Ružičasti vinaigrette s rakovim štapićima

Ružičasti vinaigrette s rakovim štapićima

Kategorija: Kulinarski recepti

Sastojci
Rakovi štapići (ili meso rakova)	1 pakiranje - 400 gr.
Repa	1 računalo. prosječno
Mrkva	2 kom. srednji
Jaja	4 stvari.
Tvrdi sir	150 gr.
Kiseli šampinjoni	150 gr.
Korijander	neobavezna
Domaća majoneza	posluživanje za 1 jaje
Začin	po ukusu i po volji
Mljeveni korijander	po ukusu i po volji

Način kuhanja

• Volite li štapiće od rakova? Ne, pitam: volite li štapiće od rakova onako kako ih ja volim? A ja ih, djevojke, volim vjerno i nesebično ... i zato danas želim ponuditi još jednu varijaciju ukusne salate-vinaigrette s njihovim sudjelovanjem u glavnoj ulozi :)
• Ciklu i mrkvu prokuhamo, a ako želite da vas smatraju genijalnima za svoje jedeće, ispecite ih u foliji (možete ih staviti u pećnicu, pričvrstiti negdje sa strane prilikom pečenja vaše sljedeće pite - remek-djela, ili možete također u polagaču), ohladite, ogulite i narežite na kockice čija veličina ovisi isključivo o vašim željama :)
• Pileća (ili prepeličja) jaja skuhajte tvrdo kuhana i na isti način ih sameljite.
• Šampinjone vadimo iz staklenke i, nadvladavajući želju da ih sve pojedemo tek tako, narežemo na komade iste veličine.
• Tri tvrda sira na gruboj ribežu.
• Sameljite cilantro.
• Sve miješamo, začinimo domaćom majonezom. Sada ću pokazati svu štetnost svog karaktera i kategorički ću inzistirati (smajlić koji otupljuje noge na podu i smiješno prijeti): majoneza MORA biti domaća. Majonezu pripremamo prema bilo kojem receptu koji znate. Moje se sastoji od 1 jajeta, 1,5 žličice. omiljena gorušica, 1,5 žličice. limunov sok, 0,5 žličice. sol, izdašan prstohvat mljevenog crnog papra, 0,25 žličice. šećer naveden u sastojcima suhog bilja i oko 150 ml. rafinirano suncokretovo ulje (ponekad se dotsya pokaže i doda žlicu maslinovog ulja).
• Pa, to je sve - kao i uvijek, jednostavno, brzo, čisto i apsolutno nije problematično. Pa, i kako je ukusno - suditi vama i vašim najdražima :))) Jako ga volimo - probajte i vi :)

Jelo je dizajnirano za

Malo, uvijek je vrlo malo za iste ljubitelje štapića od rakova poput mene

Vrijeme za pripremu:

20 minuta s pauzama za telefonske pozive ili samopromociju

Program kuhanja:

Drške, drške zlata

Bilješka

Pa, već znate, zar ne? Možete sigurno preskočiti čitanje mojih bilješki. Ali evo nečega čemu još uvijek ne mogu odoljeti - nadodat ću. Po mom amaterskom mišljenju, kvaliteta svake salate ovisi o kvaliteti rezanja njezinih sastojaka 92 posto (preostalih 8 posto ljubav je kuhače u salatu ).
Ako ste već upoznati našeg djeda iz povijesti recepta za narančastu piletinu, onda vam mogu reći da su od vremena mog djetinjstva i do sada svi rezovi u našoj kući (bilo salate, sir, kobasice, kruh, voće i tako dalje) uvijek je bilo na njemu, uvijek: samo za jutarnji doručak i za dolazak gostiju. Za salate djed ne prepoznaje veličinu kocke veće od 0,4 mm (stoga, kad djed priprema salatu, naša BOSCH kocka nervozno puši na balkonu); domaći kruh koji je izrezao naš djed može se sigurno staviti u izrađivač sendviča (dobro, znate na što mislim?), svaka rezačica može zavidjeti eleganciji kriški kobasica koje izlaze iz djedovog omiljenog noža, a kroz sir koji je izrezao djed, ne samo da možete čitati novine, već i gledati moj omiljeni film Niti jedan od gore navedenih talenata s genima, nažalost, nije proslijedio meni, i zato kad posjetimo djeda pijemo čaj sa sirom, uvijek pita moju kćer bez trunke humora: "Kako režete sir: inteligentno ili kako reže vaša majka?" Cure, moja salata nije djedova, pa mi oprostite na lošem ponašanju :)))

Slični recepti

Salata prema kafiću "Vinaigrette" (Eskimski)

Povrće vinaigrette (recept za ugostiteljske objekte, 1968) (Strašilo)

Uskrsni vinaigret za princezu (Gala)

[Vika]

Vikakakav svjež recept !!! odvučen u oznake!

Pročitao sam je, uživao očima i dušom.Pa čak i ako skuham salatu, zaboravit ću zbog nevjerojatnog broja oznaka, ali u mom sjećanju uvijek će ostati vaša iskrena atmosfera recepta. Hvala vam puno.

[Carić]

Carić, hvala na receptu i priči! Kombinacija proizvoda mi se jako svidjela!

[Vika]

Ako već znate našeg djeda

Vika, mi smo upoznati s vašim djedom i čini mi se da ga svi članovi foruma već vole i žele ga bolje upoznati. Zdravlje njemu, puno godina!
I volim vinaigrette s majonezom, nisam ga još kuhala s rakovim štapićima, morat ću probati

djed i čini mi se da ga svi članovi foruma već vole i žele ga bolje upoznati

točno, točno! pozdravi ga iz Bjelorusije!

[Gulnara]

Gulnara, Ipatiya, Svetlana, Irina, puno hvala, cure :))) Svakako ću sve prenijeti dalje

Predivan recept Nisam poznavala takvu salatu s rakovim štapićima.
Lijepo postavljen recept. Posebno mi se svidio moj djed

Oh, Albina, kako ste lijepo došli i što ste cijenili, hvala :)) Da, naš djed je naša jača strana, naš adut u životu, predmet našeg ponosa :))) A o štapićima od rakova ... Naša kuća ima dva vrlo tražena proizvoda: pileća prsa (moja ih kćer voli) i rakove štapiće (ja ih volim). Pa, nećete stalno jesti isto, pa za svaki od ovih proizvoda imamo stotine recepata razvijenih tijekom godina. Na primjer, nisam imao pojma da je moguće uspješno kombinirati štapiće od rakova i krumpir u jednom salata, a ovo je u našem arsenalu također imaju

[Vika]

Vikakakvi iskreni i topli recepti-priče izlaze iz vas Priče leže na duši poput melema, recepti su primamljivo lijepi i ukusni
Štapići su u hladnjaku, cikla je već prokuhana, majoneza se tuče ...
Ne vidim razloga da ne pokušam

Volim vinaigrette s dodatkom haringe i začinjene majonezom

Volim vinaigrette s dodatkom haringe i začinjene majonezom

I ja Nedavno smo napravili klasični vinaigrette, obični, ali uz dodatak rakova - svidio se i svima :)

Štapići su u hladnjaku, cikla je već prokuhana, majoneza se tuče ...
Ne vidim razloga da ne pokušam

Oh, kako mi je drago ... Sakrila sam se, čekam - svidjet će mi se, zar ne?

kakvi iskreni i topli recepti-priče izlaze iz vas Priče leže na duši poput melema, recepti su primamljivo lijepi i ukusni

Pretplatite se. Pročitala sam je i sa zadovoljstvom.
Vikus, hvala na receptu i priči!
Nikad nisam probao takvu salatu, pa ćemo promijeniti situaciju.

[Carić]

Carić, Vika, lijepa i neobična salata! Volimo štapiće od rakova, probajmo!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenchik, sretna ti godišnjica !!!! Ti i Timon imate izvrstan tandem, želim vam puno, mnogo godina blagostanja i dobrog zdravlja, vi - da kraljujete, a Timon - da vam omoguće da vladate i uživate u tome, razmazite jedni druge, poljubite se, umrite i zapjevajte pjesmu " Glavna stvar osamnaest puta dnevno. Što imaš kad se presvlačiš ... "
Jeste li odmah nakon proslave i na salatu? Hvala što ste navratili, uzmite sve, slasno je :))))
Anatoljevna, dobrodošli, ali pomislio sam - nema puno ljubitelja rakovih štapića, pa drago mi je što sam pogriješio Isprobajte na svom zdravlju, neka molim :)))

[Vika]

Vika, hvala na zanimljivom receptu! Ponekad skuham vinaigrette s haringom, jako mi se sviđa. Svakako ću pripremiti vašu salatu. Želim posebno zahvaliti na vašim bilješkama, uvijek sam ih pročitao s velikim zadovoljstvom!

Vika, pozdravi djeda iz pdmoskova. Duge godine za njega. I nisam probao takvu salatu, moram kupiti dodatne gljive. Izgleda prelijepo. Hvala vam na iskrenoj priči.

[Svetlana]

Svetlana, hvala, za mene je ovo vrlo važno i vrlo ugodno :)))
Larissa, Definitivno ću mu reći, bit će i vrlo sretan, još ne zna koliko je novih prijatelja stekao :))) Ako u kući nema gljiva, takvu salatu možete sigurno napraviti s kiselim ili kiselim krastavci, zeleni grašak, kisela jabuka, konzervirani kukuruz - vrlo je tolerantan i lako podnosi zamjenu proizvoda, i dalje će biti vrlo ukusno

Elena Tim, Lenchik, sretna ti godišnjica !!!! Ti i Timon imate izvrstan tandem, želim vam puno, mnogo godina blagostanja i dobrog zdravlja, vi - da kraljujete, a Timon - da vam omoguće da vladate i uživate u tome, razmazite jedni druge, poljubite se, umrite i zapjevajte pjesmu " Glavna stvar osamnaest puta dnevno. Što imaš kad se presvlačiš ... "

Oteta čestitao! 🔗
Vikusichek, puno ti hvala! Daj mi šmek!

[Carić]

Carić, Vika, hvala na izvanrednoj salati, svidjelo se mojem ukućaninu)) dugo vremena ništa nije odletjelo uz prasak))

[Natalia]

Natalia, na zdravlju, jako mi je drago što mi je recept dobro došao, kod nas također ne živi u hladnjaku više od dva dana :)))

kod nas također ne živi u hladnjaku dulje od dva dana:

A s nama je živio samo 2 sata. Hvala vam! Vrlo ukusno i zadovoljavajuće, volimo vinaigrette, a voljet ćemo ga još više uz štapiće od rakova!

[Irin1]

A s nama je živio samo 2 sata.

Irin1, Irishka, tako da u svojoj kući imam ljude - baš ništa. Hvala puno

Super ..
okus, čini mi se, postaje mekši ...
usput, u salatu od cikle pokušao sam dodati štapiće od rakova, a uzeo sam i topljeni sir ... I ja sam tako igrao nišu)))

Vikulya, salata je ukusna! Isprobao sam puno varijacija, ali prvi put mi se svidio s rakovim štapićima. Hvala vam!

[Olechka.s]

Olechka.s, Olyunchik, sretno Drago mi je da molim te :)))

Oh, hvala Vikusya, upravo večeram za njih

Hvala na receptu!
Ukusna salata, svidjela mi se. Kuhat ću još puno puta.

[Vika]

A ja nemam vremena rezati štapiće od rakova ... Ponekad, nestanu negdje na putu kući.
Pokušao sam kupiti još, ne pomaže .... Bit će salata i bez njih ..... Ali skočit ću
Vika,

[Taya]

Taya, Lelka, cure, dobar tek :) Hvala što ste navratili :))

A krumpir tamo ... ne? Ili, svejedno, zar ne? Možete li šampinjone zamijeniti krastavcima?
S maslinama i majonezom već sam bio izopačen na vinaigreti. ali još ne sa spolnim rakovima i gljivama.

[Hir]

Hir, Irina, nije potrebno mijenjati sastojke. U ovom je sastavu originalnost i okus ove salate. Dodavanjem krastavaca i krumpira dodajete floskule.
Za moj ukus, u ovoj salati je sve skladno.

A krumpir tamo ... ne? Ili, svejedno, zar ne?

Irski, krumpir, mislim da je radije nego da, ali šampinjone s krastavcima može se, možda, zamijeniti, čini mi se - probajte, jer okus i boja ... Možda ga možete prilagoditi prema svom ukusu.

Vika, hvala na receptu za vrlo neobičnu i ukusnu salatu !!!
Htio sam to učiniti kao u originalu, tako da kasnije, ako nešto zamijenim, shvatim što sam izgubio i što sam pronašao, ali slučajno sam zaboravio na suhe začine, ALI prvi put u životu to sam i učinio, ala majoneza i dobrovoljno obojila cilantro, zapravo mi se uopće ne sviđa.
Vrlo neobična i ukusna salata, ponovit ću i isprobati opcije.

Natasha, hvala ti što si probala. Jako sam sretna što je salata unijela nešto novo u tvoju kuhinju i što si toliko vjerovala receptu da si čak i ostavila cilantro. Mislim da ako s njim ne okusiš, možeš ga sigurno zamijeniti to s peršinom ili koprom - mislim da salata u okusu neće izgubiti

Vikus, moram probati tvoju salatu. Volim štapiće od rakova, ali osim tradicionalne salate ne radim ništa s njima. I recite svom djedu od mene duga ljeta, zdravlja i brinite jedni o drugima!

[NataliaVoronezh]

NataliaVoronezh, Natulechka, hvala lijepa, definitivno ću je proslijediti dalje. Isprobajte salatu - čini mi se da za ljubitelje rakovih štapića i cikle - pa, jako dobra opcija

može se sigurno zamijeniti

Skrenuo sam pažnju na sam opis salate, pa je danas planiram ponoviti sutra i zamjenjivat ću po jedan sastojak) ovaj put ću probati gljive za krastavce, ali samo gljive patamušte nisu kod kuće, a ima krastavaca)
Vika, hvala!

[Nit]

Nit, Natulechka, dobro zdravlje. Ne zaboravite podijeliti s nama rezultate svojih eksperimenata, u redu?

Prvi put je poslužitelj od mene stavio salatu kroz cilindar i dok sam trčao za telefonom, on se raspao, nije bilo vremena za uzimanje dva, jer je salata izrezana ujutro, da radi sa mnom u teglici
Izvijestit ću o zamjeni ukiseljenih gljiva ukiseljenim krastavcima - s gljivama je ukusnija, uravnoteženija, tuniku u tuniki ne možete ni dodavati ni oduzimati, ali kad nisu dostupne, ukusna je i s krastavcima, ali za gljive I vjerojatno će organizirati prepad do trgovine, jer jako mi se svidjela salata i ponovit ću je, čak se počinjem zaljubljivati ​​u cilantro, sve ostatke sam izmrvio u salatu i ukrasio peršinom, zatim Ovaj sam peršin također natrgala na salatu, a sada s cilantrom nada, s peršinom nije. Evo Vikulechke, kako sam se zaljubila u tvoju originalnu salatu
Također želim probati bosiljak, jako volim bosiljak i prvi put u životu probala sam ga u salati s rakovim štapićima.

[Nit]

Nit, Natul, prekrasna živopisna i apetizivna fotografija - pa, mislite, malo se raspala - tako se umjetnički raspala, i to ne samo tako, samo je želio da ga što prije pojedu. Pomislio sam: što ako me, ako budem jako lijepa, ostave na tanjuru Natulya (meni, molim vas, vama), jako mi je drago što je recept bio po mom ukusu O bosiljku - njegovom vrlo strastvenom obožavatelju, mislim, bit će s njim preukusno! :)

[Carić]

Carić, Vika, dođi i meni. Ili možda postoji neka tajna, kako je ispravno staviti u obrazac? Doslovno sam ih kupio taj tjedan, vidio sam dovoljno lijepih postavki stola na forumu.

[Nit]

Nit, Natasha, da nema tajne - čini mi se (dobro, na oko, prema vašoj fotografiji), samo trebate dodati malo više majoneze, samu salatu tampnirati, učvrstiti u ringu i ukloniti oblik (prsten) sporije.

Vikulechka, trenirat ću na verziji s bosiljkom.

Trenirat ću na verziji s bosiljkom.

Oh, sjajno za trening