Knedle s krumpirom i višnjama

Kategorija: Kulinarski recepti
Kuhinja: ukrajinski
Knedle s krumpirom i višnjama

Sastojci

Krumpir 5 komada
Lukovica luk 3 zgoditak
Biljno ulje 50 g
Trešnja 300 g
Brašno 500 g

Način kuhanja

  • 🔗
  • Vareniki?
  • Ništa nije lakše. Pogotovo u postu.
  • Autor je naš prijatelj ... naravno iz Ukrajine. Ona kuha, ja sam odgovorna za svoje riječi, jako, jako puno.
  • Dakle ... ovo su proizvodi koji su vam potrebni za kuhanje okruglica vrlo brzo - a to ne traje pola sata.
  • 🔗
  • Vareniki se sastoje, tako reći, od dva glavna dijela. Punjenje i ljuska koja je izrađena od tijesta.
  • Kuhanje prvog nadjeva ... krumpir.
  • Prvo, na biljnom ulju, pržite luk dok ne porumeni. Dapače, ni ne pržimo, već kuhamo!
  • 🔗
  • Namažemo ga u već kuhani i nasjeckani (da se ne miješa s pire krumpirom) krumpir. Nije potrebno drobiti, već samljeti. To je važno! I miješati ... dobro.
  • 🔗
  • S drugim nadjevom je lakše ... otišao u vrt, ubrao višnje, oprao, malo osušio - evo vam cijelog nadjeva. Ili ... iz zamrzivača su izašli onaj koji se pripremao od ljeta.
  • Sad tijesto.
  • Za tijesto je potrebno brašno, kako pokazuje iskustvo ..., a ne škrob, kao što se pokušavalo u djetinjstvu, a uopće, za tijesto za knedle, kako se ispostavilo, nije prikladno.
  • Svi koji su zainteresirani za ovo, pitajte - dat ću link do mjesta na kojem leži ova priča.
  • Brašnu dodajte malo soli i sve dobro promiješajte.
  • Zatim u posudu ulijte malo vode. Pola čaše za početak
  • 🔗
  • Polako dodajući brašno, miješajte kako biste izbjegli stvaranje grudica. Dobro promiješati. Potrebno je postići homogenu masu.
  • 🔗
  • Dodavanjem brašna te dobro miješanjem i gnječenjem postižemo čvrst i plastičan rezultat. Tijesto treba ostaviti da leži pola sata na hladnom mjestu. Pokrijte ga platnom. A zatim opet dobro isperite.
  • 🔗
  • Je li sve spremno?
  • 🔗
  • Ajmo sada izravno na proces izrade knedli.
  • Razvaljajte tijesto u ravnu palačinku.
  • 🔗
  • A zatim bilo kojim predmetom koji vam omogućuje da dobijete željenu veličinu kolača, ove krugove utisnemo u tijesto.
  • 🔗
  • Na ove kolače rasporedimo doze punjenja ...
  • 🔗
  • Šećer možete dodati onima koji će biti uz višnje, a mi radimo takve pite ...
  • 🔗
  • Nešto kao ovo.
  • 🔗
  • Zatim kuhamo ... i ...
  • 🔗
  • Angela tebi za jelom !!!
  • Primijetit ću. Ako nema posta, ili za one koji ne poste. Narežite slaninu na male kockice, stavite je u tavu. Bolje na vrućem. Slaninu dovedite na početak prozirnosti i tamošnji luk. Sitno nasjeckana. Luk, opet, dovesti do prozirnog - blago smeđeg stanja. Napravite neku vrstu čvarka umaka. Koje onda trebate staviti na knedle s krumpirom. Oh! I ispasti će ukusno!


iriska3420
Najviše volim nadjev od krumpira u okruglicama. Stvarno Oh! I ispasti će ukusno! Ali češće to radim ne sa svinjskom mašću, već mješavinom povrća i maslaca. A ja volim knedle s višnjama s ovim umakom: sok od višanja + kiselo vrhnje. I zalijte okruglice ovim ružičastim sirupom.Ivanič, - imate prekrasne knedle.
IrinaS111
Ivanič, hvala na receptu. Vaš recept stavljam u bilješke na Word forumu. Ne varam se, ali onda je stvar noću?
Ivanič
A što znači "stavljati bilješke" na ...?
brena
Iz prakse - za kuhanje je bolje slanu vodu, a ne tijesto.
Ivanič
Duc ovo ... jedno ne otkazuje drugo ... konačno
iriska3420
IrinaS111Prvi put čujem da je sol voda, a ne tijesto. I svakako ću pokušati. Živi i uči. Ali koliko sam vidio, prave brdo brašna. Na vrhu je depresija. A u njemu sol, nužno jaje i malo vode. Postoji mnogo načina, ali rezultat je ipak jedan TEST i takva ljepota kao na fotografiji.
iriska3420
Žao nam je, komentar je adresiranbrena,
Galyunyushka
Ivanych, hvala na okruglicama. Kako to da post. Svakako ću ga skuhati. Pogotovo s krumpirom. Da s mirisnim uljem
Evgenija 5
Citat: iriska3420
A u njemu sol, nužno jaje i malo vode.

Pa sam se iznenadio da je tijesto bez jaja ...

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha