Tepsija od skute s ananasom

Kategorija: Jela od mliječnih proizvoda i jaja
Tepsija od skute s ananasom

Sastojci

svježi sir (u pakiranjima imam 9%) 750 g
ananas (u konzervi) 7 prstenova
jaja 3 kom.
griz 3 žličice (15 g)
granulirani šećer 3 žlice. l. (75 g)
grožđice 2 žlice. l. (50 g)
korica od 1 limuna
vanilin šećer 1 žličica (10 g)

Način kuhanja

  • Isperite grožđice i potopite ih u vruću vodu 30 minuta. Zatim ga vratimo na sito i pustimo da voda iscuri. Nakon toga grožđice stavite na ubrus i osušite.
  • Stavite kolutove ananasa u cjedilo, pustite da se tekućina ocijedi, a zatim osušite salvete.
  • Uključujemo pećnicu (temperaturu postavimo na 180 stupnjeva) tako da se zagrijava dok pripremamo masu od skute.
  • Odvojite jedan žumanjak i stavite šalicu za sada.
  • Istucite protein i 2 jaja mikserom sa šećerom.
  • Svježi sir miješamo (svježi sir obično protrljam kroz sito) s grizom, sitno naribanom koricom limuna, vanilin šećerom i grožđicama.
  • Dodajte jaja razmućena šećerom i promiješajte (ja sam opet koristila mikser).
  • Tepsija od skute s ananasom
  • Podmažite okruglu posudu za pečenje promjera 24 cm (više nije potrebna, a manja neće odgovarati kolutovima ananasa) podmažite maslacem i pospite brašnom, grizom ili krušnim mrvicama (posudu za pečenje možete obložiti papirom za pečenje). Ako ga upotrebljavate ne prvi put, ne trebate podmazivati ​​silikonski oblik - samo ga navlažite vodom.
  • Stavite kolutove ananasa na dno kalupa.
  • Tepsija od skute s ananasom
  • Masu od skute rasporedite po ananasima i poravnajte.
  • Preostali žumanjak lagano istucite i njime podmažite površinu mase od skute.
  • Tepsija od skute s ananasom
  • Kalup stavimo u zagrijanu pećnicu.
  • Vrijeme pečenja u receptu časopisa je 40 minuta, ali ja imam plinsku pećnicu sa samo jednim donjim grijanjem i trebalo je duže - oko sat vremena na 180 stupnjeva (vodite se svojstvima vaše pećnice).
  • Savjet: Pećnicu ne biste trebali otvarati prije pola sata od početka pečenja (ili je bolje da je uopće ne otvarate do kraja pečenja) - pećnica se ohladi i tepsija otpadne. Također, nemojte zalupiti vrata pećnice.
  • Gotova tepsija trebala bi se postupno hladiti u pećnici: prvih 10-15 minuta trebate samo isključiti pećnicu (osim ako naravno, tepsija odozgo nije pretamna da ne bi pregorjela), a zatim otvorite vrata pećnice. Tepsija će, naravno, otpasti kad se ohladi, ali prilično - vrh će biti ujednačen.
  • Tepsija od skute s ananasom
  • Zatim, pokrivajući posudu ohlađenom tepsijom, preokrenite tako da kolutovi ananasa budu na vrhu.
  • Tepsija od skute s ananasom

Bilješka

Kombinacija svježeg sira s ananasom jednostavno je izvrsna. A izgled tepsije je sladak.

Izvor recepta: časopis "Škola namirnica" br. 5 (31), ožujak 2005
U početku sam imao velike sumnje u količinu i skup sastojaka. Pregledao sam mnoge slične recepte na internetu, ali ipak sam odlučio kuhati, bez odstupanja od ovog recepta, samo povećao količinu vanilin šećera (časopis je naznačio 1/4 žličice). Dešifrirao sam težinu nekih sastojaka i dodao malo u opis pripravka.

julia_bb
Žuč, ukusna tepsija. A ja volim svježi sir i ananas - morat ću probati)
Žuč
julia_bb, Hvala vam. U nekim receptima bobice crnog ribiza ili trešnje stavljaju se u središta kolutova ananasa (prije nego što ih se prelije masom od skute), nakon pečenja dobiva se zanimljiv uzorak.
Innushka
Žuč, dobar i jednostavan recept, svakako ću probati)
ananas se može zamijeniti jabukom ili bobicama, univerzalna tepsija)
Žuč
Innushka, Hvala vam.
Podmosvichka
Koja ljepotica
Sigurno ću to učiniti.
Upravo sam pronašao staklenku ananasa na zalihama neki dan
Hvala vam
Žuč
PodmosvichkaElena, drago mi je da ti se svidio recept. Nadam se da rezultat neće razočarati.
Irgata
Prekrasna tepsija, prije jela i možete se diviti. Vjerojatno je u redu i domaći svježi sir.
Žuč
Irša, Hvala vam. Nisam probala kuhati ovu tepsiju s domaćim svježim sirom, ali mislim da bi s njom trebala ispasti još ukusnija.
Loksa
Hvala na receptu! Ananas izgleda prekrasno! Odnijet ću ga u svoje oznake.
Žuč
Loksa, Oksana, drago mi je da ti se svidio recept.
Valyushechka_ya
Žuč, Galya, kakva tepsija, uvlačim je u oznake.
Žuč
Valyushechka_ya, Drago mi je. Imam nekoliko provjerenih recepata za tepsije od svježeg sira, sve ću ih objavljivati ​​postupno.
ang-kay
Galina, izgleda vrlo impresivno
Žuč
Angela, Hvala vam. Drago mi je da ti se sviđa.
IvaNova
Galina, hvala na receptu od mene i od moje kćeri
Tepsija se pokazala ukusnom!

Mnogi ljudi znaju koliko je problematično hraniti mladu damu u prijelaznom roku. A to za nju nije tako, a to nije tako
I jeo sam tepsiju. Puno ti hvala za Galinu!


Tržni svježi sir, masnoća. Oblik je pravokutni, u njega stanu samo 4 prstena. Ipak je prelijepa. I to kako mirisno i ukusno! Kad se slijede sve preporuke, stvarno lagano otpada, ostaje bujno. Glavna stvar je ne pretjerivati ​​u vrućoj pećnici.
Koristim recept. Za to će biti potrebno kupiti okrugli oblik i smrznute trešnje za ukrašavanje sredine prstenova
Žuč
Irina, Jako sam zadovoljna što vas recept nije razočarao. Da, s višnjama ili bobicama crnog ribiza, tepsija će izgledati zanimljivije, a dodat će se i lagana kiselost u okusu.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha