Alyonka
Možda je postojala takva tema, ali ne mogu je pronaći. Jučer sam pokušao napraviti pekmez u proizvodnji kruha Mulinex. Prije toga sam to radio u Panasonicu. U Moulinexu se počinje toliko miješati da se sastojci jednostavno rasprše, sada su oprani. U Panasonicu je bilo nekako glatko, ništa nije prskalo. Je li ovo kvar ili značajka? pokriti folijom? Zašto miješa toliko hladne i sirove hrane?

Yuzun
Također želim probati marmeladu, ali bojim se, na internetu sam pročitao da marmelada kvari premaz kante
Lagri
Dugo se nisam usudio kuhati pekmez u svom Moulinexu ... Danas sam prvi put nakon 2 godine kuhao pekmez od marelica prema receptu: 450 g marelica (samljevenih u blenderu), 450 g šećer, 20 ml limunovog soka. Kuhala sam na programu "Jam" 1 sat i 05 minuta. Imam Moulinex 502430. Džem je odličan. Samo u strahu da ne pokvarim kantu, nakon kuhanja, močio sam je jako dugo i povremeno pomicao osovine, mijenjao vodu više puta. Nekima su i bez pekmeza od kuhanja osovine zabijene itd. - takva je sreća da je netko. Tako ću kuhati džem, povremeno i malo po malo, mislim da se odjednom može kuhati -1 kg bobica. Naravno, dobro, položili smo proizvode i ne stojimo u blizini peći. Sviđa mi se!
Lagri
Citat: Alyonka

Jučer sam pokušao napraviti pekmez u proizvodnji kruha Mulinex. U Moulinexu se počinje toliko miješati da se sastojci jednostavno rasprše, sada su oprani.

Ponovno sam kuhala džem u Moulinexu, a voće i šećer miješali su se normalno i ništa se nije raspršilo. Sve se miješalo ravnomjerno, nisam se ni morao brinuti, ali kad je počelo kipjeti, sa strane je bilo nekako vruće nego u sredini i mislio sam da će moj džem biti pržen do kante, ali ne . Sve se fino skuhalo.
sas1974
I kantu sam morao promijeniti nakon kuhanja džema (kuhao sam 3 puta), a zatim je kanta potekla i iz nje je sve ispalo. Odlučio sam da s novim ne riskiram, malo ga kuham u mikrovalnoj. Pa, moja obitelj ne jede puno pekmeza.
Lagri
Citat: sas1974

I kantu sam morao promijeniti nakon kuhanja džema (kuhao sam ga 3 puta), tada je kanta potekla i iz nje je sve ispalo. Odlučio sam da s novim ne riskiram, malo ga kuham u mikrovalnoj. Pa, moja obitelj ne jede puno pekmeza.
Možda je to točno. Imam 2 kante. Ne kuham u novoj, ali u staroj (s vremenom se malo pogoršala: ponegdje je nestalo), pokušavam. Ali onda ga namačem jako dugo, dok se čini da sve nije u redu. Povremeno kuham, jer, sami kažete, sada ne jedu puno pekmeza.
biser
Citat: sas1974
I kantu sam morao promijeniti nakon kuhanja džema (kuhao sam 3 puta), a zatim je kanta potekla i iz nje je sve ispalo. Odlučio sam da s novim ne riskiram, malo ga kuham u mikrovalnoj. Pa, moja obitelj ne jede puno pekmeza.
O kakvim strastima govoriš. U svojoj sam kuhala džem četiri puta - džem od jagoda i trešanja.
Proces i rezultat bili su vrlo ugodni. Svježe je svježe. Jedite s pecivima za slatku dušu.
A prije su također bili ravnodušni prema pekmezu. U HP-u ispada da je nešto posebno, ukusno.
Čak i sada razmišljam da zimi smrznem bobice za pola kilograma i prokuham, a ne da se vrtim
Citat: Alyonka
Možda je postojala takva tema, ali ne mogu je pronaći. Jučer sam pokušao napraviti pekmez u proizvodnji kruha Mulinex. Prije toga sam to radio u Panasonicu. U Moulinexu se počinje toliko miješati da se sastojci jednostavno rasprše, sada su oprani.
Koji je vaš HP? Imam maksimalnu težinu kruha 1500. Maksimalna količina voća je 500 grama, ista količina šećera. Tijekom kuhanja otvorilo se i ometalo, naravno, aktivno, ali se nije razdvojilo, poklopac je bio čist, iako je bilo puno soka.
antilopa
Citat: Lagri

Imam 2 kante.
- A ovo je vjerojatno najbolja opcija ako od Moulinexa pravite pekmez!
Također sam razmišljao o drugoj, zasebnoj kanti, nakon godina (!) Upotrebe.
Da, moja mazga (3101) dobro je napravila pekmez. Samo s pečenjem kruha, zapravo, pravljenje džema nije baš kompatibilno. Ili ovo, ili ovo.
Kanta se puno jače kvari marmeladom nego samo kruhom / tijestom samim.


Dodano u nedjelju 12. veljače 2017. 11:25

Citat: Alyonka

U Moulinexu se počinje toliko miješati da se sastojci jednostavno rasprše, sada su oprani. .... pokriti folijom?

Da, nažalost, primijetio sam i takvu značajku - preintenzivno miješanje.
Pokrila sam ga folijom.

Citat: Alyonka

Zašto miješa toliko hladne i sirove hrane?
Ovo bi pitanje vjerojatno trebalo uputiti proizvođaču!
AlexADA
Zanimljiv. Zaglaviti proizvođač kruha! Možda staviti još malo kaše u nju?
Admin

Ništa smiješno, u njemu možete kuhati Kuhanje u aparatu za kruh
optimista
Jednom sam pokušao skuhati džem u svojoj Mulineshki, jako intenzivno vrije, gori. Vjerojatno još treba dodati malo vode.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha