Dom Slastičarstvo Deserti i slatkiši Churros Churros od tijesta od choux zobenih pahuljica s mousseom od kupine (u Princess Churrosmaker 132401)

Churros od tijesta od choux zobenih pahuljica s mousseom od kupine (u Princess Churrosmaker 132401)

Churros od tijesta od choux zobenih pahuljica s mousseom od kupine (u Princess Churrosmaker 132401)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Churros od tijesta od choux zobenih pahuljica s mousseom od kupine (u Princess Churrosmaker 132401)

Sastojci

Zobeno brašno 150 gr.
Pšenično brašno 50 gr.
Jaje 1 računalo.
Voda 150 gr.
Soda (gašena limunovim sokom) 1/2 žličice
Sol 1/4 žličice
Biljno ulje 2 žlice. l.
Svježe smrznute kupine 150 gr.
Med 1 žličica
Svježe iscijeđeni grožđani šećer 3 žlice. l.
Agarski agar 1 žlica. l.
Vanilin šećer 1 žličica

Način kuhanja

  • Churros od tijesta od choux zobenih pahuljica s mousseom od kupine (u Princess Churrosmaker 132401)
  • Dodajte biljno ulje, sol u vodu i pustite da zavrije. Maknite s vatre i odmah umiješajte zobeno brašno u kombinaciji s pšeničnim brašnom. Dodajte sodu, gašenu limunovim sokom i jaje, istucite mikserom.
  • Podmažite churromeyker biljnim uljem, zagrijte ga, pospite malo mekinja i stavite tijesto u kalupe iz slastičarske vrećice.
  • Churros od tijesta od choux zobenih pahuljica s mousseom od kupine (u Princess Churrosmaker 132401)
  • Pecite 2-3 minute, na samom početku pečenja, okrenite Churrosmaker na nekoliko sekundi kako biste bolje rasporedili tijesto.
  • Churros od tijesta od choux zobenih pahuljica s mousseom od kupine (u Princess Churrosmaker 132401)
  • Kupine i pire odmrznite miješalicom, prebacite u lonac i pustite da zavrije. Zatim dodajte agar-agar, razrijeđen u 1 žlica. l. hladne vode, promiješajte i maknite sa štednjaka.
  • Kad se mousse malo ohladi, dodajte vanilin šećer, grožđani šećer, med i istucite mikserom.
  • Churros od tijesta od choux zobenih pahuljica s mousseom od kupine (u Princess Churrosmaker 132401)
  • Dobar tek!!

Jelo je dizajnirano za

8 kom.

Vrijeme za pripremu:

30-40 minuta

Program kuhanja:

Pečenje u Churrosmaker Princess 132401

Bilješka

Kremšnite nemaju šupljinu u sebi (to nije bio cilj), ali imaju pravi okus kreme. Dobro se slaže s bilo kojim mousseom od svježih bobica

Sedmogodišnji plan
Julia! Evo deserta !!!
A onda sve zalogajnice ... a i vi želite slatkiše ...
I, naravno, odnijela je !!!
Rada-dms
Pa sam odmah galopirao za desert! Hvala na zanimljivoj opciji!
Bianchi
Sedmogodišnji plan,
Citat: Sedmogodišnja
a i vi želite slatkiše
Tako sam i mislio, zato sam odlučio diverzificirati))))
Premijer
Citat: Bianchi
Svježe iscijeđeni grožđani šećer 3 žlice. l.
Julija, gdje je ovo?
Bianchi
Rada-dms, Pridružite nam se - vikendom se možete počastiti slatkišima!
Bianchi
Premijer,
Citat: Premier
gdje je?
U mousseu je, već ga jednostavno imam u kuhinji i želio sam napraviti prehrambeno jelo, ali možete, naravno, obični šećer ili med
Premijer
Bianchi
Premijer, Žao mi je, nisam primijetio kvar !!! Sad ću to popraviti !!!
Glukozni sirup je grožđani šećer (tamo je na bočici napisano manjim slovima)
Gđa. Addams
Bianchi, hvala na još jednom zanimljivom receptu, pečenje zobenih pahuljica mi je uvijek prioritet. Svakako ću ga pokušati skuhati.
Bravo, u posljednje ste vrijeme objavili toliko recepata!
Jedino što sam želio pitati je - dodati, ako je moguće, fotografiju reza churrosika - samo želim razumjeti strukturu, kako se tijesto peče, posebno ne sasvim tradicionalno, po-lui-sta
Bianchi
Gđa. AddamsHvala vam što ste uživali u mojim receptima !!
Citat: Mrs. Addams
dodajte, ako je moguće, fotografiju izrezanog churrosika
Pokušat ću u budućnosti

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha