Lobio u tortilji

Kategorija: Jela od povrća i voća
Lobio u tortilji

Sastojci

Lobio:
Grah 1,5 st.
Veliki luk 3 kom.
Češnjak (po ukusu) 1-2 zuba
Orasi 0,5 st.
Sol, papar, suneli hmelj ukus
Korijander 1 svežanj (mali)
Biljno ulje za prženje
Tortilja:
Pšenično brašno 180 g
Sol 1h l.
Prašak za pecivo 1h l.
Omekšali maslac 42 g
Topla voda 80 g

Način kuhanja

  • Za lobio.Namočite grah 12 sati u velikoj količini hladne vode. Zatim ispustite vodu, ulijte novu i kuhajte dok se potpuno ne kuha približno sat vremena. Kuhala sam u polagaču.
  • Sameljite orahe u mrvice.
  • Provucite češnjak kroz prešu.
  • Luk sitno nasjeckajte ili naribajte. Trljao sam Bernera. Pržite u tavi s biljnim uljem 10 minuta dok ne postane prozirno.
  • Luku dodajte ljuti grah i 1/2 žlice. posolite i popaprite vodu u kojoj se kuhalo, dodajte hmelj-suneli po ukusu, orahe, češnjak. Promiješajte, poklopite i ostavite na laganoj vatri 10 minuta.
  • Prije posluživanja dodajte sitno nasjeckanu koru.
  • Za tortilju. Pomiješajte brašno sa soli i praškom za pecivo.
  • Dodajte ulje, sameljite u mrvice.
  • Dodajte vodu. zamijesite mekano tijesto, smotajte u kuglu, pokrijte i ostavite 10 minuta.
  • Zatim podijelite na 10 dijelova, svaki tanko razvaljajte.
  • Pržite u tavi od lijevanog željeza (ili s debelim dnom) s malo ulja bez poklopca 1-2 minute sa svake strane.
  • Svaku tortilju savijte na pola, stavite u lobio i poslužite.
  • Lobio u tortilji
  • U svojoj obitelji samo ja jedem grah. I trebalo je vidjeti kako sam mukao od zadovoljstva !! Preporuči!

Bilješka

Svaka domaćica ima recept za lobio, poput boršča. Ovo je jedna od mogućnosti, vidio sam u LJ Juliji (frune4ka). 🔗

Tanyulya
Ma kakva ljepota Ksenianema riječi
Omela
Tanja, Hvala vam! Shvatio !!!!
barbariscka
Kako je ukusno ... Ako se lobio jede s lavašem, lobiani se pravi, zašto ga ne napraviti u tortilji
Omela
Vasilisa, Hvala vam! Ukusno, nije prava riječ .. već je teško disati !!!
Loksa
Hvala vam!!! Vidim da je sličan samo lobio presavijen u ukusnu tortu! Cilantro i u svojoj obitelji, samo ja jedem, moje jelo je grozno! Moramo ga prihvatiti, ali ja sam se zaljubio u cilantro prošle godine. Izgubite ga kantama.
Omela
Oksana, Kušao sam i cilantro kao posljednju od biljaka.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha