30 minuta krastavci su spremni.

Jelo je dizajnirano za

190 g

Vrijeme za pripremu:

4-5 minuta + 50 minuta za kiseljenje

Olechka.s
Dmitrij i
Citat: TID-SDA
krastavci - prerežite na pola i nasjeckajte što tanje
Je li u polovicama kruga ili u dugim pločama? Bilo bi lijepo imati fotografiju
I ranije sam vidjela sličan recept, ali nisam ga isprobala. Hvala na receptu. Moramo pokušati. Koliko drži u hladnjaku?
Dok sam pisao i pojavila se fotografija. Hvala vam!
TID-SDA
Krastavac sam samo presjekao na pola (uzdužno) i izrezao ga što tanje. Čuva se u hladnjaku 4-5 dana, samo mala količina, tako da ne živi do 4-5 dana ...
Olechka.s
Hvala vam! Da, vidio sam. Iako mislim da će i vrlo duge pruge biti izvrsne - samo za ovalni sendvič
TID-SDA
Da, možete ga rezati kako želite, glavna stvar je izuzetno tanka, tada će krastavci biti spremni za 40-50 minuta. A možete dodati začine po svom ukusu, na primjer, iste "provansalske biljke". Ali o sendvičima ću pisati malo kasnije u zasebnom receptu. Ovdje je, inače, na fotografiji sendvič nazvan "Klasična Scardalia na ruskom". Ovo je nevjerojatno ukusno, u blizini nisu ležale sve vrste pizza ........
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: TID-SDA
O sendvičima ću pisati malo kasnije u zasebnom receptu.
Citat: TID-SDA
"Scardalia classic u ruskoj verziji".
Dmitrij, Želio bih nastaviti banket ... Ne razumijem da na kruhu ima nešto prije lista salate i što je između lista i krastavaca? Sir? Zaintrigirani i šutite.
Znam grčki recept za Scordeliju, grickalice u obliku namaza na kruhu na bazi krumpira i češnjaka - je li to to?
TID-SDA
Ne baš. Ispravit ću pogrešku u bliskoj budućnosti, uložit ću sve!
Palič
TID-SDA, sjeckani e-mail. mlin za meso s posebnim. mlazite cijelu zdjelu krastavaca na tanke kriške. Lažu jednostavno i venu, trebalo je to nekako preraditi. Laganim nabijanjem stanem u tri limenke od po 950 ml s poklopcima na vijke. Pa su ga smotali.
Tko misli, s takvom količinom konzervansa, koliko dugo se mogu čuvati? I neće li vremenom pretjerano oksidirati?
Ispalo je za limenku od 4 sata. l soli, 2 žlice. l šećera, 2 žličice. l jabučnog octa i začina na recept.
Palič
Citat: Palych
Tko misli, s takvom količinom konzervansa, koliko dugo se mogu čuvati?
Mislim da to moram sam provjeriti ... pronaći ih ... ((

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha