Špageti od kelerabe

Kategorija: Jela od povrća i voća
Špageti od kelerabe

Sastojci

kupus od kelerabe 1 računalo
poriluk 1 računalo
senf 1-2 žličice
jogurt ili kiselo vrhnje 2-4 st. l
sok od limuna 1 žličica
kim (mljeveni)
papar (mljeveni)
voda

Način kuhanja

  • Koleraba, ogulite i narežite na špagete na ribežu Spiromat.
  • Bijeli dio poriluka narežite na kolutiće i ostavite sa strane.
  • U loncu zakuhajte vodu s malim komadićem zelenog poriluka.
  • Dodajte špagete s kolerabom, promiješajte i kuhajte 1,5-2 minute. Ocijedite vodu.
  • Na tavi popržite luk, dodajte malo povrtne juhe, senf, kiselo vrhnje (ili jogurt), sol, papar i sjemenke kima. Sve zajedno zagrijte i donosite umak dok ne omekša.
  • Stavite kupus na tanjur, dodajte umak, promiješajte. Po želji pospite peršinom.
  • Špageti od kelerabe
  • Može se jesti kao samostalno jelo, može se koristiti kao prilog za kuhano meso, perad.

Jelo je dizajnirano za

1 porcija

Bilješka

"... Keljrabi kupus nije uvijek tražen, ali uzalud. Često ljudi jednostavno nemaju pojma kako se nositi s ovim povrćem, koje istodobno liči na kupus i repu. Njezino je ime prevedeno s njemačkog -" kupusova repa ". Međutim, kohlrabi - Ovo je najkompletniji kupus, srodnik bijelog kupusa. Za hranu se koristi samo njegova stabljika koja do trenutka sazrijevanja dobije zaobljeni oblik. Okusom je poput običnog panja kupusa, ali mu nedostaje njegova specifična oštrina. Zbog visokog sadržaja vitamina C (50 mg na 100 g, ili dnevna potreba) čak se naziva i jednim od „sjevernih limuna." Vitaminski sastav sadrži gotovo cijelu skupinu B, kao i vitamine A, E i PP, samo u manje značajnim količinama. Uz to, koraba je bogata kalijem, bakrom, manganom i molibdenom, sadrži kalcij, magnezij, fosfor, bor, sumporne spojeve i kobalt. Jezgra kupusa ima slatkasto nježan okus zbog fruktoze i glukoze, ali istodobno je drugačija niskokalorična je (44 kcal), što je s pravom svrstava u red najboljih dijetalnih proizvoda ... "

Elena Tim
Wow, Gal, zar se ona uopće ne lomi?
Ako je tako, onda ću to sigurno kupiti i učiniti. Pa, izgleda vrlo ukusno!
Rada-dms
Galya, vrlo je ukusno, puno hvala! Svi vaši recepti za spiromat nalaze se u mojoj kasici prasici !! Ruke će ih stići uskoro!
Gala
Ne, Lenochek, uopće se ne lomi. Rezanje nakon spiromata i toplinske obrade postaje vrlo plastično i prilično čvrsto.
Ol, da, ovo je vrlo uspješna i vrlo ukusna opcija. Ja sam gad što ovaj kupus prije nisam cijenio.
ang-kay
Razred! Jesam li je prestao saditi? A i palačinke iz nje su također super. Budimo živi, ​​moramo saditi. Kvačica, hvala na još jednom originalnom receptu.
Gala
Angela,
Raste li bez problema? Je li to i nešto za sadnju
ang-kay
Bez. Drugačije je. Bijela, ružičasta. Nema razlike u okusu, samo izvana.
Nagira
Odmah sam pretpostavio, Gal, da je tvoj recept tvoj glavni biljni špagetofil.
Ovaj je kupus zanimljiv, da. Moj je suprug kupus počeo jesti sasvim nedavno - isprva je bio boršč, jasno je da nema kupusa bez njega, nije imao kamo otići. A sve ostalo - mešalice, juha od kupusa, varivo, salate - sve je bilo moje, jer Jednostavno je volim u bilo kojem obliku ...
Ali ovaj - keleraba - počeo je jesti čim se pojavila s nama! Svježa, salata (naribana za korejsku mrkvu). Od prijatelja, s dače, pao nam je na jesen. Dakle, ovaj kupus nećete naći na svakom uglu ... ali naći ćete ga - zbog cijene ćete samo šamarati oči
Bit će potrebno isprobati u toplom stanju
Gala
Citat: Nagira
biljni špageti
Točno, irski! Za ovaj recept kupus možete jednostavno narezati na kockice, ostalo prema receptu. Ali ja imam spiromat
Citat: Nagira
Bit će potrebno isprobati u toplom stanju
Pokušajte za promjenu. Kupus je dobar sirov, ali kuhan al dente s ovim preljevom!
Nagira
Citat: Gala
... kuhani al dente s ovim preljevom!
Dakle, govorim o istoj benzinskoj pumpi nazamamna, gal
Rada-dms
Citat: Gala

Ne, Lenochek, uopće se ne lomi. Rezanje nakon alkoholne i toplinske obrade postaje vrlo plastično i prilično jako.
Ol, da, ovo je vrlo uspješna i vrlo ukusna opcija. Ja sam gad što ovaj kupus prije nisam cijenio.
I od njega već duže vrijeme pravim varivo od povrća.
Gala
Ol, ti si već napredni korisnik, ja sam tek početnik.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha