Pileće noge punjene sirom i srcima

Kategorija: Mesna jela
Pileće noge punjene sirom i srcima

Sastojci

Pileće noge 1,2 kg. (4 komada)
Punjenje:
Luk 100 g (jedan veliki)
Pileća srca 500 gr.
Prerađeni sir 50 gr.
Želatina 4 žličice bez klizanja
Maslac za prženje luka 1 žlica. l.
Biljno ulje za prženje luka 1 žlica. l.
Maslac za noge 30 gr.
Marinada za mrkvu:
Mrkva 300 gr. (jedan veliki)
Biljno ulje 1-2 žlice. l.
Sol po ukusu
smeđi šećer 0,3 žličice
Provansalsko bilje 1 žličica
Balsamico ocat 0,5 žličice
Marinada za pileće noge:
Provansalsko bilje 1 žličica
Umak od soje 3 žlice. l.
Biljno ulje 3 žlice. l.
Češnjak 50 gr.
Papar, sol ukus

Način kuhanja

  • Skuhat ćemo punjene pileće noge. Nadijevat ćemo srcima i topljenim sirom. Zašto srca? Da, jednostavno ih volim, ako su pravilno pripremljeni. Peći ćemo na jastuku od mrkve. Zašto na mrkvi? Prvo, ukusno je i zdravo. I drugo, pileće noge bolje je peći na mrkvi. Ravnomjerno se kora ne osuši do kalupa. Pa, i mrkva je natopljena i mnyam ... Počnimo, što povući.
  • Punjenje:
  • Isperite pileća srca. U posudu multivarka ulijte vodu tako da budu potpuno uronjeni. Dodajte sol i začine, ocat. Optimalni način rada je Pirjanje 40 minuta, tlak je maksimalan.
  • Ohladite srca u juhi. Ispalo je oko 300 gr. kuhano. Prerežite po dužini na pola. Ne izlijevajte trenutnu juhu. Na njemu kuhajte rižu u polaganom kuhalu - lizat ćete prste!
  • Luk nasjeckajte grubo i pržite na mješavini povrća i maslaca dok ne postane mekano i svijetlo zlato.
  • Pileće noge punjene sirom i srcima
  • Pomiješajte luk i srca.
  • Sir narežite na 4 velika komada.
  • Pileće noge punjene sirom i srcima
  • Priprema nogu:
  • Pileće noge operite, osušite i oslobodite. Zbog jasnosti sam snimio video.
  • Pileće noge punjene sirom i srcima
  • Marinirajte pulpu 30 minuta.
  • Mariniranje mrkve:
  • Ogulite mrkvu. Izrezati na polovice. Marinirajte i stavite na dno posude za pečenje.
  • Pileće noge punjene sirom i srcimaPileće noge punjene sirom i srcima
  • Punjenje:
  • Pospite pulpu noge s 0,5 žličice. želatina. Napunite nadjevom i u sredinu stavite komadić maslaca i sira. Pospite s još 0,5 žličice. želatina.
  • Pileće noge punjene sirom i srcima
  • Zašiti.
  • Pileće noge punjene sirom i srcima
  • Položite na mrkvu.
  • Pileće noge punjene sirom i srcima
  • Pečenje:
  • Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva. Pecite dok ne omekša, prelijte dodijeljenim sokom.
  • Pileće noge punjene sirom i srcima
  • Pileće noge punjene sirom i srcima
  • Pileće noge punjene sirom i srcima
  • Poslužite uz mrkvu kao prilog.
  • Pileće noge punjene sirom i srcima

Jelo je dizajnirano za

4 porcije za dječake

Vrijeme za pripremu:

2 sata

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Pileće noge punjene sirom i srcima
Vrlo jednostavno, brzo (unatoč naizgled složenosti) i proračun. Ukusno i toplo i hladno.
Kuhaj s ljubavlju, tvoj Tumanchik

Ispričavam se na slikama. Nakon videa baterija je umrla (dobro, nisam to pratio). I morao sam telefonom fotografirati nekoliko jela odjednom. A ovo je užasno


Elena Tim
Bože moj, Irac ... Ne mogu naći riječi. Vau!
Mogu zamisliti kako je ukusno ...
Ni sam se, naravno, neću usuditi ovo ponoviti, pa ću se diviti vašim fotografijama.
Bravo!
Tumanchik
Citat: Elena Tim

Bože moj, Irac ... Ne mogu naći riječi. Vau!
Mogu zamisliti kako je ukusno ...
Ni sam se, naravno, neću usuditi ovo ponoviti, pa ću se diviti vašim fotografijama.
Bravo!
Hvala dragi! To je naravno vrlo ukusno!
Len, ovdje se nema što raditi. Pa čak sam i video snimio kao nogu za razaznavanje. Jesi li pogledao?

Bolje šuti o fotografiji

Elena Tim
Citat: Tumanchik
Video sam čak i snimio kao nogu za razabiranje. Jesi li pogledao?
Da, tamo ste bili toliko nacrtani prstenom da nisam pratio sam postupak, pogledao sam prsten.
Koji kamenčić?
ang-kay
Tumanchik, Volim punjene noge, ali punjene sve više i više gljiva.Treba pokušati sa srcima. Hvala vam.

A zašto želatina? Loše održavanje forme bez nje?

Elena Tim
Citat: Tumanchik
Len, ovdje se nema što raditi.
Naravno, naravno, svi smo tako mislili ...

Citat: ang-kay

Tumanchik, Volim punjene noge, ali punjene sve više i više gljiva. Treba pokušati sa srcima. Hvala vam.

A zašto želatina? Loše održavanje forme bez nje?

Oh, došao je još jedan, vladaru kokoši.
Čekajte, idem skuhati pileću juhu ... Pokušat ću iskakati jednom nogom ... ako išta, nemojte je se sjetiti sjetiti!
Molim
Irisha pileće noge, ukusne naravno, čuo sam video!
Bianchi
Tumanchik, Irina, kako je to lijepo jelo ispalo !!! Ovo ću sigurno pripremiti na jedan od praznika! Kombinacija sastojaka je zanimljiva i izgleda originalno! Hvala na receptu !!
ang-kay
Citat: Elena Tim
Oh, došao je još jedan, vladaru kokoši.
... Pokušat ću obožavati jednom nogom ... ako što, ne sjećam se drskog
Počnem, počnem. Lenka, ti kolješ trup za nadjev, po mom mišljenju. I jedna noga, tako da se nema što raditi. Ne plači blues.
Most
I prodajemo pileće noge bez kostiju (zvižduk smajlić). Ostaje samo napuniti
Jako mi se svidjela ideja pečenja na mrkvi, nisam to probala.
Tumanchik
ang-kay, hvala dragi! Zahvaljujući vama imala sam sjajnu Novu godinu s punjenom piletinom.

Citat: ang-kay
A zašto želatina? Loše održavanje forme bez nje?
u principu opcija. ali korisno je za nas, za babe. i ne volim kad puni ispadne. onda kad se ohladi, kiflice ispadnu poput galantina
Citat: Elena Tim
Pokušat ću se drškati jednom nogom ... ako bilo što, nemojte se toga sjetiti!
pamtit ćemo vas kao komsomola! zar ne?

Citat: molim
Irisha pileće noge, ukusne, naravno, čuo sam video
hvala Nadyush na pažnji. i što ste čuli? Jeste li primijetili da su mi ruke drhtale?
Citat: Bianchi
Tumanchik, Irina, kako je to prekrasno jelo ispalo !!! Ovo ću sigurno pripremiti na jedan od praznika! Kombinacija sastojaka je zanimljiva i izgleda originalno! Hvala na receptu !!
i hvala Julia na pažnji! Nadam se da ti se sviđa.
Citat: Most
Jako mi se svidjela ideja pečenja na mrkvi, nisam to probala
Natasha se mora probati. Ako volite mrkvu, naravno. Hvala na pažnji!
Elena Tim
Citat: ang-kay
Lenka, ti kolješ trup za nadjev, po mom mišljenju.
Yaaa ?! Nikad me tako nešto nije uhvatilo. Ova Manka je perverznjak s nama (mljeve i piletinu i ribu na takav način da se stvarno osjećam loše za kurac. Jack Trbosjek.
Ja sam dud ... iskrivio i iskrivio tu nesretnu nogu ... i KAKBE APSOLUTNO SLUČAJNO brzo je ulio u juhu, a onda: "Oh, oh! Htio sam izvaditi kost! ..." i sve to ... Ali ništa ne može se pomoći, kasno je!
Nema pilećih nogu - nema problema.
Citat: Tumanchik
pamtit ćemo vas kao komsomola! zar ne?

Aha, nakon što sam, kao sljedeći sastanak Komsomola kao predsjedavajući vijeća odreda, odgovorio zbog sranja koja tamo rade, izbacili su me TAKIM handiboberom i zaprijetili da me više nikada neće vratiti, a da će u budućnosti put zabava je za mene zatvorena ... Kako sam odlazio, promrmljao sam, kažu, sad, naravno, jecam cijelu noć ... Nakon toga sam zamalo izbačen iz Pionira.


Pa šo, zapamti me kao nekoga drugog.
Tumanchik
Citat: Elena Tim
Pa šo, zapamti me kao nekoga drugog.

Citat: Elena Tim
Nema pilećih nogu - nema problema.
izvukao se iz toga
Citat: Elena Tim
Ova Manka je perverznjak s nama (mljeve i piletinu i ribu na takav način da se loše osjećam zbog kite. Jack Trbosjek.
Sjećam se da se sjećam ove užasne srceparajuće slike
Shyrshunchik
Tumanchik, slasno je kako izgledati, ali jesti je još ukusnije, mogu zamisliti kakva je aroma u stanu .. slinjenje je već počelo teći i odmah poželim otrčati u kuhinju i pogledati u hladnjak, odjednom imate ovaj ukusan, ali ne, trebate kuhati. Hvala na receptu, posebno na ideji mrkve.
ang-kay
Citat: Elena Tim
Ova Manka je perverznjakinja s nama
I ja isto.Ali mislio sam da si i ti mahnit ripper
Elena Tim
Ne, s takvim sam prijateljima.
Tumanchik
Citat: Shyrshunchik

Tumanchik, slasno je kako izgledati, ali jesti je još ukusnije, mogu zamisliti kakva je aroma u stanu .. slinjenje je već počelo teći i odmah poželim otrčati u kuhinju i pogledati u hladnjak, odjednom imate ovaj ukusan, ali ne, trebate kuhati. Hvala na receptu, posebno na ideji mrkve.
Hvala Tanyusha. Pokušajte kuhati i dođite podijeliti rezultat!
Tumanchik
Citat: Elena Tim

Ne, s takvim sam prijateljima.
i mislio sam da su manijaci uvijek samotnjaci
Elena Tim
Citat: Tumanchik
i mislio sam da su manijaci uvijek samotnjaci
Za vas postoji kompletni aparat za izradu kruha!
ninza
Irishka je pametna žena, igličarka (uklanjačica kostiju). Ponosan sam na tebe !!!!!!
Tumanchik

Citat: ninza
iglačica (sredstvo za uklanjanje kostiju)
hvala Ninochka!
i kirasira!
Citat: ninza
Ponosan sam na tebe !!!!!!
IvaNova
Čini se da se pojeo um vratio, pa ću izvijestiti.
Znam da to ne mogu bez gega.
Prvi geg dogodio se slučajno. Ne mogu imati nogu - neće stati u žirafinsku "čašu", jer sam odmrznuo kukove (na prodaju imamo takav poluproizvod - bedro bez kostiju - pileće bedro u obliku vrećice, s uklonjenom kosti). A jedan, tsobaki, pokazao se malim. Stoga ću izvijestiti bez slika - na kraju se pokazalo da nije kuk, već priručnik za krojačicu početnika (ili početnika) Pa, u redu, nije utjecalo na okus, sljedeći put ću biti pažljiviji oko izbora poluproizvoda.
A drugi je geg već bio zlonamjerno svrsishodan.
Sir sam zamijenio običnim (vašim, bjeloruskim) - i nisam požalio. Dobro uhvaćen u šapu.
A mrkvi sam dodala pola jabuke (kriške) i šaku naribane bundeve. Sad ovu buču dodajem svugdje, osim u kantonu. I znate što - igra vrlo dobro. Jabuka, iako nije kisela, daje tako ugodnu kiselost. Sljedeći ću put posuti nekoliko suhih jabuka (imam ih poput laka za cipele).
Umjesto balzamičnog i sojinog umaka za marinade, uzeo sam sok od limuna (na ruku sam dobio limun). Za moj ukus - ok. Odlično se slaže s "aktivnim" biljem i češnjakom. Vlastiti estragon + bosiljak + ljubica i kupljeni ružmarin korišteni su kao provansalsko bilje. Duša!
Oprostite što nemam slike. Sljedeći put ću se sigurno slikati.
A chichas se nakloni, idem vuneti vaš profil u potrazi za receptima sa srcima. Ovo je prvi put da ih kuham i zamjeram si što nisam upotrijebila tako ukusan proizvod.

PS Usput. Skuhala sam rižu u obilnoj juhi. Po meni je ovo najbolji prilog jelu.

P. P. S. Hvala ti, draga! : a-kiss: Učini više, sve ćemo progutati
Tumanchik
Taks, došao strogo čitati, i kao rezultat ... cijela je stvar pukla. Smijali ste mi se gotovo do mjere sankcioniranja ...
pogotovo o šalicama ... odmah biste nam došli u "Trebate savjet" ... odmah bismo pomogli ugurati nezamislivo
ali kasno. ali uđeš ako cho. mi ćemo pomoći
o dodacima mrkvi, ovo je samo test i jabuke, a tikva je vrlo zdrava ideja! i kako se punim suhim jabukama svog voljenog susjeda
Znam ga koristiti! hvala dragi!
sve preostale kombinacije proizvoda za kiseljenje uzrokuju mi ​​obilno slinjenje i zahtijevaju da odmah odem u kuhinju, kako bih tamo mogao stvoriti pobunjenu nit nakon 18-00.
Hvala draga na pozitivnom i optimističnom!
Imam vrlo blisko razumijevanje i prijateljstvo sa srcima, zato uhvatite moju dragu

Lijeni gulaš od pilećih srca "Serdeshny" (sporo kuhalo) (Tumanchik)


a također toplo preporučujem upotrebu srca u ovom pilavu ​​- ukusno!

Pilaf "Friendship" (sporo kuhanje) (Tumanchik)


Fotografije tamo sigurno nisu led, oprostite mi - bio sam mlad.



IvaNova
Posebna hvala na izdašnim receptima!
Svakako ću ga organizirati u bliskoj budućnosti.
A fotografije ... kakve su fotografije ... Neću jesti monitor Općenito, fotografije su divne

Sušene jabuke, kažete? Meni su u "traženju recepta" bacali sve sa suhim jabukama - od kruha do mesa. Potrebno je pogledati u oznake. Kako pronaći - podijelit ću.Treba priložiti jabuke
Tumanchik
Citat: IvaNova
Meni su u "traženju recepta" bacali sve sa suhim jabukama - od kruha do mesa. Potrebno je pogledati u oznake. Kako pronaći - podijelit ću. Treba priložiti jabuke
Svidjelo mi se meso. Choy ga prije nije dovršio. moramo dobro razviti ovu ideju
IvaNova
Zaboravila sam reći još nešto.
U principu, ispada da je jelo potpuno samodostatno. S rižom - posebno. Ovaj put sam imao redovitu dugu, malo prokuhanu u juhi. Sljedeći put ću uzeti tvrđu rižu - na primjer mješavinu divlje i smeđe.
Međutim, mali komad mekog kruha s velikim rupama ne škodi. Vrlo mali komad - za čišćenje preostalog mirisnog ulja. Bilo bi grijeh takav umak ostaviti na tanjuru. Tako ću za budućnost povezati focacciu ili ciabattu s vašom piletinom
Tumanchik
Citat: IvaNova
Međutim, mali komad mekog kruha s velikim rupama ne škodi. Vrlo mali komad - za čišćenje preostalog mirisnog ulja. Bilo bi grijeh takav umak ostaviti na tanjuru.
u ča nema savjesti ... struja je dopirala iz kuhinje. Vraćam se natrag - jer ne želim umrijeti u naponu života s dijagnozom "zagušena slinom"
kvoka
Hvala na receptu, bio je ukusan.
Tumanchik
Citat: kvoka

Hvala na receptu, bio je ukusan.
hvala na savjetu. Nadijevao sam više od jedne serije. ukusno!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha