Naša obiteljska salata "Olivier s tunjevinom"

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Naša obiteljska salata Olivier s tunom

Sastojci

Krumpir u jakni 7 kom.
Jednolična mrkva 2 kom.
Kiseli krastavac 3 kom.
Grašak 1 b (mali)
Jaja 2 kom.
Lukovica luk 1/4 gola
Prirodna tuna (u konzervi) 1 b.
Majoneza ukus

Način kuhanja

  • Kuhano i ohlađeno povrće ogulite i narežite na male kockice. Dodajte nasjeckana jaja, kisele krastavce. Dodajte sitno nasjeckani luk i grašak. Ocijedite tekućinu iz konzerve tune, rastavite tunu rukama (ne vilicom!) Na komade, oslobodivši je od kostiju i stavite u salatu. Začinite po ukusu majonezom. Prije posluživanja stavite u hladnjak na nekoliko sati.
  • Dobar tek!
  • Naša obiteljska salata Olivier s tunom

Bilješka

Ova salata ni za koga nije tajna, ali moja je mama smislila dodatak i pripremila je prvi put. Ona je izvrstan kulinarski specijalist i od nekoliko jednostavnih sastojaka može smisliti nešto što ćete polizati po prstima!
Sjećam se da sam imao 7-8 godina. Roditelji su primali goste, ali ne sjećam se iz kojeg razloga ... ali tada smo, djeca, sjedili za zasebnim stolom. Ali sjećam se od one večeri kako su mamini prijatelji vrlo aktivno raspravljali o toj temi, „kakav ti je zanimljiv Olivier, Anya (tako se zove moja majka)?“ Pokušali su po ukusu pogoditi što je u njemu, naime, kakva od mesa? Čujem - neki kažu - "govedina", drugi - "ne, svinjetina", bilo je čak i prijedloga da jetra ... I bio sam toliko zainteresiran za njihov razgovor koji je podsjećao na kviz, da sam nestrpljivo čekao ono što je moje rekla bi majka. Općenito, nitko nije dobro pogodio. A moja majka je rekla tuna. Svi su se iznenadili - kako je ova riba, uostalom, salata s mesom dobrog okusa! Roditelji moje majke (moji baka i djed) živjeli su u Litvi. I brata i mene tamo su vodili cijelo ljeto. Ali kad su nas pokupili krajem kolovoza, sjećam se kako su moji roditelji uvijek kupovali neke konzerve, na kojima je nacrtana riba i ispisano - "tuna". A za mene je uvijek bilo misterij zašto su potrebne - ove konzerve i svake godine ih roditelji nose kući? Ispada da se moja majka uvijek brinula o njemu zbog svog potpisa Oliviera!
Vrijeme je prolazilo, oženio sam se, rodila se kći. I nekako smo se okupili s prijateljima - obiteljima! Pripremala sam našu salatu s tunom, do tada je već bila u prodaji u našim trgovinama. I, čujem, od svojih prijatelja pitanje koje su njezini prijatelji jednom postavili mojoj majci ... I toliko sam se pitala hoće li pogoditi što je u Olivieru? Pretpostavke su bile približno iste kao i prije mnogo godina ... ali nitko nikada nije prepoznao kvalitetu mesa tune.
Evo priče. Jeste li ikad probali takvu salatu?
Probaj! I sretna Nova godina vama i vašoj obitelji!

brendabaker
Neobična, atraktivna verzija svečane salate.
Moja je mama pravila Oliviera od povrća, a i ja sam. S velikim ću zadovoljstvom isprobati vašu originalnu verziju, a ona će biti ukusna i za mene i za goste koji jedu meso, HVALA na receptu koji vam treba!
Svetlenki
Kvačica, hvala na receptu, svakako ću probati ... I što je najvažnije, nema potrebe za kuhanjem mesa - otvorite konzerviranu hranu i krenite! Predivno! Puno hvala tvojoj mami!
Irina F
Kvačica, prekrasna salata i sjajna priča!
Svakako ću pripremiti takvu salatu!
SRETNA NOVA GODINA?
Most
Joj, uvijek napravim takvu salatu s bakalarom ili pikantom, ali nisam se sjetio tune. Moram kuhati
Anatoljevna
galchonok, Kvačica, zanimljivo! Pred nama su praznici, pokušat ću!
ninza
Kvačica, hvala na salati. Treba probati.
galchonok
Oksana, Sveta, IRINA, Natasha, Antonina, Ninahvala djevojke što ste navratile! Kuhajte, na svoje zdravlje! Bilo bi mi drago ako recept dobro dođe!
brendabaker
https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/89040/P1010221_28229~0.jpgNaša obiteljska salata Olivier s tunom
Salata je iznenađujuće nježna, danas će ukrasiti moj svečani stol. Iskreno sam vam zahvalna što ste objavili ovaj recept.
Katya1234
galchonok,
Oznaka, sada takvu salatu možemo pripremiti za naše goste i voljene. Hvala što ste podijelili recept! Sretan Božić!
Bul
Kvačica, hvala na receptu. Svakako ću kuhati, glavno je da djeca ne bi vidjela, inače neće ni pokušati! Moji izbirljivi ljudi nisu u prijateljskim odnosima s ribljim konzervama.
galchonok
Oksana, kako je lijepo što je recept dobro došao i svidjela joj se salata! Kuhajte za zdravlje! Hvala na fotografiji i izvještaju!
Citat: Katya1234
Hvala što ste podijelili recept! Sretan Božić!
Kate, Hvala vam ! Kuhajte za zdravlje!
Citat: Bulia
hvala na receptu. Svakako ću kuhati, glavno je da djeca ne bi vidjela, inače neće ni pokušati! Moji izbirljivi ljudi nisu u prijateljskim odnosima s ribljim konzervama.
Yulechka, na vaše zdravlje! Bilo bi mi drago ako ga ikad skuhate! Hvala što ste navratili!
IvaNova
Nisam ljubitelj konzervirane hrane, tunu sam zamijenio poljokom prokuhanim s malo količine začina. Okus salate premašio je sva očekivanja. Tako solidan "sovjetski" ukus. I nije teško za svaki dan, a nije ni sramota na novogodišnjem stolu.
Iz nekog razloga želio sam to ponoviti sa svijetlom skušom, koju obožavam. I sigurno ću ponoviti.
Kvačica, hvala što ste proširili svoje kulinarske vidike!

Ispostavilo se da majoneza na bazi jabuke Rominy šikantno postavlja ne samo sirovo povrće i meso, već i ribu. Izašlo je vrlo neočekivano iznenađenje.

Naša obiteljska salata Olivier s tunom
galchonok
Irina, za tvoje zdravlje!
Naravno, možete eksperimentirati s ovom salatom i dodati ribu po svom ukusu i želji.
Lijepo je što je Tatjanina majoneza ovdje zauzela svoje počasno mjesto.
Irochka, hvala ti što si odlučila kuhati za detaljnu priču i lijepu prezentaciju! Vrlo sam zadovoljan
plamen
U našoj obitelji imamo i sličan recept za salatu, ali osim slanog tu je i svježi krastavac, a umjesto tune ružičasti losos u konzervi ili sockeye losos. Vjerojatno je zanimljivije s tunom, stvarno nema okus ribe.
mamusi
Svakako ću se napraviti za Novu godinu u prekrasnoj vazi.

Hvala na receptu!
galchonok
plamen, MargaritaHvala na zanimanju za recept. Kuhajte, na svoje zdravlje!
Hir
U mom djetinjstvu majka je često zamijenila kobasice u Olivieru (u ovoj temi konzervirana tuna) mesom rakova ili liganja. Bilo je i ukusno.
liusia
U Dixieju su na blagajni ponudili proizvod s popustom, a ja već imam konzervu tune. Razmišljala sam koju salatu da skuham i na našoj omiljenoj web stranici vidjela sam vaš recept. Sutra moj suprug ima 70 godina i napravit ću takvu salatu. Svakako ću se odjaviti.
galchonok
Ljudmila, Pričekat ću i nadam se da će salata imati dobar okus.
Marunichka
Kvačica, ako nije teško - odgovor: tunjevina i tunjevina u ulju, jesu li ista stvar? U tegli 140g. Pa uzeti 2 staklenke?
galchonok
Larissa, da, to je tuna. Dovoljna je jedna limenka. Što je najvažnije, nemojte uzimati tamo gdje je napisano za salatu. Tamo je premalen. A prirodno je bolje od ulja

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha