Mašina za izradu kruha Redmond RBM-M1907

Nabavio sam ovaj štednjak (REDMOND RBM-M1907) i dojmovi su kontradiktorni. S jedne strane, kruh je prvi put (kao i u sljedećim vremenima) ispao lijep i ukusan. S druge strane, smrad nije jasan što (bilo da je plastika ili neka vrsta kemije) vrijedi tjedan dana i ne nestaje. Štoviše, iznutra ne smrdi, a kruh na izlazu nema strani miris, već izvana ... Miris nije ni zagrijan, već kad se zagrije, barem bježite iz stana. Pokušao sam ga voziti u praznom hodu s vodom i obrisati octom (kako pišu savjete za multivarku), ništa ne pomaže. Ovdje je zbunjeno - promijeniti se na isti ili na HP druge tvrtke. Može li netko naići na sličan, što biste mu savjetovali?

Tehničke karakteristike stroja za kruh Redmond RBM-M1907

Nije se promijenio niti predao. Mnogo, puno puta sam plastiku obrisao s 9% octa, prokuhao je s pola limuna u načinu rada "mliječna kaša". Kao rezultat, miris plastike je nestao, a sada, kada pečete, miriše samo na kruh.

Imam isti HP, kupio sam ga u kolovozu, ali nije bilo mirisa, kruh ispada prekrasan

Danas sam napravila kruh "Darnitskiy" prema receptu iz knjige. Iz nekog razloga je na kraju pečenja jako pao.
■■ Pšenično brašno - 250 g
■■ raženo brašno - 200 g
■■ Med - 50 g (1,5 žlice)
■■ Maslinovo ulje - 20 ml
■■ Sol - 10 g (1,5 žličice)
■■ Suhi kvasac - 4 g
■■ Voda - 300 ml

Ispričavam se što nisam cjelovit. Dok su radila, djeca su uzimala uzorak

Ovo je moj sljedeći eksperiment pečenja kruha. Već je bolji od prethodnog, ali iz nekog razloga vrh puca, mislim da ima puno tekućine. Ispalo je vrlo ukusno, svidjelo se svima. Pok prema ovom receptu: serum - 200 ml.
voda - 120 ml.
raste ulje. - 1 žlica. laži.
jabučni ocat - 2 žlice. laži.
šećer - 15 gr.
sol - 12 gr.
pšenično brašno - 300 gr.
raženo brašno - 150 gr.
kvasac - 3,5 gr.

Imam i 1907. Dobio sam ga prije otprilike mjesec dana. Engleska verzija (nalazimo se u Australiji). Prije toga koristio sam lokalne proizvođače kruha.
Zasad mogu reći da sam zadovoljan. Iako sam sve radio samo iz knjige recepata. Još se uvijek bojim eksperimentirati, želim se naviknuti. Napravljeno bijelo (N1), Darnitsky, heljda. Sve je ispalo sjajno. Ali s bezglutenskim, potpuni neuspjeh. Pokušao dva puta, odradio sve doslovno po receptu. Uopće nije jestivo. Mogući problem s australskim praškom za pecivo. Isprobat ću druge mogućnosti.
U njemu radim i jogurte, heljdu i rižu (kad je multivarka zauzeta). Ispada ništa lošije nego u multivarku.

Darnitsky je već 2 puta i 2 puta zapekao poput vašeg opala. Uzrok?

Darnitsky je već 2 puta i 2 puta zapekao poput vašeg opala. Uzrok?

Učenje izrade tijesta za kruh
Licitari od pšenično-raženog brašna (majstorska klasa)

SADRŽAJ SEKCIJE "OSNOVE MIJENJENJA I PEKANJA"

Štednjak sam kupio 06.12.2015. I odmah ispekao kruh prema receptu br. 1. Ispalo je normalno, pomalo vlažno oko rubova. No, slijedila su daljnja razočaranja - izgarala je kora na "sredini" sa strane i dna, vrlo tvrda i suha. Prema receptu za knjigu, Darnitsky je izašao s užasnom korom i nepečenom kvržicom. Mislim da je recept pogrešan. Koristio sam programe Basic, Gluten Free i Pastry. Uobičajeni kruh bio je samo na Basicu. U 7 dana ispekla je 7 štruca. Peć sa samo jednim programom? - nije li previše monotono? A miris plastike prilikom pečenja - do mučnine! Nazvao sam Redmonda da se posavjetujem, obećali su da će nazvati kuhara, ALI! ... tišina! Eldorado obećava zamjenu peći, već su sastavili akt. Pokušat ću ponovo uzeti ovaj model. Svakako ću se odjaviti nakon zamjene. ...
I, u konačnici, 17.12. promijenio u Moulinex 6121. Tijekom testiranja. Ali čini se da će mazga biti bolja. Što je primijetila kod Redma.a Muli's - srednja kora je još uvijek pržena. U Ed. čak i vrlo ..- kakav je onda taj izbor kore? pećnica samo na svjetlu?
Redmond je više poput multivarke. Zagrizla je odabirući jogurt - nije htjela pretrpati malu kuhinju aparatima. Pogodnost ove peći je ručka za nošenje i gumb za uključivanje. štednjak, a ne izravno u utičnicu.

[pogreška recepta]

mislim pogreška recepta.

Ne! Sve treba naučiti, uključujući kako pravilno pripremiti tijesto za kruh, a zatim ispeći kruh od njega.

Dođi ovamo SADRŽAJ SEKCIJE "OSNOVE MJESENJA I PEKANJA" i dalje u odjeljak GLAVNI RAZREDI ZA PLETENJE TIJESTA (KUTIJE)

I postupno će kruh ispasti uz prasak!

Navikao sam se, Darnitskom treba malo manje vode. Ne 300 ml, već 280 i sve će biti u redu! Jučer sam ga, osim toga, prebacio na 500 g brašna, ispala je takva apetitna uredna lepinja !!!!! SchA će napraviti stalak za kruh, za hlađenje i gaziti fotoreportaže. Jučer sam pravila slatki kruh sa kondenziranim mlijekom ....... večeras je više nema, djeca zgnječena ...

Recept za slatki kruh sa kondenziranim mlijekom:
maslac - 30g
kondenzirano mlijeko - 80ml
sol - 0,5 žličice.
voda - 140ml.
konjak - 1 žlica. l.
brašno - 300g.
suhi kvasac - 1,5 žličice
Otopite maslac i dodajte kondenzirano mlijeko, sol, vodu, rakiju, brašno, kvasac i PROGRAM # 1 (glavni) 500g, usp. boja kore, 2: 50min, izvadite, ohladite, radujte se!
DOBAR TEK!!!

Još uvijek nemam problema. Imam ovog proizvođača kruha otprilike dva mjeseca. Koristio sam različite recepte i programe. Ukupno ispekao oko 20 štruca. Pravila sam kašu, pekla pitu od lisnatog tijesta, a redovito radim i jogurt. Ja sam sa svime zadovoljan. Gnječenje zaista treba nadgledati i po potrebi dodati brašno ili tekućinu. Mislim da je razlog drugačije brašno (u Melbourneu sam), pa moram malo prilagoditi recepte. Ali to mi nije problem. Prije toga imao sam dvije lokalne aparate za kruh (Australija), ali zasad mi se Redmond više sviđa.

Ljudi, dobro nam došli!
Pitanje je o radu xn, kada se mijesi tijesto na bilo kojem programu, prednja stijenka xn zagrijava se izvana, dovoljno je toplo od njega, ruka je jako topla, bi li to trebalo biti ili je to nedostatak ? Drugi hp1902 nema ovo. Nakon zaliha, sve se vraća u normalu. I tako se samo dugo primijeti oko 15-20 minuta prilikom gnječenja. U Redmondu ne mogu reći ništa vrijedno, voze ih do servisnog centra, ali zasad ne želim ići tamo, jer sve ostalo funkcionira bez problema!
Hvala unaprijed svima!

Vratio sam svoju 1907. godinu, pokvario bijeli kruh (recepti su prethodno provjereni). Vrlo suha, kora je izašla gusta i izgorjela. Ali Darnitskyu se jako svidio program velikih karata

Sve mi se fino peče, ali tijelo se zagrijava kada mijesim tijesto, tko to još radi ili je to norma? I ne bih se trebao brinuti?

zagrijava se prilikom gnječenja, ne brinite, to je norma

Sve mi se fino peče, ali tijelo se zagrijava kada mijesim tijesto, tko to još radi ili je to norma? I ne bih se trebao brinuti?

Pitanje: kako se zagrijava? Tijelo x / štednjaka može biti malo toplo. A unutar kante, T * C bi trebao biti na razini od 25-30 * - to je norma za dokazivanje tijesta za kruh.
Potrebno je s vremena na vrijeme provjeriti unutarnju temperaturu grijanja x / štednjaka. Da biste to učinili, možete objesiti termometar pećnice unutar kante i provjeriti.

Nakon 20-ak minuta neprekidnog gnječenja, vanjska strana kućišta je vrlo topla sprijeda, kad dodirnete kućište, unutra je sve u redu, tijesto se savršeno otopi i peku se različiti kruhovi uz prasak, uključujući i kiselo tijesto.
Pa, i ja sam mislio, dok se tijesto miješa i peče, nemojte se spariti ☺
Hvala svima koji su se javili !!! 😊

Pozdrav, imam kruha po 2 recepta (od kojih je jedan od sireva, a drugi od kondenziranog mlijeka) uopće nije uspio. Što je od usirenog mlijeka ispalo poput opeke pečene na programu √3, a s kondenziranim mlijekom, vjerojatno još uvijek imam 3 žlice. Dodao sam brašno slajdom i tijesto se pokazalo glatkim, a naravno neka vrsta štruce kosaboke nije imala okus, možda je u receptu pogreška

Dodano u srijedu, 16. ožujka 2016. 20:42

Što je sa kondenziranim mlijekom, što s kruhom od sirutke uopće ne odgovara, vrh je bijel, začepljen uopće nije prikladan, u čemu je stvar?

[tania2012]

tania2012, Pekla sam par puta i sve je u redu, sve je po receptu, nema problema. Isprobajte i OBVEZITE APETIT !!!

Kakva je kvaliteta ovog modela peći? molim vas podijelite svoje dojmove. Želim kupiti ovaj model ili Rolsen 1160. Ne mogu odabrati.

Kakva je kvaliteta ovog modela peći? molim vas podijelite svoje dojmove. Želim kupiti ovaj model ili Rolsen 1160. Ne mogu odabrati.

Moja radna kolegica dala je svoju staru Panasonku majci u selu i kupila ovu za sebe. Prodavač u Eldoradu na najdrskiji način promovirao ju je u kupnju. Reći da je razočarana znači ne reći ništa. Sada leži u ormaru, ne koristi. 2 puta na Avitu je podnio oglas, nitko nije poželio

Znači, nije joj se svidio model iz 1907.?

Znači, nije joj se svidio model iz 1907.?

Pa, Alexey, kako drugačije možeš protumačiti moju poruku? Naravno da mi se nije svidjelo.

možete li savjetovati koji model? Ne znam više gdje bih tražio. proračun 6t. R

Postoje posebne teme o izboru proizvođača kruha. Na primjer, https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173585.200... Ili ovaj: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3696.1720 Možda će vam djevojke reći

zato ste toliko privlačni za proizvodnju kruha, ja pečem već 1907. već 4 mjeseca i ne mogu se zasititi

Ne znam, kupio sam Redmond 1907 9. ožujka i proslijedio 19. komisiji, lopatica je strugala po dnu kante, cijela prevlaka je bila ljuštena u krug. Kruh je bio lijep, ali nije ukusan, mrvica se mrvila i nekako je bez okusa. Nisam čekao odgovor, odmah sam kupio Panasonic, nebo i zemlju, neću pisati sve prednosti, možete ga pročitati u recenzijama, ali uspoređivanje ovih peći je jednostavno smiješno (ispričavam se nositeljima ovih x / n). Tko misli koju peć kupiti - samo Panasonic!

Dodano u četvrtak, 31. ožujka 2016. 20:50

možete li savjetovati koji model? Ne znam više gdje bih tražio. proračun 6t. R

bolje iskopati, ali uzeti dobar (Panasonic unutar 10-11 tona)

[Elena, Moskva]

Elena, Moskva, Svakako se ispričavam, ali ne provjeravate robu kad kupujete ??? Sve sam pregledala i prilikom kupnje odmah odmakla brak i odabrala točno ono što mi treba. Sretna sam više od 4 mjeseca. , da, neke recepte treba malo prilagoditi količini vode, ali kruh je uvijek ukusan, zarazila sam sve prijatelje domaćim kruhom i na poslu razmazim kolege ...

prilikom kupnje odmah odbacio brak

postoji takva stvar kao što je "skriveni brak", kad su ga kupili, uključili su x / n na nekoliko sekundi, ček za "radi - ne radi", a budući da je Redmond dovoljno glasan, nisam odmah čujte trenje, ali Bog ga blagoslovio, glavna kvaliteta kruha, i sad imam s čime usporediti, ponovit ću opet "nebo i zemlja". Ali svakome svoje, sviđa vam se, a ovo je glavno.

[Elena, Moskva]

Elena, Moskva, ne, budimo iskreni, pošalji svoj kruh, pokušat ćemo, ne znam gdje je ukusniji od mog ...

poslati? gdje? ostanimo, svatko sa svojim štednjakom i sa svojim kruhom. Kao što sam napisao, imam s čime usporediti, ali očito nemate. Više volim kruh od Panasonica, a vi od Redmonda. Budimo prijatelji sa štednjacima

U REDU! : drink_milk: prijatelji smo s pećima ....

Također nedavno kupio ovaj proizvođač kruha.

Dok su sretni. Kruh je ispao prvi put, pečen prema kuharici koja je priložena uz komplet. Miris plastike nije ugodan za jesti tijekom kuhanja, ali kruh nije zasićen tim mirisom. Nadam se da će se uskoro istrošiti.
Pokušao sam peći prema receptu koji sam pronašao ovdje na web mjestu. Sve je također bilo savršeno pečeno. Evo što se dogodilo



Recept za mliječni kruh:

Mlijeko - 125 ml
Voda - 125 ml
Vrhunsko ulje. ili kremasto - 20 gr
Sve to zagrijte na 37 stupnjeva, sve ulijte u kantu HP

Svježi kvasac - 8 gr
Šećer - 15 gr
Promiješajte, pustite da odstoji min. 10. Zatim dodajte dobivenu masu u kantu gore navedenim sastojcima.

Pšenično brašno - 380 gr
Sol - 8 gr
Mlijeko u prahu ili vrhnje - 20 gr
Sve to dodajte u kantu gore navedenim sastojcima.
Pečenje: način br. 2 francuski, izbor kora po želji, težina 750 g.

Čestitamo na kupnji. Nisam imala miris. Isprobajte kruh iz knjige s lanenim sjemenom, ovo je sada naš glavni kruh u obitelji! Sjeme lana prodaje se u bilo kojoj ljekarni.

Hvala) Svakako ćemo pokušati. Što će se dogoditi onda odjavite)

Tko ima takvog proizvođača kruha, ima problema s ogrebanom kantom? Odjednom je lopatica u krug izgrebala sav teflon do metala i ne znam što bih sada. U servisnim centrima slegnuli su ramenima, kažu da rezervnih nema. Samo želim znati - je li ovo jamstveni slučaj ili nije?

[djava]

djava, Slučaj mehaničkog oštećenja nije zajamčen.

Ima li problema s ogrebanom kantom? Odjednom je lopatica u krug izgrebala sav teflon do metala i ne znam što bih sada.

Pišem treći put, odgovor iz nekog razloga ne uspijeva, sada nakratko, kanta je ogrebana do metala, nakon 10 dana predana je na pregled, mjesec dana kasnije ponudili su zamjenu ili povrat novca, uzeli su novac, to je sve

Peć imam od rujna 2015. Let je normalan. Postoje tri vrste pioka: bijeli, prozračni bijeli i estonski. Pokazalo se da je kruh jako ukusan, ali kolač mi se nije svidio prema receptu iz knjige. Moramo isprobati drugi recept ili promijeniti ovaj. A ja želim okrugli kalup za tortu. Jesu li u prodaji drugi kalupi za ovaj model ili ne? Je li netko tražio?

Jesu li u prodaji drugi kalupi za ovaj model ili ne? Je li netko tražio?

Ako nije uključeno, onda ne.

Ako odaberete između Redmonda 1907 i Kenwooda 450, što je pouzdanije, razumijem da oba modela imaju dovoljno kante za godinu i pol? Je li problematično kupiti novi za Redmond?

Imam i ovaj x / n gotovo godinu dana. Od nje nikad nije osjetio miris, kanta se ne ogrebe, kruh je ukusan, muffini su jako dobri, pečem ih prema vlastitim receptima, koje sam nekada pekla u pećnici. U knjizi recepata ima pogrešaka. Nemam se s čime usporediti, jer ovo mi je prvi x / n, pa samo pišem vlastiti osvrt, da vidimo koliko će dugo raditi i neće stvarati probleme.

Zahvaljujem na odgovoru, sklon sam kupiti ovaj model, o njemu postoji puno pozitivnih kritika, ali malo pritužbi. Kantu možete pronaći na web stranicama ako leti. A što se tiče Kenwood, pročitao sam temu, postalo je zastrašujuće, iako je ljepotica i s konvekcijom, ali previše je pritužbi.

vrlo dobri cupcakes

Možete li podijeliti recept koji će poslužiti kao kolač?
Da bude ukusna, slatka, prozračna i s okruglim krovom. )

Ovaj model koristimo godinu i osam mjeseci, pečem jednom u dva ili tri dana, tako da je ovo već iskustvo za štednjak :) Prvo, ispekao sam puno bijelog po različitim receptima iz knjige, uvijek je sve uspjelo vani bez probijanja Jedina iznimka "heljda od cjelovitog zrna" nije uspjela u dva pokušaja, čak ni lepinja nije bila gnječena, samo je mrvičasta tvar bila u fazi dorade šarže. Tada smo prešli na jednostavnog Darnitskog (bez kima), ispadne uvijek! Isprobala sam recepte iz Borodinskog i s mekinjama s Interneta, pečene od gotovih smjesa - bez prigovora, trgovinu uopće ne kupujemo. Kanta se još nije istrošila, nova peć ne smrdi, vjerojatno samo sreća. Nisam probala jogurte i konzerve, muffine također, ali to je u planu. Sretno svima sa odabranim štednjakom!

Jučer sam ispekla prvi kruh. Glavni program, 500 g redovitog bijelog kruha sa srednjom korom. Rezultat je dobar, a kruh je ukusan. Prije toga bila su još 2 proizvođača kruha, jedan Redmond rbm-m1902 i drugi jeftini kineski klon, koji je točno ponovio sve programe Redmonda 1902. U Redmondu 1907 ima više recepata za kruh, iako ima vrlo malo recepata za 750 i 1000. Morat ćemo eksperimentirati ili izračunati proporcije iz drugih recepata.

Foto izvještaj, jučer smo testirali s prijateljima:





Još nisam napravio uobičajeno beskvasno tijesto, ali prema programu izrađuje se za 30 minuta. U ostalim pećima miješali su se 14 minuta. Pa, da vidimo kako će izaći.

Dođi ovamo SADRŽAJ SEKCIJE "OSNOVE MIJENJENJA I PEKANJA"
posebno GLAVNI RAZREDI za gnječenje tijesta (BOLS)

Koristimo ovo da bismo odabrali veličinu-težinu kruha Količina brašna i ostalih sastojaka za izradu kruha različitih veličina

Preuzimamo BOLD recepte s foruma i radimo s vlastitim ukusom