Mašina za izradu kruha Redmond RBM -1919

Hvala svima na odgovorima, vjerojatno ću kupiti 1909. Možda je ona stvarno neka vrsta ne baš u popunjavanju dijelova. Ali najvjerojatnije zbog vanjske boje, crne. Podmićuje me bojom. Iako sam to vidio samo u internetskoj trgovini na slici, a ne uživo.

[Sunlady]

Sunlady, Julia, stvarno je lijepa)))

Pa, sviđa mi se još srebrna, a na crnoj je vidljiva svaka mrlja. Kod mene je vrh crn, tako da ostaje svaki otisak prsta, iako to možda nikome nije važno.

Lako se briše krpom i na njoj ništa ne ostaje. Ali i ja jako volim srebrni, osim toga, i jeftiniji je, i nema razlike, nije bio isti!

Pa, osobno sam za to da radim što manje pokreta tijela)))))) vrijeme možete provesti ugodnije nego s krpom))))

Razlika između RBM-1909 i RBM-1919 je u tome što prva ima upravljačku ploču osjetljivu na dodir, druga ima gumb. Sam postupak kuhanja je isti. Sretno svima koji su oduševljeni (poput mene) i vrlo uzbudljivim aktivnostima!

Oboje su osjetilni! Imam 1919, senzornu. Dakle, psi su pokopani negdje drugdje.
O mrljama. Crni stakleni poklopac i ploča. Uz sebe uvijek imam papirnate ubruse. Ovim ručnikom istovremeno brišem indukcijsku ploču za kuhanje i HP. Predivno. Ni tamo ni tamo ni trunke.

Imam i senzor
Hostese, tko je pravio tepsiju od sirišta u aparatu za kruh? Dajte mi recept! Je li gramovka važna za tepsije kao i za kruh?

[M1079]

Dobra večer cure! M1079 o tepsiji od svježeg sira više nije relevantno, mislim da nije potrebno računati u gramima, pečem u multivarku na programu pečenja prema receptima sa web mjesta, u našoj tvornici kruha imamo program 21 Biskvit također peče 50 minuta u vrijeme, mislim da će to biti dobro. Danas sam na njemu ispekao farmerov kruh (iako sam malo ispravio recept za "kolobok", ispao je prekrasan kruh ispod samog vrha kante. Nikad nisam naučio umetati fotografije. O vremenu gnječenja: 2 puta na programu 15 - Napravio sam kolobok od tijesta, zatim na programu 16 i išli smo u šetnju na par sati, po dolasku na program 21, i kao rezultat toga, divan kruh od brašna 1. razreda na raženom kiselom tijestu s kapljicom suhe kvasac

[tvoj]

Dobra večer! Napokon sam probala ispeći cupcake. Pišem izvještaj. Pečeno prema receptu iz knjige "100 recepata ...." - "Klasični cupcake" u prilogu HP-a. S obzirom na to da su mnogi (na drugim stranicama) napisali da se kolač dobiva iz ovog recepta sirov, smanjio sam malo vode (20 ml manje). Cupcake je pečen, ali i dalje vrlo labav, gotovo se mrvio u mojim rukama. Ali ukusno, svi su jeli s užitkom. Istina, jeli su još vrući, moja obitelj nije imala strpljenja čekati dok se ne ohladi. Pola jelo. Pola je ostalo, pa će se ohladiti, nadam se da se neće tako raspasti. Mislim da je potrebno uzimati još manje vode-mlijeka (u receptu i mlijeko, i kiselo vrhnje, i voda). Tijekom miješenja i pečenja nisam gledao, nije bilo vremena, pa nisam vidio konzistenciju tijesta. Vrijeme gnječenja je duže nego kod pečenja kruha, ali to je razumljivo: ima više sastojaka i teže ih je umijesiti. Dobro izmiješano. Isprobat ću druge recepte i potražiti tvoj... Ali ovo vjerojatno neće uspjeti uskoro. Dnevno pečem kruh dva hljeba.

Dobar dan! naprotiv, želio sam reći da je cupcake iz knjige recepata 101 ispao vrlo gust! (jučer sam odlučio probati), iako je možda moja krivnja, vrlo tečno tijesto se posramilo, a budući da sam već imao takav problem da nema "koloboka", dodao sam žlicu brašna tijekom miješenja, očito nije radite u glavi da već nisam pekao kruh, već kolač! rezultat je vrlo gusta i nimalo prozračna torta s makom! i činjenica da je program jako dug, shvatio sam da će sve biti lakše ako to napravim u pećnici ili u crtiću! pa mislim da se ne isplati raditi cupcake u HP-u (imam 1910), također, ne vidim veliku razliku ako uspoređujemo modele 1909, 1919 i 1910, samo jedno, boja je da imam gumb, a ne dodir, ništa drugo!

evo mog jučerašnjeg kolača!

Ovu sam pekaru kupio sredinom veljače. Peče se fino. Djeluje blago bučno prilikom miješanja.Posebno volim kruh u francuskom načinu (recept s Interneta, ali prilagođen za vas).

300 g vode
1 žlica. l. Sahara
1,5 žličice. sol
3 žlice. l. biljno ulje
520 g vrhunskog brašna
1,5 žličice. suhi kvasac

Štoviše, u različitim načinima rada kruh od istih sastojaka razlikuje se. Tijesto s kvascem je jednostavno izvrsno. Nakon gnječenja možete postaviti način "Ispravljanje i pečenje" i dobit ćete izvrsnu tortu) Sve bi bilo u redu, ALI nakon 2 tjedna senzor je prestao raditi ... Sad ni sam ne znam kako biti ... Odnijet ću to na servis, slušat ću što kažu ...

[Tan1a]

Tan1a nakon 2 tjedna senzor je prestao raditi
Kakva šteta, želim vam da je to bila neka glupost, i popravljena brzo i zauvijek !!!!

Reci mi, imam jedan takav problem da kad izvadiš kruh iz kalupa izvuče komad mrvice?

[Elena82]

Elena82 Prilagodila sam se ovako: 1) prije stavljanja hrane špricu poprskam uljem.
2) Nakon što je kruh pečen, izvadim kantu i ostavim 10 minuta, kruh ne vadim. Nakon toga se lako može ukloniti.
Ali općenito, ne volim baš premaz na kanti i veslo za gnječenje. Moj stari HP ima potpuno drugačiji premaz i nije se pogoršao u 16 godina, unatoč činjenici da je kanta pala i savila se, i pekla, i kruh je savršeno izvađen. Moj sin je jučer popravio stari HP, sad ih imam dva. Stari nema režim "raženog kruha", pa ću u Redmondu imati samo raž, a u starom pšenicu i kifle.

Također ulijem ulje izravno na lopaticu, ne pomaže, pokušat ću ga ne izvaditi odmah. Zar se kruh ne smoči? Također sam primijetio da je druga lopatica malo drugačija, slobodnije se smješta na osovinu ili nešto slično i ostaje u kruhu kad je vadi, ali vađenje iz kruha također nije baš zgodno. Čini se da nema pritužbi na premaz posude, on se ne lijepi. Hvala vam na savjetu: rose: Zašto vam se ne sviđa poklopac kante?

[Elena82]

Elena82, moja mrvica također često izbije, iako se ne lijepi za zidove ako pečem od nekoliko vrsta brašna. Zalijepi se za lopaticu, mjesto između lopatice i kante je prženo, zbog toga često ne mogu dobiti kruh. Moram okrenuti kantu i pričekati da od vrućine postane mlitava, i nije važno ako to ne pomaže izvana, lagano pomičem rukama mehanizam koji okreće oštricu. Uz to, na dnu kante nalaze se tri zakovice (takvi krugovi), neljepljivi premaz se već ljušti.
Nisam se mogao naviknuti na program "raž", jer tijekom drugog i trećeg gnječenja tijesto postaje sve rjeđe, tada kruh dobro naraste, ali nakon oblikovanja otpada i kad se ponovno digne, kruh radi nemaju vremena da se dignu na istu visinu i kruh je pokiso. Otpada i poklopac. Stoga sam počeo kuhati kruh s visokim udjelom raženog brašna, koristeći ovu tehniku, prvo sam umijesio u načinu "tijesto s kvascem", a zatim pekao u programu "biskvit". Ali svejedno, poklopac pada, nakon 20 minuta počinje se peći.
Još uvijek me zbunjuje da su programi "Classic" i "Rye" jednaki u smislu vremena gnječenja i pauza, je li to isto za vas? Možda ti programi imaju različite temperaturne uvjete.
za 500g kruha imam 2: 55-2: 45 gnječenje, 2: 45-2: 42 pauzu, 2: 42-2: 37 gnječenje, 2: 37-2: 27 pauzu, 2: 27-2: 07 gnječenje u 02:12 škripi o dodavanju sastojaka, 2: 07-0: 45 dizanje u 1:25 kalupa, 0: 45-0: 00 peciva
Možda nešto nisam u redu s programima.

[Sunlady]

Sunlady
Ovo je pažljivo opažanje CP-a. Očito me 16-godišnja upotreba ovog sim uređaja dovela do navike. Čak ni ne gledam. Prvi put kada koristim program, gledam loptu, pa čak i procjenjujem rezultat pečenja. To je sve što gledam.
O raženom kruhu. Uzimam brašno za polovicu pšenice 1 razreda i raž, plus dodam malo mekinja zauvijek. Voda, ako se gruda umiješenog tijesta nije svidjela u prvom pečenju, tada u budućnosti već smanjujem količinu vode (imala sam ljepljivu) ili više mekinja ili brašna. Uvijek prosijam brašno! Pokušao sam koliko kvasca, ali Saf Moment u malim vrećicama je najpouzdaniji, ali pogledajte datum isteka. Pokušao sam s drugima, ponekad dobro, ponekad ne baš dobro, pa sam se zaustavio na Saf Momentu.
Elena82 O pokrivenosti.Da je dobro, lopatica se ne bi zaglavila, a kruh bi se izvadio jednom ili dvaput, a obloga na zakovicama ne bi se promijenila. Još jednom ističem da moj 16-godišnjak, s vrlo intenzivnom uporabom, nema ni ogrebotine, pukotine, ljuštenje. Do sada se kruh vadi uz prasak, iako je zdjela puno veća, a štruca se, naravno, pokaže većom, a zdjelu sam savio kad sam pao, „nogu“ na kojoj je zdjela zakrivljena, tako da je zdjela u HP-u kriva, ali premaz nije oštećen ni u gnječenju ni u pečenju.

[kistotel]

kistotel, ovo je moj prvi proizvođač kruha, želio sam shvatiti kako se načini razlikuju, iako je vrijeme uobičajeno i isto. Čak i prilikom kupnje, bljesnula je misao, zašto iste lopatice u kompletu ... Htjela sam opremu od Redmonda, bio sam vođen do velikog broja programa, i svidjeli su mi se svi najavljeni programi, kućište je od nehrđajućeg čelika, nije plastika, a kupljeno je novcem za poklon, možda je bilo potrebno i trebalo je prijaviti 1 milijun UAH i kupiti Panasonic. Možda zbog činjenice da se nema s čime usporediti, zato sam izbirljiv u vezi s njom.
Sada uglavnom pratim lepinju i rezultat pečenja; na kraju pečenja termometrom provjeravam temperaturu unutar kruha. Nisam još puno pokušao. Ispečen biskvit

koju pečem u pećnici u obliku podijeljenog promjera 24 cm, pečena, ispala je ne tako prozračna i manjeg volumena nego u pećnici. Ali čak i tako je jasno da to neće biti tako, jer je u početku oblik manji. Još nisam pekla kolače, jer ih je moj suprug vjerojatno već izbacio iz pećnice, dok je rekao da napravimo pauzu. Da, i oni kolačići koji ne odgovaraju knjigama, koji preskočno želim koristiti prašak za pecivo, kako ću ga svejedno isprobati.
Pokušat ću, kao što sam gore napisao, prvo poprskati lopaticom biljno ulje, a zatim tekuće i suhe sastojke. Možda će biti bolje.

je također došao do zaključka da se ne isplati peći kolače u REDMOND-u! prvo, dugo, i drugo, u peći je bolji okus!
Jučer sam pekla kruh s korijanderom, na slici iz knjige recepata, smeđa je, pogledala sam sastav ... ništa slično nije moglo obojiti! jeste ... da, nije loše, ali previše mrvičasto! "DARNITSKY" mi je i dalje među favoritima, ali za butike je "Kiselo vrhnje". A na jogurt nema potraživanja! napravljen danas "za sendviče, ali ga nisam stigao ni rezati, navečer ću vidjeti kakav je kruh izašao!
što se tiče vlažnosti kruha, da, postoji! ali ako je dugo u kanti! Nakon završetka programa 10 minuta ne ostavljam puno, zatim ga izvadim i još 10-15 minuta, pa izvadim, to je to! jer sam ga pokušao dobiti odmah - teško je i raspada se, još se treba ohladiti!

[Angela S.]

Angela S., Puno ti hvala. Pokušao sam s bijelom bojom, uspjelo je, ali iz nekog razloga bilo je malo. Možda sam tijesto pogrešno stavio na dno posude, zatim vodu itd. I kako je to ispravno? Sutra imam raženu peć po vašem receptu)))

LEDENO svima! Ljudi, ali recite mi, budite tako ljubazni, slijedeći: mnogi pišu da su stavili kruh da se peče, ali kako se to radi na ovom modelu? Ovo je naša prva peć. A često palačinke ispadnu kvrgave (((Jučer je Darnitskiy pečen iz knjige recepata na programu 5, ali nikad dovršen, na primjer ... Recite mi gdje da žanjem?

[Evgeniy242]

Evgeniy242, ako je i dalje relevantno,
Imam HP Redmond 1910, možete peći na programu 21 Biscuit, na njemu nema gnječenja i regulirano je vrijeme pečenja,
i sudeći po činjenici da postoji samo jedna knjiga s receptima na modelu 1909,1910,1919, usuđujem se pretpostaviti da i vaš hp ima isti program.

Da, općenito, to sam i učinio. Pomislio sam da možda postoji još jedan zeznut način) Hvala na odgovoru. Usput, je li temperatura pečenja doista jednaka u svim načinima rada? ..

Da, općenito, to sam i učinio. Mislio sam da je možda još jedan zeznut način

drugi način je vjerojatno program Multi-Baker, na njemu ću ispeći kruh od kiselog tijesta,
samo kiselo tijesto još nije uzgojeno, sjedi u staklenci i ne želi rasti
Još se uvijek nadam da ćemo postati prijatelji

Usput, je li temperatura pečenja doista jednaka u svim načinima rada? ..

da budem iskren, nekako nisam razmišljao o tome

Oh, i recite nam kasnije o tome kako multibaker radi, u redu?

[Evgeniy242]

Evgeniy242, dobro

Tako je estonski kruh izašao iz knjige, samo što sam 200 g vrhunskog brašna zamijenio cjelovitim žitaricama. Samo što se pokazalo slatkim, u sastavu ima puno šećera, s prvim ga ne možete jesti, ali s mlijekom jest.

A tamo, korak po korak, kako ga uključiti? ..

samo što sam zamijenio 200g vrhunskog brašna za cjelovito zrno

Julija! niste promijenili grame, prema receptu 200 grama i zamijenili ste ga cjelovitim zrnom ... također 200 grama?

A tamo, korak po korak, kako ga uključiti? ..

Evgeniy242, napisano je, prvo gnječenje (program 15), a zatim probiranje i pečenje (program 23). Kad je prošlo vrijeme provjere i ona je počela peći, tijesto se nekako nije puno diglo, bojala sam se da će ovako kratko ispeći. Stoga sam resetirao program i pričekao da se pećnica ohladi, 10-15 minuta, budući da je postupak pečenja već započeo, pećnica se već zagrijala i nije dopustila ponovno uključivanje programa 23. Čim mi je dopustila da ga odmah upalim, onda je on bolje ustao.

Julija! niste promijenili grame, prema receptu 200 grama i zamijenili ste ga cjelovitim zrnom ... također 200 grama?

Sofa2016, recept sadrži samo 500g brašna, ja sam stavio 300g pšenice. iz. i 200g cjelovitih žitarica.
Za svaki ću recept napisati: 260 ml vode, 75 g svježeg sira 9%, 65 g (5 žlica L.) šećera, 12 g (2 žličice L.) soli, 20 g maslaca, 500 g pšeničnog brašna , 1,5 sata. l. suhi kvasac.

Hvala Julia, svakako ćete morati probati!

Kauč ​​2016., napiši kasnije što si učinio, nakon strašila da ravnoteža vode i brašna u knjizi ne odgovara ravnoteži vode i brašna, oprezno sam se pripremio, ali sve je uspjelo, iako s manjim prilagodbama.

obavezno !!!!
Nedavno sam imao takav incident, već dugo pečem kruh po istom receptu ... i onda ...

to je sranje ...

[Sophia]

Sophia, Suosjećam
koji je recept i što se dogodilo?

Dodano u srijedu, 13. travnja 2016. 14:29

Julija, ispao je divan kruh
morate pokušati i peći.

Svetlana, ovaj Francuz s sladom me iznevjerio. Učinio sam to više puta, nije bilo promašaja, ali ovdje .... frustracija jednom riječju! Nisam ništa promijenio, sastojci su isti ...

[Sophia]

Nisam ništa promijenio, sastojci su isti ...

Sophia, tuga, naravno, možda proizvođač kruha ima nekakav kvar?
Pa, došlo je do pada električne energije i program se izgubio ...
nakon toga ste već nešto ispekli?

ostat će misterij, hoće li Svetlana imati vremena ispeći ovaj recept, odjavite se! Čak se i pitam zašto to nije uspjelo .... do posljednje faze sve je išlo u redu, a onda sam pogledao unutra, šešir koji je već bio pečen, pao je do krajnjih granica .... evo dahtao sam! naravno da je tužno ...
usput rečeno, slučajno sam pritisnuo tipku izbornika tijekom pečenja i zaslon je bio istaknut!

usput rečeno, slučajno sam pritisnuo tipku izbornika tijekom pečenja i zaslon je bio istaknut!

ooo, koliko još misterija moramo riješiti u našoj krušnoj mašini ...
Još nemam slad, kako ću ga kupiti? Pokušat ću peći

SRETNO !!!! KUPILA SAM ODMAH I DUGO PECILA SAMO PRVI I DRUGI TEČAJ! SVI SVIĐAJU !!! PREPORUČI!!!

[Kauč2016]

Kauč2016 Jednom sam stavio sve, kao i uvijek i kad je došlo vrijeme da se izvadi, bilo je tu .... I kovčeg se tek otvorio. Taj dan sam bio neprekidno rastresen i nisam sipao vodu

[Vera]

Vera, upravo me to iznenadilo, ni tko ni što ... sve je kao u ljekarni !!!

Kruh u sredini otpada zbog kvalitete kvasca. Pokušajte umjesto dvije žličice staviti jednu i pol žličicu i kruh će biti izvrstan.
Danas sam si kupio HP 1919 i sada vam se želim pridružiti !!!
Prvi dojmovi o njoj - svidio mi se dizajn, ali sve ostalo ima nijanse.
Prije toga imao sam LG i shvatio sam koliko je bio bolji ((((Problem u Redmondu leži prvenstveno u knjizi recepata, a iz svog iskustva mogu reći da tekućine i brašno treba uzimati u omjeru 1: 3 , i jaje - ovo je također tekućina, tj. ako trebate dodati jaje u tijesto, prvo ga morate zabiti u mjernu čašu i napuniti vodom do vrha. To će biti puna čaša tekućina.Tako je pisalo u uputama za mog starog proizvođača kruha, i tako sam danas pekao kruh na kvas (zamijenjen pivom) - ispalo je dobro.
Dakle, kako ne biste stajali uz štednjak i ne slijedili "punđu", uzmite u obzir ove proporcije i lepinja će uvijek biti dobra))
Još uvijek mi se nije svidjela buka tijekom sjetve - čini se da u mojoj kuhinji netko pilje drvo))) Pa, možda je ovo plus, možda je od moćnog motora.
Od nedostataka napominjem izblijedjeli zaslon - morao sam pomoću baterijske svjetiljke vidjeti u kojoj je fazi pečenje.
Naravno, rado ću koristiti svoj novi HP, nadam se da ćemo se sprijateljiti s njom, barem je prvi kruh dobro napravila))

Dodano u srijedu, 27. travnja 2016. 19:46

I da, ne postoje razlike u funkcijama između 1909. i 1919. godine, one su samo dizajnirane za dizajn kuhinja - jedna obojena u crnu, a druga od nehrđajućeg čelika, kako biste je što bolje uklopili u svoju kuhinju.

Natalia! Čestitamo na kupnji, nadam se da ćete nam i vi reći nešto novo o ovoj peći! jer niste prvi, već imate iskustva, detaljno čekamo vaše recepte (za mene je ovo važno, još nisam asistent, treba mi u gramima)

Od nedostataka napominjem izblijedjeli zaslon - morao sam pomoću baterijske svjetiljke vidjeti u kojoj je fazi pečenje.

Natalia! možete istaknuti pritiskom bilo kojeg gumba

Dodano u četvrtak, 28. travnja 2016. 09:34

s C / P je sve u redu, peče se .... pa očito je taj put nešto pošlo po zlu !!!

[Natalia]

Natalia, čestitamo na vašem novom pomagaču i dobrom kruhu!
Sophia, dobro je da je kod proizvođača kruha sve u redu, kakav krasan kruh!

hvala Svetlana, nastavit ću ...

Cure, hvala na odgovorima i svima s nadolazećim Uskrsom !!! Budimo prijatelji s proizvođačima kruha !!!
Danas sam pekla francuski kruh sa sirom prema receptu iz Knjige - potpuno isti. Kruh je ispao kao cigla, nije se dizao, ali kora je hrskava, rumena !!! Kao i u toj pjesmi, o "drobljenju francuskog rola"))) Nisam stigao slikati, odmah su ga izrezali)) Ali sljedeći put obećavam)
Jedan minus - lopatica je zavarena u kalup, natopljena tri sata i nije je mogla skinuti, mislim da je sir tamo bio pečen.
Tako sam oprao i stavio obrazac na mjesto zajedno s lopaticom - u principu, ne smeta mi, možda sljedeći put padne))

[Natalia]

Natalia, hvala na čestitkama, i vi s nadolazećim Velikim Uskrsom!

Budimo prijatelji s proizvođačima kruha !!!

primio

lopatica je zavarena u kalup, natopljena tri sata i nije se mogla ukloniti

Negdje sam ovdje pročitao da trebate odmah uliti vruću vodu u vruću kantu, a onda je lopatica dobro izvučena
Trudim se uvijek pridržavati se ovog savjeta i do sada nije bilo problema.

Hvala na savjetu - sada ću nakon sljedeće upotrebe odmah napuniti vruću kantu i pokušati je namočiti))

[Uskršnji kolač.]

Sretni praznici svima. Želim, iako s odgodom, podijeliti recept za KULICH u HP-u. Pekao sam ga ranije u starom KhP-u, a jučer u Redmondu. Rezultat je ukusan i lijep Kulich. Tako.
Uskršnji kolač.
3/4 šalice mlijeka
jaja 3 kom.
margarin 150 gr omekšao
šećer 1 šalica
sol 1/3 žličice
vanilin
brašna 500 gr
1/2 vrećice kvasca, tj. 5,5 g
grožđice 75 gr
kandirano voće, orašasti plodovi po želji.
Pečenje u prvom načinu rada.
Izvadivši je, prelio glazurom.
Jao, nema fotografije, već je pojedena.

I dalje. Ovdje smo već razgovarali o pečenju muffina. Nitko ne radi kolače. Jučer sam se sjetio provjerenog recepta za čokoladni kruh, to je praktički čokoladna torta. Uvijek je dobro išlo. Tako.
Čokoladni kruh (muffin).
Proporcije po štruci 680 gr.
Mlijeko 1 šalica
brašno 3 šalice
kakao 0,5 šalice
sol 1 žličica
šećer 1 žličica (Pravim slatke 6-7 žlica. L.)
obrano mlijeko u prahu 2 žlice. l.
maslac (margarin) omekšao 2 žlice. l.
vanilin 1 žličica
kvasac 2 žličice
grožđice, zdrobljeni bademi po volji.
Prema receptu (ovo je za drugi HP), pecite u načinu "brzo" - "brzo", ali u ovom načinu mi se nije svidjelo.Pekla sam na "basic" - kod nas je "klasično", ali mislim da možete isprobati brzu, možda u Redmondu to uspije.
Samo što su jučer uskrsni kolač pekli u Redmondu, a čokoladni kruh u starom.