Pomorska tjestenina (recept iz časopisa "Gastronom")

Kategorija: Posuđe od žitarica i proizvoda od brašna
Pomorska tjestenina (recept iz časopisa Gastronom)

Sastojci

Tjestenina 300 g
Mljeveno meso 600 g
Veliki luk 1 računalo
Češnjak 2 zuba
Pasta od rajčice 2 žlice. l.
Vrela voda 1 \ 2 žlice.
bijeli papar prstohvat
Sol ukus
Biljno ulje za prženje

Način kuhanja

  • Pripremite mljeveno meso od sirovog mesa. Danas sam imao ludi komad losa.
  • Pomorska tjestenina (recept iz časopisa Gastronom)
  • Prerezao sam vene bez fanatizma.
  • Pomorska tjestenina (recept iz časopisa Gastronom)
  • Predeno na srednjoj rešetki u Mlin za meso CASO FW 2000
  • Pomorska tjestenina (recept iz časopisa Gastronom)
  • Na vrućem ulju (u loncu s otvorenim poklopcem) popržite sitno nasjeckani luk i češnjak.
  • Dodajte mljeveno meso i pržite miješajući 10-12 minuta.
  • Dodajte pastu od rajčice, promiješajte.
  • I ovdje je najvažnija značajka. Ulijte kipuću vodu i pirjajte 5 minuta. Nikad to nisam radio, ali ovom metodom mljeveno meso ispada vrlo nježno.
  • Istodobno skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. Ocijedite vodu.
  • Pomiješajte tjesteninu s mljevenim mesom i pirjajte 1-2 minute.
  • Poslužite ukrašeno biljem (ja imam zeleni luk).
  • Vrlo ukusna verzija svima omiljenog jela!)


Vretenca
Izvrsno, inače mislim kuhati vikendom! 😀
Lilida
Omela, na vrijeme, inače sam razmišljala što bih s mljevenim mesom, koje se muči u hladnjaku.
Tetka Besya
Omiljena hrana mog supružnika! Takvu tjesteninu nikada neće odbiti, štoviše, tjestenina bi trebala biti upravo GUSTA !!
Elena Tim
I ja ih volim.
Neću ni pisati gadne stvari, Melka će se onesvijestiti.
IrinaS111
Omela, mljevena kipuća voda, kažete? Ok, probajmo!
Taia
Super recept, i ja kuham na ovaj način - jako mi se sviđa! Preporučujem svima.
Ali tjesteninu ne kuham zasebno, ulijevam ih u posljednjoj fazi, kada mljeveno meso prelijemo kipućom vodom. Pokrivam sve poklopcem, ispadne super.
kortni
Citat: Taia
Ali tjesteninu ne kuham zasebno, dodajem ih u zadnjem koraku
Taya, ali kako u ovom slučaju pogoditi s količinom vode?
Taia
Ali da makaroni malo provire, nemojte plivati. Tada će tijekom kuhanja biti potrebno promiješati, a po potrebi možete dodati kipuću vodu tako da tjestenina bude u umaku.
kortni
Hvala, pokušat ću!
Jednom sam vidio takvu metodu: rezanci se prže na tavi, preliju vrućom vodom i pokriju poklopcem ...
Tako ukusno!
Od tada me ovo pitanje muči ... kako pogoditi pravu količinu tekućine?!
Elenochka Nikolaevna
Kuham takvo jelo kad moram nahraniti obitelj i ne zamarati se. Ukusno.
Pozdrav sovjetsko djetinjstvo !!!
Je li istina da je to tiskano u "Gastronomu"?
Omela
Cure, hvala! Znao sam i kipuću vodu preliti mljevenom tjesteninom, ali ovako mi se sviđa. I to toliko da je dijete takvu tjesteninu naručilo za sutra. Ono što mi se još svidjelo u ovom receptu je omjer tjestenine i mljevenog mesa - vrlo skladno!)

Citat: Elena Nikolaevna
Je li istina da je to tiskano u "Gastronomu"?
Recept sam pročitala na web stranici Gastranoma.
Kukičanje
Citat: Taia
Ali tjesteninu ne kuham zasebno, ulijevam ih u posljednjoj fazi, kada mljeveno meso prelijemo kipućom vodom. Pokrivam sve poklopcem, ispadne super.

Taichka, oko Tako ?
AnetKa
Citat: tetka Besya

Omiljena hrana mog supružnika! Nikada neće odbiti takvu tjesteninu, štoviše, tjestenina bi trebala biti baš GUSTA !!
Slične sam radila neki dan, samo s mljevenom piletinom. Djeca su bila zgnječena na oba obraza.
k @ wka
I postala sam drska, kako ne bih oprala dodatne posude. Ulijem kipuću vodu izravno u tavu. Ali prvo malo popečem makarone s mljevenim mesom, kad je gotovo gotovo i prženica porumeni. Ja samo uzmem tavu dublje kako bi sve stalo

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha