Tepsija od svježeg sira "Favorite" (multivarka Panasonic SR-TMH 18)

Kategorija: Jela od mliječnih proizvoda i jaja
Omiljena tepsija od svježeg sira (multivarka Panasonic SR-TMH 18)

Sastojci

Svježi sir 1,8% (bez zrna) 500 g
Kiselo vrhnje 15% 3 žlice. l.
Mlijeko 3 žlice. l.
Jaja 3 kom.
Griz 2 žlice. l. s toboganom
Šećer 3 žlice. l.
Sol prstohvat
Vanilin na vrhu noža
Maslac

Način kuhanja

  • Na web mjestu postoji mnogo recepata za svježe gutljaje od svježeg sira, ali onaj koji predlažem da pokušate skuhati nije.
  • U posudu stavite svježi sir, čiji sadržaj masti odabirete prema svom ukusu. Za ovu tepsiju koristim ili 1,8% svježeg sira bez masti. Ali ovdje je preduvjet - svježi sir mora biti kvalitetan (!) I kad se miješa s ostalim sastojcima, ne ostavljajte s vodom !!!
  • Dodajte sve preostale sastojke. Dodajte šećer po želji, ovisno o tome s čime ćete poslužiti kuhanu tepsiju Omiljena tepsija od svježeg sira (multivarka Panasonic SR-TMH 18).
  • Miješajte dok ne postane glatko mikserom ili samo žlicom. Imam svježi sir našeg proizvođača iz Sankt Peterburga, što je dokazano (godinama!), A vidi se da je i uz dodatak tekućih sastojaka (mlijeko, kiselo vrhnje i jaja) masa ostala gusta, a ovo je ključ uspješne tepsije.
  • Dobivenu masu stavite u zdjelu multivarka namazanu maslacem Omiljena tepsija od svježeg sira (multivarka Panasonic SR-TMH 18)
  • Uključite način rada "Bake" na 65 minuta. Nakon signala, ostavite na zagrijavanju 20 minuta.
  • Zatim vadite tepsiju pomoću posude za kuhanje na pari i prebacite u posudu
  • Omiljena tepsija od svježeg sira (multivarka Panasonic SR-TMH 18)
  • Ako nema multivarke, tada je možete peći u pećnici (prethodno zagrijanoj) na 180 stupnjeva 40 minuta. Izvadite ga čim je spreman - malo će se smjestiti i to je u redu.
  • Odrežite komad i poslužite toplo ili hladno. Ukusno s mlijekom!
  • Omiljena tepsija od svježeg sira (multivarka Panasonic SR-TMH 18)
  • Poslužujem s različitim slatkim nadjevima, a ovaj put imam kondenzirano mlijeko od karamele
  • Omiljena tepsija od svježeg sira (multivarka Panasonic SR-TMH 18)
  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

6 porcija

Vrijeme za pripremu:

1 sat 30 minuta

Program kuhanja:

Miješalica + multivarka

Bilješka

Ovaj je recept star jako puno godina, ne znam ni sam koliko dugo. Mogu samo reći da sam ga kopirao u svoju kulinarsku bilježnicu kada sam imao 17 godina, tada sam bio u posjeti svojoj prijateljici, koja me je pak počastila ovom tepsijom i bila sam potpuno oduševljena njome! Sveta (ovo je ime njezine prijateljice) rekla je da su majka i baka uvijek kuhale po ovom receptu u njihovoj kući.
Tako je omiljeni recept jedne obitelji postao omiljen u mojoj obitelji! Bila je to pretpovijest ...
I tu je, zapravo, sama priča povezana s ovim receptom.
Prije nekoliko godina, ljeti, na odmor nam je došla sestra (supruga mog) s dvije kćeri. Bili su s nama 2 tjedna, ali program je sastavljen tako čvrsto da im je bilo moguće pokazati što više.
Stoga sam pokušao pripremiti nešto za doručak brzo ili navečer, unaprijed. Tako se jedne večeri pripremala ova tepsija čija priprema traje 5 minuta, a ostalo je radio crtić, koji je, zapravo, bio ono što sam trebao.
Ujutro ju je poslužila hladnu. Stavio sam, kao i uvijek, različite nadjeve i ... za djevojčice (imaju 18 i 14 godina) pripremio sam različite sendviče. jer je njihova majka rekla da on ne jede svježi sir i sve u vezi s tim. A slasnici su im najpoznatiji i najdraži doručak. Pa, rečeno i gotovo. Pripremivši sve za doručak, prvo sam pozvao goste za stol, jer smo se svi redom okupili - jedni su se umili i sjeli za doručak, drugi su otišli oprati se i pripremiti za doručak. I sama je išla spakirati. Izlazim iz kupaonice, ulazim u kuhinju i gledam - sendviči se ne diraju, a više od polovice tepsija više nema ...Pitam i supruga i kćer, a kad ste uspjeli doručkovati, jer prvo su trebale biti djevojke? A moji, s iznenađenim pogledom, kažu: "A mi nismo jeli ... oni su te čekali ..." Popeo sam se do Dana (tako se zove sestra moga supruga) i rekao: "Jesu li djevojke jesti ili vam se nije svidio sendvič? "tepsija je sjajna, jedva ih je zaustavila, koliko im se svidio. I općenito, ne tepsija, već neki nježni souffle. Tada su došle nećakinje i rekle
- "Puno vam hvala! Teta Galya, molim vas dajte mi recept! Mama će nas kuhati kod kuće."
Ovako je ovaj recept postao omiljen za još jednu obitelj! To jutro morali smo doručkovati sa sendvičima ...
Evo priče.
Bilo bi mi drago da je i vama ovaj recept koristan!

gala10
Kvačica, hvala na receptu! Već sam isprobao mnogo recepata na forumu za tepsije od svježeg sira. Sljedeći će biti ovaj.
Irina F
Obožavam svu skutu i sigurno ću probati ovu tepsiju od soufflea!
Kvačica, hvala još na dijeljenju)
galchonok
Galina, IRINAhvala cure! Iskoristite to za svoje zdravlje!
Bilo bi mi drago ako recept dobro dođe!
Katya1234
galchonok,
Galina, isprobat ćemo i vaš recept. Hvala na dijeljenju
nika1980
galchonok, hvala na receptu. Isprobavam i različite recepte za tepsije. Primijetila sam da moja djeca više vole svježi sir u tepsijama i kolačima od sira.
I u principu, samo ovo treba biti sadržaj masti? Inače sam kupio 12% masti, nadam se da ga neću pokvariti i da će sve uspjeti.
oko
Citat: nika1980
I u principu, samo ovo treba biti mast? Inače sam kupio 12% masti, nadam se da ga neću pokvariti i da će sve uspjeti.
Nina, Lazerson upravo je skuhao tepsiju od svježeg sira na TV hrani, pa tvrdi da za kolače od sira i tepsije - što masnije to bolje, ja pečem samo od 18%
galchonok
Nina, za tvoje zdravlje!
Citat: nika1980
I u principu, samo ovo treba biti sadržaj masti? Inače sam kupio 12% masti, nadam se da ga neću pokvariti i da će sve uspjeti
Ne, nemoj to zeznuti. Samo što u osnovi za pečenje uzimam nemasni svježi sir, jer uvijek ispadne izvrsno, ali na kraju je manje kalorija - ovo je računica.
Citat: ok
Lazerson je na TV-u kuhao svježe sirnice, pa tvrdi da je za kolače od sira i tepsije - što masnije to bolje
I ja sam tako mislio, a također sam redovito gledao Lazersona kad je emitirao svoju emisiju na našoj petrogradskoj TV prije 10 godina. Ali, prije 5 godina počeo sam eksperimentirati sa sadržajem masti u svježem siru. Počeo sam s 5%, a zatim uspješno prešao na 1,8%, pa čak i kupio nemasno. Moji prijatelji koji dođu u posjet ili na posao, kad donesem gotovu pečenu robu sa svježim sirom, isprobavajući je, pitali se kako se to može dogoditi na nemasnom svježem siru? I sada svi peku na nemasnom, jer su uvjereni da se pečenje uvijek dobije. Ali, kao što sam gore rekao, svježi sir bi trebao biti dobre (!!!) kvalitete, onaj u kojeg imate povjerenja. Napokon, neki pišu svježi sir, zapravo se ne slijedi proizvod od svježeg sira ili tehnologija za njegovu pripremu. A kad se takva "skuta" pomiješa s drugim sastojcima, doslovno odlazi s vodom.
Mama Tanja
Kvačica, još jedan način provjere kvalitete svježeg sira!
Volio bih kuhati!
oko
Kvačica, oprostite što se uklapamo, sviđa nam se samo 18%.

na poslu su se počastili kolačem s nadjevom od skute - odletite! pedantno je tražio tajne njegove homogenosti, nije mogao ništa razumjeti dok nije objavljena cijena po kg ovog svježeg sira ... zapravo nije svježi sir (za 100 rubalja / kg), ali ne možete prepoznati okus ...
galchonok
Mama Tanja, kuhajte za zdravlje!
Citat: ok
Kvačica, oprostite što se uklapamo, sviđa nam se samo 18%
oko, Tatyana, pa ti nisi odgovarala, samo si izrazila svoje stajalište, možda će mu netko dobro doći i svidjeti se! Zbog toga postoji rasprava o receptu. Ni ja ne inzistiram na kuhanju od nemasnog svježeg sira, već jednostavno kažem kako sama kuham. A opis recepta izravno kaže
Citat: galchonok
U posudu stavite svježi sir, čiji sadržaj masti odabirete prema svom ukusu
... Dakle, svatko ima svoj izbor
Lyucia
Hvala na receptu! Danas sam ga skuhala, samo sam mlijeko zamijenila sa 20% vrhnja (mlijeka nije bilo). Skuta 2%. Posebno ukusno kad se ohladi.
galchonok
Ljudmila, Hvala vam ! Drago mi je da vam se svidjela tepsija!
ninza
Kvačica, postoji crtić, čim kupim svježi sir, napravit ću vam tepsiju. Hvala vam!
galchonok
Nina, za tvoje zdravlje! Nadam se da ti se sviđa! Hvala vam !
Pjesma
galchonok, Kvačica, hvala na receptu. Vrlo nježna tepsija. Svakako ću ga pokušati ispeći.
galchonok
Anya, za tvoje zdravlje! Puno ti hvala ! Nadam se da ti se sviđa.
Lucien
Kvačica i u Panasonicu 10 postoji li razlika u kuhanju?
galchonok
Ljudmila, da, trebat će više vremena, čini mi se da će biti dovoljno 65 minuta + 45 minuta i 30 minuta grijanja. A ako napravite pola porcije, tada će vrijeme ostati isto kao za Panasonic-18.
Frunchik
Opa, kako ukusno izgleda!
Evo što ću sutra kuhati.
(Djevojke, kako knjizi dodati recept? Neću naći ) pronađeno
win-tat
Citat: Frunchik
kako knjizi dodati recept?
Iznad naziva recepta (vrh stranice) nalazi se traka s ikonama, krajnje desno je crna s bijelim srcem i nalazi se "oznaka"
Frunchik
Hvala vam.





galchonok, ovo je nešto nevjerojatno !!! ukusno !!!
Puno vam hvala na receptu.
Sad ću sve žderati dok se obitelj ne vrati.
...
A koji proizvođač kupujete svježi sir, otkrijte tajnu, pzhlsta.
galchonok
Frunchik, za tvoje zdravlje! Hvala vam što ste kuhali i podijelili svoje dojmove!
Citat: Frunchik
A kojem proizvođaču kupujete svježi sir, otkrijte tajnu
Da, nema tajne, sada (šest mjeseci) uvijek kupujem 5% Piskarevskog, samo što moram "proći kroz to" uranjanjem blendera, inače je po mom mišljenju blago zrnast. I prije nego što sam kupio Novgorodskog (od kojeg je tepsija napravljena u receptu) kod kuće u trgovini 1,8% i vlastite nule. Sada je trgovina srušena, pa je prešla na svoju. Ne vidim nikakve razlike u kvaliteti, samo žitarice
Frunchik
galchonok, još jednom HVALA !!! ova 4 dana pečem treći put.
I moj se sendvič sin odrekao sendviča u korist tepsija (baš kao u vašoj priči)
galchonok
Za zdravlje,Frunchik ! Jako mi je drago što je recept pronašao prebivalište u vašoj obitelji! Zapravo, zbog toga sam ga objavio ovdje, kako bi neko mogao smatrati korisnim!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha