Svinja u svinji (svinjski rolat u slanini)

Kategorija: Mesna jela
Svinja u svinji (svinjski rolat u slanini)

Sastojci

Svinjski kanap 500g
prsa ili slanina, lakša za rezanje 250g
Punjenje po vašem izboru
Papar, češnjak, aromatično bilje po želji

Način kuhanja

  • Ako vam se svinjska užina čini dosadnom ili nedovoljno svečanom za vaš stol, predlažem da od nje napravite jednostavan i ukusan kolut.
  • Svinja u svinji (svinjski rolat u slanini)
  • Opcije punjenja, tko voli što-
  • - gljive pržene s lukom
  • - mascarpone sa suhim marelicama
  • - suhe šljive s nasjeckanim orasima
  • Bilo koja opcija za vaš ukus i maštu.
  • Dakle, moramo rezati svinjsku pečenicu na takav način da od nje dobijemo sloj mesa za kolut
  • Svinja u svinji (svinjski rolat u slanini)
  • Izrezali smo 1/3 debljine, ne u potpunosti
  • Svinja u svinji (svinjski rolat u slanini)
  • A sada suprotna 1/3 opet nije u potpunosti
  • Svinja u svinji (svinjski rolat u slanini)
  • Sad malo istucite meso da dobijete sloj spreman za motanje u rolat.
  • Svinja u svinji (svinjski rolat u slanini)
  • Po želji se može dodati papar, nasjeckani češnjak. Ako koristite slanu briškulu, slaninu, onda meso ne trebate soliti!
  • Svinja u svinji (svinjski rolat u slanini)
  • Fil stavite na sredinu rolice. Ovaj put sam na kockice narezala suhe marelice i mascarpone.
  • Svinja u svinji (svinjski rolat u slanini)
  • Zarolajte meso u rolat. Ne trebate nikakvu super preciznost i gustoću, samo malo zamotajte meso prekrivajući se, pokrivajući sav nadjev.
  • Svinja u svinji (svinjski rolat u slanini)
  • Zamotajte meso slaninom. Pokazat ću, na primjer, kakvu slaninu koristim, ali nije potrebno, uzmite bilo koju, izrezanu na tanke tanjure.
  • Svinja u svinji (svinjski rolat u slanini)
  • Ovo je "lutka" koju biste trebali dobiti:
  • Svinja u svinji (svinjski rolat u slanini)
  • Sada ga stavite u pećnicu zagrijanu na 180 °, na 25-30 minuta. Slaninu treba lagano zapeći.
  • Svinja u svinji (svinjski rolat u slanini)
  • Evo takve ljepote u kontekstu:
  • Svinja u svinji (svinjski rolat u slanini)
  • Ili s gljivama:
  • Svinja u svinji (svinjski rolat u slanini)
  • Svečani stol je jednostavno prekrasan! dobar tek

Jelo je dizajnirano za

4-6 porcija

Vrijeme za pripremu:

60 minuta

Helen
Odnio sam ...
Holguine Svih sam sila
Super ...
Rada-dms
Odličan recept, kupite slaninu i napravite to !!
Obligacija
Svi, svi, ugodni, kao ništa komplicirano, ali rezultat je jednostavno prekrasan!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha