Tikvica i tepsija od krumpira s mesom "Obiteljska večera"

Kategorija: Jela od povrća i voća
Tepsija od tikvice i krumpira s mesom Obiteljska večera

Sastojci

Tikvica 500 g
Krumpir 500 g
Miješano mljeveno meso 200-220 g
Mrkva 40 g (1/2 kom.)
Lukovica luk 1 računalo.
Tvrdi sir 80 g
Biljno ulje
Sol ukus
Ispuniti:
Kiselo vrhnje + vrhnje 100 ml
Majoneza 2 žlice. l.
Voda 3-4 žlice. l.
Sol ukus
Oblik d = 31 cm

Način kuhanja

  • Naša obitelj jako voli tepsije. Kuham ih često. Koristim široku paletu proizvoda: žitarice, povrće, meso, ribu. Ova tepsija mi je jedna od najdražih. Ukusno. Hranjiva.
  • Kuhanje.
  • Priprema mljevenog mesa.
  • Luk sam izrezala na male kockice, pržila dok ne porumeni. U tavu dodam mljeveno meso, dovedem ga do lagano smeđe boje, ali ne do pune spremnosti.
  • Tepsija od tikvice i krumpira s mesom Obiteljska večera
  • (Ponekad na kraju dodam malo tekućine i stavim malo ispod poklopca. Nadjev dodam dobiveni sok od mesa.)
  • Priprema povrća i sira.
  • Ogulite krumpir, mrkvu i tikvice. Povrće sam tanko rezala. Za ovo koristim rende Burner Prima. Za krumpir i tikvice, debljinu sam postavio na 2. nakon najtanjih. (Na fotografiji je čačkalica za usporedbu.) Za mrkvu koristim najtanje rezove.
  • Tepsija od tikvice i krumpira s mesom Obiteljska večera
  • Sir utrljam na grubu ribež. Koristim najjednostavniji - "ruski".
  • Napunite.
  • Stavite kiselo vrhnje u fasetiranu čašu, ulijte vrhnje (ako ne, upotrijebite tekućinu od mljevenog mesa), dodajte majonezu i vodu. Dodam malo soli. Nadjev bi trebao biti sličan konzistenciji s kefirom.
  • Tepsija od tikvice i krumpira s mesom Obiteljska večera
  • Sastavljanje tepsije.
  • Podmažem dno kalupa biljnim uljem. Pripremljene proizvode rasporedim u slojeve:
  • 1) 2/3 tikvica se malo preklapaju (lijepe kriške ostavljam za vrh), dodajte malo soli;
  • 2) sav krumpir se preklapa;
  • 3) mljeveno meso s lukom;
  • 4) 1/3 tikvice, dodajte malo soli;
  • 5) kriške mrkve.
  • Izlijem fil na vrh.
  • Tepsija od tikvice i krumpira s mesom Obiteljska večeraTepsija od tikvice i krumpira s mesom Obiteljska večeraTepsija od tikvice i krumpira s mesom Obiteljska večeraTepsija od tikvice i krumpira s mesom Obiteljska večera
  • Pečenje.
  • U 1. Stavio sam tepsiju prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva. peći 25 minuta.
  • Nakon 25 minuta tepsiju pospite sirom. I ostavim u pećnici još 5 minuta.
  • U 2. Stavio sam tepsiju u hladnu pećnicu za pizzu Princess. Nakon 25 minuta pospite sirom i ostavite još 5 minuta.
  • Tepsija od tikvice i krumpira s mesom Obiteljska večeraTepsija od tikvice i krumpira s mesom Obiteljska večera
  • Tepsiju poslužite u obliku. Stavila sam ih na tanjure točno na stol.
  • Kiseli krastavci izvrstan su dodatak tepsiji.
  • Dobar tek.
  • Tepsija od tikvice i krumpira s mesom Obiteljska večera
  • Tepsija od tikvica i krumpira s mesom Obiteljska večera
  • Tepsija od tikvice i krumpira s mesom Obiteljska večera
  • Tepsija od tikvice i krumpira s mesom Obiteljska večera

Jelo je dizajnirano za

6-7 porcija

Bilješka

Jednom sam u kulinarskoj publikaciji vidio kombinaciju tikvica i krumpira u jednom jelu tako tankog reza. Postalo je vrlo znatiželjno. Ali moram reći da ne volimo dinstane i pečene tikvice (čak ni s mesom!). Također uopće ne volim krumpir s drugim povrćem, maksimalno luk i malo mrkve (za boju). Stoga sam, zamislivši kombinirati krumpir i tikvice u jednom jelu, riskirao. Sumnjao sam u rezultat. I bila sam zabrinuta! U slučaju neuspjeha, stvarno nisam želio ostati sam s cijelom tepsijom.

Ali ispalo je sjajno! Sve je bilo skladno. Moji ljudi, doslovno progutavši svaki svoj dio, počeli su bacati pogled na ostatak tepsije. Morao sam im ga dati, uvjeravajući ih da sam već sit (premda ni sam ne bih odbio dodatak).

Od tada ovu maštu često kuham za večeru. Čak sam za zimu pripremio gotovo cijelu kutiju u zamrzivaču tanko narezanih tikvica. Evo kako su paketi potpisani: "Za tepsije."

Ponekad promijenim količinu sastojaka. Umak mogu napraviti i malo drugačije (glavno je da je rjeđi). Koristila sam i komade piletine u kombinaciji s mljevenim mesom. Ništa manje ukusno.

Preporučujem probati. Nadam se da ćete uživati ​​u ovoj kombinaciji mesa i povrća.

julia007
ElenaKoja ljepotica!
Shelena
Julia, hvala na lijepim riječima!
Trishka
Shelena, Lena, kakva zanimljiva tepsija, hvala!
Recite mi, tikvice se itekako osjete u okusu, inače moje tikvice ne vole u tepsijama, pržene struke, s umakom od češnjaka i to je to.
Shelena
Ksyusha, kako su slične naše obitelji! Volimo i pržene tikvice!
Pokušajte prvi put napraviti jedan sloj tikvica, ali izrežite ih tanko kako sam preporučio. Mislim da će ova opcija definitivno ugoditi. A onda, kad probaju, možete dodati još tikvica. Moji više ni ne primjećuju tikvice u ovoj tepsiji, a ne sjećaju se da prije nisu voljeli pečene.
Sretna tepsija! Hvala na odgovoru!
Trishka
Da, pokušat ću!
Shelena
Pokušajte zbog zdravlja!
Yulana
Hvala vam! Ukusno! Gosti dolaze sutra, moj suprug je rekao da opet kuham
Shelena
Julia, Jako sam zadovoljan što će se ova otmjena tepsija svidjeti i vama i vašem suprugu. Muškarci obično nerado jedu povrće. A budući da ga planirate kuhati za goste, znači da vam se jelo svidjelo.
Puno vam hvala na ovako dobroj recenziji!
NataST
ShelenaPuno vam hvala na receptu! Jučer sam je napravio za večeru - tepsija mi se jako svidjela. Stoga ću u prehranu uvesti nevoljene tikvice (s njima postoji i pita, ali slatka je). Nisam očekivao da će ispasti ukusno, tikvice se, poput tikvica, uopće ne osjećaju, ali donose svoju važnu "ukusnu" notu !!!
Ovo jelo i salata s okruglicama (i meni se svidjela, ukusna!) Sad ću je ponoviti puno puta!
Shelena
Natasha, kako mi je drago što su vam se svidjela ova dva jela! Tepsija je za mene također bila otkriće. I zdravo, i ukusno, i svijetlo! I, zaista, tikvice se praktički ne osjećaju - natopljene su sokom od mesa i mijenjaju okus. Moji izbirljivi ljudi jedu sa zadovoljstvom.
Lijepo je što je u vašoj obitelji tepsija sada uključena u jelovnik.
Tancha
Danas napravio takvu tepsiju! Istina, bez mesa i manjeg krumpira (nije bilo lako). Svima se to jako svidjelo. Lena, hvala na receptu, kuhati ću u različitim varijacijama, i to uvijek s mesom!
Shelena
Tanya, ovo je eksperiment: bez mesa i s različitim omjerima! Ali uspjelo je! Drago mi je da ti se sviđa! Isprobajte različite varijacije, potražite svoj ukus! Hvala na izvještaju!
Loya
Tepsija od tikvice i krumpira s mesom Obiteljska večera
Evo moje tepsije, još nisam probala tried
Shelena
Loya, čak je šteta uništiti takvu ljepotu! Vrlo lijepo postavljeno! Izgleda apetitno.
Hvala vam što ste kuhali i dijelili ljepotu!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha