Korejska kaša s lukom i češnjakom

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Kuhinja: korejski
Korejska kaša s lukom i češnjakom

Sastojci

Kaša
Luk 1glava
Češnjak 1 zub
Umak od soje 2-3 st. l.
Ljuta crvena paprika, paprika, mješavina paprike.
Sjeme sezama, mljeveni cilantro
Biljno ulje

Način kuhanja

  • Predlažem da uzgajate grah mung. Možda netko zna kako to ispravnije napraviti, podijelite! Živjela sam s bakom 3 godine i vidjela sam sva korejska jela koja mogu kuhati u njenom nastupu. Kažem "vidio sam", a ne "učio", jer sam zaista ponekad samo gledao, mislio sam da će ona uvijek biti tu, a ni sam ne bih morao ništa raditi ...
  • Počnimo? Kaša u korejskom stilu puni se za 5 minuta, glavno je da je klija. Zrno mung ulilo se u šalicu, napunilo vodom sobne temperature i ostavilo preko noći. Ujutro je nabujalo. Sad sam ga ulio u sito s finim rupama, umetnuo sito u čašu tako da sito nije dodirivalo dno. Jer vodu izlijevamo iz više čaša na dno posude. Sada sito zatvorimo valom presavijenim platnenim ručnikom i spustimo vrh u vodu. Ručnik uvijek treba biti vlažan. Prolijte vodu na sobnoj temperaturi tijekom dana 5-6 puta. Evo jednog takvog mung-a za jedan dan Korejska kaša s lukom i češnjakom
  • Evo ovo u dvoje Korejska kaša s lukom i češnjakom
  • Evo ovo četvrti dan Korejska kaša s lukom i češnjakom
  • Treći dan nisam mogao izdržati, ogulio sam gotovo sve s kore i ... ... zaboravio fotografirati
  • Četvrti dan sam sve to očistio, prokuhanu vodu. Bacio sam grah mung, opario ga i oprao hladnom vodom. Da se ne probavi, trebalo bi hrskati. Inače, mnogi ga jedu bez oparenja, pa je i zdravije. Tada je i začinjeno, osim prženog luka. Ali pišem onako kako sam vidio ... Luk narežemo, pržimo ga na ulju, sklonimo tavu s vatre, dodamo crvenu papriku i papriku, brzo promiješamo i sve to brzo pošaljemo u šalicu s valom. Češnjak, umak od soje, cilantro, sezamovo ili sezamovo ulje po vašem izboru ...... Gotovi ste! Da budem iskren, ovo sam napisao duže nego što sam mahao.

Jelo je dizajnirano za

3-4 porcije

Vrijeme za pripremu:

5 minuta odijevanja i 3-4 dana klijanja

Program kuhanja:

Ručke

Bilješka

O prednostima mashe možete čitati na Internetu, ali klijanje za promjenu jednostavno je potrebno
Zabranili smo zelenu cilantru u našoj kući, njezin suprug je ne dodaje, ako je imate. Bit će ukusno!

Vinokurova
Rita, tako da mung grah treba baciti u kipuću vodu, ili možete samo uliti kipuću vodu iz kotla ... i onda odmah hladnu ... lijena sam - možda je ne mogu izvaditi iz sita, već samo kipuću vode tamo?

Općenito, cool je ... morate pokušati, neće li biti samo korisno?
lira3003
Alyona! Draga, osjećaš se dobro, tako si lijepa! I jedva sam gurnuo svoju sklerozu u stranu .... Baka i moja majka bacile su kipuću vodu u kipuću vodu, točno se sjećam! I imam nešto s maštom općenito, šavovima, mogu samo ponoviti
Kira_Sun
Oh, ukusno sigurno. Vodim ga u oznake, samo sam ga nekoliko puta radio sirovo. Ali je li to tako turo očistiti ga od granata, ili možda postoji neka tajna?
lira3003
Kira_Sun, zdravo! Proklijali grah mung treba prebaciti iz sita u posudu i pod dobrom mlazom preliti vodom. Mnogi će kora plivati, ali ne svi
Loksa
Donijet ću si brzi recept. Hvala ti Rita! ali sada će to zgrabiti, najteže je to očistiti
Rada-dms
Kakva će ukusna i zdrava salata, posebno dobra za zimu, morati biti pripremljena! Ponekad niknemo kašu !!
lira3003
Oksana, skoro si to učinila. Ozbiljno, uvijek nemamo dovoljno vremena .... Možete jednostavno pokušati u bilo kojem hipermarketu kupiti proklijali grah mung i natočiti gorivo. To je poput gotovog tijesta ... A ako vam se sviđa, onda sve napravite sami, također štedimo novac na novoj listi želja
lira3003
Rada-dms! Bilo bi mi drago ako bi mi se svidjela ova opcija. Hvala što ste navratili
Rada-dms
lira3003, Stvarno mi se svidio ovaj sastav! I općenito, vi i djevojke otvorili ste nam toliko aspekata korejske kuhinje ove godine! Vrijeme je da otvorite Temko, već ima puno recepata!
lira3003
Za sve je kriva Natasha Chuchundrus. Izložba i izložba! a i sama se negdje izgubila, pretpostavljam da joj rotkvica puca
Elena_Kamch
lira3003, Rita, kakav cool recept !!! Baš mi je drago, drago I onda niknem gomilu i često izbacim ostatke, jer mi jednostavno dosadi to tužno žvakati
A sad ću znati priložiti!
Rada-dms
Djevojke, udružile bi se i stvorile Temku, recepti su jedinstveni, ali ponekad nema vremena za preturanje i traženje. Ili se odlučite za jedno, a zaglavite u drugima! A tko će stvarati, odlučite sami!
Tricia
U! Kakva ukusna hrana !!! Obožavam ovu salatu.
Rita, hvala na receptu!
PS Sad znam kako klijati mung grah! Ura!
Elena_Kamch
Citat: Rada-dms
Ti i djevojke otvorili ste nam toliko aspekata korejske kuhinje ove godine! Vrijeme je da otvorite Temko, već ima puno recepata!
Olya, postoji i tema Korejska hrana... Tamo su prikupljeni svi korejski recepti
Tanyulya
Nekoliko godina klijam u termo-konzervi, najzamornije je ukloniti zeleni film
Ja to radim na ovaj način.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161665.0
Elena_Kamch
Citat: Tanyulya
najdosadnije je ukloniti zeleni film
I koliko je potrebno ukloniti ga? Jedem točno s njom
Tanyulya
Citat: Elena_Kamch

I koliko je potrebno ukloniti ga? Jedem točno s njom
Ne, ne sviđa mi se.
lira3003
Tricia, probaj ovu salatu! Nadam se da ti se sviđa

Tanyulya, Tatiana Oprostit ćeš ponavljanje, iskreno nisam ni pomislila plagirati. Ispalo je samo od sebe .... Pronašla sam staklenku s valom, namočila je ..... stavila.
Ako mislite da su recepti blizanci, mogu li zamoliti kuhara da ga izbriše? Ne znam što drugo učiniti
Tanyulya
Rita, što si ti? Recepti su ionako različiti, kakav plagijat? Nisam to sam izmislio. Tako da mislim da je sve u redu
lira3003
Tatiana, možeš li to nazvati "ti"?
Okej, utješit ću se činjenicom da ga ničem na drugačiji način, na staromodan način

Elena_Kamch, Lena, možeš jesti ovu ljusku, jer je i korisna. A djeluje i poput mekinja. Čistim iz navike, kao što sam vidio.
Htio sam iznijeti recept za korejsku salatu od krumpira, sad idem pogledati, već ga možemo dobiti
Tanyulya
Rita, na tebe
Netko je radio krumpir jer sam se, koliko se sjećam, htio probati
lira3003
Također dobro, ako se sjećate, bacite vezu. Imam goste i posjećujemo, još nema vremena. Pusa svima, bježim.
Pysy, nemaju kočnice, ako ću nešto špijunirati
Loksa
lira3003, Rita, ako je recept drugačiji, napiši nam! S vama je sve tako jednostavno! A sirovi krumpir je vrlo koristan!
Elena_Kamch
Mash je već počeo klijati. Tada ću napraviti salatu s ljuskom. Nekako je ne primjećujem
lira3003
Loksa, Oksan! Ne volim se petljati oko sebe, volim jednostavne recepte. Oslobodite se, pogledajte recepte, ako ne nađem, učinit ću to

Pronašla sam recept za RomaTani, pa, gotovo jedan prema jedan! Evo poveznice
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=108707.0
Chuchundrus
Citat: lira3003
Za sve je kriva Natasha Chuchundrus. Izložba i izložba! i sama se negdje izgubila,
Imam puno poslovnih ljudi
a i vi ovdje radite, uzgajate grah mung na mojoj farmi, nema Pepeljuge i nisam sposoban za takva radna djela
Sjedit ću u grmlju i zavidjeti
Elena_Kamch
lira3003, Rita, Napravio sam ovu salatu. Iskreno sam pokušao ukloniti zelene ljuske, ali ovo je izvan moje snage! Tako su pojeli pola s njima (a nisu ni pojeli). Ukusna salata, svidjela nam se!
Hvala na receptu!
Florička
Citat: Rada-dms
Vrijeme je da otvorite Temko, već ima puno recepata!
Podržavam. Postao ljubitelj korejske hrane. I ja ću definitivno napraviti kašu, red će doći.
Elena_Kamch
Florička, Irina, tako da postoji tema korejske kuhinje. Tamo su prikupljeni svi recepti Tko se ne izlaže, kuhar s vremenom prenosi
lira3003
Čučik, Natul! Baš ste lukavi! Ona ima puno posla! Što je sa solidarnošću? Je li moguće da se savjest ne otrgne od kolektiva i ne muči?
Len, slušaj! Samo mislim da vam je lakše ... smokve s njima, s ovim kožicama, glavno je da je salata ukusna i brže se skuha. Ako ostane, znamo gdje se ti ostaci mogu pričvrstiti
Irina, probaj, nadam se da će biti ukusno i neće biti teško!
Elena_Kamch
Ritada, bilo je ukusno. Čak ni moj suprug nije primijetio kože. Pa mislim ... zašto se mučiti?
Tanyulya
Možda isto pokušam s kožama, samo je prvo isperem, a zatim uklonim pincetom.
Elena_Kamch
Pincetom ?! TanyulyaŠokiran sam!
Nisam sposobna za ovo
Nakon što prelijem kipućom vodom, možda ljuskice omekšaju ... Pa, pauze uopće nije bilo. Suprug je rekao da je takva salata puno ukusnija nego s proklijalom sojom, koju kupujemo već proklijalu.
lira3003
Len, slažem se sa tvojim mužem 100%! Od svih proklijalih žitarica najviše volim grah mung, ali očistiti ili ne, svatko odlučuje sam. Vjerovali ili ne, sviđa mi se cijeli proces, samo da je bilo vremena ...
Elena_Kamch
Citat: lira3003
samo da ima vremena ..
Rit, evo glavnih problema. Nikada nema dovoljno vremena. Ovaj put sam pokušao očistiti, ali shvatio sam da to oduzima puno vremena
Citat: lira3003
Od svih proklijalih žitarica najdraži mi je grah mung
Također jako volim grah mung poput malog graška iz vrta
Nana
Djevojke, a ja sam, zbog vječnog nedostatka vremena, vrlo jednostavno klijao grah mung: zalio sam vodu preko noći (negdje prst više od zrna mung), ujutro je natočio, oprao i opet natočio, ali malo da ne pokrije grah mung. I tako samo dolijevao vodu dok je "odlazila" i miješao se. Svi! Zatim sam je oprao, iako sam patio od pilinga dok sam je pokušavao ukloniti. Špijunirao sam salatu negdje u neteu: rezati rotkvice i krastavce na korejskom, obično nasjeckati zelje (imam standardni set grozdova cilantra, peršina, kopra i svega ostalog što je u prodaji, svježe začinsko bilje na tržištu imamo tijekom cijele godine ), tu kaša i punjenje gorivom. Jednom kad sam to učinila - ništa, a nakon drugog puta želudac moga supruga je zavladao. Bojim se to učiniti sada. Dobio sam je zbog graha mung, jer stalno jedemo zelje. Možda zato što ga nije opekla?
lira3003
Nana, Oksana, nikada nisam jeo sirovi grah mung! Uvijek smo ga blanširali i nitko nije imao problema.
Tanyulya
Uvijek u salati koristim sirovi proklijali mung grah i čini mi se da nema problema ... Na ovaj način kuham već nekoliko godina.
lira3003
Pročitala sam recept za nicanje sjemenki sezama u mreži! Oslikani bla bla bla, samo se radujem! Proklijao sam, okusio sirov, uopće ga nisam razumio ... izbacio. I koža se ne uklanja sa sjemenki sezama ... Ne, stvarno volim grah mung
Ima li vaš suprug problema sa želucem?
Tanyulya
A o sezamu sam pročitala da je jakooooo koristan, samo malo zagrize i treba ga pojesti.
I dalje želim probati, ali treba mi crna.
lira3003
Tanyulya, Tanyusha! Već sam ga malo probao, a drugi i treći dan, zatim sam ga popario kipućom vodom. Ne, očito nije moj. Volim sezamovo ulje, radije bih ga nastavila konzumirati.
Slušaj, Tan, ako možeš išta učiniti s njim, zviždi!
Tanyulya
Citat: lira3003
Slušaj, Tan, ako možeš išta učiniti s njim, zviždi!
Obavezno!
Elena_Kamch
Citat: lira3003
Proklijala
Rita, a izniknuo je ravni sezam?! Koliko puta nisam probao, nikada nisam nikao


Dodano u srijedu, 16. ožujka 2016. 22:25

Jeste li klijali crno?
Nana
Ne, želudac mu je normalan, za razliku od ......... Pokušat ću ga opet klijati i popariti. A onda u marinadu. Hvala vam cure!
lira3003
Elena_Kamch, Lena! Savršeno je niknulo, čak mi se činilo i 100%. Kako ste to željeli koristiti? Nisam bila crna, smeđa više.


Dodano u srijedu, 16. ožujka 2016. 22:37

Nana, Oksana! Pokušajte, možda će sve biti u redu
Elena_Kamch
Citat: lira3003
Kako ste to željeli koristiti?
Rita, da, stalno jedemo sjeme sezama, gotovo svaki dan
Suprug jako voli tip halve. Tahini radim i s hrpom zelenila, jednostavno ga volim! Odlično se slaže sa salatama i samo ga namažite na krišku krastavca, rajčice, zelenila. I ukusno i vrlo zadovoljavajuće!
Također možete napraviti sezamovo mlijeko za kalcij.
I sve se to može pripremiti od proklijalog, samo će blagodati biti višestruko veće!
Ali nikad nisam. Pročitao sam da se provodi toplinska obrada kako bi se očistilo i više nije među živima. I uhvatili ste se živog!
Gdje ste ga kupili?
lira3003
Ahhh, pomislio sam ... I mi to jedemo tako. U sve salate ulijem maslac. Kad radim tofu, zalijevam ga i ravno odozgo.A seme sezama dodam posvuda. Ovdje sam kupio svoje 🔗 ... Definitivno se ne obrađuje. Prala sam ga još sat vremena i očistila od smeća, poput Pepeljuge
Elena_Kamch
Citat: lira3003
prao ga sat vremena i očistio od smeća
Sad je to da ... Često se dogodi sezam.
Rita, i u čemu pereš takvu sitnicu?


Dodano četvrtak, 17. ožujka 2016. 00:41

Citat: lira3003
Kad radim tofu
Što radiš s tofuom? Salata?
lira3003
Lenochka! Ja samo operem sjeme sezama u rešetki od prašine, pokupim ga na tanjur i odaberem smeće ...
Volim tofu u bilo kojem obliku, mogu jesti odmah nakon kuhanja, pržiti ga u korejskim juhama. Glavno mi je da nije kiselo. Stoga ga ne uzimam u korshopu (bila su 2 tužna iskustva), već kuham sama. Morat će kupiti puno soje

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha