Torta "Bijela planina"

Kategorija: Slastičarstvo
Bijela planinska torta

Sastojci

Za lagano tijesto
jaje 1 računalo.
šećer 9. čl. l.
kiselo vrhnje (od 22%) 9. čl. l.
pšenično brašno, više. razred 9. čl. l.
prašak za pecivo 1 žličica
Za tamno tijesto
jaje 1 računalo.
šećer 12. čl. l.
kiselo vrhnje (od 22%) 12. čl. l.
pšenično brašno, više. razred 12. čl. l.
kakao 2 žlice. l.
prašak za pecivo 1 žličica
Za kremu 1 (u sloju)
kuhano kondenzirano mlijeko 1 b.
maslac 100 g
banana 100 g
Za kremu 2 (za ukras)
Bjelanjak 200-220 gr.
šećer 180 g
limunska kiselina 1/4 žličice
vanilin na vrhu noža

Način kuhanja

  • Pripremite lagano tijesto: razmutite jaje sa šećerom, dodajte ostatak sastojaka. Podmažite zdjelu multivarka biljnim uljem, rasporedite tijesto, pecite dok ne omekša na programu Pečenje 45 minuta. ili u obliku u pećnici oko 30-40 minuta. na 180C.
  • Pripremite tamno tijesto: razmutite jaje sa šećerom, dodajte ostatak sastojaka, pecite na isti način kao i svijetlo tijesto.
  • Na kraju pečenja izvadite kekse iz kalupa, ostavite da se ohlade. Bijela planinska torta
  • Ohlađene kolače prerežite na pola Bijela planinska torta Bijela planinska torta
  • Pripremite kremu: kondenzirano mlijeko istucite s omekšanim maslacem i ribanom bananom.
  • Podmažite tamnu tortu kremom, premažite svijetlu tortu odozgo, opet kremom, opet tamnom i na vrhu svijetle torte, podmazujući svaku kremom. Na gornju koru kreme stavite 1-2 žlice.
  • Tortu šaljemo u hladnjak, sami pravimo proteinsku kremu. Bjelanjke istucite mikserom, dodajte šećer, vanilin i limunsku kiselinu. Stavimo proteine ​​u vodenu kupelj tako da voda već vrije i tučemo mikserom oko 10-15 minuta, dok tragovi pjenjače ne počnu ostati na kremi i ne postane teško umutiti vrhnje.
  • Zatim izvadite kremu iz vodene kupelji i tucite još 3-4 minute, pričekajte dok se krema potpuno ne ohladi. Ukrašavamo površinu kolača proteinskom kremom i šaljemo je u hladnjak preko noći.
  • Bijela planinska torta Bijela planinska torta Bijela planinska torta Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

1,3 kg.

Vrijeme za pripremu:

2 sata

Program kuhanja:

pećnica (multivarka), mikser

Bilješka

Torta je vrlo jednostavna za izradu, vrlo ukusna, a također i prilično velikih dimenzija, unatoč maloj težini

Rada-dms
Tinejdžerice! Evo naše torte u svim pogledima! Puno vam hvala na ukusnom, prikladnom, domaćem receptu! Mi ih jako volimo!
Molim
O Tina, nisam tamo, nisam vidjela ovo čudo! cool torta, nekako sam napravila Paula Robsona, baš s ovom kremom i bananama, pa, jako ukusno!
V-tina
Olga, hvala, draga torta je stvarno domaća i u isto vrijeme je vrlo ukusna
Nadenka,, Paul Robson nije kuhao, ne mogu uspoređivati, ali ovaj kolač ne pušta, nas troje smo ga gotovo pojeli u danu
Molim
Citat: V-tina
Paul Robson nije kuhao
Da, zapravo, radi se na isti način, samo obični tamni, bijeli keksi, ista krema i banane))
V-tina
Molim, Znat ću da ću ga ponekad probati, ali ovu kremu sam nekako smislio sam - u početku je u ovoj torti bilo samo kuhano kondenzirano mlijeko kao sloj, ali je tako loše raspoređeno po kolačima, a onda postoji torta tako slatko slatka da sam je s vremenom odlučila zamijeniti ovdje takvom kremom
Kizya
Tina, sve kvariš slatkišima?!
V-tina
radostan, sunce, nisam te vidio sto godina! Ne mažite moje, pojest će me
Kizya
Da, i mi smo takvi! : D Dodano u oznake. Hvala vam!
Tumanchik
Recept Valyusha VO Hvala na vašem radu
V-tina
Citat: Kizya
Hvala vam!
radostannadam se da će vam recept dobro doći!
Irisha, kuhajte sa zadovoljstvom, za vašu obitelj upravo te veličine

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha